Como crescer e cuidar de árvores loquat
Eriobotrya japonica
Tão apreciado por sua beleza quanto por suas saborosas ofertas, Loquat é incomum, pois floresce no outono e produz frutas no final do inverno até o início da primavera.
Nativo da China, cuidadosamente cultivado no Japão por mil anos ou mais, e amado no sul americano, Eriobotrya japonica é uma árvore sempre -verde que pode crescer com 25 pés de altura e se espalhar de 15 a 20 de largura.
Também conhecido como ameixa japonesa ou medlar japonês, Loquat produz folhas verdes grandes e escuras que são frequentemente usadas em arranjos florais.
As folhas mais jovens são carentes, enquanto as folhas mais velhas se tornam mais curandeiras.
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A árvore produz aglomerados de flores delicadas de 1 polegada que produzem uma fragrância doce e distante. As flores dão lugar a frutas amarelas redondas ou em forma de pêra que têm um a dois centímetros de comprimento.
A carne amarela, laranja ou branca da fruta pode ser doce ou levemente ácida. Seu sabor doce foi descrito de várias maneiras como sendo semelhante à ameixa, limão, damasco, cereja, uva, ou alguma combinação dele.
Meus filhos pensam que têm um gosto como uma ameixa um pouco azeda. Eu detecto uma pitada de cereja em seu sabor também.
A fruta é deliciosa fresca, e é assim que nossa família gosta - direto da árvore. Normalmente não temos paciência para esperar que ela seja cozida!
Mas eles são frequentemente preservados em geleias ou compotas, e ocasionalmente tivemos paciência para fazer um sapateiro. Um de nossos vizinhos às vezes faz uma torta com os presentes de sua árvore.
E. japonica é um membro da família Pome e é primo de Peras, Maçãs, e quinves. Seus produtos são firmes e suculentos e contém duas ou três grandes sementes marrons escuras.
Esta árvore espessa e densa se sai bem em Zonas de resistência do USDA 8-10. A árvore pode tolerar temperaturas tão baixas quanto 10 ° F, mas congela abaixo de 27 ° F pode matar as flores e frutas.
Você é enxerto? Não cresça a partir de sementes!
É improvável que você possa colher uma colheita de uma árvore cultivada de uma semente, pelo menos não antes de cerca de uma década de crescimento.
Sua melhor aposta é comprar uma muda enxertada e você verá frutas depois de cerca de três anos.
Mudas loquat
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'Big Jim' é uma cultivar apreciada por seus produtos de tamanho generoso.
'Big Jim' Loquat enxertou a árvore, 3 pés de altura
Você pode encontrar esta variedade loquat de 9eztropical, Disponível na Amazon.
Você terá uma árvore de um metro e meio em um pote de um galão. 'Big Jim' é conhecido por ter um sabor suave e menos acidado.
Quase em qualquer lugar vai servir
Essas árvores crescer melhor em pleno sol mas vai tolerar sombra parcial. Temos um que de alguma forma acabou como uma árvore do sub -bosque sob um carvalho vivo.
Não está definindo nenhum registro de crescimento e não nos deu nenhum pedaço saboroso, mas é saudável e adiciona uma boa aparência tropical ao jardim.
Foto de Gretchen Heber. As árvores não são particularmente exigentes em relação ao solo, desde que drena bem e não sejam salinas.
No site da Texas A&M University, Extensão Cooperativa do Texas Horticultor Julian W. Sauls, ph.D. escreve: “O pH do solo não parece importar, pois as árvores crescem igualmente bem nos solos ácidos do leste do Texas e nos solos alcalinos do norte, central e sul do Texas.”
Outros produtores relatam ter problemas para fazer com que as árvores se saiam bem em solo alcalino.
E. japonica é tolerante à seca mas será mais produtivo quando tiver água regular.
O mesmo vale para o fertilizante. Você não pode alimentar nada e fará bem, mas uma aplicação de 6-6-6 (NPK) fertilizante três vezes durante a estação de crescimento permitirá que a árvore seja mais frutífera.
Foto de Gretchen Heber. Poda apenas conforme necessário para caber em sua paisagem e remover madeira morta conforme necessário.
Loquats são razoavelmente livres de pragas, mas podem ser incomodados por escala preta.
Óleo de Bonide Neem
Explodir esses invasores com água ou tratamento com óleo de nim, como este de Bonide, Disponível na Arbico Organics.
Saboreie o sabor
A fruta loquat precisa amadurecer totalmente na árvore antes de colhê -la. As frutas são maduras cerca de 90 dias após a flor está totalmente aberta.
Você saberá que é a hora da colheita quando as frutas perto do caule estão amarelas-laranja, sem verde, e quando são macias, e facilmente tira o caule.
Você vai querer colhê -los tão rapidamente quanto eles estão prontos, porque se cairem, podem ser bastante bagunçados.
No entanto, se o seu quintal for o lar de esquilos ou outras criaturas, eles o ajudarão com a limpeza.
Infelizmente, eles também se ajudarão a uma boa parte dos produtos na árvore também. Mas E. japonica é tão abundante, geralmente há o suficiente para dar a volta.
Eles são mais deliciosos quando comidos ou preparados imediatamente, e é o que acontece em nossa casa.
Eles se foram cerca de 24 horas após a colheita! Outros jardineiros tiveram sucesso para armazenar a fruta madura na geladeira por até uma semana.
A fruta não viaja bem ou tem uma vida útil longa, e é por isso que não se tornou um grampo de mercearia. .
Quando você fez sua colheita, é hora de cozinhar! Aproveite essas receitas.
Loquat Freezer Jam
Loquats são ricos em pectina natural, por isso são fáceis de preservar. Você armazenará o atolamento Loquat Freezer de Gena Bell no freezer para mantê -lo saboroso.
Alguns ingredientes simples, armazenamento a frio e você poderá desfrutar de loquats em qualquer época do ano.
Foto © Live Love Laugh Food Obtenha a receita do Live Love Laugh Food.
Loquat Apple Crumble
Para uma sobremesa saborosa e incomum, considere este delicioso lagat maçã crumble Receita das aventuras alimentares de Peter.
Foto © Aventuras alimentares de Peter Como membros da mesma família, maçãs e loquats se dão bem e combinam perfeitamente neste prato fácil de fazer.
Loquats em conserva de Amy Finley
Amy Finley, vencedora da terceira temporada da competição de culinária "The Next Food Network Star", da Food Network, compartilhou esta receita com seu amigo Caron Golden, do site San Diego Foodstuff, e Golden compartilhou conosco!
Foto © San Diego Foodstuff Depois de fazer os picles, você terá que deixá -los sentar na geladeira por pelo menos cinco dias antes de cavar - sete se você conseguir aguardar!
Molho de vinagrete loquat
Este molho saboroso vem de um blogueiro de alimentos da Charleston, Carolina do Sul, especializado em culinária paleo.
Foto © Paleo Scaleo Jessica recomenda que você use um azeite de alta qualidade neste curativo, que inclui Dijon Mostarda e orégano Além de loquats.
Encontre a receita de Paleo Scaleo.
Delícia tropical
Se você mora em uma região onde pode cultivar esta árvore espetacular, será recompensado não apenas com um toque adorável dos trópicos, mas também com uma fruta incomum e deliciosa.
Um pouco de sol ou muito sol, praticamente qualquer sujeira, um pouco de água ou muita água - esta árvore é bastante descontraída. Simplesmente não gosta de temperaturas muito frias. Mas realmente quem faz?
Você tem E. japonica em sua paisagem? Gostaríamos muito de ouvir suas experiências - compartilhe na seção de comentários abaixo.
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