Como cultivar microgreens de couve -flor rápido e fácil

Índice

• Informações rápidas para microgreens de couve -flor
• Crescendo microgreens de couve -flor
  • Materiais
  • Mergulhando
  • Plantio
  • Crescente
  • Colheita
  • Armazenando
• perguntas frequentes

A couve -flor é notoriamente difícil de cultivar. Mesmo com as dicas crescentes do nosso guia sobre o cultivo de couve -flor, é preciso um pouco de compromisso. Se você procura os nutrientes sem o trabalho duro, temos a alternativa perfeita para crescer: microgreens de couve -flor!

Embora seja exatamente a mesma planta, os microgreens de couve -flor parecem drasticamente diferentes. Em vez da cabeça clássica e branca, você terá uma busca cheia de folhas vibrantes e verdes. A planta de couve -flor é colhida quando os cotilédones abrem, que é muito cedo no ciclo de vida natural da planta. Isso significa que todo o processo leva pouco mais de uma semana (perfeito para jardineiros com pouca paciência). Além de ser rápido, este é um dos microgreens mais fáceis de crescer com uma alta taxa de sucesso. É uma ótima oportunidade de aprendizado para iniciantes.

Os microgreens de couve -flor são tão nutritivos quanto fáceis de cultivar. Como a maioria das plantas da família Brassicaceae, elas estão cheias de vitaminas e minerais que podem ajudar a diminuir o risco de doença cardiovascular. Benefícios para a saúde à parte, eles também têm uma textura deliciosamente nítida quando comidos crus. Dizem que eles têm um sabor semelhante à couve -flor madura, mas com um sabor suave e apimentado presente na maioria dos outros microgreens.

Portanto, se você está nisso para o tempo de crescimento rápido ou fácil acesso a nutrientes, optar por cultivar microgreens de couve -flor é uma maneira bastante fácil de iniciar seu jardim de microgreens doméstico. Depois de apenas uma colheita, temos certeza de que você ficará viciado e adorará microgreens tanto quanto nós!

Informações rápidas para microgreens de couve -flor

Crescendo microgreens de couve -flor

Se esta não for a primeira vez que cresce microgreens, você já terá alguns dos suprimentos à mão. Cada item é importante, portanto, preencha os espaços em branco do seu inventário antes de plantar seus próprios microgreens em casa.

Materiais

• Semente: Escolha sementes de couve-flor de alta qualidade de um fornecedor confiável, como o verdadeiro mercado de folhas
• Médio de cultivo: mistura de partida de sementes ou bolo de coco
• Luz: uma luz de cultivo T5 é a melhor
• Recipiente: duas bandejas de crescimento raso, uma com orifícios de drenagem
• Uma garrafa de névoa
• Tesouras de cozinha

Você pode encontrar alguns dos nossos verdadeiros verdadeiros sementes de couve-flor fornecida por folhas folhas aqui:

• Microgreens de couve -flor de iglu
• Microgreens de couve -flor Violetta Italia
• Durante todo o ano, microgreens de couve -flor durante todo o ano
• Sementes de couve -flor cheddar

Como mencionamos anteriormente, os microgreens não são um tipo de planta, mas um estágio de crescimento. Você não precisa de sementes especificamente destinadas a cultivar microgreens. Qualquer variedade de sementes de couve -flor fará o truque! Para a melhor chance de uma alta taxa de semeadura, use sementes sem doenças de uma marca respeitável.

Sabemos. As luzes de cultivo lhe dão controle perfeito sobre a quantidade de luz que sua couve -flor é. Mais importante ainda, você pode posicioná -los diretamente acima da bandeja em crescimento, o que garante um crescimento saudável e até. A alternativa, colocando -os em uma janela, muitas vezes resulta em luz solar indireta e crescimento inconsistente de microgreens.

Mergulhando

Algumas sementes de micro-gereen têm uma baixa taxa de semeadura e precisam de um pré-levantamento em água fria para impulsionar o processo de germinação, mas a couve-flor não é uma delas. Essas sementes redondas e marrom-avermelhadas têm cascos de sementes ternos que se abrem facilmente.

Plantio

Usando a bandeja com orifícios de drenagem, preencha-a ¾ cheia de um meio de cultivo de granulação fina. Solo que inicia sementes ou coco de coco são ótimas opções. Suavize o solo e altere -o um pouco. É isso para a preparação do solo! Muito fácil, certo?

Em seguida, pegue seu pacote de sementes e polvilhe as sementes de couve -flor uniformemente no solo. Os microgreens de couve -flor pode ser espaçado com mais densidade do que outros microgreens, então realmente agrupa cada semente lá. No entanto, verifique se não há pedaços de sementes sobrepostos. Pressione delicadamente as sementes de microgreens no solo e dê -lhes uma névoa saudável de água.

Em vez de cobrir as sementes de microgreens suavemente com uma fina camada de solo, usaremos a segunda bandeja de cultivo sem buraco. Defina o fundo diretamente em cima das sementes de microgreens. A bandeja deve bloquear toda a luz para o solo. Para uma boa medida, coloque um peso no topo da bandeja de capa (até 5 libras). Quando os microgreens surgirem, eles coletivamente aumentam o peso, o que os força a ficar mais forte e uniforme.

Crescente

Agora que você plantou as sementes de micro -gereen de couve -flor, dê -lhes algum tempo para germinar. A couve-flor leva apenas 2-3 dias para germinar e tem uma boa taxa de semeadura, então espie-os todos os dias. Depois de brotarem, continue deixando os microgreens de couve -flor crescer sob a cobertura, enevoando o meio de crescimento conforme necessário.

Cerca de 5 dias após o plantio, seus brotos de micro-gereen de rápido crescimento terão levantado a capa. Eles terão pelo menos uma polegada de altura e muito pálidos. Este é o seu sinal para remover a tampa e ligar a fonte de luz. Pendure a luz de cultivo 2-3 pés diretamente acima do solo e microgreens. Ligue a fonte de luz por pelo menos 12 horas por dia.

Os microgreens em crescimento são fáceis e rápidos, mas você provavelmente precisará regá -los pelo menos uma vez antes da colheita. Vamos ser rega de fundo, o que impede o crescimento de bactérias, mantendo as plantas e a superfície do solo seca. Para fazer isso, você só precisa da mesma bandeja de microgreens que você usou como capa (e água, é claro!).

Encha sua bandeja sem buraco com alguns centímetros de água. Em vez de colocá -lo de volta no topo, coloque a bandeja de capa embaixo da bandeja em crescimento. Dessa forma, o solo absorverá a água através dos orifícios de drenagem. Deixe por 10 a 15 minutos e remova a bandeja. Você deve regar assim sempre que o solo começar a secar.

Colheita

Depois de alguns dias à luz, seus microgreens de couve -flor recuperarão a cor deles. Os cotilédones de dois lóbulos serão verdes brilhantes, apoiados por hastes brancas com destaques rosa. Os microgreens também terão 2-4 polegadas de altura. Estes são todos os sinais de que é hora da colheita!

Usando suas tesouras de cozinha ou uma faca afiada, corte as hastes inferiores em cachos. Você pode colher os microgreens de couve -flor no espaço de alguns dias ou de uma vez. Todos os microgreens devem ser cortados antes do tempo de colheita - antes que as folhas verdes verdadeiras cresçam.

Os microgreens de couve -flor não crescem após o tempo de colheita, então jogue o solo gasto na sua lixeira. Você pode remover as raízes antigas e reutilizá -las para outra colheita, mas o novo solo esterilizado é recomendado para o cultivo de microgreens saudáveis.

Armazenando

Depois de colher microgreens, use -os imediatamente para uma frescura ideal. Adicione essas verduras folhosas à sua mistura de salada ou como enfeite em pratos quentes ou frios. Os microgreens densos em nutrientes adicionarão um sabor fresco e numerosos benefícios à saúde.

Se você acabar com mais folhas verdes do que precisa, poderá armazenar microgreens em casa por até uma semana. Depois de secar, embrulhe os microgreens em uma toalha de papel. Em seguida, coloque -os em uma bolsa selada e coloque -os na geladeira. Pode ser necessário alterar a toalha de papel à medida que a umidade da liberação de microgreens libera.

perguntas frequentes

P: Quais são as desvantagens dos microgreens?

R: Os microgreens têm um tempo de armazenamento curto e colheita, então você precisa acompanhá -los. Além disso, a maioria dos microgreens não volta após a colheita, então você precisará replantar a cada 2-3 semanas para uma colheita contínua.

P: Quais são os microgreens mais saudáveis ​​para comer?

R: Você realmente não pode errar com nenhum microgreens, pois geralmente são vegetais com muitos benefícios à saúde. No entanto, qualquer coisa do gênero Brassica é completo de nutrientes. Alguns dos mais populares são microgreens de couve e microgreens de brócolis. O gênero também inclui couve de Bruxelas, couve e, claro, microgreens de couve -flor!