Como crescer e cuidar de árvores de abacate

Persea Americana

Todos sabemos, é claro, que as portadoras de cartas entregam o e -mail. Mas eu me pergunto quantos de vocês sabem sobre o correio do dia 1920 que "entregou" o que se tornaria o abacate mais popular nos Estados Unidos?

É uma história interessante, e eu vou falar tudo sobre isso em um minuto.

Enquanto isso, continue lendo para aprender tudo sobre os abacates em crescimento (Persea Americana), a fruta de carne verde-de-manteiga suave que cozinha cobiça para guacamole, sushi, smoothies e muito mais.

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Mas esteja avisado: a menos que você mora na Flórida, Havaí, Califórnia ou no sul do Texas, a perspectiva de sair para o quintal para colher abacates frescos para um lote de guacamole é apenas um sonho.

Mas que diabos, você gosta de aprender coisas novas, certo?

Vamos trazer as fichas!

De onde eles vieram?

Sem surpresa, as árvores de abacate são nativas do México - a parte sul -central do país, especificamente.

Provavelmente porque eles são verdadeiramente o mais gostoso de Greenness já crescido, agora são cultivados comercialmente em climas tropicais e mediterrâneos em todo o mundo.

Eles foram trazidos para os Estados Unidos em 1833, quando o horticultor Henry Perrine plantou abacates na Flórida. Vários anos depois, em 1871, o juiz r.B. Ord plantou uma árvore em Santa Barbara, Califórnia.

Os abacates se tornaram uma colheita comercial dos EUA no início do século XX e era popular nos estados em que cresceu. Mas não ganhou aceitação generalizada neste país até a década de 1950, quando se tornou uma adição de salada comum.

Entregando mais do que o correio

Existem três “raças” principais de abacate: Guatemala, mexicano e Índio Ocidental.

Os tipos mexicanos são os mais tolerante ao frio; Oeste das Índias Ocidentais o mínimo.

A variedade mais popular nos Estados Unidos, chamada Hass, é um híbrido guatemalico x mexicano. Aliás, as árvores hass foram um acidente puro.

No final da década de 1920, um portador de cartas e horticultor amador, Rudolph Hass, comprou algumas mudas de um homem de Whittier, Califórnia,. Ele plantou as mudas e, à medida que cresciam, seus filhos apontaram uma árvore anômala entre o lote.

Ele pensou em cortá -lo, mas seus filhos o pararam, dizendo que preferiram a fruta da árvore de ímpars à das outras variedades que ele cresceu, incluindo o Fuerte, que era na época a variedade mais cultivada.

Nomeando a nova variedade depois de si, o Mailman patenteou a árvore e fechou um acordo com um produtor comercial.

E agora o Hass compreende 80% dos abacates cultivados nos EUA, todos descendentes diretos do que ficou conhecido como a “árvore da mãe.”

A maioria dos abacates cultivados no Havaí, no entanto, é uma variedade híbrida mexicana x guatemalteca conhecida como sharwil.

Os aficionados de abacate afirmam que Sharwil está entre os mais saborosos.

Infelizmente, os temores de que as importações dessas frutas também trarão pragas invasivas e devastadoras de culturas para o continente levou a um conjunto complexo de regulamentos de importação do USDA.

Isso significa que o sharwil não está disponível em todos os estados.

Sobre aquelas flores fantásticas

Embora as árvores possam se auto-polinizar, elas desenvolveram um método incomum de alcançar a diversidade genética.

As flores da planta têm partes masculinas e femininas, mas apenas um "gênero" é ativo de cada vez.

As variedades do tipo A têm flores que se abrem como uma mulher na manhã do primeiro dia, fecham, abertas como um homem na tarde do segundo dia, e depois feche para sempre. Tipo BS aberto como mulher na tarde do primeiro dia, e como homem na manhã do segundo dia.

Esta dança complicada só acontece quando as temperaturas estão tão - acima de 70 ° F dia e noite.

E, claro, é tudo para nada se não houver algum Insetos com fome de pólen na área, disposta a ajudar com polinização cruzada.

Não tenho certeza de como eles têm gosto com creme, embora

Pronto para experimentar o cultivo dessas frutas, que também são conhecidas como "peras jacaré"?

Oh espere. Antes de ir muito longe, devo esclarecer que o abacate é tecnicamente uma baga. Uma baga de semente única.

Bagas têm um endocarpo carnudas, um mesocarpo carnudo… você está dormindo ainda? Confie em mim: os abacates são, botânicos, bagas.

De volta à parte em crescimento!

Se a sua área experimentar temperaturas ocasionais de subconjunto, escolha um site protegido. Alguns tipos mexicanos podem lidar com um pouco de clima congelante, mas você ainda vai querer oferecer proteção a eles.

Árvores de abacate como sol pleno E eles não gostam de estar lotados, então não os plante perto de outras árvores, edifícios ou linhas de energia.

O melhor solo para essas árvores é grosso e bem drenado, embora eles tolerem uma ampla gama de tipos de solo. Eles não são particularmente exigentes com o pH do solo, também.

Mas não tente cultivá -los no solo com um alto teor salino. Eles não gostam disso. (O sal vem depois, na cozinha!)

Cavar um grande buraco

Não tente plantar um poço de um abacate de supermercado. Vou chegar ao raciocínio por trás disso em alguns minutos.Em vez disso, compre uma muda de um centro de jardinagem e planeje plantar na primavera.

Você pode comprar mudas de abacate hass De Nature Hills.

Árvore de abacate hass

Cavar um buraco três a quatro vezes o diâmetro do recipiente, sua muda chegou e três vezes mais profunda.

Remova qualquer grama de grama do local de plantio, para um diâmetro de 10 pés ao redor do orifício de plantio.

Afilia o buraco com a sujeira que você removeu. Não adicione composto, solo superficial ou fertilizante. Quanto mais cedo a árvore se adaptar ao solo nativo, melhor.

Remova cuidadosamente a árvore de seu recipiente e coloque -a suavemente no buraco. O sistema radicular é sensível e você deseja tomar cuidado para não perturbá -lo ao transplantar.

Coloque a árvore para que o topo do solo ao redor da bola seja nivelado com ou um pouco acima do nível do solo circundante.

Preencha as raízes com o solo removido do buraco, suavemente para baixo enquanto você vai.

Adicione a camada espessa de cobertura grossa, e água profundamente imediatamente.

Um pouco de comida para a sua comida

Continue a regar sua árvore recém -plantada a cada dois dias durante a primeira semana e depois uma ou duas vezes por semana por alguns meses. Continue a regar duas vezes por semana se nenhuma chuva cair por 5 ou mais dias.

Durante a estação chuvosa, reduza ou pare irrigação.

Nutrir sua árvore jovem com nitrogênio, fósforo, potássio e zinco. Em geral, use a mistura 10-30-10 que também contém zinco nos primeiros anos, depois que as árvores começam. Usar ¼ libra de fertilizante a cada dois meses.

À medida que sua árvore amadurece, mude para um fertilizante de 10-5-20 com zinco e aplique 1 libra duas vezes por ano.

Em geral, essas árvores não requer muita poda. Variedades que desenvolvem coberturas de espalhamento precisam de pouca ou nenhuma poda.

Outras variedades que crescem em frente podem se beneficiar de alguns cortes cuidadosos para impedir que as árvores produzissem todas as suas frutas fora de alcance. Remova os brotos terminais para estimular o crescimento de ramos laterais.

Festas

Os abacates são atormentados por algumas pragas, mas muitas são capazes de prejudicar seriamente a produção.

Invasores a serem observados para incluir escalas, Ácaros, Borers, Bugs de renda, lagartas e tripes.

Para prevenir os brocas, plante as espécies certas para sua área - verifique com agentes de extensão local. Mantenha seus jardins limpos puxando ervas daninhas e limpando as folhas caídas e outras plantas lixo, e mantenha suas árvores sem danos.

Bacillus thuringiensis

Tratar uma infestação ativa com Bacillus thuringiensis (BT), Disponível na Amazon.

Óleo de nim orgânico

Ou experimente o petróleo de nim orgânico Theraneem Naturals, Disponível na Organix via Amazon.

A BT também é eficaz contra lagartas, enquanto você deseja usar óleo de nim para tripes e ácaros.

Sabão matando insetos

Escalas podem ser abordadas com óleo de nim ou sabão inseticida, Disponível na Amazon.

Os danos causados ​​por bugs de renda são geralmente cosméticos e, a menos que você tenha uma infestação severa, o seu melhor é apenas ignorar os bugs, em vez de arriscar matar benéficos com qualquer tratamento.

Fungos são a maior ameaça de doença para essas árvores.

Fungicida

Se você vir folhas pequenas e murchas ou falta de vigor, considere tratar com um fungicida, como este da Amazon.

Nós queremos mais

Quantos de vocês têm bloqueado palitos nas laterais de um poço e o colocaram para pairar sobre um pote de água?

Esse é uma maneira adorável de criar uma planta de casa, Mas sua árvore provavelmente não produzirá frutos desse método de propagação.

Ou não produzirá o tipo de abacate que você comprou da mercearia para obter o poço em primeiro lugar.

E seu cabelo será cinza. Levará cinco a 13 anos para que sua planta produza frutas, se isso acontecer.

Como os abacates não se reproduzem fiéis à semente (o que significa que você não receberá o mesmo tipo de fruta que o abacate do qual o poço veio), as árvores de abacate comercial são propagadas a partir de estacas.

Estacas de uma variedade geralmente são enxertadas no porta -enxertos de outra variedade, para produzir os melhores resultados comerciais.

As mudas compradas em viveiros são quase o resultado de enxertos também.

Mas quando podemos comê -los?

Em contraste com as Figs, que não amadurecem uma vez arrancados, os abacates não amadurecem - ou "suavizam" - até que estejam fora da árvore.

O truque é determinar quando eles são maduros o suficiente para serem escolhidos. Diferentes variedades de abacates amadurecem em momentos diferentes, então esse é o primeiro conhecimento a ter. Verifique o rótulo da sua variedade para obter detalhes.

À medida que o período de maturação do calendário correto se aproxima, observe o seu frutos com cuidado. Isso vai mudar de cor um pouco, tornando -se um pouco maçante. Algumas variedades desenvolvem manchas pequenas e marrom-enferrujadas à medida que amadurecem.

Especialistas da Universidade da Califórnia Sugira escolher uma das frutas maiores e mantê-lo à temperatura ambiente por 3-7 dias.

Se suavizar a uma boa consistência, "não é resistente e de couro ou amargo, e não encolher ou encolher", então é bom comer, de acordo com o ramo de extensão da universidade.

Você pode planejar suas colheitas em andamento e festas de taco de peixe de acordo, permitindo alguns dias para suavizar.

Se você precisar se apressar no processo de amadurecimento, porque você simplesmente deve ter algum guac agora, Confira estas dicas do nosso site irmã, comida.

Leve -o para a cozinha

Eu sei que isso é realmente para isso que você veio aqui. Os come.

Você sabia que o abacate é chamado de "bơ" em vietnamita? Esta é a mesma palavra que é usada para manteiga nessa linguagem.

A nomenclatura aperfeiçoou, e eu não poderia concordar mais.

Agora, para algumas receitas de “manteiga verde”:

Sopa cremosa de abacate gelado para bater o calor

Fotos de Kendall Vanderslice © Ask The Experts, LLC.

Esta sopa de resfriamento deve ser servida refrigerada no calor do verão.

Pegue a receita em nosso site irmão, comida.

Salada saudável de abacate sudoeste

Foto de Jordan Cord © Thefitchen. Usado com permissão.

Dois tipos de feijão, tomate, milho assado e abacates se juntam com especiarias e aromáticos para criar esse prato lateral saudável e saudável.

A receita está disponível no Fitchen.

Macarrão de abobrinha pesto de abacate com tomate bolhas

Foto de Lauren Pariseau © Hunger | Sede | Jogar. Usado com permissão

Macar.

Encontre a receita em Fome | Sede | Jogar.

Sua boca é água?

Graças aos esforços de um carteiro e à persistência de seus filhos, somos capazes de desfrutar de deliciosos abacates hass em todos os Estados Unidos. Alguns de nós também podem dizer aloha à saborosa variedade Sharwil do Havaí.

Outros de nós podem preferir o sabor do velho espera, Fuerte.

Qualquer que seja o seu favorito, espero que você tenha aprendido algo novo sobre esta delícia amanteigada.

Eu mencionei que em cerca de 3 gramas por cada, essas belezas verdes tem mais proteína do que qualquer outra fruta?

Calor, muito espaço, sem composto. Um pouco de paciência - mas uma adorável árvore de até 30 pés.

E a recompensa vale a pena. Avocados para o café da manhã, almoço e jantar. Quem pode reclamar disso?

Você tem a sorte de ter um abacate no seu quintal? Talvez você tenha plantas de abacate dentro de casa? Diga - na seção de comentários abaixo.