Basílio em crescimento como aumentar um suprimento abundante

Índice

• Basílio: Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre manjericão
• Variedades recomendadas de manjericão
  • Manjerices gregos
  • Manjerices Genovese
  • Manjerices italianos
  • Manjerices tailandeses
  • Manjerices com sabor
  • Outros manjerices
• Plantio de manjericão
• Como cuidar de manjericão
  • Luz e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Manjericão fertilizante
  • Propagação de manjericão
  • Basílio de poda
• Colheita e armazenamento de manjericão
  • Colheita de manjericão
  • Armazenando manjericão
• Solução de problemas
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

Eu amo cultivar manjericão (Ocimum Basilicum)! É um daqueles empreendimentos altamente gratificantes na primavera e no verão que nunca deixam de decepcionar. Se um arbusto se desenvolver a partir de uma única planta, terei acesso ao manjericão através de partes do outono também.

Basil é definitivamente o número um no meu livro. Uma das ervas mais antigas conhecidas, o Basil tem um histórico divertido e vários usos na culinária e bem -estar. É perfeito para saladas frias, massas cozidas e carnes. Não há nada como azeite com infusão de manjericão. E é prolífico nas condições certas!

Não convencido de que as plantas de manjericentos devem fazer parte da sua vida de jardinagem? Continue lendo para aprender o que é, por que você deve cultivá -lo e tudo o que você precisa saber para cultivar manjericão com sucesso.

Basílio: Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre manjericão

Basil (Ocimum Basilicum) é uma erva aromática da família da hortelã, às vezes chamada de "erva real". Seu nome deriva da palavra grega para rei, "Basileios". Cientificamente conhecido como Ocimum Basilicum, também é conhecido como ST. O erva de Joseph. Originados na Tailândia e na Índia, as plantas de manjericão fazem parte da medicina ayurvédica e empreendimentos culinários. As pessoas em Roma acreditavam que isso causou loucura nos homens. Os gregos antigos pensavam que o manjericão era uma planta ligada ao ódio e que deve ser plantada enquanto gritava com as sementes para forçá -las a crescer.

Na nação insular do Haiti, os donos de lojas ínjies em água e polvilham a água ao redor de suas lojas para afastar os maus espíritos. Nas áreas rurais do México e em parte da Itália, tornou -se um tipo de charme de amor, com o poder de atrair um parceiro ou manter um fiel. Entre os cristãos, acredita -se que as plantas de manjericão surgiram do chão no local da crucificação.

A história interessante de Basil pode ser uma razão boa o suficiente para incluí -la em seu repertório de jardinagem. Tem muitos usos em cozinhar e benefícios para sua saúde. Seria útil ter uma caixa de janela na cozinha ou um local no quintal onde você pode prender o que precisa no momento em que precisa. Basta misturar com um pouco de azeite e você terá um tempero aromático.

Os fanáticos por saúde gritam elogios por propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anticacterianas de Basil. Nutricionalmente, está repleto de vitamina K, a e flavonóides. O melhor de tudo é que é ótimo em saladas, sopas, sanduíches, muitas cozinhas étnicas e por conta própria. E é bastante fácil de crescer também!

Variedades recomendadas de manjericão

Alguns dizem que pode haver até 150 variedades de manjericão (Ocimum Basilicum)! Isso é muito manjericão, e não há como cobri -los todos em uma peça. Se você não pode escolher um, tente uma mistura de variedades de manjericão orgânica. Então, com isso em mente, aqui estão 25 das variedades de manjericão mais populares separadas por categoria.

Manjerices gregos

• Piccolino: variedade de manjericão grego anão densamente embalado que forma uma massa de plantas montada ou abobadada.
• Córsicana: variedade de manjericão mediterrâneo com folhas roxas e verdes manchadas. Sabor doce e suave.

Manjerices Genovese

• Genovese: um manjericão perfeito para pesto de azeite, este padrão de jardim produz folhas grandes de manjericão e pode crescer até 2 pés de altura.
• Eleonora: um manjericão do tipo Genovese, que foi criado especificamente para ser resistente ao oídio. Crescimento rápido.
• Ametista: a única verdadeira manjericão do tipo genovese em tons roxos, com grandes folhas de 2-3 "de largura. Tão escuro é quase preto.

Manjerices italianos

• Sweet Basil: Às vezes chamado de manjericão comum, o manjericão doce é uma das variedades de manjericão mais populares para cozinhar.
• Mammoth Sweet Basil: uma versão italiana popular e de folhas grandes do manjericão comum ou manjericão doce. Folhas verde-amarelas.
• Red Rubin: um tipo de manjericão de folhas grandes italianas, essa variedade possui folhas púrpura e roxa distintamente escura tingidas com cobre.
• Mammolo: praticamente perfeito para o crescimento de contêineres com uma grande proporção de folha / hastes. Sabor de manjericão italiano verdadeiro.

Manjerices tailandeses

• Basílio tailandês: um verdadeiro manjericão tailandês com um sabor doce, anis e coragem. Folhas verdes, hastes de manjericão roxo com flores roxas.
• Basílio sagrado da folha vermelha: estilo tailandês de manjericão com folhas verdes pontiagudas com torres arroxeadas. O sabor é descrito como almiscarado e cravo.
• Babados roxos: folhas com babados distintamente com um sabor mais forte que o manjericão doce, mas mais suave que a maioria das variedades tailandesas.
• Basílio sagrado da folha verde: usada na medicina ayurvédica, e também conhecida como tulsi. Forte perfume almiscarado, semelhante a um cravo.
• Siam Queen: uma variedade doce muito popular com um alcaçuz intenso e aroma de manjericão e gosto.

Manjerices com sabor

• Canela: folhas verdes pequenas a médias, caules avermelhados, flores roxas. Tem um perfume e sabor que lembra a canela.
• Azul Spice: ligeiramente tingido de baunilha com um forte aroma de manjericão. Frequentemente usado em chás. Flores roxas leves, crescimento uniforme.
• Alcaçuz: verde com detalhes roxos. Sabor distintamente semelhante ao alcaçuz que é forte, mas saboroso.
• Basílio de limão: sabor intensamente de manjericão com uma pitada de limão. Basílio de limão é perfeito para muitos fins culinários.
• Lime: isso pode ser usado como um substituto de capim -limão! Sabor rico de limão e manjericão que funciona bem na culinária asiática.
• Natal: aroma e sabor do vinho quente com uma pitada de pinheiro, sobreposta a um clássico tempo de manjericão tailandês.

Outros manjerices

• Pesto perpetuo: folhas verdes com bordas brancas. Tem um personagem forte de manjericão com o menor indício de limão.
• Eritreia: manjericão de perfume forte da África, um pouco picante. Produz flores que variam de creme a rosa.
• Roxo de opala escura: um manjericão de herança com folhas roxas escuras muito perfumadas. Bom para pequenos jardins de contêineres.
• Folha de alface: um manjericão japonês que cresce folhas extremamente grandes de 3-5 ". Sabor de manjericão leve, mas verdadeiro.
• Folha de veludo vermelho: folhas coloridas profundas, fortemente aromáticas. Produção de folhas contínuas ao longo da temporada.

Plantio de manjericão

Basil é uma planta quente que ama o clima, então espere até 2 semanas após a última geada antes de plantar plantas de manjericão ao ar livre. Para um início de salto, planta sementes de manjericão dentro de casa seis semanas antes da última geada. Eles vão germinar mais rapidamente se o solo estiver quente. Escolha um lugar onde ele terá seis a oito horas por dia, com uma pequena sombra da tarde.

Se você, com manjericão de contêineres, uma janela ensolarada é um local maravilhoso. Ou cultivar plantas de manjericão em um recipiente ao ar livre. Experimente os sacos de cultivo da bolsa de raiz, vasos de ar ou plantadores de vegetais em camadas que estocamos em nossa loja on -line.

Permita pelo menos 10 a 12 polegadas de espaço entre cada planta e manjericão de planta cerca de um quarto de polegada de profundidade em solo quente. Você obterá os melhores resultados se o solo for aproximadamente 70 graus e úmido.

Como cuidar de manjericão

Basil não é uma erva complicada. Existem apenas alguns requisitos básicos para ajudá -lo a prosperar, tornando -o uma boa escolha para os jardineiros iniciantes. Agora que você terminou de plantar manjericão, vamos falar de cuidados com o manjericão.

Luz e temperatura

Seis a oito horas de sol pleno por dia é ideal para o crescimento de suas plantas de manjericão. Em climas mais quentes, como as partes sul ou sudoeste dos Estados Unidos, uma sombra da tarde é bem -vinda. Quanto mais quente o clima, maior a probabilidade de suas plantas sofrer de queimaduras solares ou problemas de murcha. No pico do verão, eles podem apreciar um pano de sombra durante a hora mais quente do dia!

Basílio não é uma planta que ama a frio. A temperatura mais baixa que ele tolerará é de cerca de 50 graus Fahrenheit. Prefere muito o clima entre 60-80 graus e prospera nessa faixa. Nos meses mais frios do outono ou no inverno, traga seu manjericão para dentro de casa.

Água e umidade

Manter o solo úmido é melhor para plantas de manjericão. Adicionar uma camada de cobertura morta impede a água de evaporar muito rapidamente. Isso é especialmente útil na jardinagem de contêineres, onde o calor pode secar as coisas muito mais rápido em uma quantidade menor de solo. Considere uma panela maior ou um pote de água própria se o tempo ficar muito quente. Embora Basil possa gostar de umidade, o solo bem drenante ainda é uma obrigação.

Solo

Suas plantas de manjericão precisam de solo rico e denso em nutrientes, mas bem drenando. Antes de plantar, misture cuidadosamente um pouco de composto em seu solo, juntamente com um pouco de refeição de sangue ou refeição de algodão. Basil gosta de solo úmido, mas não em solo encharcado. Sem poças de lama para esta erva! O melhor pH do solo para manjericão é entre 6 e 7.

Manjericão fertilizante

Se o seu solo estiver preparado corretamente, você não precisará aplicar fertilizantes durante a estação de crescimento. Ao adicionar refeição de sangue ou refeição de algodão ao seu solo antes de plantar, você está oferecendo bastante nitrogênio de liberação lenta para produzir um crescimento arborizado. Não fertilize demais suas plantas de manjericão, pois isso diminui significativamente o sabor e o aroma do seu manjericão. Essa pré-preparação do seu solo deve ser bastante!

Propagação de manjericão

O manjericão pode ser propagado a partir de sementes ou de estacas. Ao se propagar a partir de estacas, corte um segmento de 4-6 "de manjericão de 4-6" que ainda não floresceu. Coloque -o em um copo de água ou seu meio de corte preferido (o solo perlite ou úmido de envasamento são ótimas opções). Deve produzir raízes dentro de uma semana e pode ser transplantado para o jardim.

A colheita de sementes é um pouco mais complicada. Veja bem, Basil tem a tendência de polinizar facilmente. Se você estiver colhendo suas próprias sementes, mantenha diferentes variedades separadas por pelo menos 150 pés. Caso contrário, você pode ter resultados inesperados!

Quando seu manjericão for semeado, ele colocará um caule alto com flores nele. Deixe em paz até desenvolver vagens que estão ficando marrons. Nesse ponto, remova o caule, separe as vagens e deixe -as secar na assadeira forrada com papel manteiga em um local quente e seco por pelo menos uma semana. Eles devem se parecer com a vagem seca mostrada acima.

Quando estiverem totalmente secos, pegue cuidadosamente o papel manteiga e coloque as vagens e todas as sementes escapadas em um saco de papel. Feche -o para impedir que as sementes escapem e agite a bolsa vigorosamente. Isso vai nocautear a maioria das sementes. Em seguida, pegue um alfinete e esmague as vagens restantes através do saco de papel.

Despeje cuidadosamente as vagens e sementes esmagadas de volta na bandeja e sopram com muita gentileza. Isso deve separar a maioria dos fragmentos maiores de pod de suas sementes. Armazene suas sementes em um recipiente seco com um pacote de absorção de umidade ou coloque-as alternadamente em um envelope de papel e depois em algum local seco.

Basílio de poda

Mesmo se você não precisar de manjericão naquele momento, você precisa podar regularmente seu manjericão. A pitada regular do crescimento incentiva novas folhas. Idealmente, poda do mais novo crescimento, deixando o caule mais antigo no lugar. Apertar ou recorte no ponto de crescimento de duas folhas. Nunca remova mais de 2/3rds de uma planta por vez.

Aqui está um ótimo vídeo que mostrará exatamente como podar seu manjericão para obter os melhores resultados!

Colheita e armazenamento de manjericão

E agora o tempo que você estava esperando: como colher manjericão! Quando todo o seu trabalho duro e carinho de carinho compensa em deliciosos dividendos. Aguarde esses Clippers, porém, até digerir as seguintes informações.

Colheita de manjericão

Colhe o manjericão quando a planta produz pelo menos seis folhas e é pelo menos 6 a 8 polegadas de altura. Para o melhor sabor, pegue apenas o que você precisa quando precisar, ou quando a poda regular programada deve ocorrer. Pouco antes das flores da planta é o tempo mais saboroso, mas a floração interromperá o processo de crescimento. Se os botões das flores formarem cedo, belisque -os.

Armazenando manjericão

Você pode congelar suas folhas de manjericão fresco inteiras dentro de um saco plástico selado ou pique -as. Se você optar por cortar, empacote as folhas de manjericão fresco em uma bandeja de cubo de gelo com apenas um pouquinho de água para mantê -las unidas e congelá -las sólidas. Em seguida, remova os cubos de manjericão da bandeja de gelo e coloque -os em uma bolsa de congelador de plástico selado até precisar deles.

O manjericão seco é apenas um terço tão picante quanto o manjericão fresco, mas ainda pode ser extremamente útil. Muitas pessoas gostam de secar ervas, amarrando as hastes firmemente em cachos e depois colocando-as em uma área fresca e escura até que desmoronam ao toque. Ou faça uma estrutura de secagem com uma tela de janela superfina e sucate madeira, e coloque seu manjericão para secar em um lugar escuro.

A meta ao secar seu manjericão é garantir que ele tenha bastante fluxo de ar ao redor enquanto seca. Se houver falta de fluxo de ar, ou a área estiver úmida, você pode acabar com mofo, e isso destruirá seu manjericão. Algumas pessoas têm sucesso com folhas de manjericão desidratando ou liofilizante também. Se você tiver acesso a um secador de congelamento ou desidratador, convém experimentar essas opções.

Em caso de dúvida, você sempre pode assumir a abundância de manjericão que resta, inventar um lote de pesto com manjericão fresco e congelar isso. Você terá um molho de macarrão com base no jardim pronto para uso sempre que quiser!

Solução de problemas

Na maioria das vezes, o manjericão é fácil de cuidar. Mas o que acontece se as pragas invadirem, ou uma doença se apaixona? Vamos analisar suas opções.

Problemas crescentes

Se não houver sinais de dano de pragas ou doenças, mas as folhas da sua planta estão começando a amarelo e está mostrando um crescimento ruim, pode ser um sinal de Deficiência de nitrogênio. Nesse ponto, use um fertilizante líquido orgânico equilibrado ou levemente alto para tentar estimular algum crescimento. Se ele se fortalecer em alguns dias, você saberá que fez a coisa certa.

Pragas

Pulgões são uma das pragas de manjericão mais comuns. Besouros de pulga Também ache Basil saboroso. Eu recomendo o uso de óleo de nim para combater esses pequenos SAP-SUCKERS. Pulverize todas as superfícies da planta bem: tops e parte inferior das folhas, as hastes e até as flores. Você também pode usar a terra diatomácea como preventiva antes que essas duas pragas possam atacar.

Ácaros de aranha e moscas brancas Também pode tentar atacar seu manjericão por sua seiva suculenta de planta. Como pulgões e besouros de pulgas, dê ao seu manjericão um revestimento completo de óleo de nim para impedir essas pragas ou matar aquelas que já estão presentes.

Besouros japoneses Esqueletonize rapidamente as folhas da sua planta de manjericão. Gafanhotos comer buracos em suas folhas também! A melhor prevenção contra essas pragas famintas é negar -lhes acesso às suas plantas. Use tampas de linha flutuantes para mantê -las afastadas. Se eles ainda chegarem às suas plantas, um pouco de óleo de nim atrapalhará o crescimento dos insetos. Escolha de mão e descarte-os.

Ambos lesmas e caracóis Felizmente se deleita com sua recompensa de manjericão e, enquanto eles estão nisso, eles deixarão trilhas desagradáveis. Uma isca de caracol e lesma ajudará a manter essas ameaças rastejantes à distância. Diatomácea de pó Terra sobre suas plantas também as desencorajará da mordisca. Com um pouco de esforço, você pode proteger seu manjericão para que ele não comece a mostrar sinais de orifícios como esses.

Doenças

Ponto foliar bacteriano é uma infecção bacteriana que exibe como caules de listras e manchas pretas ou marrons que parecem encharcadas de água. Não pode ser feito muito além disso, além de remover e destruir folhas afetadas. Umidade e rega por cima exacerbam o problema. Deixando algum espaço em torno de cada uma de suas plantas circulará mais ar e manterá as folhas secas.

Cercospora Soly Spot, por outro lado, é causado por um fungo. Isso causa manchas marrons e irregulares nas folhas. Use irrigação por gotejamento e cobertura morta ao redor das plantas para manter as folhas secas. Remova todas as folhas danificadas por este fungo. Use uma mistura de bicarbonato de sódio e sabão inseticida para atuar como um fungicida para esta doença.

Murcha de fusarium é particularmente perigoso para o manjericão doce, mas pode ser um problema para todas as variedades de manjericão. Esta doença irritante causa crescimento atrofiado, amarelecimento, estrias marrons e murcha. Infelizmente, uma vez que uma planta contrai o fusarium murcha, ela deve ser destruída. À medida que esta doença viaja pelo solo infectado, evite plantar plantas em risco naquele solo por pelo menos alguns anos.

Finalmente, ambos oídio e oídio baixo pode atacar. Embora existam variedades de plantas de manjericão que são resistentes a bolas, nem todos os tipos são. Você pode tratá -los com óleo de nim, mas pode levar tempo para reparar os danos causados ​​às suas plantas. Folhas que foram severamente atingidas com esses oídios devem ser descartadas de.

perguntas frequentes

P: Ao colher, onde é o melhor lugar para escolher em uma planta de manjericão?

A: Sempre comece no topo. Cortar as partes mais jovens de uma planta garantirá que você continue a cultivar manjericão, enquanto as áreas mais antigas podem não voltar a crescer.

P: Posso tentar cultivar manjericão em uma panela dentro de casa durante o inverno?

A: Absolutamente! Suas chances são boas se você tiver um espaço de janela que está ensolarado o ano todo. Você pode transplantar uma ou duas mudas de manjericão ou pequenas plantas do seu jardim.

P: O relatório meteorológico diz que pode congelar esta noite. Como faço para proteger minhas plantas?

R: Mesmo que esteja caindo abaixo de 50 graus, use uma estrutura fria para protegê -los do frio. Se você não tiver uma moldura fria, desenvolva um usando uma gaiola de tomate velha com algum plástico transparente enrolado e por cima.

P: Minhas novas plantas de manjericão murcha ao sol sempre que eu as transplante. O que está acontecendo?

R: Se uma planta está dentro por um tempo, precisa ser "endurecida". Então, dê -o gradualmente aumentando a exposição ao sol e um pouco de sombra para se acliminar.

P: Posso cultivar manjericão hidroponicamente?

A: Absolutamente! Aqui está um pequeno vídeo sobre a melhor forma de fazer isso.

Q: Basil precisa de sol pleno?

R: Faz, com pelo menos 6 a 8 horas por dia.

Q: Por que o Basil é tão difícil de cultivar?

A: Não é! E este guia facilita. Se você estiver tendo problemas, verifique a seção de problemas de crescimento.

Q: Basil volta todos os anos?

R: Plantas de manjericão adoráveis ​​são anuais, para que não retornem no ano seguinte. Colete sementes para semear dentro de casa antes da última geada da primavera, para plantar quando o solo é viável.