Como ter sucesso com seu patch de alface

Não é difícil cultivar alface, e todos devem realmente tentar. Você pode Cresça em contêineres, em uma caixa de janela, ou dobrado sem pretensão entre flores.

Está crescendo rápido e, com um pouco de planejamento, você pode ter uma colheita durante toda a primavera e novamente no outono.

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Existem muitas variedades diferentes e cada uma vem com requisitos de crescimento ligeiramente diferentes, e dicas a serem lembradas. Mas estamos aqui para ajudá -lo! Aqui está o que está por vir neste guia:

Como cultivar alface em casa

• Mantenha frio
• Variedade de tipos, variedade de gostos
  • Folha solta
  • Butterhead
  • Romaine
  • CRISPHEAD
• Um salto para começar
• O cuidado e alimentação de uma salada
• Lutando com pragas e doenças
• A recompensa

Pronto para aprender a crescer o seu próprio? Vamos começar!

Mantenha frio

É engraçado isso Grandes abóboras de amarração E a abóbora de bolotas são bebês frágeis e algo tão delicado quanto a alface é considerado resistente.

Como tal, este vegetal folhoso e frio cresce melhor quando as temperaturas caem entre 45 e 80 ° F.

Isso significa que você precisa Plante sua colheita quando ainda estiver muito frio Na primavera e/ou no outono, após o calor do verão se dissipar.

No entanto, isso não significa que você tem que ir sem alface fresca durante os dias de cães do verão. Em uma janela ensolarada, você pode até ter algum sucesso crescendo em ambientes fechados no ar condicionado. E as capas de linha também podem ajudar a manter as variedades de parafusos lentos frios.

Depois de provar fresco, será difícil para você voltar a comprar as coisas nos supermercados.

Variedade de tipos, variedade de gostos

Existem quatro tipos principais de alface, com base no hábito de crescimento.

A folha solta está em uma categoria por si só.

Depois, há as alfaces da cabeça: Butterhead, Romaine ou Cos e Crisphead.

E cada tipo oferece uma infinidade de variedades, trazendo uma variedade de qualidades e sabores para a mesa.

Leia os detalhes.

Folha solta

Alface solta, que se refere a variedades que não formam nenhum tipo de cabeça, é considerada a mais fácil de crescer.

Ele amadurece em 40-45 dias, mas não precisa esperar tanto tempo para se divertir! Você pode começar a desbaste (e comer os enfeites) em menos de três semanas.

Alface das folhas cresce um único caule e as folhas externas são colhidos com tesoura ou uma faca afiada, 1-2 polegadas acima do solo. O caule produzirá mais folhas, que você pode continuar a comer.

Uma variedade de folhas de leitura.

A folha solta é a menos propensa a parafuso (vá para a semente) em clima quente e também tem o maior valor nutricional. E embora tenha um sabor mais forte que o iceberg, a maioria dos foodies concorda que, depois de se acostumar, você não pode voltar. Iceberg é aguado e sem graça em comparação.

A folha solta varia de cor de vermelho para verde, com a textura encaracolada ou babada.

Alguns nomes familiares prováveis ​​nesta categoria incluem Rúcula, endívia, e mesclun.

Leia mais sobre o cultivo de alface de folhas aqui.

Butterhead

Das alfaces que formam a cabeça, a cabeça de manteiga é considerada um tipo de cabeça solta, porque as folhas não se formam com cabeças duras, como iceberg.

Em vez disso, forma cabeças macias e soltas com gosto "amanteigado", daí o nome.

As folhas são macias e muitas vezes leves, mas saborosas. E as plantas em geral são menores e mais robustas do que os tipos de cabeça e costas eretos.

Butterhead sendo cultivado organicamente com bastante composto e cobertura morta.

Butterheads geralmente se saem melhor em temperaturas mais baixas e Pode desenvolver um gosto amargo Rapidamente quando o calor chegar, embora a tolerância ao calor varie bastante, dependendo da variedade.

Boston, Bibb, e ButterCrunch são algumas das variedades mais populares.

Quando a colheita depende em grande parte da variedade, pois os tipos de amadurecimento rápido podem estar prontos para escolher apenas 35 dias. Outros podem levar até 70 dias.

Então, se você tiver uma pequena janela de clima frio para trabalhar, procure uma cabeça de manteiga que matar rápido que seja menos provável.

Sementes orgânicas de cabeça de manteiga

Como uma primeira tentativa, Vá para o verdadeiro mercado de folhas e experimente o ButterCrunch. É uma ótima opção para iniciantes que tendem a se sair bem.

Butterheads são flexíveis em termos de colheita. Você pode esperar até chegar à maturidade e colher toda a planta de uma só vez, ou colher folhas individuais conforme desejado enquanto cresce.

Eu prefiro a última opção. Para fazer isso, basta concentrar -se na colheita das folhas externas quando atingirem um bom tamanho.

A planta continuará a produzir novas folhas do centro.

Quando o calor chegar, corte a planta inteira logo acima do solo.

Romaine

Romaine (ou cos) cresce direto de um grupo central apertado e forma uma cabeça alongada. Geralmente leva de 70 a 85 dias para amadurecer.

As cabeças, uma vez formadas, estão em concha como uma colher e, em alguns casos, têm até um pé de altura.

Romaine Crescendo em uma caixa de plantador.

Crispy e crocante, as folhas externas são tipicamente um verde rico escuro, com folhas de um tom mais pálido à medida que você se aproxima do centro.

Embora eles não possam aparafusar imediatamente à medida que o calor se instala, eles tendem a ficar amargos.

De todas as variedades domésticas disponíveis, a Romaine é a mais comum hoje.

Novamente, a tolerância ao calor e a taxa de maturidade variam entre cultivares, mas para começar a conferir 'Paris Island' Cos, que é resistente à doença e doce a gosto. As sementes são Disponível no True Leaf Market.

Sementes de 'Ilha Parris'

Para colher, espere até que as folhas no centro cresçam juntas e forme uma óbvia cabeça alongada. Então, com uma tesoura limpa ou podadores, corte a planta inteira na coroa.

Para todos os tipos, lembre -se de que é melhor esperar para lavar as folhas até que você esteja pronto para usá -las. Enrole vagamente em plástico e guarde na geladeira por alguns dias, se necessário, ou colhe e aproveite imediatamente.

Alguns jardineiros preferem lavar seus produtos antes de guardá -lo, especialmente no caso de uma infestação de insetos. Como alternativa, está tudo bem para lavar, secar, embrulhar frouxamente em toalhas de papel e colocar em uma bolsa aberta ou uma tigela na geladeira.

CRISPHEAD

A alface CRISPHEAD é mais difícil de cultivar do que os outros tipos de alface e tem o menor valor nutricional.

Eles normalmente levam muito tempo para amadurecer, geralmente cerca de 80 dias e são menos tolerantes ao calor do que outros tipos.

O iceberg muito difamado, crescendo alegremente na terra.

Portanto, a menos que você tenha uma longa temporada legal, você pode não ter muito sucesso com o CRISPHEADS.

Eles formam uma cabeça apertada e fina. E eles transportam e armazenam melhor do que todos os outros tipos.

Iceberg é o crisphoad por excelência. Pessoalmente, acho.

Sementes 'Webbs maravilhosas'

Se não fosse o iceberg muito difamado, muitos de nós que crescemos na cidade e continuamos morando lá até que a revolução "gastronômica" decolasse no início dos anos 2000 nunca teria conhecido uma salada.

As sementes 'webbs' de Crisphead são Disponível na folha verdadeira. Essa variedade amadurece em cerca de 72 dias e tem uma maior tolerância ao calor.

Quer mais opções?

Existem muitas outras opções quando se trata de cultivar seus verdes favoritos. Confira mais de nossas cultivares de alface favoritas aqui.

Um salto para começar

Com a maioria das colheitas macias cultivadas no jardim da casa, você inicia sementes dentro de casa enquanto espera que o chão se aqueça.

É o oposto para a alface. As sementes germinam melhor quando a temperatura do solo está entre 55 e 65 ° F, mas qualquer coisa acima de 40 ° F é um jogo justo.

Então, você deseja semear sementes diretamente no solo no início da primavera, assim que o solo for descongelado e viável.

Se você estiver semeando sementes em agosto para uma colheita de outono, provavelmente precisará esfriar o solo.

Tente regar uma seção do solo e depois cobri -lo com cobertura morta natural, como palha. Em cerca de uma semana, o solo deve ser significativamente mais frio naquela área da cama.

Como esta planta frondosa cresce melhor em clima frio, é ideal ter algumas mudas prontas para plantar assim que o solo for viável no início da primavera.

Para iniciar sementes dentro de casa, Encha um apartamento com um rico solo de húmus que possui excelente drenagem.

Cubra o plano com filme plástico até que os brotos comecem a espiar pelo solo. Não transplante até que suas mudas tenham um conjunto de “folhas verdadeiras.”

Seja semeando diretamente no jardim ou em sementes de partida dentro, plante as sementes de 1/4 a 1/2 polegada de profundidade.

As sementes são muito pequenas e difíceis de manusear, mas tente obter 4 a 5 polegadas entre cada semente. Não se preocupe muito com o espaçamento, pois você sempre pode diminuir e comer os brotos.

Você experimentará a maior produtividade Se o solo tiver um pH em torno de 6-7.

Alface, especialmente folhas soltas e variedades de amadurecimento rápido, são uma ótima colheita para semear sucessivamente para uma colheita mais contínua. Plante um novo lote a cada 10 a 14 dias para que você tenha muito o que colher enquanto a temporada permanecer legal.

Cubra suas sementes com uma fina camada de solo e firme com a palma da mão, para garantir o contato entre sementes e solo.

Água com cuidado e mantenha o solo úmido até a germinação.

À medida que suas mudas crescem, continue a regá -las com cuidado. Um frasco de spray com um bom senhor funciona muito bem enquanto eles ainda estão dentro.

O segredo do crescimento rápido é frequente, rega leve e dando a cada planta suficiente.

Quando você transplanta os tipos de folhas, butterhead e romana, tente manter as mudas a cerca de 20 cm de distância. CRISPHEAD precisa de cerca de 10 a 12 polegadas entre as mudas.

Quando chegar a hora de transplantar as mudas, cavar um pequeno buraco com sua espátula e trabalhar em um Dose saudável de composto rico.

Drible água no buraco até ficar suja.

Usando um lápis ou um palito pontudo, levante a muda do apartamento, levando o máximo de plantio que puder.

Segure cuidadosamente o rapaz com as folhas acima da linha do solo e suas raízes no buraco, e empurre mais solo ao redor das raízes. Usando as duas mãos, firmemente firmemente o solo ao redor das mudas.

Amaldiçoando suas mudas ajudará a manter suas raízes e reduzir as ervas daninhas.

Alface tem um sistema de raiz superficial, então tenha cuidado quando estiver cultivando em torno deles ou puxando ervas daninhas.

O cuidado e alimentação de uma salada

Over-Watering ao ponto de Sogginess é uma receita para doenças. Depois que suas mudas forem estabelecidas, água quando as duas polegadas superiores de solo estiverem secas.

A rega frequente e leve é ​​a melhor. Muitos jardineiros adoram utilizar uma mangueira de imersão para isso.

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Adicione fertilizante rico em nitrogênio, como emulsão de peixe para crescimento de folhas. A emulsão de peixes junto com uma mistura de algas também é embalada e vendido pela Amazon como um concentrado como a foto abaixo alude.

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Uma camada de areia limpa espalhada pela base da planta impedirá que as folhas entrem em contato com o solo úmido. Esta é uma ótima medida preventiva contra a podridão da alface.

Quanto mais quente ficar, mais amarga suas folhas se tornarão. Se ficar muito quente e sua alface não atingiu a maturidade, tente sombrear as plantas.

Sombrear suas plantas ajudará a produção a durar mais tempo no verão.

Infelizmente, se ficar muito quente, sua alface do tipo cabeça não formará cabeças.

O calor pode fazer com que suas plantas "funcionem" ou irem para a semente. Se isso acontecer, colhe imediatamente e salva o que você pode das folhas.

Use culturas mais altas, como tomates e milho, para sombrear seus amantes do clima frio.

À medida que as culturas que amam calor crescem, elas proporcionam sombra e espero estender a colheita da sua alface.

Lutando com pragas e doenças

As pragas mais comuns que vão incomodar sua alface (trocadilhos) são pulgões.

Pulgões são pequenos insetos que sugam seiva e venha em várias variedades. Eles são macios e aparecem em grande número, geralmente alinhado no caule de uma planta.

Minha maneira favorita de lidar com pulgões é com a explosão firme de uma mangueira.

No entanto, existem outras pragas que são igualmente repugnantes, especialmente quando o tempo esquenta.

Mantenha seus olhos abertos para: Besouros de pulga, folhas de folhas, mineradores de folhas, vermes de repolho, loopers, vermes do exército, e lesmas.

Besouros de pulgas adultos, que parecem pequenos e brilhantes besouros, vão mastigar buracos circulares de folhas.

Evidência de dano de mineiro de folhas em uma folha de rabanete. Eles farão a mesma coisa com suas alfaces! Foto de Allison Sidhu.

As larvas de várias pragas são consideradas mineradoras de folhas e comem caminhos visíveis, parecidos com túnel, fora das folhas.

A maioria dos mineiros de folhas Viva dentro da folha, assim que você vir esse tipo de dano, remova o material afetado.

O Leafhoppers perfura a planta, sugam as mercadorias e criam uma espécie de efeito branco e pontilhado no processo.

E lagartas, como vermes de repolho, vermes do exército e loopers, comem pedaços óbvios e irregulares da carne das folhas. Essas pragas acontecem rapidamente e podem facilmente fazer esqueletos de colheitas outrora deliciosas.

De longe, plantas jovens e folhas novas são as mais suscetíveis a danos nas pragas.

Ser um observador diligente é essencial para frustrar as populações de pragas. Na frieza do anoitecer ou amanhecer, saia e inspecione seu jardim.

Vire as folhas, mantendo os olhos abertos para criaturas indesejadas. Escolha lagartas e lesmas como você as vê.

O problema com pesticidas é que as folhas absorvem qualquer coisa que você pulveriza nelas.

Fazer seu próprio pesticida orgânico pode ser uma solução, como está incentivando a proliferação de insetos benéficos que caça e coma esses pequenos otários.

Seu inimigo, o pulgor.

Outra opção para minimizar os danos nas pragas é separar as plantações de alface em diferentes camas ou áreas do seu jardim.

Considere também usar plantas de barreira, como cebolinha, alho, manjericão, e catnip, Entre as plantas de alface como um impedimento natural de pulgões e outras pragas.

E, como os verdes são o foco, você pode realmente cultivar alface Sob a proteção de uma capa de linha manter pragas indesejadas no mínimo final.

Você pode encontrar mais informações em nosso guia relacionado, “Como identificar e controlar pragas comuns de alface.”

Alface também pode ser afligida com esclerotinia e oídio.

Novamente, solo saudável e bem drenado, com muito espaço entre as plantas para permitir a circulação do ar é a melhor prevenção contra doenças relacionadas à umidade.

Encontre dicas sobre como identificar, prevenir e tratar doenças de alface aqui.

Outra aflição comum é a queima de ponta, que é causada por uma mudança na umidade e frequentemente relacionada a uma deficiência de cálcio.

Se as bordas das folhas ficam marrons e parecem "morrer de volta", você provavelmente está enfrentando queimaduras de ponta.

As folhas ainda são comestíveis, apenas prendem a área danificada e salva o resto. Existem algumas cultivares que são resistentes à queima de ponta. Se isso é uma preocupação, Verifique os pacotes de sementes Para esta qualidade quando você está decidindo o que comprar.

A recompensa

Depois de aprender a cultivar alface e você entende o quão bom ela pode provar, você provavelmente se transformará em um pouco de um “esnobe de alface.”

Isso significa que você não precisará mais de uma salada "carregada". Apenas as folhas, com um excelente molho de vinagrete, e talvez algumas guloseimas adicionadas ao jardim como fatias de rabanete ou ervas frescas.

O que você adicionará ao jardim este ano? Compartilhe seus segredos de alface conosco nos comentários abaixo!

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