Como cultivar abobrinha dourada

Eu sou um fã de abobrinha para o jardim da casa.

Considero isso o vegetal inicial perfeito para o novato que quer um ótimo retorno com o mínimo esforço, e a atualização ideal para um veterano polegar verde que procura encher o freezer com produtos saborosos.

Quando este legumes sobre o jardim é de uma cor amarela de manteiga atraente, como é o caso da abobrinha dourada, esse é apenas mais um benefício (ou como dizemos no sul, "mais uma jóia da coroa").

As frutas douradas também são um pouco mais doces que as variedades verdes escuras, na minha experiência.

E embora eu tenha achado verdadeiro que as cultivares douradas ou amarelas tendem a produzir um pouco menos com entusiasmo do que aqueles clássicos verdes abundantes como 'Black Beauty', isso não é necessariamente tudo ruim.

Eles ainda produzem bastante.

Você não se sentirá enganado porque está lidando com apenas galões, não bushels, de produtos de uma única planta.

Abobrinha de ouro, seja herança ou híbrido, também tendem a crescer bastante rápido. Isso é bom para jardineiros impacientes e também aqueles com uma curta estação de crescimento.

E suas flores são tão comestíveis quanto as das variedades verdes brilhantes mais conhecidas. Levemente agredido e refogado, eles são um deleite celestial para inaugurar a estação da colheita de verão.

Como esses pecurbits prolíficos começarão a produzir frutas colheitas entre 40 e 60 dias após o plantio (a partir de sementes - transplantes estarão prontos em menos tempo), você pode até ter tempo para um segundo plantio no final do verão.

Convencido de que a abobrinha amarela pode ser o caminho para crescer? Se você estiver, vamos começar.

E se você não estiver, deixe -me encorajá -lo a tentar com essas dicas em crescimento e descrições curtas de algumas das variedades que são fáceis de crescer e divertidas demais.

Aqui está o que vou cobrir:

O que você aprenderá

• O que são abobrinha dourada (ou amarela)?
• 3 razões para escolher abobrinha dourada
• Como crescer
• Cultivares para selecionar

O que são abobrinha dourada (ou amarela)?

Toda a abóbora do verão faz parte do Família Cucurbitaceae, e abobrinha de cor amarela não é exceção.

Conhecidos como abobrinha "dourada" ou "amarela", essas cultivares produzem frutas super nutritivas, repletas de vitamina A, potássio e dois gramas de fibra alimentar por 27 caloria de uma porção.

As plantas exigem calor e muita água. Eles são tão fáceis de cultivar e quase tão produtivos quanto os abundantes abundantes, abundantes e mais conhecidos.

Enquanto eles são definitivamente abóboras de uma cor diferente, abobrinha dourada compartilhar requisitos crescentes com abóbora de verão mais típica, e crescer melhor em Zonas de resistência do USDA 3-9.

Assim como seus irmãos verdes, esse tipo de abóbora surgiu pela primeira vez na agricultura e culinária italiana.

Eles se originaram em Milão por volta de 1850 como uma tensão distinta de outros pescados cônicos e abóbora de inverno como butternut ou bolotas.

Como a abobrinha amarela é diferente de um toque amarelo típico ou abóbora de Crookneck? É tudo sobre a forma.

Abóbora amarela de crookneck.

Os zukes dourados são cilíndricos, o que os torna superiores a espiralar, eu encontrei.

Como os da foto acima, a abóbora amarela tem um pescoço cônico. Seja curvado ou reto, estreita.

Isso deixa uma seção de carne que é muito mais difícil de espiralar, esteja você usando um simples descascador ou plaina ou tem um gadget separado para fazer Zoodles.

Existem algumas variedades especializadas que surgiram mais recentemente e não têm essa forma típica de abobrinha.

O exclusivo 'Golden Egg' exclusivo de Burpee, Por exemplo, parece algo estabelecido pelo conto de fadas. Vou compartilhar mais sobre esse tipo na seção sobre cultivares abaixo.

Eles não são ótimos para o Zoodles, mas compensam isso sendo a forma perfeita para encher e grelhar.

Vou falar mais sobre algumas novas variedades amarelas aqui daqui a pouco, mas primeiro quero compartilhar três razões pelas quais o cultivo de abobrinha dourado pode ser uma ótima ideia.

3 razões para escolher abobrinha amarela

Se você gosta de ser diferente, isso pode ser motivo suficiente para optar por cultivar esses vegetais em tons de sol.

Mas eu gostaria de oferecer três outras vantagens de abobrinha dourada em crescimento:

1. Eles produzem Zoodles de cor clara

Qualquer pessoa em uma dieta com pouco carboidrato ou que apenas aprecia uma alternativa leve ao macarrão provavelmente já encontrou um amigo em macarrão de abóbora em espiral.

Zukes amarelos lhe dão o melhor dos dois mundos.

Eles são fáceis de espirrar, como os verdes, porque são longos e cilíndricos, e escolhidos no início, eles têm apenas pequenas sementes na polpa.

Eles também são de cor clara o suficiente para que parecem naturais com um molho de tomate, com uma vantagem sobre os outros tipos de abóbora amarela com aqueles pescoços estreitos que são tão difíceis de fazer em macarrão vegetariano.

Isso é particularmente útil se você estiver tentando afastar a atenção do macarrão embaixo desse molho, digamos, para uma criança que precisa de mais vegetais do que ela comerá de bom grado.

2. Eles são um pouco mais doces que as variedades verdes

Não há muita pesquisa focada na relativa doçura de diferentes tipos de abóbora de verão, mas posso garantir os distribuidores de sementes e os swappers de sementes individuais que dizem que a abobrinha amarela é um pouco mais doce que o verde.

Na verdade, eu cresci 'ovo dourado' e 'delicha dourada', e posso atestar isso!

Eu não quero dizer que eles são naturalmente açucarado como abóboras de torta ou butternuts, mas eles definitivamente emprestam um pouco de doçura para agitar batatas fritas e sopas.

3. Eles são fáceis de identificar no jardim

Se você é como eu, isso é uma grande vantagem.

Especialmente aqui no sul, a abóbora pode crescer muito rápido. Ignore suas plantas por um ou dois dias extras e de repente você tem morcegos de beisebol no lugar de ingredientes suculentos da tigela de macarrão.

A abobrinha dourada lhe dá uma vantagem nesse cenário, porque as folhas não obscurecem a fruta com a mesma facilidade. Com aquela cor de limão brilhante, eles são fáceis de identificar.

Quando você pode identificá -los prontamente, mesmo sem agachamento, aumentará suas chances de colheita enquanto o produto ainda está em tamanho saboroso

Como crescer

Eles são amarelos, mas a abobrinha dourada cresce melhor nas mesmas condições que as verdes.

Para começar, você deve garantir que seu ponto de jardim selecionado tenha solo com o nível de pH preferido, que é 6.0-7.5.

Você também vai querer plantá -los onde eles receberão pelo menos 6 horas por dia de sol pleno, em solo que drena prontamente.

E eles precisam de espaço! Aprenda com meus erros e verifique se as plantas terão dois pés entre elas para espaçar o final.

Eles exigem ampla circulação de ar para promover o crescimento e impedir várias doenças, incluindo oídio e podridão.

Foto de Rose Kennedy.

Idealmente, você também escolherá um local com espaço para algumas plantas complementares que atraem polinizadores, que a abobrinha precisa produzir frutas, e muitas delas.

Craígolds são uma planta de companhia popular, Ou meu favorito, borragem. Traz abelhas de todos os tipos para o meu jardim de abóbora, e eles levam tempo para polinizar a colheita enquanto estão lá.

Depois de se estabelecer em um local e alterou o solo Para esses alimentadores pesados, semeie diretamente algumas sementes uma polegada de profundidade em colinas espaçadas de um metro e oitenta.

Ou plante as sementes a cerca de 18 polegadas de distância em fileiras que estão com um metro e meio de distância. Idealmente, você acabará com uma planta saudável espaçada em intervalos de 18 polegadas nas fileiras, ou duas plantas saudáveis ​​por colina.

Não pule a arma! O ar deve estar quente e o clima se acalmou, com temperaturas noturnas de maneira confiável acima de 55 ° F antes de plantar.

Se você sentir que ficará sem tempo, é possível Comece as sementes dentro de casa.

Apenas certifique -se de começar a cultivá -los não mais do que algumas semanas antes de querer transplantar e usar uma panela para que você não perturbe suas raízes vulneráveis ​​durante o transplante.

Depois que as plantas brotam em 10 a 14 dias, o crescimento é principalmente uma questão de Mulching para reduzir as ervas daninhas e reter água e rega. As plantas precisam um a dois centímetros de água por semana.

Oh sim, e escolhendo. Faça todas as tentativas de colher as frutas enquanto ainda são brilhantes e seis centímetros de comprimento ou mais curtas.

É aí que eles serão macios, não com pitão, se você prefere apreciá -los crus, cozidos no vapor, assado ou refogado.

Escolher frequentemente também incentiva as plantas a continuar produzindo.

Certifique -se de verificar nosso Guia para plantar e cultivar abobrinha Para conselhos sobre como prevenir problemas comuns e pragas como oídio e brocas de videira.

É também onde você encontrará sugestões para preservar esta colheita abundante.

Nosso site irmão, comida, tem receitas saborosas também, incluindo muitos sugestões para vegetais em espiral.

Não é um prato cheio de macarrão de abobrinha com tomate e pesto caseiro soa ótima?

Você pode encontrar Aquela receita de abóbora de verão em alimentos, junto com uma recompensa de outros.

Cultivares para selecionar

Escolher a melhor abobrinha de ouro para crescer é quase tão divertido quanto preparar e comer a colheita!

Delícia dourada.'Foto de Rose Kennedy.

Quando aprendi que isso era uma coisa, fiquei agradavelmente surpreendido ao descobrir que as variedades amarelas poderiam ser herança ou híbrido.

Eu faço minha jardinagem de vegetais em uma área que está quente e úmida no verão, o que pode realmente enfatizar as plantas e levar a doenças como Potentação final da flor.

Também temos um afluxo de borers e Bugs de abóbora no meio do verão na maioria dos anos. Ambos os fatores me inspiram a escolher as variedades que mais crescem, para que produzam rapidamente, antes que o tempo fique muito estressante ou a horda de inseto desça.

Se você não tem limitações semelhantes, você tem ainda mais opções.

Sementes de abobrinha dourada

Muitas sementes que você encontra serão simplesmente chamadas de "Golden", incluindo a herança, variedade orgânica Disponível na Eden Brothers em vários tamanhos de pacotes.

Outras cultivares têm nomes específicos ou formas especiais. Aqui estão cinco que podem te atrair:

Butterstick Hybrid

Essas plantas produzem abobrinha firme, reta e amarela com uma pitada de sabor de noz.

O hábito de haste única facilita a escolha dessas abóboras de verão e elas são conhecidas por produzir um período prolongado depois que as plantas atingem a maturidade aos 50 dias.

Eles são uma boa escolha para recipientes, pois se espalharam apenas 18 polegadas e crescem de dois a um metro e meio de altura.

'Butterstick Hybrid'

Este híbrido é um dos Goldens menos provável de mostrar um pouco de verde escuro no caule. E com esse nome, 'Butterstick Hybrid' provavelmente lembrará que você adoraria um pouco de manteiga derretida na sua abóbora no vapor.

Esta cultivar é Disponível em Burpee em pacotes de 25 sementes.

Fort Knox Hybrid

Este exclusivo do burpee requer um metro e meio de espaço para se espalhar, mas os arbustos atingem apenas um metro e meio de altura e o recompensa com um rico suprimento de excelente fruta que ainda é de alta qualidade, mesmo que seja deixada na planta para crescer a 10 polegadas de comprimento.

'Forte Knox'

Disponível em Burpee em um pacote de 20 sementes.

Golden Delight

Esses zukes de cor brilhante e solar com um sabor doce e de nozes são os que estou crescendo este ano, e até agora eles venceram o calor aqui em um Tennessee úmido.

Mais importante para mim, você pode identificar até as minúsculas frutas cor de manteiga a partir de três passos de distância, então eu os colhendo enquanto ainda são pequenos e deliciosos em batatas fritas.

'Delícia Dourada'

E as plantas são muito rápidas, passando de semente em prato em 50 dias. Eu também reservei algumas sementes do pacote para adicionar ao meu jardim de contêineres de outono.

As sementes estão disponíveis como parte de uma mistura de abóbora tri-colorida de Renee's Garden via Amazon.

Híbrido de ovo dourado

Uma das cultivares que mais crescem, com apenas 41 dias até a maturidade da semeadura direta, 'Golden Egg' também é ideal para recipientes. E é divertido olhar para!

Eu cresci quatro desses arbustos no verão passado e eles me mantiveram fornecidos com frutas douradas em forma de ovo por algumas semanas.

Eles se espalham um pouco, então apenas um encherá um recipiente. Fora de um recipiente, eles se espalharão cerca de um metro e oitenta.

'Ovo dourado'

Eu gostei especialmente de quão doce a carne da abobrinha 'ovo dourado' provou. Eu também usei fatias para fazer panos e picles de manteiga extras, o tamanho perfeito para pães de hambúrguer ou sanduíches de tomate.

Esta cultivar é Disponível em Burpee Em pacotes de 25 sementes.

Rheinau Gold

As costelas atraentes e levemente levantadas têm o comprimento dessas frutas para distinguir essa variedade biodinâmica certificada e certificada por Deméter certificada pelo USDA, que foi criada na Suíça por sativa reinau.

É conhecido por produzir poderosamente durante uma temporada prolongada, com frutas que tendem a ser um pouco mais curtas do que os tipos verdes mais conhecidos.

'Rheinau Gold'

Essa variedade leva 50 dias para amadurecer, e o criador pede jardineiros a permitir um metro e oitenta entre as plantas e crescer muitas flores de ímã polinizador nas proximidades.

Pacotes de sementes estão disponíveis em Sementes territoriais via Arbico Organics.

Vá para a abobrinha de ouro

Depois de plantar esses vegetais de cor de manteiga, você não terá muito para esperar antes de escolher todos os dias.

Você pode definitivamente esperar uma abundância e apreciá -los no vapor, assada em pão, recheado, grelhado ou preparado como macarrão vegetariano.

Mas não fique tão envolvido em preservar ou compartilhar a colheita que você esquece de salvar sementes!

Com as variedades de herança, deixe uma ou duas frutas crescerem grandes o suficiente para salvar sementes de. Para os híbridos, você não pode contar com as sementes para cultivar uma verdadeira cultivar no próximo ano.

Falando no próximo ano, é aí que você estará ansioso para cultivar essas belezas saborosas novamente, ou talvez escolher outra variedade de abóbora ou outro tipo divertido de abobrinha amarela para tentar em vez disso. Você certamente tem opções.

Enquanto isso, se você achou este guia útil, confira estes Guias de cultivo de abobrinha Isso ajudará você a cultivar vegetais abundantes e saudáveis:

• Como cultivar abobrinha em recipientes
• Problemas com o cultivo de abobrinha: solução de problemas 11 problemas em potencial
• Como identificar e controlar pragas de plantas de abobrinha
• Por que as flores de abobrinha caem e o que fazer sobre isso