Como salvar sementes de brócolis em casa

Não é segredo que brócolis, Brassica Oleracea var. Italica, é uma das plantas mais comuns de jardim em cultivo.

Mas você sabia que a parte da planta de brócolis que normalmente consumimos é realmente composta por milhares de pequenas flores e não abertas?

Permitir que a planta de brócolis amadureça, em vez de colher a cabeça, significa que há tempo para que essas flores se abram e potencialmente sejam polinizadas, resultando na produção de sementes.

Essas sementes podem ser coletadas, armazenadas e plantadas durante várias estações de crescimento. Salvar sementes do seu jardim é uma escolha sábia com muitas vantagens.

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Vamos dar uma olhada em alguns desses benefícios e descobrir como você pode salvar sementes de brócolis em casa.

O que você aprenderá

• Por que salvar sementes do jardim?
• Anatomia de uma planta de brócolis
• Como colher sementes de brócolis
• Armazenando sementes colhidas
• Dicas rápidas

Por que salvar sementes do jardim?

Se você é um jardineiro pela primeira vez ou um veterano experiente com muitos calos de puxão de ervas daninhas formados no seu polegar verde, salvar sementes do seu jardim é uma boa ideia.

Ao planejar seu espaço no jardim, considere incluir algumas plantas extras de cada variedade que você planeja coletar sementes. Dessa forma, sua colheita principal não é reduzida, permitindo que as plantas aparafam.

Veja nosso guia completo para obter informações abrangentes sobre Como cultivar brócolis em casa.

A maioria das plantas no jardim produz um grande número de sementes. O brócolis produz tantos, de fato, que uma planta pode fornecer colheitas nos próximos anos, sem precisar gastar dinheiro para comprar mais.

O fornecimento deles a partir dos melhores espécimes do jardim permitirá o cultivo controlado de características selecionadas, como cabeças grandes, compactas ou resistência a doenças.

Além disso, a economia de sementes é particularmente atraente se você optar por cultivar um jardim orgânico, Sem o uso de pesticidas ou produtos químicos nocivos, porque você pode garantir que suas próprias plantas não fossem tratadas ou expostas enquanto estavam crescendo.

As plantas podem absorver substâncias do solo e também por absorção foliar, portanto, qualquer coisa aplicada ao jardim tem o potencial de se tornar parte da planta e, por extensão, parte das sementes que produz.

Os salvos do jardim da casa também podem resultar em plantas mais saudáveis ​​e mais adequadas ao ambiente em que a planta -mãe cresceu. As sementes compradas podem vir de plantas que foram cultivadas em um ambiente muito diferente, o que pode levar a desafios crescentes quando propagados.

Alguns jardineiros de casa optam por trocar sementes com outros locais, o que aumenta a variedade e a produtividade do jardim com pouco ou nenhum custo para você.

E muitas plantas de jardim de variedades de herança foram salvas e repassadas através dos esforços dos jardineiros de hobby, resultando em longa linhagem que possibilita cultivar as mesmas colheitas que nossos ancestrais cresceram - em alguns casos, centenas de anos atrás.

Planting considerações

Observe que sua variedade de brócolis e espaçamento de plantas selecionados são considerações importantes, para evitar polinização cruzada e produção de sementes que não se tornam fiéis à fábrica-mãe.

Ao planejar o espaço do seu jardim, mira em manter as brassicas separadas, porque as plantas nesta família podem polinizar cruzadas. É recomendável plantar brassicas a pelo menos cem metros de distância para evitar esses problemas; portanto, mantenha a couve -flor, couve, couve de Bruxelas e outras culturas relacionadas longe das plantas que você pretende coletar de.

Variedades híbridas, que são versões cruzadas de mais de uma cultivar, também não são adequadas para economizar sementes, pois isso pode resultar em plantas que diferem consideravelmente do pai.

Anatomia de uma planta de brócolis

Brócolis é a vegetal crucífero, e é um membro do Mostarda, ou família Brassicaceae. Este grande grupo inclui várias plantas comestíveis, como repolho, couve-flor, e Sprouts de Bruxelas.

Quando uma muda de brócolis brota, primeiro forma um caule que engrossa à medida que amadurece. Esta haste se torna o caule em que a cabeça ou a coroa se formará, que é composta por florzinhas.

Florets são aglomerados apertados de pequenos brotos que se formam em caules individuais que crescem a partir do caule da base central. Quando deixado para amadurecer o tempo de colheita passada, os brotos se abrem e se tornarão flores.

Se você já deixou uma cabeça de brócolis em sua gaveta de produtos além do seu auge, você pode ter visto isso começar a ficar amarelo. Parece o mesmo na planta quando está se preparando para florescer.

Quanto mais quente o clima, as plantas de brócolis mais rápidas serão. O parafuso é às vezes considerado negativo, pois os jardineiros o veem como uma planta "arruinada" que não é adequada para comer, no entanto, é um processo importante no qual a planta se prepara para o próximo estágio em seu ciclo de vida.

Os caules geralmente aparafus.

Essas pequenas flores amarelas aguardarão polinização. Depois que as flores forem polinizadas, as pétalas cairão e as mendeiras finas tomarão seu lugar.

A princípio, os gavinhas serão magros e imaturos. Nenhuma semente está presente nesta fase, e pode levar várias semanas a alguns meses antes que as vagens se desenvolvam e preencham, prontas para a colleção.

À medida que os pods amadurecem, ou "cura", a planta começará a morrer e ficar amarela ou marrom. As vagens se tornarão visivelmente plumas, semelhantes às pequenas vagens de feijão, quando as sementes se formaram dentro.

Uma vez que a planta morre e os caules e vagens parecem marrons, é hora de colher!

Como colher sementes de brócolis

As sementes de brócolis são extremamente pequenas, o que você provavelmente percebeu quando as plantou, a menos que você tenha começado com plugues.

E se você é como eu, provavelmente perdeu metade deles no solo e acabou com brotos surgindo por todo o lugar.

Quando a planta morre, é mais fácil cortar os caules com tesoura de jardim e trazê -los para dentro de casa para processar. Permita que os pods sequem completamente antes do processamento.

Comece com uma bolsa de armazenamento limpa ou bandeja plástica. Quebre as vagens dos caules, tomando cuidado para segurar as vagens sobre a sacola ou bandeja para coletar qualquer semente que caia.

Depois que as vagens forem quebradas os caules, pressione e role cada um entre o polegar e o dedo, dividindo as vagens e liberando as sementes dentro.

Outro método de coleção é colocar as vagens em uma bolsa e agitar ou esfregar as laterais para abri -las. Mas, na minha opinião, esse método torna mais difícil separar a semente dos cascos e pode resultar em alguns perdidos.

Colete as sementes na bolsa ou na bandeja e permita que elas sequem completamente. É melhor deixá -los ao ar livre por várias horas ou durante a noite em um local fresco e seco. Se eles não foram bem secos, podem apodrecer no armazenamento.

Quando estão secos, é hora de armazená -los para a próxima estação de crescimento.

Aprender mais sobre Como começar o brócolis a partir de sementes neste guia.

Armazenando sementes colhidas

É extremamente importante preservar a viabilidade das sementes que você colhe através de cuidados adequados.

Alguns requerem condições especiais de armazenamento, como as de frutas de pedra como pêssegos e ameixas, que devem ser armazenadas em baixas temperaturas para estratificá -las antes do plantio.

Alguns, como nos brócolis, serão preservados melhor, armazenando -os em um local consistentemente fresco e seco, e devem permanecer viáveis ​​por até dois anos.

Aqueles que têm mais de dois anos podem não ser viáveis, mas antes de jogá -los fora, você pode testá -los vendo se eles flutuam na água. Sementes que afundam são provavelmente viáveis, enquanto aquelas que flutuam provavelmente não são.

Minha recomendação se você não conseguir usá -los rapidamente (ou compartilhá -los com amigos) é fazer esse teste, descartar aqueles que flutuam e tente plantar o resto se você tiver um pouco de um estoque mais antigo.

Envelopes de economia de sementes

Enquanto eles podem ser armazenados em pacotes de papel, como estes, disponível na Amazon, ou sacos de zíper de plástico, eles devem ser mais protegidos, porque os danos por umidade ou pragas podem arruiná-los.

Armazenar os pacotes em um recipiente de vidro ou plástico com uma tampa os protegerá para o próximo ciclo de crescimento; No entanto, é recomendável ir com pacotes de papel, pois o plástico pode resultar em umidade presa da transpiração, o que pode arruinar as sementes.

Os pacotes devem ser marcados com o nome da cultivar e a data da colheita, e armazenados em um recipiente de vidro, metal ou plástico com o ar.

Anote em Seu diário de jardinagem E a cada estação de crescimento, dê uma olhada no seu esconder.

Dicas rápidas

• Sementes colhidas em seu jardim de origem podem produzir plantas mais saudáveis ​​do que as de sementes compradas.
• As vagens não devem ser colhidas até que as plantas fiquem marrons e morreram.
• A semente colhida deve ser permitida secar completamente antes do armazenamento.
• Os pacotes de armazenamento devem ser marcados com a data da colheita e descartados após cerca de dois anos.

Não reduza essas plantas aparafusadas

Pode ser frustrante ver uma planta aparafusando antes da colheita, mas lembre -se de que isso faz parte do ciclo de vida natural da planta.

O que pode parecer inconveniente pode realmente economizar dinheiro e criar um jardim mais sustentável.

Quais plantas você teve os melhores resultados crescendo a partir de sementes salvas do jardim? Informe -nos nos comentários abaixo e sinta -se à vontade para compartilhar suas histórias e perguntas!

Confira esses artigos a seguir para obter mais informações sobre Brócolis em crescimento em casa:

• Como colher brócolis: uma colheita que continua dando
• Por que meus brócolis não se formam?
• Como cultivar brócolis em recipientes
• O que está matando meu brócolis? 13 doenças comuns