Como cultivar microgreens de Pak Choi rápido e fácil

Pak Choi é um microgreen conhecido por muitos nomes. Talvez mais reconhecível como repolho chinês ou bok choy, é um micro -verde muito fácil crescer tanto em termos da técnica quanto de sua velocidade. Você pode obter um novo lote de microgreens Pak Choi a cada 10 dias, se quiser, tornando -o um ótimo microgreen para iniciantes.

Microgreens de repolho chinês / pak choi / bok choy informações rápidas

• Sabor: Uma versão mais potente da planta maior de Bok Choy / Pak Choi. Muito robusto.
• Absorver - Não
• Enxágue / escorra - Não
• Plantar - 1-2 dias
• Colheita ideal - 8-12 dias

Eu filmei um vídeo de crescimento completo abaixo, mas você também pode seguir o guia passo a passo com a lista de materiais abaixo-agora vamos cultivar essas verduras!

Materiais

A maior parte do que você precisa para cultivar microgreens Pak Choi pode ser encontrada deitada em sua casa, mas se você quiser comprar suprimentos para crescer de uma maneira mais consistente e medida, eis o que eu uso para minha produção de nível comercial:

• Recipiente (eu uso bandejas de cultivo de 10 × 20 plantas)
• Solo de envasamento (eu uso uma mistura de 50/50 de solo de envasamento orgânico e coco de coco)
• Luz (eu uso uma luz de 4 'T5 CFL, se crescendo em ambientes fechados)
• Sementes - gostamos das sementes de alta qualidade do True Leaf Market
• Garrafa de spray

Plantio

Encha seu recipiente até logo abaixo da borda com sua mistura de solo e embale -a levemente. Não seja muito forte, ou então as raízes de suas sementes terão dificuldade em penetrar no solo.

Em seguida, use um shaker de especiarias ou alguma outra ferramenta para obter o máximo de uma distribuição de semente possível. Essas duas etapas são importantes quando chega a hora de colher. Uma superfície uniforme do solo e a distribuição até de sementes tornam a colheita um processo muito mais suave.

Quanto à quantidade de semente: eu uso em torno de 1 oz para uma bandeja de 10 × 20, então use -a como seu ponto de partida. Se você está crescendo em um recipiente menor ou maior, tente combinar com a distribuição de sementes na imagem acima.

Encamione -as levemente suas sementes após a semeadura e cobrir seu recipiente com algo para impedir que qualquer luz atinja suas sementes. Isso cria um ambiente mais favorável para eles germinarem. Pak Choi germina em 24-48 horas, então fique de olho nas suas plantas neste tempo e verifique o progresso deles.

Crescente

Após a germinação, você deve continuar a mantê -los cobertos até que eles comecem a derramar seus cascos e tenham pelo menos 1 "de altura. Ao deixá -los se esticar um pouco, você se dá um pouco de espaço para a colheita.

Regue bem na próxima semana, mais ou menos, certificando -se de inspecionar sua colheita em busca de mofo ou fungo, bem como manchas mortas. Se você está crescendo ao sol, precisará regar com mais frequência. Você precisará regar com menos frequência se tiver um recipiente profundo (como eu faço nessas fotos). O solo reterá mais umidade e as raízes de suas pequenas plantas não chuparão muito.

Colheita

Após cerca de dez dias, seus microgreens Pak Choi estão prontos para serem colhidos. Você pode deixá -los crescer ainda mais para o verdadeiro estágio da folha, mas isso depende de você. Seu rendimento aumentará, mas o perfil de sabor começa a suavizar um pouco. Experimente, porém, você pode preferir!

Ao colher, use uma faca muito afiada que corta diretamente através das hastes. Aponte para cerca de 1/2 "acima da linha do solo para evitar detritos como o solo ou cascas de sementes. Segure seu contêiner em um ângulo, se puder para que seus verdes caam diretamente no recipiente final.

Você não precisa lavar seu Pak Choi Micros se colher corretamente e não tiver problemas com mofo ou fungo. Ao não lavar, você economiza um tempo precioso e também prolonga a vida útil dos verdes.

Verifique se eles estão completamente secos ao armazená -los. Coloque -os em um recipiente selado na geladeira e eles devem durar pelo menos uma semana - mas tente comê -los enquanto estão frescos!