Como plantar e cultivar couve de Bruxelas

Brassica Oleracea var. gemmifera

Show of Hands: Quantos de vocês detestaram os couves de Bruxelas quando você era criança?

Minha mão está acordada. Minha introdução ao infame vegetariano crucífero foi na forma de as cabeças despejadas de uma lata e grelhadas dentro de uma polegada de suas vidas.

Agora, quantos de vocês cresceram para amá -los? Talvez você goste deles regado em azeite, polvilhado com sal e pimenta e assado em um forno quente. Ou talvez refogue com bacon e erva -doce?

Minha boca está rega apenas pensando nisso.

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Quero garantir que esses deliciosos vegetais de jantar estejam a apenas passos de distância? Cultive seus próprios couves de Bruxelas - mesmo que seus filhos continuem com a tradição de odiá -los.

À frente, aqui está o que vamos em nossa jornada para aumentar os melhores botões possíveis:

O que você aprenderá

• Cultivo e história
• Propagação
• Como crescer
• Dicas em crescimento
• Poda e manutenção
• Cultivares para selecionar
• Gerenciando pragas e doença
• Colheita
• Preservando
• Receitas e idéias de culinária
• Guia de cultivo de referência rápida

Ao contrário dos arbustos de tomates que adoram calor e pimentão que todo mundo parece crescer em seus jardins no quintal no calor do verão, os couves de Bruxelas preferem um beliscão frio no ar.

Eles são perfeitos como uma colheita de clima frio quando a salsa fixin é apenas uma memória.

Cultivo e história

Por padrões de vegetais, os couves de Bruxelas são bastante jovens. De acordo com Especialistas em extensão da Universidade Estadual de Michigan, A planta era desconhecida até cerca de 400 anos atrás.

Descendia de mostarda selvagem que cresceu no Mediterrâneo e foi cultivada pela primeira vez na Roma antiga.

Mais tarde, foi refinado por meio de uma seleção cuidadosa para criar o vegetariano que conhecemos hoje em algum lugar perto de Bruxelas, Bélgica. Assim, o nome não surpreendente.

Em holandês, eles são conhecidos simplesmente como spruitjes ou brotos.

A primeira descrição geral dessas gemas verdes saborosas foi registrada em 1587, de acordo com Texas A&M Agrilife Extension Especialistas.

E alguns botânicos respeitados recentemente como o século XVII se referiam apenas como algo que eles ouviram falar, mas nunca viam.

A planta chegou à América do Norte por volta de 1800, e está angustiante para crianças americanas desde então.

Nos anos 90, os produtores cultivaram variedades antigas para criar um broto moderno que não era tão amargo quanto a que a maioria das pessoas estava familiarizada com. Nesse ponto, o vegetariano com a má reputação experimentou um reavivamento nos EUA.

Couve de Bruxelas e seus parentes próximos repolho, couve-flor, e brócolis são coloquialmente referidos como "Cole Crops" e "vegetais crucíferos” - Todas as variedades da mesma espécie, Brassica Oleracea.

Essas plantas precisam de uma longa estação de crescimento com clima frio.

Eles podem ser cultivados em Zonas de resistência do USDA 2 a 9, mas você pode precisar Comece -os em ambientes fechados Se a sua estação de crescimento não for longa o suficiente antes que o clima de calor ou o tempo de congelamento chegue.

Propagação

Existem duas maneiras de propagar os couves de Bruxelas: plantando sementes ou comprando transplantes.

Eles crescem bem nos dois lados. As sementes são mais acessíveis, mas você perde um pouco de tempo na estação de crescimento enquanto espera que as sementes germinem e amadurecem.

De semente

Os couves de Bruxelas são germinadores confiáveis ​​e crescem facilmente a partir de sementes. Você pode Comece dentro de casa ou fora, Dependendo de quantos dias de crescimento você tem à frente.

O desafio é iniciá -los cedo o suficiente em ambientes fechados para que você tenha muitos dias frios para as plantas amadurecerem lá fora, mas não tão cedo que as plantas ficam pernas e fracas de muito tempo gasto em ambientes fechados em casa.

Os jardineiros do norte podem fazer compensar diretamente em meados de junho, colher os benefícios que aumentam o sabor de uma geada ou duas e desfrutam dessas delícias saborosas no Dia de Ação de Graças.

Não há necessidade de começar as sementes em ambientes fechados para o crescimento do outono, a menos que o verão promete ser um Scorcher. Então, você pode iniciá -los em junho ou início de julho e mantê -los dentro por até seis semanas, desde que tenham sol completo ou iluminação suplementar.

Para o plantio da primavera, você deseja colocar essas mudas no chão o mais cedo possível. Planeje iniciar suas sementes quatro a seis semanas antes da última data de geada projetada em sua área o mais tardar.

Não tenha medo de começar ainda mais cedo. Se uma geada surpresa ocorre, você sempre pode dar um pouco de suas mudas. Um breve pó de neve no final da temporada não os machuca.

Se você não se importa com a observar o tempo extra que precisará fazer, também poderá optar por começar as mudas dentro de casa oito semanas antes da última data projetada e depois transplantá-las fora duas semanas antes daquela data.

Você pode querer endurecer as mudas por uma semana, dependendo do clima local.

Se o clima for suave, geralmente você pode se safar de pular esta etapa. Mas se você experimentar o vento ou temperaturas extremas, coloque as mudas do lado de fora em uma área protegida por uma hora e depois as leve de volta para dentro.

No dia seguinte, coloque -os lá fora por duas horas, três horas no terceiro dia e assim por diante. Depois de uma semana, eles devem ser bons para colocar no chão.

Não corra o risco de plantar diretamente no solo se você tiver um número limitado de dias frios disponíveis na primavera em sua região.

Você pode até colocar as sementes diretamente no solo várias semanas antes da última data de geada projetada para maximizar o número de dias de crescimento fresco.

Jardineiros mais ao sul quase certamente podem fazer uma colheita de outono, embora os brotos possam não estar prontos para o dia do peru.

Inicie as sementes ao ar livre 10 semanas antes da primeira data de geada projetada. Sinta-se à vontade para iniciar as sementes dentro de casa se você estiver tendo uma onda de calor no final da temporada.

As coisas ficam complicadas quando os jardineiros do sul ficam um pouco arrogantes e pensam que talvez eles também possam obter uma colheita na primavera.

Se você acha que pode plantar uma colheita de primavera cedo o suficiente para que ela desfrute de um pouco de geada, mas não muito calma, e tê -los vegetando antes da temperatura diurna, fique acima de 75 ° F, vá para isso!

Brinque com variedades diferentes para acertar o tempo, com base nos padrões climáticos locais. De acordo com Guia de jardinagem da Universidade de Cornell, plantas mais curtas tendem a amadurecer mais cedo e ser mais tolerantes ao frio.

Se você deseja cultivar seus próprios transplantes, plante semear um quarto a meia polegada de profundidade em recipientes de quatro polegadas de largura cheios de um meio de partida de semente.

Para facilitar sua vida, use vasos compostáveis. Você não precisa remover as mudas dos vasos quando você transplante, o que reduz o choque.

Eu amo cowpots porque eles são feitos de um recurso renovável (cocô de vaca) e alimentam suas plantas enquanto se compostam no solo.

Cowpots biodegradáveis

Arbico Organics carrega panelas #4 quadradas em contagens de 12, 180 e 450.

Coloque as sementes em uma área onde elas receberão sol pleno. Água bem e mantenha o solo úmido, mas não molhado.

Você pode transplantar as mudas quando elas têm cerca de três centímetros de altura. Se você mantiver as mudas dentro de casa por mais de quatro semanas, elas precisarão de iluminação suplementar, a menos que estejam recebendo oito horas de luz solar direta todos os dias.

De mudas

Embora sejam excepcionalmente fáceis de começar com as sementes, você também pode encontrar mudas no berçário ou no centro de jardinagem para transplante. Se você pode encontrar transplantes mais cedo, poderá obter um start-start na estação de crescimento.

Prepare a cama trabalhando algum composto no solo para melhorar a drenagem e a retenção de água. Esses vegetais preferem solo fértil e bem drenado e fértil com muita matéria orgânica e um pH de 6.0 a 6.8.

Cavar um orifício um pouco mais largo que o tamanho do recipiente em que o transplante está crescendo. As plantas precisam de espaçamento apropriado para o maior rendimento possível. Fornecer pelo menos 19 polegadas de espaço para cada planta é ideal.

Tente plantar em pleno sol. Esses vegetais toleram sombra clara, mas isso diminuirá sua maturidade, e já estamos em uma corrida com o tempo.

Remova o transplante de seu recipiente (a menos que esteja crescendo em uma panela compostável) e abaixe -o para o buraco, para que fique na mesma altura que estava no recipiente original. Preencha ao redor com o solo e água para acalmá -lo.

Aplique um grosso camada de cobertura morta para retenção de umidade e supressão de ervas daninhas.

Como crescer

A maioria das variedades desta planta tem uma estação de crescimento extremamente longa, com um longo intervalo entre plantio e colheita, até 130 dias - embora existam algumas variedades de temporada mais curta, que farão com que seus filhos cantam o blues em apenas 80 dias.

Além da longa estação de crescimento, os dias precisam ser legais. Qualquer coisa acima de 75 ° F e a planta provavelmente aparecerá e irá para a semente. Isso significa que não há brotos para você, se isso acontecer!

Se você planta na primavera, quanto mais cedo. Você estará colhendo mais brotos se plantar mais cedo porque a planta tem mais tempo para se desenvolver antes que o calor acerte.

Este pequeno vegetariano persnickety prefere temperaturas entre 45 e 75 ° F. Ele tolerará um ou dois dias em torno de 20 ° F, mas não mais.

Ah, e nós mencionamos que eles apreciam muito um pouco de geada para realmente melhorar seu sabor? Eles podem até crescer bem no inverno em áreas temperadas.

Entramos em mais detalhes sobre Crescendo couve de Bruxelas durante o inverno neste artigo.

Mantenha o solo úmido, mas não encharcado. Couve de Bruxelas como um pouco de água, mas você não quer afogá -los.

O solo deve se sentir constantemente como uma esponja bem arrancada, mas não encharcada. Se você pode pegar um punhado de solo e fazer uma bola na mão e ela se mantém unida, o solo está muito molhado. Deve desmoronar.

Este mini-me de repolho é um alimentador pesado e aprecia um molho lateral de um fertilizante equilibrado duas a quatro semanas após o plantio, ou quando as plantas têm cerca de 30 cm de altura. Quatro semanas depois, aplique uma segunda rodada de fertilizante.

No chão, é um excelente fertilizante para todos os fins, que vem em caixas compostáveis. Para alcançar seus sonhos de couve de Bruxelas, Vá para Arbico Organics Para pegar uma caixa de um ou cinco libras.

Mix de todos os objetivos

Essas plantas têm sistemas de raízes rasas, então você deve ter cuidado com a enxada para evitar danificar as raízes.

Como existem algumas pragas e doenças por aí esperando ansiosamente por sua chance de master em qualquer cultura de colega disponível, não plante seus couves de Bruxelas perto de qualquer um de seus parentes próximos, exceto mostarda.

Mostarda atrairá todos os tipos de pragas, que consequentemente deixarão seus spruitjes em paz se você Cultive isso como uma colheita de armadilha.

Você também pode acompanhar a planta com Nasturtiums e Crecuols, que atraem insetos benéficos, como joaninhas e laços que podem ajudar a lidar com bugs de problemas.

Dicas em crescimento

• Plantar o mais cedo possível na primavera, ou após o calor do verão passar.
• Uma breve geada quando as plantas são maduras, aprimora o sabor.
• Mantenha o solo úmido.
• Crescer em pleno sol.

Poda e manutenção

Os couves de Bruxelas podem usar um pouco de poda extra para maximizar sua colheita. Alguns jardineiros removem as folhas mais baixas no caule para acelerar o desenvolvimento das orbes comestíveis.

Alguns produtores também juram com o que é conhecido como cobertura, que é a prática de amarrar o topo da planta para incentivar cabeças maiores.

Então, o que é a coisa certa a fazer?

Primeiro, evite remover as folhas inferiores, a menos que você tenha um bom motivo para. Boas razões incluem doenças ou outros problemas. Se você vir fungos, manchas, amarelecimento ou folhas douradas, vá em frente e remova aqueles que são afetados.

Se você plantou o seu muito próximo, pode querer remover algumas das folhas inferiores para melhorar a circulação do ar.

A cobertura pode ser feita de 30 a 60 dias antes da colheita. Nesse ponto, remova as pequenas folhas superiores. Isso demonstrou ajudar a incentivar os brotos a amadurecer ao mesmo tempo, e a ser um pouco maior.

Para mais dicas sobre Como podar, leia nosso guia abrangente.

Enquanto eles estão crescendo, fique de olho no alojamento. É quando as plantas começam a cair ou se inclinar, geralmente porque as cabeças pesadas agem como velas com um vento forte.

Plantas movimentadas tendem a ter caules mais finos e, consequentemente, são mais propensos a hospedagem.

Para ajudar a evitar isso, você pode acumular seis polegadas de solo na base das plantas depois de atingirem sua altura madura.

'Dagan, "Gustus," Hestia ", Jade Cross," Nelson "e' Tasty Nuggets 'são todos resistentes ao alojamento, então essas podem ser boas escolhas para a próxima temporada se você tivesse um problema no passado.

Cultivares para selecionar

Determinar qual tipo de couve de Bruxelas para plantar depende em grande parte de onde você está jardinando.

Os jardineiros do norte tendem a ter boa sorte com 'Long Island Melhored' porque essa cultivar tem um tempo relativamente curto para a maturidade, e estes são tolerantes extra ao tempo frio.

'Long Island melhorou'

Esta variedade, que Eden Brothers carrega em uma variedade de pacote de sementes e tamanhos de embalagem, produz vegetais de uma polegada bem embalados.

Mas as crianças do climas do norte podem fazer lobby por 'Rubine', pois esse tipo de tons vermelhos leva um pouco de 105 dias ou mais para amadurecer.

'Rubine'

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Os jardineiros do sul podem gostar de 'Jade Cross' porque essa beleza compacta é mais tolerante ao calor do que outros. E jardineiros que procuram uma solução rápida podem querer experimentar 'Oliver', que amadurece apenas 85 dias após o transplante.

Também são adequados para o Sul 'Diablo, "Royal Marvel" e' Tasty Nugget ', de acordo com especialistas da Extensão do Texas A&M Agrilife.

Nosso Guia para as melhores variedades de Bruxelas Pode ajudá -lo a fazer a escolha certa para o seu jardim.

Gerenciando pragas e doença

Os couves de Bruxelas são suscetíveis aos mesmos insetos e doenças que atormentam outras culturas de Cole.

Para ser perfeitamente franco, os couves de Bruxelas em crescimento são difíceis. Eles são exigentes e há muito que pode dar errado.

Você não quer lidar com pragas e doenças, porque você terá o suficiente em suas mãos para se preocupar do ponto de vista ambiental.

Portanto, é melhor tomar as medidas preventivas que puder, para afastar problemas futuros.

Herbívoros

Muitos herbívoros não cresceram desprezando brotos como fizemos, e eles mergulharão no segundo em que têm uma chance. Embora eu não possa culpar o gosto deles, prefiro que eles tentem outra coisa.

Pássaros

Eu passo uma quantidade ridícula de tempo e dinheiro se atraindo pássaros para visitar meu quintal. Entre o sebo, os amendoins e as sementes especiais, é quase como alimentar outro membro da família.

Mas eu não me importo porque eu aprecio suas travessuras - e elas devoram os insetos que gostam de incomodar minhas plantas em troca.

Foto de Kristine Lofgren.

Infelizmente, os mesmos pássaros geralmente não hesitam em mordiscar as bordas de folhas jovens.

Normalmente, o dano não é muito sério, mas as mudas jovens com apenas algumas folhas podem ser atrofiadas o suficiente para que não cresçam no tamanho de uma colheita.

Mesmo com plantas jovens maiores, o pássaro mordiscando juntamente com pressão de lesmas E outras pragas podem provar ser demais.

As gaiolas de arame podem proteger plantas minúsculas, e as capas de linha oferecem uma solução multiuso para as mais antigas. Quando as folhas são maiores e as cabeças estão se formando, você não precisa se preocupar com nossos amigos aviários.

Você pode querer deixar o Tampas de linha no lugar, porém, para proteger contra invertebrados, que discutiremos um pouco.

Cervo

Veados parecem amar as culturas Cole. Dê a eles uma escolha entre uma cabeça folhada de brotos imaturos e um bocado de abóbora, e é uma aposta bastante segura que eles escolherão o primeiro.

Eles normalmente causam danos graves apenas quando as plantas são pequenas e ainda não formaram um caule alto e grosso.

Uma vez que o caule cresça alto, os cervos podem mordiscar as folhas ou até tentar prender um broto ou dois, mas o dano é geralmente limitado neste ponto.

Nosso Guia para manter o cervo fora do seu jardim pode armar você para proteger seus preciosos vegetais.

Coelhos

Coelhos vão fazer um lanche em jovens couves de Bruxelas, mas deixam as plantas maduras em paz. Aprender Como manter os coelhos fora do seu patch vegetariano com nosso guia.

Vidades

Se você os chama de camundongos ou ratos de prado, esses pequenos roedores são grandes pragas. Eles podem devorar uma fileira de mudas em uma ou duas noites, embora as populações tendam a flutuar de um ano para o próximo.

No ano seguinte a um massacre de manchas vegetarianas, eles dificilmente podem ser um problema.

Se você vir um labirinto de caminhos se movendo pelo seu jardim, é um sinal revelador de que essas pragas chegaram a ligar. Você também pode ver as aberturas e excrementos de toca.

Cercas que se estendem nove polegadas subterrâneas e um pé acima do solo é uma opção bastante confiável para acabar com a exploração deles.

Crescer algumas de suas plantas favoritas fora da cerca e longe do seu jardim comestível pode ser suficiente para distraí -las das culturas alimentares mais importantes.

Eles não conseguem resistir a árvores frutíferas, sementes, gramíneas e plantas com raízes doces como cenouras e Parsnips.

É possível iscar e prendê -los, mas isso não é realmente uma ótima solução, porque você precisa matar as ratazanas ou liberá -las em outro lugar onde elas provavelmente se tornarão o problema de outra pessoa.

Insetos

Praticamente qualquer bug que faça uma refeição de outras brassicas comerá couve de Bruxelas. Isso inclui pulgões, lagartas, Besouros de pulga, e lesmas e caracóis.

Foto de Kristine Lofgren.

Há uma chance bastante sólida que você enfrentará contra eles em um ponto ou outro, mas você pode desencorajá -los girando suas colheitas para que as colheitas Cole não sejam cultivadas no mesmo lugar mais de uma vez a cada dois anos.

Interação e remoção de ervas daninhas também podem ajudar.

Para obter mais informações sobre como identificar, eliminar e impedir que eles (e outros) invertebrados infestam sua colheita, Leia nosso guia.

Doença

Todas as plantas estão sujeitas a problemas de vários patógenos causadores de doenças. Fungos, em particular, amam os couves de Bruxelas tanto quanto nós.

Mancha foliar, podridão, clubroot, oídio, oídio, e Amando são todos problemas comuns.

Faça o seu melhor para evitar infecções fúngicas e outras doenças em primeiro lugar, girando suas colheitas a cada dois anos, mantendo as ervas daninhas fora de suas camas e regando no nível do solo, em vez de nas folhas.

Essas estratégias são boas práticas de jardinagem que você deve tentar manter em geral, e com as culturas Cole em particular.

Temos um guia útil Isso fornece todos os detalhes necessários para identificar doenças comuns e pará -las em suas trilhas.

Colheita

Torcer, estalar ou cortar brotos quando são duros, compactos, verdes profundos e o tamanho maduro para sua cultivar selecionada. Algumas dessas qualidades podem variar, dependendo do tipo que você está crescendo.

Geralmente, esses vegetais crucíferos estão prontos para colher quando são de um a um centímetros de diâmetro e meio de diâmetro. Alguns são maiores ou menores - e outros podem nem ser verdes!

Escolha depois do clima gelado para o melhor sabor.

Os vegetais inferiores em cada planta geralmente amadurecem primeiro, e você vai querer arrancar os globos da bondade antes de ficarem amarelos. As folhas amarelas são amargas e desagradáveis ​​- mesmo para adultos.

Se você já não removeu as folhas inferiores, remova -as após a primeira colheita para incentivar a planta a crescer mais alta e produzir mais brotos.

Perto do final da estação de crescimento, quando você sabe que está prestes a ficar muito frio ou muito quente para a planta continuar produzindo, você pode colher todo o caule inteiro.

O caule também é realmente comestível, mas tem uma camada externa difícil que você deve remover.

O processo é bastante simples, mas Nosso artigo sobre colheita de couve de Bruxelas tem ainda mais informações para garantir o sucesso.

Preservando

Existem algumas maneiras de preservar sua colheita se você acabar com mais brotos do que pode usar fresco. Considere congelamento, secagem ou decapagem.

Você pode manter os vegetais frescos por até uma semana na geladeira. Se você cortar todo o caule, coloque a extremidade cortada em uma tigela de água e coloque -a na geladeira. Ele ocupa muito espaço, mas eles durarão pelo menos uma semana dessa maneira.

Caso contrário, coloque as cabeças em um recipiente hermético ou em um saco plástico na gaveta nítida.

Para congelar, eles devem ser empurrados primeiro. Isso envolve fervê -los por três ou quatro minutos, e depois removê -los da água e imergir em água gelada.

Deixe -os descansar por um minuto para parar o processo de cozimento e depois coloque -os em uma toalha para secar completamente.

Quando estiverem secos, coloque -os em sacos plásticos, selar e batem no freezer.

Para decapagem, você precisa fervê -los por 10 minutos, cortar as cabeças ao meio e embalar em potes esterilizados, deixando uma polegada de espaço na cabeça no topo.

Em seguida, ferva partes iguais de água e vinagre branco, além de uma colher de chá de sal para cada litro de líquido. Deixe a mistura esfriar um pouco.

Adicione as especiarias escolhidas e outros ingredientes saborosos (pimenta, alho, flocos de pimenta vermelha, limão e assim.

Leve à geladeira por várias semanas, até que o sabor seja do seu gosto.

A desidratação é menos comum, mas totalmente possível. Ferva a cabeça por 10 minutos e remova -os da água. Corte -os ao meio e coloque -os em uma toalha para secar completamente.

Coloque em um desidratador definido para 125 ° F por 10 a 12 horas ou até secar completamente. Você pode armazená -los por até um ano uma vez seco, em um recipiente hermético.

Receitas e idéias de culinária

Você provavelmente já tem uma receita favorita, mas nunca pode ter muitos métodos para dar vida a esses vegetais em seu repertório.

Bruxelas recebe uma grande reforma com esta versão caramelizada de pimenta vermelha Do nosso site irmão, comida.

Foto de Meghan Yager.

Este prato é simples de fazer e combina com qualquer tipo de proteína. É uma maneira picante e saborosa de desfrutar de couve de Bruxelas que você vai querer fazer repetidamente!

Se você tem comedores exigentes na família que normalmente não comem brotos, tente adicionar bacon. Bacon torna tudo melhor, certo? E os Bruxelas são cozidos al dente (então eles ainda são firmes) em vez de serem mole.

Além disso, a gordura adicionada ajuda seu corpo a absorver os nutrientes solúveis em gordura embalados nos brotos. Isso é o que chamamos de ganha-ganha! Visite alimentos agora para a receita.

Guia de cultivo de referência rápida

Tipo de planta:	Vegetal crucífero anual	Manutenção:	Moderado
Nativo de:	região mediterrânea	Tolerância:	geada
Resistência (zona do USDA):	2-9	Tipo de solo:	Loamy, retento da água
Temporada:	Primavera Outono	PH do solo:	6.0-6.8
Exposição:	Sol pleno	Drenagem do solo:	Bem-drenando
Hora de maturidade:	80-130 dias, dependendo da variedade	Plantio de companhia:	Craumold, mostarda (colheita de armadilhas), Nasturtium
Espaçamento:	19 polegadas	Evite plantar com:	Outras culturas Cole
Profundidade de plantio:	1/2 polegada para sementes, mesmo nível que maconha para transplantes	Família:	Brassicaceae
Altura:	Até 3 pés	Gênero:	Brassica
Espalhar:	Até 2 pés	Espécies:	Oleracea
Necessidades de água:	Moderado	Variedade:	Gemmifera
Pragas comuns:	Pássaros, veados, coelhos, ratazias; Aphids, minhocas do exército, Loopers de repolho, brancos de repolho, Cutwells, Meses de Diamondback, Earwigs, Flea Beetles, Mineiros de folhas, Nematóides do nó da raiz, lesmas, caracóis, tripes, Wireworms	Doença comum:	Alternaria Folhe Spot, mancha -foliar bacteriana, podridão macia bacteriana, podridão preta, clube, amortecimento, oídio pendente, oídio em pó, ponto de anel, murcha verticillium, ferrugem branca

Domine este vegetariano persnickety

Embora os couves de Bruxelas tenham uma reputação de ser difícil de crescer, é bem possível cultivar essas delícias saborosas no jardim da casa se você simplesmente lhes dar o que eles precisam - assumindo que os deuses do tempo cooperam, isso é.

Quem sabe, se você tiver muita sorte, pode começar uma nova tradição do Memorial Day: Salada de Sprout de Bruxelas para acompanhar seus hambúrgueres e milho grelhado.

As crianças não vão adorar isso? Ou talvez eles apareçam no seu buffet de Ação de Graças.

Sério, porém, talvez as crianças até aprendam como elas. A exposição repetida é fundamental quando você pretende ajustar um palato exigente aos novos sabores vegetarianos.

Você cresceu Spruitjes? Na seção de comentários abaixo, diga -nos em que zona ou região você está crescendo quando planta e quando colher. Adoraríamos comparar notas!

Quero um pouco mais Crop Cole Inspiração do jardim? Leia estes guias em crescimento a seguir:

• Kohlrabi em crescimento: a raiz saudável acima do solo
• Como cultivar couve, um sabor da cultura do sul
• Como cultivar brócolis