Como cultivar microgreens de girassol rápido e fácil

Índice

• Informações rápidas para microgreens de girassol
• Microgreens de girassol em crescimento
  • Materiais
  • Mergulhando
  • Plantio
  • Crescente
  • Colheita
  • Armazenando
• perguntas frequentes

Se você ama o sabor do noz das sementes de girassol, você vai adorar esses microgreens de girassol. Eles mantêm todo o sabor enquanto adicionam uma textura crocante e amplo suprimento de nutrientes. Além disso, eles são super rápidos e fáceis de crescer!

Então, o que diferencia microgreens de girassol das plantas completas de girassol? Eles ainda são a mesma espécie que se transformam em flores amarelas gigantes, mas são colhidas muito antes. Ao cultivar microgreens, estamos atrás dos cotilédones, que são as primeiras folhas a emergir da semente. As sementes de girassol são excelentes candidatos aqui porque crescem dois cotilédones redondos, que são perfeitos para lanches.

Esteja você cultivando microgreens de girassol em um pequeno apartamento ou quintal grande, você certamente aproveitará os resultados. Depois de apenas duas semanas, você pode adicionar essas mudas nutritivas às suas saladas, sanduíches, sopas e até ovos mexidos. Com um período de crescimento tão curto e recompensas saborosas, o que você tem a perder?

Bons produtos na Amazon para crescer microgreens de girassol:

• Bandejas de cultivo de plantas
• Mix de partida de sementes Espoma
• Coco de coco urbano

Informações rápidas para microgreens de girassol

Microgreens de girassol em crescimento

O cultivo de microgreens é super fácil, e aprender a cultivar microgreens de girassol não é exceção. Basta reunir os materiais necessários para crescer, limpar um espaço e observar seu enfeite crescer!

Materiais

• Sementes de girassol: 1 xícara cobre cerca de 100 polegadas quadradas. Gostamos dessas sementes de girassol em óleo preto orgânico do True Leaf Market. Eles têm sementes convencionais de girassol em óleo preto também!
• Containers: pelo menos 2 bandejas de plantio rasas, como essas.
• Médio de crescimento: algo leve e fino, como a mix de partidas de sementes Espoma. Você também pode usar o coco coco!
• Luz: Recomendamos o agrobrito T5 do nosso guia de luz de cultivo.
• Garrafa de névoa: uma garrafa boa e resistente com uma configuração de névoa, assim.

Para microgreens de girassol em óleo preto, recomendamos um recipiente raso para que você possa colher as mudas facilmente. Perfure alguns orifícios de drenagem se ainda não os tiver. Quanto ao solo, você precisa de algo com um grão fino. Caso contrário, as raízes do bebê podem ter dificuldade em tomar e crescer uniformemente.

Você não precisa se preocupar muito com fertilizantes ou nutrientes do solo, porque os couves de girassol estão recebendo tudo o que precisam para crescer a partir da semente. Quanto à luz, os microgreens de girassol realmente não precisam tanto quanto outros microgreens, mas ainda adoram a luz extra, uma boa configuração fornecerá!

Mergulhando

O primeiro passo do cultivo de microgreens é absorver as sementes. Isso suaviza a concha externa dura e ajuda o óleo de girassol preto sementes germinam rapidamente. Como eles têm um casco tão difícil, é recomendável absorver essas sementes por 24 horas no total. Um mínimo de 4 horas fará em uma pitada, mas quanto mais eles absorvem, melhor eles brotarão.

Despeje as sementes de micro-gereen de girassol em uma tigela de água de temperatura ambiente (muito calor as esterilizará). Depois de 12 horas, esvazie a tigela, enxágue as sementes e reabasteça -a. Você pode retirá -los e passar para o plantio depois de mais 12 horas. Ou, você pode esperar até que as sementes comecem a se abrir.

Plantio

Antes de plantar, despeje um pouco de água no fundo da bandeja em crescimento e coloque o solo em cima. O solo absorverá a água em vez de deixá -la absorver ao fundo, onde pode cultivar fungos. Encha a linha do solo logo abaixo da parte superior da bandeja, compacte -a levemente e faça com que seja suave.

Agora, o cultivo de microgreens joga fora o livro de regras de plantio. Vamos aglomerar as sementes em cima do solo para que todo espaço seja coberto. Evite sementes sobrepostas, pois isso interferirá em seu crescimento. Não há necessidade de cobri -los com o solo - as plantas serão colhidas antes de ficarem muito pesadas.

Dê uma névoa para as sementes de girassol para ajudar na germinação e mantê -las no lugar. Em seguida, coloque uma segunda bandeja em cima das sementes para manter as coisas escuras. As sementes são usadas para germinar no subsolo, então elas vão adorar a capa. Não trabalhe sobre a bandeja ser muito pesada para eles - eles são conhecidos por levantar coletivamente 5 libras!

Crescente

Manter o microgreens deve ser a parte mais divertida. Você não vai acreditar o quão rápido eles crescem! Mantenha a tampa enquanto as sementes de girassol MicroGreen estão brotando e continue a elogiá -las duas vezes por dia. Dentro de alguns dias, as sementes brotarão para microgreens de girassol bebê! Eles provavelmente serão descoloridos por falta de luz, que é a sua sugestão para remover a tampa.

Imita o sol com sua luz de crescimento, ligando-a por 12 a 18 horas todos os dias. Quanto mais perto a luz estiver da bandeja, melhor. Queremos cultivar microgreens de girassol que são curtos e compactos, não magros e etiolados.

Quando o solo começar a secar, regue -os do fundo, colocando a bandeja dentro de uma bandeja maior de água. Este método garante que os microgreens de girassol permaneçam secos, impedindo qualquer crescimento de fungos.

As sementes de girassol são particularmente propensas a doenças de fungos como o amortecimento, então fique de olho nessa. Se você notar algum crescimento branco nas mudas, trate -as com extrato de semente de toranja. Confira alguns outros possíveis problemas de crescimento aqui.

Por fim, observe que os cotilédones de girassol aparecerão com os cascos de sementes ainda nas folhas. Você pode removê -los todos de uma vez escovando sua mão sobre o grupo.

Colheita

Antes que você perceba, as 2 semanas (ou menos) estarão acordadas e você estará pronto para colher! Os microgreens de girassol devem ter 3-4 polegadas de comprimento com dois cotilédones cada. Você vai querer colher as mudas antes que suas folhas verdadeiras comecem a crescer. Caso contrário, o sabor pode ficar amargo.

Para colher, pegue algumas tesouras nítidas e limpas e uma tigela. Segure uma seção do broto em uma mão e clipe logo acima do solo com os outros. Mova os microgreens para a tigela e continue com o resto da bandeja.

Os verdes de girassol não vão voltar uma vez cortados, mas você sempre pode plantar mais. Apenas certifique -se de remover as raízes decapitadas do solo primeiro. Se o solo já foi usado algumas vezes, jogue -o na lixeira de compostagem.

Armazenando

Não recomendamos que você os lave até que esteja prestes a usá -los, mas se você lava ou não sua colheita, depende de você. Se você souber o que você colocou neles e não puxou a sujeira quando colheu, fique à vontade para pular a pia. Caso contrário, um girador de salada faz o trabalho bem.

Mantenha os microgreens em um recipiente selado na geladeira. Eles devem durar cerca de uma semana, mas são melhor usados ​​o mais rápido possível. Você pode jogá -los em praticamente qualquer prato para um impulso nutricional e um sabor de nozes.

perguntas frequentes

P: Os microgreens de girassol são saudáveis?

A: Sim! Os couves de girassol têm muitas vitaminas e minerais, incluindo cálcio, ferro e vitaminas A e C.

P: Quanta proteína tem em microgreens de girassol?

R: 45 gramas desses micro verdes lhe darão cerca de 1 grama de proteína.

P: Os microgreens de girassol voltam?

R: Não, mas eles são fáceis de replantar! Basta limpar as raízes antigas e espalhar algumas sementes frescas.

P: Você pode cultivar microgreens sem solo?

R: É possível, mas não recomendamos (veja nosso estudo de caso aqui).