Como cultivar microgreens de milho rápido e fácil

Índice

• Microgreens de milho Informações rápidas
• Microgreens de milho em crescimento
  • Materiais
  • Mergulhando
  • Plantio
  • Crescente
  • Colheita
  • Armazenando
• perguntas frequentes

As plantas de milho são famosas dos produtores rápidos, por isso faz sentido que os microgreens de milho sejam um dos mais rápidos que você pode crescer. Em menos de uma semana, você pode transformar um punhado de grãos duros em uma abundância de microgreens saudáveis ​​e deliciosos. Se você ainda não tentou cultivar microgreens, este é um excelente lugar para começar.

A maioria dos microgreens tem um pouco de gosto de seus eus verdes, e o milho não é exceção. É um dos microgreens de degustação mais doces - especialmente se você usar sementes de milho doce. Todas. Você pode até plantar sementes de pipoca, que geralmente são o Everta subespécie de Zea mays.

Esses microgreens também são embalados com mais nutrientes do que a versão verde adulta e adulta. Como os microgreens de milho são tão jovens, os brotos de milho recebem todos os nutrientes de que precisam diretamente da semente à medida que crescem. Plantas verdes maduras, por outro. Quando você come microgreens de milho, você receberá uma dose saudável de vitaminas A, B, C e E, ferro, cálcio e até magnésio (junto com o excelente sabor!).

Neste artigo, abordaremos todos os detalhes do cultivo de microgreens de milho. Siga estas etapas e seu dente doce será satisfeito em breve!

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Microgreens de milho Informações rápidas

Microgreens de milho em crescimento

Brotos de milho precisam de muito poucos materiais para crescer, o que é ótimo para pequenos espaços e orçamentos. Aqui está tudo o que você precisa para cultivar microgreens de pipoca.

Materiais

• Sementes: Qualquer variedade de sementes de milho ou pipoca servirá, mas nossos favoritos são essas sementes de milho de Bantam Golden do True Leaf Market, ou padrão duplo da San Diego Seed Co.
• Containers: Você precisará de pelo menos duas bandejas em crescimento, com orifícios de drenagem
• Meio de crescimento: Estamos amando a mistura de início de sementes Espoma para o cultivo de microgreens, mas o coco também funciona bem!
• Colheita tesouras: tesoura de cozinha como estes é perfeita
• Prato de rega: um recipiente raso que é um pouco maior que as bandejas em crescimento
• Garrafa de névoa
• Tapete de aquecimento (opcional)

Se você tem experiência no cultivo de microgreens, você deve ter notado algo faltando nesta lista de materiais. É isso mesmo, omitimos a luz crescente. Microgreens de milho realmente passam a vida inteira no escuro, então uma luz sofisticada não é necessária! Isso economiza espaço, tempo e dinheiro - outro bônus de cultivo de microgreens de milho.

Você pode cultivar brota de milho hidroponicamente, mas fazer o seu melhor trabalho no solo. Como as sementes não serão enterradas, um solo de grão fino é melhor para que elas até se ponham. A mistura de partida de sementes é uma excelente opção para cultivar microgreens de milho devido à sua textura e boa drenagem.

Você precisa de pelo menos duas bandejas em crescimento por lote de microgreens. Vamos plantar em um e usar o outro para bloquear a luz. Se você tem apenas uma única bandeja de cultivo, pode usar uma tampa, placa ou até uma toalha grossa para manter as coisas escuras para os microgreens.

Mergulhando

Se você é uma daquelas pessoas que mastigam os grãos não gerais no fundo da tigela de pipoca, você sabe o quão difícil essas sementes são. Ao cultivar microgreens, gostamos de dar um pouco de impulso às sementes, amolecendo -as na água antes de plantar.

Tudo o que você precisa fazer é absorver os grãos em água fria por 8 a 12 horas. Você pode deixá-los imersão por até 24 horas, mas 8 a 12 horas geralmente faz o truque. Depois que as sementes são suavizadas, comece imediatamente ao plantar seus microgreens.

Plantio

Para começar a cultivar microgreens, primeiro prepararemos a bandeja em crescimento. Encha -o com alguns centímetros de solo e umedize -o um pouco. Suavize a superfície para que seja o mais plano possível. Então, espalhe as sementes de milho em todo o solo. Os grãos devem ser densamente embalados, mas não um no outro.

Dê às sementes uma boa névoa de água e cubra -as com a segunda bandeja. A nova casa deles deve estar completamente escura, então adicione uma toalha por cima, se necessário. Se você deseja acelerar o processo de germinação, pode adicionar um tapete de aquecimento por baixo. Caso contrário, as sementes de microgreeen levarão de 2 a 3 dias para germinar.

Crescente

É imperativo que os brotos de milho não sejam expostos à luz solar. Quando estão, os brotos de milho desenvolvem clorofila nas folhas e começam a fotossintesizar, girando o milho brota verde. Isso pode não parecer um grande negócio, mas a exposição à luz realmente ficará amarga. Os brotos de milho também se tornarão mais fibrosos e não comestíveis, como uma casca de milho.

Para evitar o crescimento de bactérias, vamos regar os brotos de pipoca do fundo. Encha seu prato de rega com alguns centímetros de água e coloque a bandeja dentro. Deixe o solo levar seu preenchimento através dos orifícios de drenagem e depois removê -lo. Faça isso sempre que o solo começar a secar, que você pode verificar sentindo o peso da bandeja.

Se você espiasse debaixo da tampa, veria que os grãos ficam finos e leves de milho amarelo brotos. Essas plantas são monocotas, o que significa que só cultivam um único cotilédone. As folhas de cotilédone são longas e planas, desdobradas de uma haste tubular. De fato, o milho brota meio que cresce como folhas amarelas e rejeitadas!

Colheita

Após 6-7 dias de crescimento, seus brotos de milho devem ter 2-4 polegadas de altura com folhas amarelas claras. Este é o momento perfeito para colher, já que os brotos de milho ficarão mais fibrosos e amargos à medida que envelhecem (quando crescem por 4 polegadas). Você pode colher o milho atira em tudo de uma vez ou cambalear, desde que fique na pequena janela quando o sabor doce é o ideal. Se a planta ficou verde, cresceu um gosto amargo e você ficará sem tempo para colher.

Usando tesouras limpas e afiadas, cachos de clipes do milho brotos logo acima do nível do solo. Os brotos de milho não crescerão novamente depois de cortá -los, então composto o solo usado após a colheita.

Armazenando

Quando você estiver pronto para usar o milho amarelo brota, enxágue -os bem em água fria. Em seguida, você pode usar seus microgreens para sabor.

Armazene os brotos de milho não utilizados não lavados em um recipiente selado na geladeira. Para ajudar a absorver água extra, coloque uma toalha de papel no recipiente e altere -a conforme necessário. Com este método, seus microgreens de milho amarelo devem ser bons por 7 a 14 dias.

perguntas frequentes

P: O que os brotos de milho têm o sabor?

A: Brotos de milho têm um sabor doce. Normalmente, estes têm um pouco o gosto de milho doce.

P: Qual é o maior benefício para os microgreens?

R: Os brotos de microgreeen têm os mesmos nutrientes que a planta cultivada, madura e verde, mas em quantidades maiores. Isso porque os microgreens recebem sua nutrição da semente em vez do solo, o último dos quais geralmente falta nutrientes. Além disso, esses verdes geralmente mantêm um pouco do sabor da planta adulta.