Berinjela é um vegetal ou frutas | É uma baga de berinjela?

Vincent Block

Você já pensou É berinjela é um vegetal ou fruta? Ou é uma baga? Limpe suas dúvidas e descubra a resposta no artigo!

Berinjela (Solanum Melongena) é um parente de tomates. É nativo do subcontinente indiano e cresce em várias cores, como roxo brilhante, verde, lavanda, branco e amarelo, com uma tampa verde em diferentes tamanhos e formas. É um dos vegetais mais populares em todo o mundo, mas botanicamente, É berinjela é um vegetal ou fruta? Descubra neste artigo.

Onomes: Aubergina, Brinjal, Berinjela, Melongena, Baingan, Apple-of-Love, Gully Bean, Pea Apple, Susumber, Terong e Squash da Guiné.

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É berinjela é um vegetal ou fruta?

É uma fruta da berinjela? ou berinjela é um vegetal? Na botânica, uma fruta é desenvolvida a partir de uma flor e contém sementes. Por outro lado, um vegetal é a parte da planta que inclui folhas, raízes e caules.

Agora vamos à pergunta mais importante do artigo: é Berinjela um vegetal ou fruta? A resposta é-Berinjela é uma fruta e também categorizado como uma baga em termos botânicos, pois contém pequenas sementes comestíveis. No entanto, a berinjela é consumida como um vegetal culinário.

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É uma baga de berinjela?

De acordo com os botânicos, as plantas têm três conjuntos de órgãos, a saber, as raízes, hastes e folhas. E o desenvolvimento da planta especifica o que é. Portanto, surgem as perguntas, é um vegetal de berinjela, é berinjela ou berinjela uma baga?

E a resposta é que a berinjela é uma baga. Uma baga é desenvolvida a partir de um carpelo de uma única flor e contém pequenas sementes comestíveis. Além disso, uma baga não seca ou se divide quando amadurece.

Portanto, assim como bananas, tomates, uvas e pepinos, berinjelas também são classificados como bagas, porque seguem todas essas características. Então, da próxima vez que alguém perguntar, a berinjela é uma baga, você saberá o que dizer.

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Perspectiva culinária

Berinjela é uma fruta e tem usos como vegetal em pratos, graças ao seu gosto saboroso em várias cozinhas. Mas espere, acabamos de estabelecer que é uma fruta e uma baga. Então, a berinjela é um vegetal? E por que consumimos isso?

A berinjela é versátil e pode ser grelhada, cozida no vapor, churrasco, usada em pratos fritar ou adicionados a ensopados como Moussaka grego e Ratatatouilles francês. Você também pode usá -lo na forma assada com molho de tomate e queijo. Para torná -lo mais nutritivo, misture a berinjela com outros vegetais ou carne. Além disso, existem inúmeras receitas de curry do subcontinente indiano que você pode tentar.

Polvilhe sal nas berinjelas lavadas e picadas para eliminar a amargura e enxágue com água antes de cozinhar para remover o sal.

Observação: Faça orifícios usando um palito de dente ou faca na berinjela antes de assar, pois pode explodir no forno se não for perfurado.

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Fatos nutricionais da berinjela

As berinjelas são baixas em calorias, contendo fibras dietéticas solúveis e insolúveis, principalmente junto com a casca. Então, a berinjela é uma fruta? Sim. É uma baga de berinjela? Sim. E a berinjela é um vegetal? Não, mas é apreciado e cozido como um vegetal. Independentemente de onde a berinjela se encaixa, eles oferecem vários benefícios nutricionais.

Eles são ricos em potássio, manganês, fósforo e vitaminas C, K e B. Eles também têm fitonutrientes, incluindo compostos fenólicos, que os tornam amargos e asmentos de berinjas marrons depois de cortar.

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Efeitos colaterais da berinjela

As berinjelas são ricas em antioxidantes e nutrientes que podem diminuir o perigo de muitas doenças. Apesar disso, é melhor evitar berinjelas se você tiver alguma doença relacionada a ossos, pois contém solanina que bloqueia o cálcio e causa desequilíbrio mineral que resulta em juntas inchadas.

Além disso, as berinjelas contêm oxalatos, mas em um quantidade menor do que muitas outras frutas e vegetais como espinafre, taro, ruibarbo e frutas kiwi. Se seu corpo estiver propenso a absorver oxalatos, esses cristais podem causar pedras nos rins. Como esta fruta faz parte da família Nightshade, pode ter pequenas reações alérgicas em algumas pessoas.

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Benefícios para a saúde das berinjelas

Berinjelas são uma boa fonte de ferro e cobre que ajuda a combater a anemia, fadiga, enxaqueca e fraqueza.
Eles contêm folato e foi recomendado para as mulheres grávidas tomam uma quantidade adequada de ácido fólico para o desenvolvimento cerebral da criança.
Os antioxidantes e fenólicos nas berinjelas podem diminuir as chances de doenças cardíacas.
A inclusão de berinjelas em sua dieta pode ajudá -lo a controlar o açúcar no sangue, pois contêm uma boa quantidade de fibra que trabalha para diminuir o processo de digestão.
Além disso, as berinjelas são baixas em calorias e ricas em fibras; Portanto, eles podem ajudá -lo em sua jornada de perda de peso.
Segundo um estudo, ele contém um composto, solasodina ramnosil glicosídeos (SRGs), que apóiam o tratamento do câncer.