Mamey Sapote um gigante Treat Berry Tropical

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre Mamey Sapote
• Plantio
• Cuidado
  • Sol e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Fertilizante
  • Podando
  • Propagação
• Colheita e armazenamento
  • Colheita
  • Armazenando
• Solução de problemas
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

Mamey Sapote, o fruto nacional de Cuba, é uma fruta tropical que é popular na América Central e no Caribe. Também é cultivado nos Estados Unidos em áreas temperadas do sul da Flórida, Califórnia, Texas e Havaí. Embora seja mais comum no sul da Flórida, é difícil encontrar Mamey Sapote em outras áreas dos Estados Unidos. Você provavelmente não poderá encontrá -los na seção de produtos no supermercado.

Se você mora no USDA Zone 9-11 e tem espaço suficiente, pode cultivar Mamey Sapote em casa! É tolerante com muitos tipos de solo e produzirá até 200 a 500 frutas por ano na maturidade. A fruta Mamey Sapote tem uma textura suave e cremosa e o sabor é comparado a batata -doce, abóbora e amêndoas adoçadas. A fruta pode ser consumida crua, mas é frequentemente usada para fazer smoothies e sorvetes.

Mamey é carregado com vitaminas, minerais e fibras alimentares. É uma ótima fonte vegetariana de ferro e é considerado um alimento saudável do coração que promove a saúde cardiovascular e os níveis saudáveis ​​de colesterol.

Uma vez plantado, o Mamey Sapote está lá para ficar, pois eles são conhecidos por viver até 100 anos!

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Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre Mamey Sapote

A árvore Mamey Sapote, Pouteria Sapota, também é comumente referido como uma árvore Mamey ou Sapote. Mamey Sapote se origina da América Central, mas se tornou popular em muitas áreas tropicais, especialmente no Caribe. O termo "Sapote" se origina da palavra "tzapotl", que significa "fruta comestível" em Nahuatl, uma língua asteca.

Pouteria Sapota é uma grande árvore sempre -verde com galhos grossos e folhagem densa. As folhas são grandes, verdes, lanceoladas e concentradas nas pontas dos galhos. Na maturidade, a árvore crescerá cerca de 40 pés de altura e pode crescer mais de 60 pés em condições ideais. Felizmente, a árvore pode ser podada para manter um tamanho apropriado para o seu local de plantio.

As flores e frutas crescem em grupos em galhos sem folhas. As flores brancas a verdes são pequenas e imperceptíveis. A cor e a forma da fruta são semelhantes a um coco. No entanto, o interior é muito diferente. A carne da fruta Mamey é uma bela cor laranja a vermelha. O tamanho da fruta varia dependendo da variedade, mas varia de 4.5-8 polegadas de diâmetro. Cada fruta pesa entre 0.75 e 6 libras e contém uma a três sementes grandes no meio.

Mamey Sapote é uma planta tropical, por isso requer temperaturas quentes e muita água. É tolerante com uma ampla gama de tipos de solo e cresce bem em áreas com uma média de 178 cm de chuva de 70 polegadas) de chuva. Como os frutos levam muito tempo para se desenvolver, é comum ver flores, desenvolver frutas e madurar frutas crescendo na árvore ao mesmo tempo.

Plantio

Pouteria Sapota é mais comumente plantado como uma árvore enxertada. É possível plantar a partir de sementes. No entanto, a semente deve ser plantada logo após a colheita ou a viabilidade é perdida. Árvores plantadas a partir de sementes também levam 7 a 10 anos antes de produzir frutas versus 3-5 anos com uma árvore enxertada.

O melhor momento para plantar é na primavera, quando há chuvas adequadas para estabelecer uma árvore jovem. Evite plantar no inverno desde Pouteria Sapota é sensível a temperaturas frias. Se houver gelo ocasional, é recomendável plantar em uma panela grande que pode ser movida ou protegida durante um evento de geada.

Escolha um local ensolarado com pelo menos 20 a 30 pés de espaço entre árvores e estruturas próximas. Para que a árvore prospere, precisa de pelo menos oito horas de luz solar direta todos os dias.

Ao plantar o Mamey Sapote, cavar um buraco três vezes o diâmetro e a profundidade da bola da raiz. Coloque o solo ao redor do sistema radicular e monte o solo ao redor do porta.

Em muitas áreas da Flórida, o lençol freático está a um metro e meio. Se você mora em uma área com um lençol freático raso, plante a árvore em um monte elevado. Embora as árvores Mamey Sapote exijam umidade constante, elas não toleram condições persistentemente saturadas. Essas condições resultarão no desenvolvimento da árvore que desenvolve a podridão da raiz.

Cuidado

Pouteria Sapota é bastante fácil de cuidar. Os cuidados adequados são importantes para manter uma árvore saudável que retornará altos rendimentos de frutas ano após ano.

Sol e temperatura

Pouteria Sapota requer sol pleno por pelo menos 8 horas por dia. A luz insuficiente comprometerá o rendimento de frutas.

Essas árvores são resistentes às zonas do USDA 9-11, então elas não são tolerantes à geada. Árvores jovens estão vulneráveis ​​a danos se a temperatura cair abaixo de 32 ℉. Árvores maduras podem lidar com temperaturas abaixo de 32 ℉ por várias horas com muito pouco dano. Abaixo de 22 ℉, a árvore morrerá. A temperatura média ideal está entre 77 ℉ e 82 ℉. Sabe-se que essas árvores prosperam em climas na América Central que também atingem 90-95 ℉.

Água e umidade

O melhor momento para a água é de manhã cedo. Isso impedirá que a água evapore muito rapidamente e permite que a planta e o solo absorvam a umidade. Regar à noite às vezes permite água estagnada que pode promover doenças.

Árvores jovens devem ser regadas imediatamente após o plantio e todos os dias durante o primeiro mês ou dois. Em geral, árvores maduras devem ser regadas a cada cinco dias com uma polegada de água se não houver chuvas suficientes. No entanto, o tipo de solo desempenhará um grande papel na determinação da frequência com que tempo e quanto tempo para regar. Por exemplo, se você tiver solo de argila, precisará aplicar mais água com menos frequência do que o solo arenoso. Isso ocorre porque a capacidade de retenção de água do solo argila é maior que o solo arenoso.

Mangueiras de imersão e aspersores podem ser usados ​​para irrigar. Normalmente, leva 200 minutos para aplicar uma polegada de água usando uma mangueira de imersão. Os sprinklers têm muito mais variabilidade; portanto, um medidor de chuva deve ser usado para determinar o tempo apropriado. A irrigação não é necessária se houver pelo menos uma polegada de chuva ao longo da semana. Durante os meses mais frios, a frequência de irrigação também pode ser reduzida para evitar a água.

Solo

Pouteria Sapota Cresce melhor em solo de barro com boa drenagem. No entanto, é tolerante a tipos de solo úmidos, desde que haja drenagem adequada. O pH ideal está entre 6.0 e 7.0, mas tolera um alcance mais amplo.

Fertilizante

Fertilize duas vezes por ano na primavera e no início do outono usando uma fórmula de fertilizantes de 8-3-9. Dependendo do solo, podem ocorrer deficiências de zinco e manganês. Se houver deficiências, os sprays foliares são recomendados a cada 6 semanas entre março e setembro. A deficiência de ferro também é comum e pode ser remediada aplicando um ferro quelatado uma ou duas vezes por ano através de um monte de solo.

Podando

A poda deve ser feita durante os meses mais quentes após a colheita de frutas. Árvores jovens podem ser podadas para incentivar 3-4 galhos grandes. Árvores maduras devem ser podadas para manter um tamanho apropriado.

Antes da poda, procure flores e frutas jovens na base dos galhos para evitar a remoção acidental do desenvolvimento de frutas. Se as frutas não forem colhidas, elas cairão naturalmente após amadurecer.

Propagação

As plantas Mamey podem ser propagadas por sementes e enxerto.

As árvores propagadas a partir de sementes levam muitos anos para produzir frutas. As características da fruta também são desconhecidas e há alguns casos em que as árvores propagadas sementes não produzirão frutas. A semente deve ser usada apenas para cultivar porta -enxertos que mais tarde serão enxertados com uma variedade conhecida.

As árvores enxertadas são a fonte mais confiável porque as características são conhecidas e produzem anos de frutas mais rápidos do que as árvores propagadas a partir de sementes.

Colheita e armazenamento

Agora, para a melhor parte, colhendo e armazenando a deliciosa fruta Mamey!

Colheita

Eventualmente, a fruta madura cairá da árvore naturalmente. No entanto, a queda provavelmente danificará a fruta. Para escolher a fruta, basta torcer a fruta dos galhos. A estação de colheita variará dependendo da variedade, mas a maioria das variedades estará pronta para a colheita entre abril e setembro.

A maneira mais fácil de determinar o momento certo para escolher um Mamey Sapote é arranhar a pele da fruta e verificar a cor. Se a carne é de cor verde, a fruta não está pronta. Se a carne for laranja, vermelha ou rosa, a fruta está pronta para escolher.

A fruta ainda parecerá firme, por isso é importante expor a fruta à temperatura ambiente por alguns dias para que ela amadureça totalmente. A maturação é reconhecida da mesma maneira que você faria com um abacate. Aperte a fruta levemente. Se houver um leve dar, então a fruta está madura e pronta para comer.

Lembre -se de que a fruta leva de 13 meses a dois anos para se desenvolver. Paciência é a chave para a colheita de boas frutas.

Armazenando

As frutas podem ser armazenadas frescas na geladeira por 1-2 semanas. Para um armazenamento mais longo, corte a fruta em pedaços e congele. Frutas congeladas podem ser usadas posteriormente em receitas de smoothie e sorvete. A fruta também pode ser liofilizada para fazer um lanche crocante com uma longa vida útil.

Solução de problemas

Embora Pouteria Sapota seja bastante fácil de cultivar, isso não significa que você não terá dificuldades. Abaixo estão alguns problemas que você pode enfrentar e possíveis soluções!

Problemas crescentes

Irrigação adequada é a chave para cultivar uma árvore saudável. Subaquais podem causar desfolhamento e queda de frutas. Falta de água e nutrição também causará baixa produção de frutas.

Temperaturas abaixo de zero também pode ferir ou matar árvores. Árvores jovens são particularmente suscetíveis a temperaturas frias.

Pragas

O Diaaprepes Weevil (Diaaprepes abreviatus) é um gorgulho da raiz encontrado na Flórida e no Caribe. Os adultos se alimentam das folhas enquanto as larvas se alimentam das raízes. Adultos variam de 3/8 a 3/4 de polegada de comprimento. Eles são pretos com escamas vermelhas, laranja ou amarelas no elytra. Larvas são larvas brancas que atingem um comprimento de cerca de 1 polegada. Infestações pesadas podem causar grave declínio ou morte. Nematóides benéficos podem ser aplicados ao solo para controlar larvas. Os óleos hortícolas podem ser pulverizados para matar ovos e impedir que as fêmeas coloquem ovos nas folhas.

Ácaro de aranha vermelha (Tetranychus bimaculatus) pode infestar as folhas causando dano pontilhado. Os ácaros são extremamente pequenos, portanto o dano pode ser perceptível antes que a praga seja detectada. Infestações graves podem causar desfolhamento. Os ácaros podem ser controlados biologicamente usando ácaros predadores, como Phytoseiulus persimilis. Os óleos hortícolas também controlarão efetivamente as populações de ácaros.

Existem vários tipos de insetos em escala Isso vai infestar árvores Mamey. Escalas são mais comumente encontradas em galhos e galhos. Os danos nas escalas geralmente são muito mínimos. A maioria das escalas será controlada por predadores naturais, desde que as populações de formigas estejam sob controle. As formigas coletam melada de escalas, para proteger fisicamente as escalas dos predadores. Os óleos hortícolas também são comprovados como eficazes no controle de insetos em escala.

Doenças

Os problemas de doença mais significativos que podem ocorrer são root rots causado por Pythium e Rhizoctonia. Ambas as doenças podem ser evitadas ou resolvidas com práticas de irrigação adequadas. Essas doenças ocorrem quando a árvore está sendo com água. O primeiro indicador de que existe uma questão raiz é um declínio geral na produção de vigor e frutas. Confirme o diagnóstico cavando para verificar a umidade do solo e a saúde das raízes. Se o solo estiver saturado e as raízes forem marrons e quebradiças, a árvore está sofrendo de podridão da raiz.

Antracnose também pode ser um problema durante a estação chuvosa. Esta doença causa danos a tecidos tenros jovens, como flores e folhas novas. Os danos geralmente não requerem tratamento e desaparece por conta própria uma vez que as condições secam.

perguntas frequentes

P: Como é o sabor Mamey Sapote?

R: O sabor de Mamey Sapote é comparado a batata -doce, abóbora e amêndoas adoçadas.

P: Como você come Mamey Sapote?

R: Mamey Sapote pode ser consumido fresco ou pode ser adicionado a smoothies, sorvete e outras receitas doces.

P: Fruta Mamey está relacionada ao abacate?

R: Embora existam algumas semelhanças, Mamey Sapote não está relacionado ao abacate.