O alho é uma erva vegetal ou tempero?

O alho é uma cozinha popular essencial em todo o mundo. Mas O alho é um vegetal, erva ou tempero? Vamos terminar esta confusão de uma vez por todas!

O alho não é usado apenas nas cozinhas para elevar o sabor, mas também possui propriedades medicinais para curar doenças como pressão alta, altos níveis de colesterol e o endurecimento das artérias. Além disso, também é conhecido por seus efeitos terapêuticos. O que muitas vezes confunde as pessoas é a classificação de alho. O alho é uma erva vegetal ou tempero? Leia adiante!

Confira nosso artigo sobre o cultivo de alho aqui

O que é um vegetal?

De acordo com a Botânica, um vegetal é uma parte comestível de uma planta, consumida por humanos e animais herbívoros como comida. Normalmente consiste em folhas, caules, raízes, lâmpadas, flores ou sementes. Os vegetais normalmente contêm uma alta proporção de água e são uma fonte de nutrientes essenciais, incluindo vitaminas e minerais.

Muitos vegetais têm pouca gordura e calorias, tornando -as uma escolha saudável para quem procura perder peso ou manter um estilo de vida saudável. Exemplos comuns de vegetais incluem brócolis, espinafre, cenoura, batata, pimentão, abóbora e tomates.

O que é uma erva?

Os botânicos definem uma erva como uma parte frondosa ou florida de uma planta. Você pode usá -lo fresco ou seco para dar sabor a comida. Salsa, hortelã, manjericão e endro são alguns exemplos principais. As ervas têm vários usos na cozinha e têm um valor medicinal e até espiritual excepcional.

As ervas podem ser usadas frescas, secas ou na forma de óleos e extratos essenciais.

O que é tempero?

Spice é uma mistura que normalmente é composta de materiais secos e baseados em plantas, como ervas, sementes e raízes. É usado para sabor e colorir alimentos, bem como para transmitir uma variedade de benefícios medicinais e terapêuticos.

Exemplos comuns de especiarias incluem cravo, pimenta preta, canela e cominho.

O alho é um vegetal, erva ou tempero?

O alho pode ser difícil de classificar em uma categoria específica. Botânico, é um vegetal. E como vegetal é uma parte comestível da planta, como raízes, folhas, caules e lâmpadas. A planta de alho tem uma lâmpada, um caule alto e folhas longas. Você também pode saborear o sabor suave de nozes de cebola de suas folhas verdes comestíveis e escape com outros verdes, o que o torna um vegetal.

Mas o que torna isso mais interessante é quando as definições entram em cena. Se você vai procurar o que é uma erva, você receberá- “Qualquer planta com folhas, sementes ou flores para aromatizar, comida, remédio ou perfume.” E como o alho é uma substância famosa de aroma na comida, isso faz com que seja também uma erva!

Agora, quando você procura o significado do tempero, você terá- “Uma substância vegetal aromática ou pungente para dar sabor a alimentos, especificamente na forma seca.” E como as pessoas sempre preferem usar alho fresco, certamente não faz com que seja um tempero.

Conclusão

O alho tem usos extensos como uma erva, mas botanicamente, é um vegetal. Mas, diferentemente de todos os vegetais, as pessoas não o usam nas mesmas grandes quantidades.