Sementes vegetais que semearem ao ar livre vs. Dentro de casa?

Você tem seus pacotes de sementes, sua semente inicial, e você tem um plano de jardim - parece que está pronto para plantar e cultivar um jardim!

Mas tem certeza de que sabe quais sementes podem ir diretamente para o solo do seu jardim e o que fará melhor se você as iniciar dentro de casa?

Ao se preparar para plantar suas sementes vegetarianas, existem algumas diretrizes gerais a seguir - uma vez que alguns são melhor semeados diretamente em seu jardim, enquanto outros precisam das condições mais protegidas que a semear dentro de casa fornece.

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Neste artigo, você aprenderá não apenas quais vegetais geralmente devem ser plantados em ambientes fechados e quais ao ar livre, mas por que, para que você possa tomar uma decisão bem informada para qualquer variedade que você decidir crescer no futuro.

E também mencionarei algumas exceções que podem funcionar bem para o seu próprio jardim.

Aqui está uma visão geral do que vou cobrir:

O que você aprenderá

• Conte seus dias de crescimento
• Sow direto ao ar livre
  • Culturas legais da estação
  • Anual de concurso de curta temporada
  • Mudas que não transplantam bem
• Comece em ambientes fechados
  • Anuários de concurso de longa temporada
  • Variedades de longa temporada
  • Culturas de estação fria de crescimento lento
  • Para estações de crescimento curto
  • Para colheitas anteriores
  • Plantas que preferem transplantar
• Guia rápido de referências

Conte seus dias de crescimento

Antes de começarmos, será muito útil para você ter uma idéia da duração da sua estação de crescimento - ou seja, quantos dias sem gelo você tem na média Entre sua última geada na primavera e sua primeira geada no outono.

No meu jardim da Zona 5, se eu não reconhecesse e respeite a duração da minha estação de crescimento - bastante curta e plante minhas sementes de acordo, minhas colheitas seriam insignificantes, e eu seria confrontado com decepção, ano após ano.

Eu provavelmente concluiria que não tinha um polegar verde e jardinagem simplesmente não era para mim!

Em vez disso, devo aceitar humildemente que minha estação de crescimento dura apenas 130 dias, em média - com duração aproximada do início de junho até o final de setembro.

Eu adapto minha estratégia de plantio a esse número, em vez de cruzar meus dedos e esperando que, talvez, minha primeira geada chegue tarde deste ano.

E você deve saber a duração da sua estação de crescimento também.

Se você não conhece a duração da sua estação de crescimento, este ferramenta da Associação Nacional de Jardineiro pode ajudá -lo a calcular este número.

Aqui está como funciona:

Basta digitar seu código postal, aguarde a próxima página aparecer mostrando um gráfico de probabilidades para as datas médias da primeira e última geada, depois role para baixo e clique no link "Calendário de plantio de jardim" para sua localização.

Em seguida, você verá o número médio de dias na sua estação de crescimento local.

Então, depois de calcular seu número de dias sem gelo, estamos prontos para procurar os detalhes de nossas necessidades de sementes de vegetais.

Sow direto ao ar livre

Mesmo trabalhando com um mísero 130 dias livres de geadas, geralmente gosto de direcionar o maior número possível de minhas colheitas - e encorajo você a fazê -lo também.

Há menos trabalho envolvido nessa abordagem - sem endurecer ou transplantar, e sem se preocupar com as mudas jovens sendo chocadas com a mudança de vida interna para externa. Não usamos o termo "flor de hothouse" para descrever indivíduos delicados para nada!

Felizmente, existem muitos, muitos outros tipos de anuários comestíveis que podem ser semeados diretamente em comparação com o número que deve começar como transplantes, por isso é muito fácil plantar a maior parte da sua horta diretamente de sementes - especialmente se você optar por cultivar uma grande variedade de vegetais.

Com o objetivo de semear o maior número possível de culturas, vamos começar considerando o que podemos começar facilmente ao ar livre, bem no jardim.

Culturas legais da estação

As temperaturas ao ar livre na primavera tendem a estar do lado frio, que é exatamente o que precisamos para semear a maioria das sementes de colheita da estação legal. Essas sementes geralmente são plantadas várias semanas antes da última data de geada.

Culturas legais da estação estão bem adaptados às condições frias e tendem a crescer melhor na primavera e no outono. E muitos, como sementes de rúcula, na verdade germinar melhor em solo frio.

Mudas de rúcula, alcançando a luz.

As culturas climáticas frias que você deve planejar na semeadura direta incluem:

• Rúcula
• Batávia
• Beterraba
• Endívia belga
• Brócolis Rabe
• Cenouras
• Salada de milho (alface/machê de cordeiro)
• Daikon
• Grãos de fava
• Frisee
• Couve
• Kohlrabi
• Mizuna
• Mostarda
• Orach
• Parsnips
• Ervilhas
• Radicchio
• Rabanetes
• Rutabaga
• Espinafre
• Nabos
• Agrião

Enquanto muitas culturas frias da estação são bastante frias, diferentes plantas têm diferentes níveis de suscetibilidade à geada.

Para uma análise aprofundada de quais plantas são respostas e em que grau, confira nosso artigo sobre dano de geada em vegetais.

E se você tem um congelamento duro no final da primavera, como eu, não deixe de ficar de olho no seu relatório meteorológico e plantar depois qualquer risco de queda de volta às baixas temperaturas.

Feijão fava, pronto para semear.

Existem algumas exceções à regra da estação legal.

Alguns As plantas de estação legal vão parafusar Quando exposto a geadas leves, ou dias com temperaturas abaixo de 50 ° F - Bok Choy e Tatsoi, por exemplo.

Essas culturas climáticas frias podem ser semeadas diretas - ou iniciadas em ambientes fechados e transplantados - depois a primeira data de geada para obter melhores resultados.

Anual de concurso de curta temporada

Outros vegetais que se saem bem com a semeadura direta são anuais tenros que podem amadurecer totalmente durante uma curta temporada de verão - dentro 110 dias ou menos.

Mudas de amaranto.

Essas plantas não são resistentes frias, então devem ser semeadas depois de todo o risco de geada passar - e geralmente terão tempo de sobra para alcançar a maturidade quando semeado direto.

Anuários de concurso de curta temporada incluem a maioria das variedades de:

• Amaranto
• Feijões (pólo e arbusto)
• Cowpeas
• Pepino
• Abobrinha
• Abóbora de inverno
• Melancia e outros tipos de melões

No entanto, algumas variedades de pepinos, melões e abóboras são mais lentos para amadurecer. Vou abordar isso apenas um pouco.

Mudas que não transplantam bem

Existem alguns vegetais - tanto a estação legal quanto as culturas de estação quente - que devem ser semeadas diretas porque suas mudas não são normalmente muito bem -sucedidas quando transplantadas.

Alguns têm sistemas radiculares sensíveis, que são facilmente perturbados durante o transplante - como cenoura e espinafre, duas plantas de estação legal.

Outros, como Radicchio, tendem a aparecer Quando transplantado, a semeadura direta continua sendo o melhor método de plantio.

Aqui está uma lista de vegetais que são pobres candidatos ao transplante e sempre devem ser semeados diretos:

• Feijão (poste, mato)
• Beterraba
• Cenouras
• Milho
• Radicchio

E depois há outro grupo de vegetais que apenas Faça moderadamente bem Com o transplante, a semeadura direta é recomendada, se possível:

• Amaranto
• Pepino
• Funcho
• Melões
• Quiabo
• Ervilhas
• Abóboras
• Espinafre
• acelga
• Abobrinha
• Abóbora de inverno

Se o transplante é o método preferido para o crescimento desses vegetais em seu jardim - por razões, eu chegarei abaixo - você terá maior sucesso se usar vasos biodegradáveis ​​para iniciar suas sementes.

No entanto, o transplante em vasos biodegradáveis ​​só funcionará se você mora em um clima onde o pote biodegradável será realmente quebrado.

Para aqueles de nós que estão jardinando em climas secos, a panela biodegradável não permanecerá molhada o suficiente para quebrar corretamente, e isso pode eventualmente atravessar as raízes do transplante.

Uma alternativa que funciona mesmo em climas secos é cultivar esses vegetais delicados com raízes em blocos de solo comprimidos.

De acordo com o mestre jardineiro Sandy Patry, em uma edição de 1993 de “Cognition: The Voice of Canadian Organic Growers”, publicada por Projetos de agricultura ecológica da McGill University, Esses blocos aumentam drasticamente as taxas de sobrevivência de mudas, reduzindo os danos às raízes das mudas durante o transplante.

Blocker de solo Ladbrooke

Você pode fazer seus próprios blocos de solo comprimido com o bloqueador do solo Ladbrooke, Disponível na Amazon.

Comece em ambientes fechados

Ao contrário das rodas livres mencionadas acima, que crescem produtivamente quando sua semente é convenientemente colocada diretamente no solo do seu jardim, alguns tipos de vegetais têm um desempenho confiável melhor quando iniciados em ambientes fechados.

E além das preferências de suas sementes sobre como elas começam, há momentos em que você pode querer dar seu preferências prioridade e inicie algumas das opções acima de qualquer maneira.

Anuários de concurso de longa temporada

Geralmente, os vegetais semeados em ambientes fechados são os que são macios (sensíveis à geada), requerem condições de germinação mais quentes e precisam de tempo adicional para atingir a maturidade - anuais de concurso de longa temporada.

Essas sementes são iniciadas em ambientes fechados, em uma janela quente e ensolarada do sul voltada, sob luzes de cultivo, ou em uma estufa aquecida, geralmente 6 a 10 semanas antes da primeira geada. Em seguida, eles são transplantados para o jardim depois que todo o risco de geada passou.

Dependendo da variedade, diferentes plantas podem exigir quantidades variadas de tempo para crescer de sementes para maturidade. Alguns tomates podem levar 140 dias para atingir a maturidade, e algumas variedades de pimenta precisam de 175 dias.

Além disso, muitas plantas produzirão culturas colhidas por um período prolongado - por isso não queremos escolher cultivares que não atinjam a maturidade até o dia anterior à nossa primeira geada. Queremos dar a eles tempo adicional para continuar produzindo.

Na maioria dos lugares nos EUA, a estação de crescimento não é suficiente para trazer com sucesso essas plantas macias para a maturidade e permitir -lhes tempo suficiente para a produção de frutas quando semeado diretamente no chão.

Então essas plantas, todas as quais são Nightshades, são melhor iniciados em ambientes fechados e depois transplantados para o jardim:

• Beringela
• Cerejas moídas
• Pimentas quentes
• Pimentões
• Tomates
• Tomatillos

Embora começar em ambientes fechados seja a recomendação geral para esses vegetais, convém experimentar a semeadura direta - principalmente se você tiver uma longa estação de crescimento.

Mudas de berinjela que crescem em uma janela ensolarada.

Você já teve tomates voluntários surgindo no solo do seu jardim e até produzem frutas?

Sim, eu também - mesmo na zona 5. (No entanto, esses voluntários bem -sucedidos tendem a ser de variedades de curta temporada.)

Se você deseja experimentar semear suas sementes de noite diretamente em seu jardim, basta comparar os dias com a maturidade listada em seu pacote de sementes para o número de dias na sua estação de crescimento local e verifique se há algum tempo extra disponível para a planta dar frutos antes que as primeiras geadas cheguem.

Como regra geral, inicie essas plantas vegetais em ambientes fechados para obter uma maior probabilidade de sucesso - e as primeiras colheitas.

E não se esqueça dos requisitos de temperatura da germinação. Os tomates exigem que as temperaturas do solo sejam de 70 a 90 ° F para germinar; portanto, ao experimentar, espere até que seu solo seja agradável e quente. Para o início das sementes internas, um tapete de calor pode ser útil.

Se você está cultivando tomates a partir de sementes, encontrará ótimas dicas em nosso Guia de partida de sementes de tomate.

Variedades de longa temporada

Além dos anuais concursos mencionados acima, há outro grupo de vegetais que geralmente precisam ser iniciados em ambientes fechados.

Essas são as variedades de crescimento mais lento de vários tipos de vegetais que geralmente são plantas de estação curta. Este grupo inclui certas cultivares de:

• Gourds
• Alho-poró
• Loofah
• Melancia e outros tipos de melões
• Abóbora de inverno

Variedades de crescimento lento dessas plantas podem não ter tempo suficiente para chegar à maturidade se semeado ao ar livre em muitos Zonas de resistência do USDA.

Sempre verifique os dias de maturidade para suas sementes e compare isso com o número de dias em sua estação de crescimento local.

Se os dias de maturidade estiverem além ou muito próximos do número de dias em sua estação livre de geada, comece essas variedades dentro de casa para dar a eles uma vantagem.

Quando verifiquei o número médio de dias na minha estação de crescimento local, percebi que, se eu quiser cultivar com sucesso as cabaças de loofah no meu jardim, o que pode levar 200 dias para amadurecer, é melhor iniciá -los em ambientes fechados cerca de 10 semanas antes de planejar para transplantá -los.

Culturas de estação fria de crescimento lento

Também existem certos vegetais que quase nunca têm tempo para alcançar a maturidade quando iniciados ao ar livre e que precisarão ter uma boa vantagem na estação de crescimento normal.

Essas culturas são adaptadas às regiões com climas mais frios, o que pode dificultar o crescimento em lugares com verões quentes.

Iniciá -los em ambientes fechados bem antes da última data de geada permitirá que o tempo suficiente para se estabelecer e desenvolver alguma resiliência antes do calor do verão se acumular.

Uma plântula de alcachofra.

Esses incluem:

• Alcachofras
• Sprouts de Bruxelas
• Celeriac
• Salsão

Os couves de Bruxelas são uma colheita que geralmente é iniciada em ambientes fechados na maioria das regiões porque é um produtor tão lento.

PELAS DE BRUSSELAS.

Como algumas variedades de couve de Bruxelas podem levar até 200 dias desde o transplante até a maturidade, iniciar essas plantas em ambientes fechados é um requisito na maioria das zonas.

Para estações de crescimento curto

Como mencionei anteriormente, alguns de nós têm que se contentar com uma estação de crescimento limitada, e até as culturas anuais comuns da “estação curta” podem não crescer até a maturidade dentro do nosso número médio de dias sem gelo.

Para nós, jardineiros de curta temporada, queremos comparar nosso número local de dias livres de geada com o número médio total de dias até a maturidade em pacotes de sementes para todos ou a maioria de nossos anuais anuais-apenas para garantir que tenhamos tempo suficiente para escolher uma colheita saborosa.

E se alguma de nossas colheitas pretendidas não terá tempo para alcançar a maturidade, devemos considerá -las iniciá -las dentro de casa. Estar à procura de cultivares de certos tipos de produtos conhecidos por um número mais curto de dias para maturidade também.

As culturas anuais terno que geralmente precisam ser iniciadas em ambientes fechados por jardineiros com estações de crescimento mais curtas incluem:

• Gourds
• Melancias e outros tipos de melão
• Abóbora de inverno

Para colheitas anteriores

Mesmo que sua variedade selecionada de um certo tipo de planta tenha tempo para alcançar a maturidade na sua estação de crescimento local, você pode querer algumas colheitas anteriores.

Iniciar sementes dentro de casa é uma maneira de obter essas primeiras culturas vegetarianas.

Você pode iniciar quase qualquer vegetariano dentro de casa - exceto aqueles que realmente não gostam de transplante - para uma colheita anterior.

Meu sogro planta seu jardim dessa maneira todos os anos. Ele compra transplantes de abóbora de verão, mas quando os planta em seu jardim, ele também planta sementes adicionais.

Dessa forma, ele recebe algumas abóboras antecipadas de seus transplantes, e então suas plantas semeadas assumem e superando os transplantes. É uma tática benéfica para preencher a lacuna da fome.

Além das esperanças de abóbora precoce, você também pode querer usar transplantes para produzir colheitas anteriores se o clima da primavera tende a esquentar rapidamente.

Sufocante, o tempo quente diminuirá o crescimento de muitas culturas. Em climas mais quentes, iniciar plantas no inverno e definir mudas mais cedo pode ajudá -lo a vencer o pior do calor.

Plantas que preferem transplantar

Assim como algumas plantas preferem ser semeada diretamente no jardim, também existem certas culturas que lucram com o transplante, como brócolis, couve -flor e Romanesco.

Essas colheitas são finais sobre suas condições de crescimento e tendem a ser mais produtivas quando transplantadas para o jardim como mudas.

Você pode aprender mais sobre Cultivo em crescimento e brócolis Em nossos guias completos.

Guia rápido de referências

Culturas legais da estação	Culturas de estação quente
Semear ao ar livre antes da última geada	Semear ao ar livre após a última geada
Rúcula, batavia, beterraba, endívia belga, brócolis raab*, cebola de agrupamento*, cenoura, couve*, salada de milho, daikon, fava, erva -doce (bulbo)*, frisee*, kale*, kohlrabi, alho -porto*, alface*, Lettuce*, Kale*, Mizuna, mostarda, orach, pastinagas, ervilhas, radicchio, rabanetes, rutabagas, chalotas*, espinafre*, acelga*, nabos, agrião	Amaranth, feijão (mato, pólo), melão amargo*, milho, pepino*, edamame, cabaças*, loofah*, melões*, quiabo, abóboras*, abóbora de verão*, melandelas*, abóbora de inverno*
Comece em ambientes fechados	Comece em ambientes fechados
Alcachofra, Bok Choy (Pak Choi) **, brócolis **, couve de Bruxelas **, repolho, ** couve -flor, aipo, aipo **, repolho chinês **, cebola (bulb) **, Romanesco, tatsoi **	Berinjela, cerejas moídas **, pimentão quente, espinafre Malabar **, espinafre da Nova Zelândia **, pimentão doce, tomate, tomatillos

* pode ser iniciado em ambientes fechados, se preferir, ou se a estação for curta

** pode ser semeado direto ao ar livre em alguns casos

Semear muitos produtos

Agora que você tem algumas diretrizes gerais para determinar quais vegetais semear diretamente no jardim e quais devem ser iniciados em ambientes fechados, você deve estar pronto para dividir seus pacotes de sementes em duas pilhas separadas.

Mas antes de você ficar ocupado com a semeadura de sementes internas, por que não aprimorar suas habilidades com Nosso guia para iniciar sementes anuais dentro de casa?

Se você calculou a duração da sua estação de crescimento local, você descobriu alguma surpresa sobre as sementes, você realmente deveria estar começando dentro de casa? Deixe-me saber nos comentários.

E se você está se preparando para Comece uma horta, Esses artigos serão úteis:

• 13 das melhores luzes de cultivo para plantas e mudas internas
• 9 vegetais e ervas que crescem em rápido
• O que é um jardim de sobrevivência? Dicas para crescer o seu próprio