O alcaçuz (Glycyrrhiza glabra), que significa raiz doce em grego é na verdade uma leguminosa. É nativo do Mediterrâneo e de partes do sudoeste da Ásia e particularmente para o subcontinente indiano, onde é chamado de 'mulethi', é uma erva perene que cresce mais de um metro e meio de altura. É cultivado por suas raízes, a planta tem um extenso sistema radicular. As raízes crescem 3 a 4 pés (1 - 1.2 m) profundamente e pode se estender a 10 metros (10 m) em um solo profundo e permeável. O cultivo de alcaçuz em contêiner também é possível.
As raízes deste arbusto são a parte que geralmente consumiu. As raízes de alcaçuz, além de ter um sabor doce como o sabor, também são benéficas para a saúde com propriedades medicinais, como efeito anti-inflamatório e expectorante. É usado em medicamentos tradicionais chineses, ayurvédicos e gregos também.
Saiba mais sobre os usos de alcaçuz
Zonas do USDA- 6 - 11
Dificuldade- Fácil
Outros nomes- Acide Glycyrrhizique, Acide Glycyrrhizinique, Alcacuz, Alcazuz, Bois Doux, Bois Sucré, Can Cao, Chinese Licorice, Deglycyrrhized Licorice, Gan Cao, Gan Zao, Glabra, Glycyrrhiza, Glycyrrhiza glabra, Glycyrrhiza glabra typica, Glycyrrhiza glabra violacea, Glycyrrhiza glabra glandulifera, Radix, glicirrhiza urralensis, glicirrhizae, ácido glicirrízico, ácido glicirrízico, isoflavona, jethi-madh, kanzo, raízes de lakritze, liquirotiae radiza, liquirizia, mulzem, manchiTer, mulzem, mulzo, mulzo, mulzo, magoria, liquiriza, liquirizs, mulzo, mulzo, magoria, liquirizo-mulzem, mul. , Radix Glycyrrhizae, Régalissse, Regaliz, Reglisse, Réglisse, Réglisse Déglycyrrhisée, Réglisse Espagnole, Réglisse Russe, Regliz, Russian Licorice, Spanish Licorice, Subholz, Sussholz, Sweet Root, Yashtimadhu, Yashti-Madhu, Yashti-Madhuka, Zhi Gan Cao, alcaçuz.
A propagação de alcaçuz é fácil. Pode ser propagado a partir de estacas, divisão ou sementes.
Mergulhe as sementes por pelo menos 24 horas em água morna e, em seguida, semeie as sementes na mistura de partida de sementes, que você pode fazer com essas receitas de mistura de sementes. Semear as sementes a uma profundidade de 1/2 polegada. Cubra as sementes com o solo e mantenha -o uniformemente úmido até as sementes germinar. A germinação ocorre dentro de duas semanas. A germinação ideal varia em torno de 68 f (20 ° C). Deixe o espaço de 2 pés entre cada planta.
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Divida a fábrica de alcaçuz na primavera ou outono. Toda divisão deve ter cerca de um botão de crescimento. Se estiver dividindo a planta no outono (outono), as divisões devem ser replantadas imediatamente ou você também pode armazená -las em grampos para o plantio de primavera.
O alcaçuz deve ser plantado na primavera ou no verão. No clima subtropical ou tropical quente, o alcaçuz de cultivo é possível durante todo o ano, exceto o pico de verão.
Alcaçuz planta no solo em qualquer solo solto solto e bem drenado, desprovido de pedras.
Cavar um poço com 60 cm de largura e 50 cm de profundidade e depois preenche -o com o solo. Se o solo estiver rico em barro, acrescentando composto e areia.
Escolha uma panela grande (pelo menos 20 cm) de uma cor clara para que a temperatura não suba muito para as raízes. Faça uma mistura de 1 partes de areia 1 compostagem e 1 parte de barro. Nas zonas mais frias, mantenha a panela dentro de casa durante o inverno.
Este arbusto precisa estar em um local que está ensolarado para crescer adequadamente, mas se você está cultivando alcaçuz em trópicos, plante -o em um local que recebe sombra à tarde.
Um solo leve e rico em húmus facilita a colheita das raízes e mantém a umidade. Prefere um solo levemente arenoso que é bem drenado, mas mantém a umidade com níveis de pH neutro a levemente alcalino.
O cultivo de alcaçuz requer rega regular e abundante durante o período de crescimento. A rega regular e profunda é necessária para manter o solo levemente úmido o tempo todo. No inverno, a rega deve ser reduzida.
Cuidados com planta de alcaçuz é simples, você só precisa ter cuidado com algumas necessidades básicas. Esta planta planta herbácea é levemente tolerante a geada pode suportar temperatura até 5 f (-15 ° C)
A cobertura morta é necessária para manter a umidade no solo.
O alcaçuz não precisa de fertilizante. Embora, se o solo for ruim, misture o composto no momento do plantio ou cobertura morta ao redor da base da planta com composto.
Prefere a temperatura média em torno de 60 - 85 f (15 a 30 ° C). Geada, ventos fortes ou temperatura muito quente podem danificar a planta.
Geralmente permanece pragas e doenças grátis. Os ácaros da aranha podem invadir a folhagem, principalmente em verões secos. Pulverizar a folhagem com água ajuda a evitá -los. Oídio, lesmas e lagartas também podem ser um problema.
As raízes de alcaçuz estão prontas para a colheita após dois anos de plantio. Colher a planta no outono. Extraia as raízes horizontais com uma pá afiada e replante a planta para que ela volte novamente. Preservar as principais raízes para não danificar a planta.
Uma vez seco, as raízes de alcaçuz podem ser mantidas por vários meses.
Bons companheiros - Marjoram, Rosemary e Marigold.
Companheiros ruins - alho, brócolis, repolho, couve -flor, cebola e alho -poró.