Como cultivar figueiras bonitas e produtivas

Ficus Carica

O uso pejorativo ocasional do termo "folha de fig" é totalmente imerecido.

As folhas da figueira (Ficus Carica) são lindos - grandes, lindamente fortes e generosos em seu fornecimento de sombra.

É totalmente injusto que as folhas desta adorável árvore tenham sido tão difamadas ao longo da história, provavelmente devido à sua parte na história bíblica de Adão e Eva.

Qualquer planta que nos dê comida, beleza e abrigo certamente merece nosso respeito e admiração, em vez de nosso desprezo.

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Vamos ver por que!

O que você aprenderá

• Origens
• O que comprar?
• Uma árvore que ama o sol
• Propagação
• Dicas de plantio
• Pragas e doenças
• Evitando a vida selvagem usada na Figura
• Armazenamento de frutas
• Idéias de receita

Origens

Nativo do Oriente Médio e do noroeste da Ásia, a árvore foi trazida para a América do Norte por missionários espanhóis no início do século XVI.

Os figos fáceis de crescer estão entre as frutas mais antigas conhecidas pela humanidade e são membros da família Moraceae, que inclui a amoreira.

Foto de Ralph Barrera

Essas árvores podem ser deixadas desprotegidas em Zonas de resistência do USDA 8-10. Jardineiros nas zonas do norte podem cultivar essas plantas em recipientes e trazê -las para dentro de casa quando as temperaturas caem abaixo de 10 ° F.

Essas árvores estão crescendo relativamente rápido e podem crescer até 20 ou até 30 pés de altura e quase tão largas. As folhas profundamente lobadas podem ter quatro a oito polegadas de largura e até 10 polegadas.

A sombra fornecida por sua circunferência e folhas grandes é bem apreciada. De fato, diz -se que o fundador do budismo, Siddhartha Gautama, encontrou a iluminação enquanto está sentado sob uma figueira.

Foto de Gretchen Heber

Nas condições certas, algumas espécies produzirão duas colheitas em um ano. A primeira safra, chamada de safra "Breba", amadurece no final de maio ou no início de junho, e um segundo estará pronto no final de setembro até o início de novembro.

A alegria de geléias, geleias e outras preservas doces

"Breba" ou "Breva" é uma palavra espanhola que vem do latim "Bifera", que significa duas vezes produtor, de acordo com Linda Ziedrich, autora de “Jams, Jellies e outras preservas doces.“Quer dar uma olhada por si mesmo? Este livro é Disponível na Amazon.

O que comprar?

Dos quatro tipos principais de figos, três - caprifigs, Smyrna e San Pedro - geralmente não são cultivados por jardineiros, porque têm requisitos complexos de polinização.

O quarto tipo, o figo comum, é partenocarpico, o que significa que as formas de fruta sem fertilização. Vejamos algumas variedades desse tipo.

Foto de Ralph Barrera

Uma das figueiras mais comumente plantadas na América do Norte é 'Celeste' ' Disponível na Nature Hills Nursery.

Esta grande beleza está crescendo rapidamente e produz frutas de tamanho médio, doce e suculento que são púrpura acastanhada e prontas para colher em julho.

'Celeste'

Celeste não produz uma colheita de Breba. A fruta é boa tanto para comer fresco quanto para preservar. Também conhecido como o açúcar fig, é resistente à zona 6.

'Brown Turkey' é outro favorito, especialmente para mais jardineiros do norte como é mais frio do que algumas outras variedades.

Você pode encontrar 'Turquia Brown' disponível no Native Hills Nursery.

'Turquia marrom'

Esta árvore produz uma fruta menor que não é tão ricamente aromatizada quanto 'Celeste', mas geralmente produz uma colheita de Breba. E isso significa figos para todos! Prospera nas zonas 7-9.

Os produtores super -sul -sul podem querer tentar 'missão negra' - é um produtor vigoroso, mas não particularmente resistente. Nature Hills também vende esta árvore.

'Missão Negra'

Esta variedade produz duas culturas de frutas grandes e de sabor rico e preto roxo que são boas frescas ou secas.

Diz -se que 'Ischia' se sai particularmente bem no litoral da Califórnia, enquanto a 'Ischia Verde' relacionada é mais adequada para o sul.

'Ischia' (Ficus Carica), Pote de 4 polegadas

Ischia são frutas menores e de cor mais clara com excelente sabor. Você pode Compre 'Ischia' da Hirts, via Amazon.

Uma árvore que ama o sol

Como universitários nas férias de primavera, figos como sol. Eles são mais felizes com sete a oito Horas de sol pleno Durante a estação de crescimento.

Ao escolher um site para sua árvore, não subestime sua capacidade e desejo de se espalhar. Pode parecer um pouco lotado se estiver muito perto de uma parede ou cerca.

Essas árvores não são muito exigentes em relação ao solo, embora preferam barro bem drenado com muita matéria orgânica.

Propagação

Esta espécie é surpreendentemente fácil de propagar. Simplesmente esgueirar -se no quintal do seu vizinho na calada da noite, podadores na mão..

Nós brincamos. Peça permissão e pegue um corte de madeira de oito a 10 polegadas no início da primavera.

Foto de Gretchen Heber

Coloque -o em um pote de boa sujeira, com vários centímetros abaixo da superfície e um ou dois brotos acima da linha de sujeira.

Deixe o corte crescer no recipiente para uma estação antes do transplante.

Foto de Gretchen Heber

Minha própria árvore enorme é o resultado de meu querido vizinho Louie compartilhando uma planta em vaso que ele havia propagado de um corte que ele cortou de uma árvore ao lado de uma estrada em algum lugar.

Quando ele perdeu sua própria árvore durante a construção de sua piscina no quintal, ele voltou à nossa grande beleza para levar um corte para se propagar.

Dicas de plantio

Planta figos quando estão adormecidos, na primavera. Defina as plantas de contêiner três polegadas mais profundas que a profundidade do contêiner.

Se você estiver plantando plantas de raízes nuas, reduza as partes superiores para cerca de metade do comprimento original deles.

Essas plantas são razoavelmente tolerantes à seca, mas se as coisas ficarem muito secas, você vai querer dar uma bebida a elas.

Essas árvores geralmente se saem bem sem fertilizar. Se parece que sua árvore está sendo mesquinho com seu desenvolvimento de folhas de primavera, dê-lhe algum fertilizante equilibrado, como 10-10-10 (NPK), de acordo com as instruções do pacote, para saltá-lo.

Essas plantas requerem pouca ou nenhuma poda. Um ramo mal colocado certamente pode ser removido para desbloquear um caminho, se necessário, é claro, no inverno. E você vai querer remover qualquer madeira morta.

Pragas e doenças

Esquilos. Grrrrrrrr. Voltaremos a isso em um minuto.

Outras pragas a procurar incluem Nematóides do nó da raiz, que são uma ameaça séria para as figueiras em partes do sul.

As larvas dessas pragas destrutivas infectam raízes da planta, inibindo seus Capacidade de absorver nutrientes.

De acordo com g.C. Krewer, horticultor de extensão e Floyd Hendrix, patologista vegetal, ambos de Serviço de Extensão da Universidade da Geórgia, Árvores infectadas por nematóides do nó da raiz não podem ser curados com tratamento químico.

Krewer e Hendrix sugerem podar os topos para equilibrar o sistema radicular enfraquecido, que pode prolongar a vida da árvore. Geralmente, no entanto, as plantas infectadas acabam morrendo.

Ferrugem é outra praga para estar ciente. É um fungo que aparece na parte inferior das folhas como lugares erguidos e marrom avermelhados.

A ferrugem geralmente não é fatal e, a menos que seja um problema anual, a pulverização com um fungicida não é necessária.

Os figos também são suscetíveis a algumas pragas de fungos, incluindo folhas e pragas rosa. Evite -os usando práticas de jardinagem sanitárias, como aplicar cobertura morta, limpar o material vegetal morto e desinfetar ferramentas.

Evitando a vida selvagem usada na Figura

Os figos estão prontos para colher quando o pescoço enfraquece e as frutas caem.

Os frutos maduros serão macios ao toque e a pele pode começar a se dividir. E a maioria das variedades escurece para uma cor purple-acastanhada antes da hora da colheita.

Você vai querer pegá -los na hora certa. Escolhidos muito cedo, eles não são gostosos - e não vão amadurecer uma vez removidos da planta.

Aqui está a parte complicada: você precisa cronometrar perfeitamente a colheita da fruta, então você as obtém quando elas estão maduras, mas antes do $#&%@#! esquilos os pegam! Ou os pássaros.

Alguns jardineiros cobrem árvores menores com redes para dissuadir a vida selvagem, mas isso é impraticável com árvores grandes. Você simplesmente tem que ser diligente em observar a maturação e depois bater as criaturas astutas para as mercadorias.

Armazenamento de frutas

Os figos colhidos têm uma vida útil bastante curta; Armazene -os na geladeira por dois ou três dias, tops.

Foto de Ralph Barrera

Para secar essas frutas, lave -as bem e seque -as com uma toalha. Coloque -os inteiros ou pela metade em uma gradinha. Coloque a gradinha em uma assadeira.

Coloque a assadeira em um forno de 140 ° F por oito a 24 horas.

Você também pode usar o desidratador, seguindo as mesmas instruções. Saiba mais sobre desidratadores de Este artigo em nosso site irmão, alimentar.

Você saberá que eles estão secos quando os por fora se tornam couro e não vê suco no interior. Eles ainda devem ser um pouco flexíveis.

Armazene as frutas secas na geladeira ou freezer em recipientes herméticos por 18 a 24 meses.

Idéias de receita

Se os comer como Candy de alguma forma ficar cansativo, você pode preservar os frutos ou adicioná -los a qualquer número de receitas.

Esta receita para tahine, figo assado com mel e picolés de banana, Do nosso site irmão, comida, é delicioso. Essas guloseimas congeladas estão enchendo e não muito doces.

Foto de Kendall Vanderslice.

Embalados com figos, banana e tahine, eles fazem o dobro de serviço como café da manhã e sobremesa.

E um figo doce vivem uma salada fresca também! Confira esta receita para salada de rúcula dijon com figos, pistache e brotos de ervilha, também de alimentos.

Foto de Meghan Yager.

Ou se você tiver uma colheita abundante, consulte esta receita para facilitar a fig jam, também de alimentos.

Você pode usar sua geléia fresca e caseira em uma saudável panini de frango assado.

Foto de Kelli McGrane.

Isso não parece delicioso? Você pode encontrar a receita no alimento.

Aspersões de lado

Claramente, somos totalmente a favor de descartar quaisquer conotações negativas do uso da folha de fig como uma cobertura para coisas desagradáveis.

De fato, o figo é um espécime mais agradável e generoso de uma planta cuja fruta é mais de 50 % de açúcar. Nós ousamos você lançar aspersões nesta beleza benevolente.

De fato, perguntamos: por que você não plantaria esta espécie? Amigos do norte, compre uma panela grande ou considere o Variedade 'Hardy Chicago'. Jardineiros do Sul, selecione um local amplo. Em breve vocês serão membros do clube de fanáticos da FIG!

Você tem figos fantásticos no seu quintal? Planejando sua escapada de bairro noturna para "pedir emprestado" dos vizinhos? Conte -nos mais na seção de comentários abaixo.

E se você deseja expandir seu frutas caseiras Repertório ainda mais, confira esses guias a seguir:

• Cultive suas próprias lindas árvores de amoreira
• Como crescer e cuidar de arbustos de meninos
• Como cultivar melão no jardim