Presente da natureza de maracujá videira, doce presente da natureza

Você tem uma paixão por guloseimas tropicais e flores descoladas? Se sim, então maracujá videira é a escolha perfeita para você! Este é um alpinista de rápido crescimento que adicionará intrigas ao seu jardim e sabor à sua mesa de jantar.

As vinhas de maracujá não são para os fracos de coração. São plantas vigorosas que subirão para as árvores e explodem em flores coloridas e frutas abundantes. Mesmo que sejam fáceis de cultivar, essas plantas precisam de muita água, nutrientes e poda. Mas a colheita vale a pena!

Você pode pensar que o nome vem do amor do jardineiro pela fruta, mas essas plantas realmente têm uma história religiosa. Nos anos 1700, os colonos espanhóis pensavam que a flor é simbólica da crucificação de Jesus Cristo. Eles nomearam -o com base no significado latino de passio: sofrimento.

Nenhum sofrimento real aqui, porque o maracujá é uma delícia para crescer! Com um pouco de tempo e energia, esta planta rapidamente se tornará o MVP do seu jardim e da cozinha.

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Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre maracujá videira

Maracujá originalmente vem do Brasil, Argentina e Paraguai. Nos EUA, é amplamente cultivado no sul da Califórnia e na Flórida. Por ser uma planta tropical, ele prospera nas zonas 10-12. De fato, quanto mais quente o clima, mais fácil será crescer. Só raramente essas plantas toleram geadas leves.

A videira se espalha até 3-5 pés de largura e pode subir 10 a 15 pés-ou mais alta! Tem folhas sempre-verdes com 3 lóbulos e verde escuro brilhante. A floração começa no início da primavera e produz frutas em cerca de 80 dias.

Maracujá é uma fruta redonda de tamanho médio que é avermelhado ou amarelo de cor. A casca, quando cortada ao meio, parece duas tigelas cheias de geléia irregular. Também está repleto de vitaminas que beneficiam sua imunidade, tireóide e glóbulos vermelhos. Você descobrirá que as lojas de frutas e funcionam em muitas receitas deliciosas.

Comer maracujinho não é o único benefício desta planta. Você será pressionado para encontrar uma planta com flores tão espetaculares quanto esta. As flores brancas e roxas têm pétalas longas, filamentos ondulados e carpelos grossos e estames. É tão bizarro que você tem que ver para acreditar.

A desvantagem das videiras de maracujá é que elas não vivem muito. A maioria vai chegar apenas a cinco ou sete anos. Depois de três anos, a produção de frutas diminui, e é por isso que os produtores comerciais os substituem que frequentemente.

Variedades de maracujá

Ao escolher sua videira, escolha uma cultivar de Passiflora edulis. Esta espécie é comestível, ao contrário de muitas outras no gênero Passiflora. Você tem muitas opções, porque existem mais de 50 variedades de passiflora edulis. Aqui estão alguns dos nossos favoritos:

Passiflora edulis, maracujá roxo

Esta é a espécie básica. É cor-púrpura avermelhada e um dos mais doces maracuits. Ele cresce bem em climas mais frios, então você vai querer isso se não morar nos trópicos.

Passiflora edulis f. Flavicarpa, maracujá amarelo, maracujá dourado, maracujá tropical

Você encontrará essas variedades nos truques trópicos. Possui frutas amarelas que são um pouco mais ácidas e, portanto, menos doces, do que sua contraparte roxa. Os benefícios dessa variedade incluem frutas e pragas maiores e resistência a doenças. A variedade Flavicarpa abrange a maioria das outras variedades amarelas, que têm características semelhantes.

P. Edulis f. Flavirparpa 'Panamá vermelho' e 'Panamá ouro'

Ambas as espécies do Panamá são arpicações tropicais que se originam da variedade amarela. Apesar disso, o Panamá vermelho ainda está vermelho-púrpura. Esta variedade é geralmente encontrada na Austrália.

P. Edulis 'Nellie Kelly'

Esta é uma videira altamente recomendada para temperaturas mais frias. Também é altamente resistente a pragas e doenças. Isso é conseguido por enxertar uma variedade - geralmente maracujá preto - com um porta -enxertos azuis de maracujá.

P. Edulis 'Black Knight'

Se você está limitado ao crescimento de contêineres, esta é a fruta perfeita para você. O Black Knight Hybrid é uma planta anã que está perfeitamente feliz sendo contida. É cor de cor púrpura profunda e picante. Por ser um maracujá vermelho, o Cavaleiro Negro cresce bem em climas mais frios.

Plantando o maracujá

O maracujá precisa de um pouco mais de preparação antes de plantar do que outras plantas. Uma vez que estiver no chão, você concorda que são videiras fáceis de cuidar.

Quando plantar

O maracho inicia deve ser plantado na primavera para frutificação rápida (em cerca de seis meses). Também pode ser plantado no outono, mas levará mais tempo para dar frutos.

Se você está crescendo a partir de sementes, comece cerca de um mês antes de querer plantar. Este período depende de quantos anos as sementes têm. Sementes frescas germinam em algumas semanas, enquanto as mais velhas podem levar meses.

Onde plantar

As usinas de maracujá são produtores ambiciosos, então você não poderá transplantar quando estabelecidos. Por causa disso, tome cuidado extra para escolher o local perfeito para a sua videira crescer (literalmente!). Essas plantas precisam de sol pleno para realmente prosperar. No entanto, eles devem ser protegidos do calor extremo e do vento forte. Lembre -se de que as raízes precisam de muito espaço e não têm problema em subir sobre as plantas vizinhas.

Você tem que dar a essas plantas algo para escalar, seja uma treliça, arco, cerca ou pérgola. Alguns jardineiros até deixam as plantas escalarem árvores (isso causará alguns danos à árvore). Se você estiver preocupado com a potencial geada, plante as videiras ao lado de uma parede ou cerca para proteção.

Em climas frios, o maracujá pode crescer dentro de casa em recipientes. Você precisará de um recipiente bastante grande para lidar com as raízes extensas. Você também terá que fornecer suporte para as videiras subirem. Se puder, coloque o recipiente do lado de fora em pleno sol depois que a geada desaparecer e trazê -lo de volta antes que o frio chegue.

Como plantar

O maracujá é melhor se cultivado a partir de sementes, mas apenas a semente certa. Se a variedade é híbrida, é improvável que cresça e/ou leve frutas. Selecione suas sementes de um fornecedor de sementes confiável para que sejam viáveis. Você pode tirar as sementes de uma fruta comprada na loja, mas apenas se não for um híbrido. Plante as sementes imediatamente, enquanto ainda estão frescas.

Como mencionamos, sementes frescas germinam mais rápido que as antigas. Se você os tirou da fruta, eles levarão apenas 10 a 20 dias para germinar. As sementes compradas em lojas são geralmente mais velhas e levam alguns meses para germinar.

Plante as sementes ½ a 1 polegada de profundidade em mixagem de envasamento bem drenante. Quando têm 8 a 10 polegadas de altura, você pode transplantá-los para sua casa permanente. As mudas precisam ser pequenas para que isso economize água enquanto as raízes são estabelecidas. Se você esperou muito tempo para plantar, ameacte um pouco o caule.

Antes de plantar suas mudas ou início de loja, prepare o chão com fertilizante orgânico. Essas plantas precisam de muitos nutrientes para sustentar seu rápido crescimento. Em seguida, cavar um buraco que é a profundidade da bola da raiz e duas vezes maior. Se as raízes forem compactadas, massageie -as suavemente antes de plantar.

A cobertura é uma obrigação. Aplique uma camada espessa ao redor das plantas, mas não coloque bem ao lado da haste. Agora você pode dar às plantas do bebê uma boa bebida de água e deixá -las se estabelecer. Pode ser necessário amarrar as videiras ao apoio até que elas tenham a ideia. Você também terá que reabastecer a cobertura tão frequentemente necessária.

Depois de seguir estas instruções, você pode esperar colher em seis meses. Baixas tropicais geralmente dão frutas mais rápidas que a variedade roxa.

Cuidando de maracujar videira

Como a maioria das plantas tropicais, os passifloras têm requisitos de cuidados específicos. Para que suas plantas realmente formem seu potencial, siga estas diretrizes para o sucesso.

Sol e temperatura

Como amante da luz, esta videira precisa receber sol pleno para produzir as melhores flores e frutas. Ele vai tolerar alguma sombra, especialmente em calor extremo. As zonas 10-12 são melhores para mantê-lo ao ar livre o ano todo. Se você está crescendo dentro de casa, coloque o recipiente na janela de sol para o sul, você tem. A temperatura precisa estar bem acima do congelamento - especialmente para variedades amarelas.

Rega e umidade

Essas videiras crescem rapidamente e produzem frutas suculentas, então precisam de muita água. Regue -os de forma consistente para que o solo não seque. Pode ser necessário dar água extra quando as plantas estiverem frutadas e menos durante o outono e o inverno. No entanto, tenha cuidado para não sobre a água, pois isso pode causar problemas de raiz. Não deixe a água se acumular em cima do chão ou mergulhe completamente.

Você pode configurar um sistema de irrigação para acompanhar as demandas de rega. No entanto, fique de olho nele para garantir que não esteja sob ou exagerado.

Não é de surpreender que essas plantas tropicais dependam de alta umidade. Se você mora fora dos trópicos e zonas 10-12, convém suplementar com um umidificador. Não tenho certeza de como sua casa é úmida? Confira nossos 10 principais higrômetros!

Solo

Como você vai regar tanto, o solo bem drenado é super importante. Sem ele, o meio de crescimento pode ser compactado rapidamente, embebido e inabitável para plantas subtropicais. Doude -o com areia, perlite ou pomes conforme necessário.

O solo também precisa de um pH de 5.5 - 6.5 para boa produção de frutas e resistência a doenças. Você pode testá-lo com um kit de teste de solo em casa ou ir ao seu departamento de agricultura local ou universidade para obter ajuda.

Por último, o meio de crescimento precisa ser fértil. Passiflora edulis requer muitos nutrientes que o solo geralmente não pode fornecer por conta própria. Essa é uma das razões pelas quais a cobertura é tão importante para esta espécie. Você também vai querer adicionar fertilizantes conforme necessário.

Fertilizante

Fertilize seu maracuízão 2-4 vezes por ano a partir da primavera. Os produtores comerciais normalmente usam fertilizantes com um NPK de 10-5-20. No geral, os jardineiros são incentivados a usar fertilizantes em potássio.

Se o seu solo já estiver rico em nitrogênio, escolha um fertilizante com muito pouco. Muito nitrogênio só promoverá o crescimento das folhas, o que tira o crescimento de frutas e flores. O mesmo pode acontecer com a superfilização.

Poda/treinamento

Maracujá é um produtor rápido, então você terá que acompanhá -lo. A poda é essencial para manter o tamanho sob controle e impedir problemas de cultivo e pragas. Em climas mais frios, ameixa no início da estação de crescimento. O novo crescimento de onde você podou produzirá amplas flores. Nos trópicos, espere até depois que a fruta desaparecer para podar.

Ao podar, elimine todas as hastes mortas ou moribundas. Se você tem videiras particularmente exuberantes, afine o meio para que ainda haja boa circulação de ar ao longo dela. Corte um terço da planta no máximo para manter o tamanho sob controle.

Você pode treinar as videiras para escalar um suporte aéreo como uma árvore ou t-post. Basta amarrar as videiras ao apoio e os gavinhas o encontrarão. Recomendamos o uso de um fio à base de fibra para protegê-los, pois o fio pode danificar as hastes. Se eles não puderem ser redirecionados, remova as hastes que estão crescendo na direção errada.

Propagação

As sementes são o principal método de propagação para maracujá. No entanto, essa nem sempre é a melhor escolha, já que as sementes híbridas não são viáveis ​​e as mudas roxas de maracujá são mais suscetíveis à murcha do Fusarium. Por causa dessas questões, muitos jardineiros se voltam para estacas de haste.

O processo de propagação de corte de haste é muito padrão. Escolha um ramo saudável e maduro e, com uma faca limpa, corte-o por 3-4 nós de folhas para baixo. Remova as folhas inferiores para que haja apenas 2-3 no topo. Mergulhe a extremidade cortada no hormônio do enraizamento e coloque-o na vertical em uma mistura de envasamento bem drenante. Mantenha -o úmido, mas não. Em cerca de 90 dias, as raízes devem ser estabelecidas e o novo crescimento será grande o suficiente para transplantar (8-10 ”).

Polinização

O pólen de maracujá é extra pegajoso, o que é ótimo para a polinização de insetos, mas não o vento. Se você não tem abelhas suficientes no seu quintal, você simplesmente não vai pegar frutas. Incentive as abelhas a conferir sua árvore de maracujá, atraindo-as com outras plantas que atraem abelhas. Você descobrirá que sua videira de maracujá poliniza melhor em clima quente e úmido do que o clima de temperatura seca ou extrema.

Se necessário, você pode polinizar manualmente as flores. Essas são plantas tão grandes e abundantes, porém, que é muito mais fácil incentivar a população de abelhas. Ao contrário da variedade roxa, o maracujá amarelo deve ser polinizado com uma cultivar diferente. Escolha outra variedade amarela e plante -a nas proximidades.

Colheita e armazenamento

As flores são bonitas, mas a colheita é facilmente a razão mais popular para cultivar essas videiras. Todo o trabalho duro que você colocou em seu jardim será recompensado assim que essas deliciosas frutas aparecem.

Colheita

Quando maduro, o maracujá estará totalmente colorido, pesado e saem do caule facilmente. À medida que amadurece mais, a pele irá enrugar um pouco e a fruta terá um sabor mais doce. Ele cai da videira quando maduro, o que é muito melhor do que transportar a escada. Quando eles caem, a fruta não machuca, apodrece ou atrai pragas facilmente, para que você possa colecioná -las à vontade (dentro da razão). Opcionalmente, você pode escolhê -lo da árvore quando estiver ligeiramente verde, mas não se a fruta ainda estiver verde.

E agora estamos na melhor parte - comendo! Abra a fruta e você terá duas tigelas cheias de delícia irregular e gelatina. Ignorando a casca não comestível, retire a polpa com uma colher. As sementes são comestíveis, mas podem ser facilmente removidas.

Armazenando

Frutas roxas são melhor comidas frescas, pois são tão doces. Por outro lado, frutas amarelas geralmente são transformadas em conservas ou suco. Ambos os tipos durarão algumas semanas inteiros e não refrigerados e durarão ainda mais na geladeira. Se eles foram escolhidos um pouco versus, deixe -os no balcão por alguns dias e eles vão alcançar. A pele irá enrugar à medida que envelhece, mas a polpa interna será saborosa como sempre.

Você pode congelar todo o maracujá, apenas a polpa ou o suco. Transformá -lo em sobremesas, molhos e até manteiga! Você também pode sertores de maracujá usando um banho de água ou lata de pressão.

Solução de problemas

Felizmente, não há muitos problemas sérios quando se trata de maracujá - especialmente se você plantou as variedades amarelas. Porém, porém, eis o que cuidar.

Problemas crescentes

Uma queixa comum dos produtores de maracujá é que o As videiras não estão frutadas. Se você tem flores, mas sem frutas, isso provavelmente se deve a problemas de polinização. Você já viu alguma abelha zumbindo? Você tem uma segunda cultivar para polinização cruzada, se necessário? Essas questões são resolvidas plantando flores que atraem abelhas, comprando uma segunda cultivar e polinização manual por enquanto.

O excesso de fertilização é o outro culpado principal da ausência de frutas. Muito nitrogênio vai direto para o crescimento verde, tirando a fruta que você deveria comer. Se suas plantas estão subindo e se espalhando rapidamente, mas têm pouca ou nenhuma flor, você precisa cortar o fertilizante.

Cair frutas verdes Fora da árvore é outra questão. Embora seja perfeitamente normal que frutas amadurecidas caam, os verdes devem ficar com. Isso geralmente é causado por rega inconsistente, pragas ou doença. Faça um bom cronograma de rega e cumpra -o. Você também deseja inspecionar as videiras quanto a sintomas de pragas e doenças.

Se suas videiras têm folhas amareladas, Você pode estar olhando para uma deficiência de magnésio ou nitrogênio. Isso é facilmente remediado adicionando mais fertilizantes. Se a Yellowness aparecer em sardas, você pode ter um vírus de madeira em suas mãos (explicado abaixo).

Pragas

Se você está cultivando uma videira roxa, terá que estar vigilante quando se trata de pragas. Essas variedades são muito mais suscetíveis às seguintes pragas do que o maracuar amarelo - embora as variedades amarelas também possam ser afetadas.

Muitas espécies de lagartas gosto de roer a folhagem de maracujá. Suas festas reduzem a área de superfície da folha, cortando a fotossíntese. O fluido que eles secretam faz com que as folhas sequem e toda a planta perder seu vigor. As lagartas também podem se alimentar de hastes, flores e frutas.

Se você vir uma lagarta na sua planta, retire -a e procure ovos na videira. Remova -os manualmente e despeje -os em água com sabão para destruí -los. Grandes infestações podem ser controladas com um inseticida orgânico (recomendamos Bacillus thurigiensis, também conhecido como BT). É interessante.

Nematóides do nó da raizsão uma praga de jardim frequentemente esquecida. Eles são pequenos vermes que atacam as raízes de suas frutas de paixão roxa. Eles causam deformidades nas raízes, incluindo solavancos, cabelos e nós de raiz. Por causa disso, as raízes são prejudicadas na entrega de água e nutrientes para o resto da planta, o crescimento de nanismo.

Para impedir que nematóides atacem suas plantas, cuide do meio de crescimento. Até 2-3 vezes a cada outono e remova qualquer raízes mortas. Adicione bastante matéria orgânica e use métodos de rotação de culturas (os malendados funcionam muito bem!). Se os nematóides estiverem fora de controle, você poderá aplicar nematicídeos orgânicos como o Ecoclear. Infelizmente, o nematicida também matará nematóides benéficos, então o melhor método é a prevenção.

Se você mora na Califórnia, caramujos Pode ser um problema em seu jardim. Quando se trata de maracujá, os caracóis destroem as folhas e a casca. Isso pode matar ou enfraquecer seriamente plantas jovens. Sem mencionar que eles deixam para trás muco - eco! Os caracóis gostam de se esconder sob detritos, então mantenha sua videira e a área ao redor limpa. Como eles são noturnos, procure -os à noite e trate -os com um balde de água com sabão. Os caracóis podem ser mais evitados usando barreiras de cobre ou um caracol orgânico e isca de lesma.

Doenças

Faça as folhas em suas videiras parecem polvilhadas com confete amarelo? O vírus da madeira de maracujá é mais provável que culpe. Juntamente com a descoloração irregular, esse vírus faz as folhas amassadas e as frutas crescem em pequeno e deformado. O vírus da madeira é espalhado por pulgões e, ocasionalmente, ferramentas de jardim.

Os herbicidas não eliminam esse vírus, então a prevenção é crucial. Compre apenas plantas livres de doenças e use uma mistura de envasamento estéril. Mantenha as ervas daninhas afastadas, pois elas podem espalhar o vírus. Eliminar os pulgões existentes que as populações não manterão o vírus afastado, pois já será espalhado. Você pode tomar precauções para impedir que os pulgões apareçam em primeiro lugar.

Talvez a ameaça mais mortal para a maracujá, Fusarium causará morte dentro de duas semanas. O primeiro sintoma será parcial, seguido de podridão da raiz, amarelecimento, escuridão na base da planta e, eventualmente, murcha completa. A melhor maneira de combater esta doença é usar variedades resistentes. Se o vírus aparecer de qualquer maneira, use um biofungicida para tentar tratá -lo. MyCostop é uma ótima escolha.

perguntas frequentes

P: Por que meu maracujá não está frutando?

R: Se as videiras estiverem saudáveis, isso provavelmente se deve a problemas de sobrefertilização ou polinização. Deite o fertilizante, plante algumas flores amigas de abelha e polinize as flores por enquanto.

P: Você precisa de duas vinhas de maracujá para obter frutas?

R: Se você está cultivando um maracujá vermelho/roxo, não. As variedades amarelas precisam ser polinizadas, portanto, requer uma segunda planta. Escolha outra cultivar amarela para colocar pelo original.

P: Como você diz se um maracujá está maduro?

R: A fruta será totalmente colorida, pesada e levemente macia ao toque. Quando a pele as rugas, a fruta está em seu melhor. Quando maduro, a fruta cairá naturalmente da videira.