Tomilho de limão folhas minúsculas com um chute cítrico

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre o tomilho de limão
  • Cultivares
• Plantio
• Cuidando de tomilho limão
  • Sol e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Fertilizante
  • Podando
  • Propagação
• Colheita e armazenamento
  • Colheita
  • Armazenando
• Solução de problemas
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

Tomilho de limão é uma obrigação para qualquer jardim de ervas. Esta erva versátil e picante tem todas as notas salgadas de tomilho comum com um aroma e sabor cítricos doces adicionais!

Sua versatilidade se estende à jardinagem ornamental, com uma variedade de coberturas no solo vertical e de baixo crescimento e variedades variegadas para escolher, com flores de lavanda rosa atraindo insetos benéficos e adicionando pops de cor.

Tomilho fresco e fresco usado deve ser adicionado no final do cozimento para manter o sabor. Adicione folhas a saladas e chás de ervas e em pratos doces, como bolos, biscoitos e sorvete. É delicioso infundido em marinadas ou vinagre e usado em esfregões de ervas para frango, peixe e batatas. Ele também mantém seu sabor quando seco para armazenamento de longo prazo.

Tomilho de limão é cultivado exatamente da mesma maneira que tomilho comum de jardim. Temos ampla informação sobre as variedades incríveis de tomilho limão disponível para jardinagem em casa e como cuidar de suas ervas.

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Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre o tomilho de limão

Tomilho de limão, também conhecido como Citrus Thyme, é um membro da família da hortelã (Lamiaceae). Pensa -se ser um híbrido de Timus vulgaris (tomilho comum) e Timo Pulegioides (Tomilho de folhas largas). No entanto, o teste de DNA recente provou que o tomilho de limão é uma espécie separada e não um híbrido. Apesar dessas novas descobertas, o nome botânico para o tomilho de limão permanece Timo x citriodoro.

Nativo de regiões montanhosas do Mediterrâneo, o Tymilho de limão é uma erva sempre-verde, semelhante a arbustos, que prospera em climas áridos e solos pobres. Clupoladores de pequenas folhas aromáticas em forma de lança de ¼ polegada de comprimento crescem ao longo de caules jovens e variam de cor de verde-médio a escuro, listrado com prata, branca e amarela. Flores de dois lágrimas de lavanda rosa aparecem do final da primavera/início do verão e atraem insetos polinizadores. Tomilho de limão tem um hábito de crescimento na vertical que cresce a cerca de 30 cm (30 cm) de altura e 12 a 24 polegadas (30 cm a 60 cm), dependendo da variedade.

Tomilho de limão é cultivado para folhas, mas a flor tem o mesmo perfume de limão e faz um enfeite atraente. O aroma e o sabor tomilho-limão estão no seu melhor antes de florescer e quando colhidos pela manhã.

O tamanho pequeno e a preferência por solos pobres e de drenagem livre tornam as plantas de timo de limão uma escolha natural para a jardinagem de contêineres. Cresça ao lado de outras ervas mediterrâneas, como sálvia e alecrim que desfrutam das mesmas condições. As plantas de tomilho de limão têm muitos usos no jardim como uma erva ornamental e culinária. Existem muitas variedades para escolher, cada uma com seu próprio ponto de venda exclusivo.

Cultivares

'Archers Gold': Esta é uma planta de tomilho de limão de baixo crescimento que fica ótima em balanços e como uma cobertura de solo entre as pavimentadoras.  Excelente sabor culinário.

'Silver Queen': Uma impressionante planta de tomilho ornamental com aroma de limão com margens de prata/folha branca, fazendo com que se destaque de outras variedades. Cresce na vertical a 10 polegadas de altura.  Bom sabor culinário.

'Limão Dourado', 'Golden Queen', e 'Aurea': Todas as três dessas cultivares de tomilho de limão são semelhantes em aparência com folhagem variegada com cheiro de limão.  Semelhante a 'Silver Queen', eles se destacam de outras ervas no jardim e são atraentes como um ornamental e também oferecem excelente sabor.

'Lima': Planta de tomilho vertica.  Muito cítrico em seu aroma.

Plantio

Crescer Tomilho de limão a partir de sementes pode testar sua paciência! A germinação pode levar até um mês e geralmente é esporádica. O fornecimento de sementes de uma cultivar específica também pode ser difícil. O melhor método para propagar o tomilho de limão é através de plantações de estacas vegetativas. Estes fornecerão um clone exato da planta -mãe.

As plantas de tomilho de limão prosperam em pleno sol e solo bem drenado e tolerarão um pouco de negligência em termos de alimentação e rega. O melhor momento para plantar plantas e transplantes comprados em lojas no chão é depois da última primavera. Basta escolher um local ensolarado no jardim com solo bem drenado. Prepare um orifício de plantio profundo o suficiente para acomodar a bola da raiz, mas não muito profunda para cobrir o caule principal; Isso pode causar podridão. Plantas espaciais 12-18 polegadas de distância (30-45 cms). Como alternativa, escolha uma panela cheia de uma mistura de grão e compostagem hortícola. As plantas de tomilho-limão crescem bem em ambientes fechados em uma janela para o sul ou em uma estufa bem ventilada.

Cuidando de tomilho limão

Novo na jardinagem? Então o limão tomilho é uma ótima erva para começar! Abaixo estão algumas dicas crescentes que podem ajudar.

Sol e temperatura

Cultivar plantas de tomilho de limão em pleno sol com um mínimo de 6 horas de luz e temperaturas que variam de 68 ° F a 86 ° F (20-30 ° C). Surpreendentemente, a maioria das plantas de tomilho pode sobreviver a temperaturas congelantes. Hardy nas zonas do USDA 5 a 9. Se o cultivo de limão tomilho em zonas inferiores a 5, considere plantar em uma panela para que você possa trazê -lo para dentro de casa para o inverno.

Água e umidade

As plantas de tomilho de limão devem ser regadas de manhã quando o solo secaria completamente. Regar o inverno não é necessário, a menos que as plantas de tomilho estejam mostrando sinais de estresse seca. Mantenha baixos níveis de umidade e boa circulação de ar se crescer dentro de casa.

Solo

Tomilho de limão de planta em solos arenosos de drenagem livre com um pH variando de 6.0 a 8.0. Alterar solos pesados ​​e úmidos com composto e coragem hortícola para melhorar a drenagem.

Fertilizante

A planta de tomilho de limão é nativa de regiões montanhosas áridas com solos finos e pobres. Eles não exigem muito fertilizante. Uma cobertura leve de composto ou molde de folha no outono e na mola protegerá as raízes da geada e fornecerá nutrientes adequados para a estação de crescimento. Para um impulso extra, forneça fertilizantes líquidos de algas marinhas na primavera.

Podando

A colheita regular mantém seu tomilho de limão em forma e incentiva o novo crescimento. Poda as flores, pois parecem prolongar o máximo sabor cítrico e manter a planta produtiva.

Plantas não colhidas podem exigir uma ameixa dura no final do outono para prepará -las para o inverno, pois as geadas podem danificar o crescimento suave. Poda se ramifica de volta em um terço, economizando recortes para secagem. As plantas perenes de tomilho de limão podem se tornar amadeiradas com a idade e precisar de substituir. A colheita e a poda regulares manterão suas plantas em boas condições por mais tempo.

Propagação

Propagar o tomilho de limão de sementes, estacas, divisão e camadas de ar.  As instruções completas sobre cada um desses métodos podem ser encontradas em nosso artigo crescente de tomilho aqui.

Colheita e armazenamento

Tomilho de limão é simples de colher e uma das ervas mais fáceis de secar para armazenamento de longo prazo. É uma obrigação para manter à mão para cozinhar!

Colheita

Como uma erva perene sempre -verde, as plantas de tomilho de limão têm uma longa temporada de colheita. Para o melhor sabor de limão, colhe de manhã e antes de uma planta florescer no final da primavera. As plantas propagadas a partir de sementes ou estacas devem estar prontas para a colheita em torno de 3-6 meses. Fuzar tantas hastes quanto necessário. Lave bem sob água corrente para remover todos os insetos e sujeira que podem ser capturados nos aglomerados de folhas minúsculas.

Armazenando

Tomilho fresco de limão armazenará na geladeira por até uma semana embrulhada em toalhas de papel úmido. Para armazenamento a longo prazo, coloque as folhas em um desidratador ou um forno baixo ou penduram decorre em uma sala fria e escura até secar.  Depois de secar completamente, retire as folhas minúsculas das hastes e armazene -as em um recipiente hermético. O melhor sabor será no primeiro ano para o seu tomilho. Notas de limão desaparecerão primeiro à medida que envelhece. Ao contrário de outras variedades de especiarias, você achará que isso durará um smidge mais longo no seu gabinete de especiarias, enquanto ainda mantém o sabor.

Solução de problemas

Tomilho de limão geralmente é livre de problemas. No entanto, condições de crescimento incorretas podem resultar em plantas fracas em risco de pragas e doenças.

Problemas crescentes

Plantas irão deteriorar -se se cultivado em sombra. Para plantas saudáveis, cultive o tomilho de limão em pleno sol e solo bem drenado.

Pragas

Pulgões (Aphidoidea), são pequenas moscas pegajosas que se alimentam da seiva do novo crescimento da planta.  Trate biologicamente através da liberação de insetos benéficos que se alimentam de pulgões, como larvas de joaninha (Cococinella septempunctata). Como alternativa, cultive flores que atraem insetos benéficos em seu jardim.  Um rápido spray de sabão inseticida orgânico ou óleo de nim matará pulgões.  Apertar -os com os dedos ou uma rápida explosão de água pode ajudar a reduzir os números. 

Ácaros de aranha (Tetranychidae), os adultos são marrom-avermelhados, vivendo em grandes colônias na parte inferior da folhagem e prosperam em ambientes quentes e secos e se alimentam de sucos de plantas.  Procure correias finas entre hastes e plantas mostrando sinais de declínio.  Os ácaros da aranha podem ser resistentes a inseticidas. Remova e destrua as peças mais afetadas e as plantas inteiras, se necessário, para evitar a propagação para áreas não afetadas do jardim. 

Doenças

Botrytis cinerea, comumente conhecido como molde cinzaé uma doença transportada pelo ar prevalente em clima leve e úmido.  Ele tem como alvo plantas fracas, danificadas ou estressadas. Os sintomas incluem hastes murchas, descoloração marrom da folhagem e crescimento de fungos peludos cinza.  A umidade do ar alto cria o ambiente perfeito para Botrytis. Remova e destrua as plantas afetadas para evitar mais propagação.  Bons métodos de criação de plantas, como a colheita cuidadosamente; Manter o solo afastado de detritos em decomposição; Regar somente quando necessário e fornecer espaçamento adequado para permitir uma boa circulação de ar ajudará a reduzir o risco.

Solos molhados e pesados ​​podem causar podridão da raiz. Planta em solo bem drenado que imita o ambiente natural da planta, de preferência uma mistura arenosa que permita que o excesso de água flua facilmente através de.

perguntas frequentes

P: Qual é a diferença entre tomilho e tomilho de limão?

R: A principal diferença entre tomilho e tomilho de limão é que as folhas aromáticas do tomilho de limão têm um perfume forte e o sabor do limão, além do sabor saboroso do tomilho.

P: Tomilho de limão volta todos os anos?

R: Tomilho de limão é uma erva perene perene, tipo arbusto e arbusto, que cresce o ano todo o ano todo.