Como cultivar microgreens de cerejeira rápido e fácil

Índice

• Microgreens de cerejeiros Informações rápidas
• Microgreens de cerejeiros em crescimento
  • Materiais
  • Mergulhando
  • Plantio
  • Crescente
  • Colheita
  • Armazenando
• perguntas frequentes

Se você é um para cozinhar, provavelmente usou o cerejeira em algum momento. Também chamado de salsa francesa ou Cerefolium de Anthriscus, Essas ervas têm um sabor delicado e fresco que é frequentemente usado em sopas, molhos e pratos de peixe europeus. Não é apenas delicioso cerejeira em frutos do mar e pratos de ovos, mas também é um excelente complemento para o MicroGreen Gardens. Quando crescido direito, os microgreens de cerejas são uma maneira nutritiva de temperar perfeitamente o seu jantar!

Chervil é um dicote que brota cotilédones finos e semelhantes a grama, seguidos de perto por folhas friladas. Essas folhas verdes brilhantes e enroladas parecem uma salsa. Eles também têm gosto de bom. A folhagem exuberante faz com que os microgreens de cerejeira seja um grupo de aparência animada, completa com um aroma de Herby.

Comparado a outros microgreens, Micro Chervil leva um tempo para crescer. Precisa de 12 a 26 dias de cultivo cuidadoso antes de estar pronto para a colheita. Embora ainda seja bastante fácil de cultivar, os microgreens de cerefil precisam de um pouco mais de manutenção, incluindo rega adequada, boa circulação de ar e possivelmente nutrientes extras do solo. Se você estiver pronto para a tarefa, abordaremos algumas dicas crescentes sobre como aumentar essa delicadeza culinária!

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Microgreens de cerejeiros Informações rápidas

Microgreens de cerejeiros em crescimento

Embora demorem um pouco mais para crescer, os microgreens de cerejeira são cultivados como a maioria dos outros microgreens. Isso significa que você pode reutilizar os suprimentos - e métodos - com o restante do seu jardim de microgreens.

Materiais

• Sementes: qualquer variedade de sementes de cerefólio (Cerefolium de Anthriscus)
• Médio em crescimento: mistura de partida de semente ou bolo de coco
• Luz: uma luz de cultivo T5 é melhor para microgreens
• Bandejas em crescimento: uma com orifícios de drenagem, um sem
• Tesouras de cozinha
• Garrafa de névoa
• Tapete de aquecimento (opcional)

As sementes de cerefólio são longas, finas e marrons. Eles completam a germinação facilmente, mas devem ser saudáveis ​​e relativamente frescos. Escolha uma marca orgânica e confiável para obter os melhores resultados. As sementes de cerefólio não precisam ser comercializadas como microgreens - não há diferença real entre as sementes de microgreen e cerebil regulares.

Gostamos particularmente das sementes de True Leaf Market, e recomendo o seu semente de cerecil enrolada como um excelente lugar para começar!

Para criar as condições de cultivo adequadas para microgreens de cerejeiras, use uma mistura de semeadura de granulação fina e bem drenada. Qualquer solo inicial de semente é perfeito para isso, embora nossa mistura comercial favorita seja Espoma Seed Starter. O coco de coco também é uma excelente escolha.

Geralmente não nos preocupamos com a fertilidade do solo ao cultivar microgreens porque eles são colhidos enquanto ainda confiam nos nutrientes das sementes. No entanto, como Chervil demora um pouco para crescer e produz folhas verdadeiras, pode precisar de alguma nutrição. Se seus microgreens de cerefice não estão crescendo como previsto e você conheceu todas as outras condições de crescimento, adicione uma pequena quantidade de matéria orgânica ao solo ao plantar sua próxima colheita.

Mergulhando

As sementes de cerefólio não precisam ser encharcadas antes de semear.

Plantio

Vamos cultivar cerejeiros no estilo clássico de microgreens - como uma alta quantidade, tapete denso de vegetação. Pegue sua bandeja de sementes com orifícios de drenagem e encha -a logo abaixo da borda com o solo. Em seguida, espalhe as sementes de cerefólio em toda a superfície de semeadura. Eles devem ser embalados lá, mas não sobrepostos.

Gentilmente descendo as sementes e dê uma boa névoa de água. Em vez de cobri -los com solo superficial, coloque sua segunda bandeja de cultivo diretamente em cima das sementes. Coloque um pequeno peso por cima para manter a tampa pesada. Para manter o solo de semeadura a 75 ° F, você pode colocar um tapete de aquecimento abaixo da bandeja de sementes. Isso marca o início do período de germinação de Blackout.

Crescente

Durante o período de blecaute, mantemos as sementes plantadas na escuridão total para que elas possam completar a germinação. Chervil germinou rapidamente em comparação com seu tempo de crescimento. Em apenas 3-4 dias, eles brotarão e começam a crescer raízes. Em mais alguns dias, as mudas disparam, levantando coletivamente a bandeja de capa e seu peso. Neste momento, você pode remover a bandeja e o tapete de aquecimento e passar para cuidar de seus microgreens de cerecoso.

O cerejeira regular gosta de sombra parcial, mas o micro cerefólio precisa de luz brilhante e direta. Para conseguir isso, posicione sua luz de crescimento um pé ou dois diretamente acima dos brotos do cerejeira. Ligue para pelo menos 12 horas por dia. Os microgreens se estenderão em direção à luz, permitindo um crescimento uniforme entre a colheita.

Você provavelmente precisará regar o solo algumas vezes antes de colher. Vamos pular a lata de rega e usar o método de água inferior. Para este método, você estará reutilizando a bandeja de cobertura de antecipadamente. Basta encher sua bandeja de capa com uma polegada de água e colocar a bandeja de sementes diretamente nela. O solo tomará uma bebida através dos orifícios de drenagem - rega as raízes enquanto mantém a folhagem seca.

A água inferior é essencial para o cultivo de microgreens saudáveis. Porque eles crescem tão espessos, temos que garantir que haja boa circulação de ar e baixa umidade entre as folhas aromáticas. Caso contrário, os microgreens são suscetíveis a pragas e doenças.

Colheita

Geralmente, colhemos apenas cotilédones para microgreens, mas o micro cerefólio é diferente. Como eles são ervas, as folhas verdadeiras também podem ser colhidas (em oposição às folhas verdadeiras amargas da maioria das plantas de microgreene). Então, você pode esperar até que aquelas folhas deliciosas e enroladas cresçam antes da colheita. Se você esperar muito tempo, as plantas e as raízes superarão rapidamente suas bandejas de brotar. Tente colher antes que os microgreens de cerefil se estendam mais de 2 polegadas de altura.

Usando tesouras de cozinha limpa, prenda os microgreens de cerejeira, logo acima da superfície do solo. Você pode colher todos eles de uma só vez ou remover pequenos cachos durante alguns dias. Embora novas folhas verdadeiras possam crescer dos nós restantes se deixados nas hastes, Chervil leva tanto tempo para crescer que provavelmente não terá energia para produzir novas folhas. Depois de colher os verdes frescos, você deve limpar a bandeja bem antes de plantar outra colheita de microgreens.

Armazenando

Após a colheita, os microgreens frescos de cerebil têm um prazo de validade de uma semana. Para manter essas ervas o mais frescas possível, não as lave até que você esteja prestes a usá -las. Use o sabor semelhante a uma salsa dessas folhas aromáticas para temperar pratos de ovos, sopas, saladas e molhos. O sabor suave deles também é excelente com peixe, batata ou qualquer prato que você deseja experimentar!

Armazene seus verdes frescos e não utilizados na geladeira. Os microgreens de cerefil murcharão se ficarem muito úmidos, então embrulhe -os em toalhas de papel e coloque -os em um recipiente de armazenamento de alimentos selado. Pode ser necessário trocar as toalhas a cada poucos dias para manter a colheita de microgreens de cerefice o mais fresco possível.

perguntas frequentes

P: Os microgreens são desperdiçados? Os microgreens são sustentáveis?

A: de jeito nenhum! De fato, você pode argumentar que o cultivo de microgreens é mais sustentável do que cultivar uma colheita madura. Os microgreens usam significativamente menos água enquanto produzem mais nutrientes por porção do que um vegetal completo. Eles também ocupam menos espaço, podem ser cultivados em qualquer lugar dentro de casa e não requerem fertilizantes, pesticidas ou outras aplicações químicas.

P: Os microgreens são apenas brotos?

A: Não é bem. Brotos são plantas para bebês que saem de uma semente após a germinação. Depois que os brotos crescem alguns centímetros e desdobram completamente seus cotilédones, eles são considerados microgreens. Então, uma planta (como Cerefolium de Anthriscus) pode ser uma planta de broto, microgreen e madura em uma estação de crescimento.

P: Os microgreens crescem depois de cortar?

R: Alguns o fazem, mas a maioria dos microgreens, incluindo cerebível, não cresce. A colheita remove os nós e as dicas de crescimento para que os microgreens não possam voltar.