Como e quando colher peras do pomar de casa

Cameron Mills

Muitos sentidos humanos podem entrar em jogo enquanto você determina quando as peras caseiras estão prontas para a colheita.

Para variedades asiáticas, Pyrus pyrifolia, Seu olfato ou gosto permitirá que você saiba que é hora de escolher. Mas pelo P. Communis, Variedades européias que incluem 'Bosc' e 'Anjou', você confiará apenas em sua visão.

Esses últimos tipos são não comestíveis, a menos que você os escolha enquanto eles ainda são firmes e deixam amadurecer à temperatura ambiente ou talvez depois do relaxamento.

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Para qualquer tipo, porém, você terá a melhor colheita quando usar seu senso comum e definir lembretes para alertá -lo de que a janela potencial da colheita está aberta.

Para ajudá -lo ao longo do caminho, vamos cobrir as melhores maneiras de determinar quando e como escolher suas frutas caseiras. Aqui está o que abordaremos:

O que você aprenderá

Quando as peras asiáticas estão maduras
Sinais de peras europeias estão prontas para escolher
Como colher

Quando as peras asiáticas estão maduras

Essa variedade também é conhecida como pêra de maçã porque tem um sabor e textura que lembra essa fruta doce e doce.

Como maçãs, Eles também atingem a amadurecimento ideal enquanto ainda estão pendurados nos galhos.

Dependendo de qual cultivar você está crescendo, as variedades asiáticas, incluindo 'Chojuro' e 'Shinseiki', serão suculentas e prontas para comer algum tempo entre agosto e outubro.

Quando as frutas são o tamanho e a forma que você está antecipando, é hora de usar seu nariz. Se as peles cheiram frescas e frutadas, provavelmente está pronto para escolher.

Procure também uma mudança de cor. Dependendo da cultivar, eles vão de verde a amarelo, avelã ou dourado enquanto amadurecem.

Quando estiverem a cor certa e o cheiro maduro, escolha um e morda! Ou use uma faca e corte uma lasca, sua escolha.

Tem gosto da maneira como uma pêra asiática suculenta e crocante deveria? Se a resposta for "sim", você pode se mover para escolher.

Não há necessidade de tirar a colheita inteira da árvore de uma só vez. A janela da colheita pode durar até um mês.

Apenas certifique-se de ficar de olho na fruta madura e escolher o que quiser antes que a carne comece a ficar piegas ou desenvolva um sabor de vinho ou fermentado.

Se eles começarem a cair no chão, é hora de colher todo o resto, juntamente com a verificação para garantir que qualquer um que esteja no chão ainda cheire frutado em vez de fermentado ou podre se você planeja comê -los.

Você também pode estender a colheita envolvendo levemente frutas individuais em papel de seda e armazenando -as em um caixa ventilada a uma temperatura entre 32 e 35 ° F. Nessas condições, a fruta madura que você escolhe pode durar um a três meses a mais.

Sinais de peras europeias estão prontas para escolher

Com as variedades européias, a questão não é “minhas peras estão maduras?"Mas" eles estão prontos para escolher?”

Para determinar a resposta, primeiro descubra se sua cultivar em particular deve ser colhida no verão ou no inverno.

Espere começar a colher tipos de verão maduros em agosto ou setembro. Algumas dessas variedades incluem 'Bartlett, "Colette" e' Shenandoah.'

Eles ainda serão firmes quando você os escolher, mas as variedades de verão amadurecerão após sete a 10 dias à temperatura ambiente. Eles não precisam de armazenamento frio antes do amadurecimento - mas as variedades de inverno fazem.

Esses tipos de inverno incluem 'Anjou, "BOSC," Comice "e' Kieffer.'

Os proprietários de pomares caseiros os escolhem todos os anos em setembro ou outubro e depois os colocam em armazenamento a frio (a temperaturas de 32 a 44ºF) para pelo menos três semanas antes do amadurecimento à temperatura ambiente.

Leia mais sobre maneiras de armazenar sua colheita para o máximo de frescura e gosto em nosso guia prático.

Antes de escolher, observe quaisquer pistas visuais que essas cultivares estejam prontas para a colheita.

Primeiro, enquanto eles ainda serão verdes, as frutas atingirão o tamanho em todo.

'Bartlett' também pode mudar de um verde brilhante para mais verde-amarelo, enquanto permanece firme.

Fique de olho nos lenticels, que são os pequenos pontos que você verá na pele. Eles vão começar branco, mas acabam ficando marrons para indicar que a fruta firme está madura.

O mais importante, a fruta madura sairá dos galhos prontamente.

Quando os outros sinais estiverem lá, teste um ou dois. Levante -os em um ângulo reto, como uma knocker de porta.

Se eles sairem do caule, é hora de ir. As instruções de colheita estão abaixo, então continue lendo!

Como colher

Antes de partir para escolher os tipos asiáticos, encontre um balde acolchoado ou alinhe uma cesta plana ou caixa de papelão com algo suave, como um cobertor de lã limpo. Essas frutas se machucam facilmente.

Arrancar frutas individuais descansando uma na palma da sua mão, levantando -a em alguns centímetros enquanto apoia o peso e depois usando a outra mão para torcer o caule do ramo.

Coloque -o com cuidado no recipiente forrado antes de escolher o próximo.

Como ainda não estão maduros, as frutas das variedades européias são um pouco mais difíceis, e você pode colocá -las em uma cesta ou bolsa de colheita enquanto escolhe. Pode ser necessário embalá -los de maneira diferente para armazenamento mais longo, embora.

Para escolhê -los na árvore, use o mesmo método de levantá -los horizontalmente e depois aproveitar ou torcer o caule do ramo. Se não se destacar rapidamente, deixe a fruta amadurecer ainda mais por alguns dias.

Habilidades impecáveis de coleta de pereiras

Considero uma vitória de “crescer sua própria comida” para poder escolher e armazenar o número máximo de frutas de suas árvores.

Durante o outono e o inverno, cada mordida fresca deliciosa, pote de conservas ou torta recompensará os esforços feitos na janela da colheita.

Mesmo se você não tivesse um momento perfeito para isso, sempre há o próximo ano. Continue trabalhando nisso! E deixe quaisquer perguntas ou dicas na seção de comentários abaixo.

E se essa cobertura o deixou curioso sobre outros aspectos do crescimento dessas frutas suculentas em um pomar de casa, leia estes guias de pêra próximo: