Plantas de pêra espinhosa como cultivar esses alimentos espinhosos

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre plantas espinhosas de pêra
  • Variedades de pêra espinhosa
• Plantando cacto de pera espinhosa
• Cuidados de plantas de pera espinhosa
  • Sol e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Cacto de pera espinhosa fertilizante
  • Cacto de pêra espinhosa de poda
  • Propagação de cactos de peregrina espinhosa
• Colheita e armazenamento de cactos de pera espinhosa
  • Colheita
  • Armazenando
• Solução de problemas
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

Plantas de pêra espinhosa (Opuntia spp.) são um grande gênero de cactos nativos das Américas. Eles são plantas comestíveis e ornamentais de significado histórico no sudoeste dos Estados Unidos e no México. Um aparece até na bandeira do México como parte da história da criação do país.

As plantas de pera espinhosa são populares por suas almofadas distintas e frutas coloridas, ambas altamente nutritivas. Essas plantas são resistentes e fáceis de cultivar, o que as torna uma escolha popular para os jardineiros. No entanto, ao crescer pêra espinhosa, é importante saber que esta é uma planta prolífica que pode se espalhar e crescer em uma densa colônia sob as condições certas.

Opuntia é um grande gênero vegetal com muitas espécies. Suas necessidades de crescimento e geografias específicas variam, mas todos tendem a favorecer o sol pleno e o solo bem drenante. Plantas de pera espinhosa são uma ótima adição de interesse visual e sabor a muitos jardins.

Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre plantas espinhosas de pêra

Peras espinhosas fazem parte do gênero Opuntia e subgênero Platyopuntia, ou “plano-Opuntia”, Por causa de suas almofadas carnudas distintas que se empilham em cima. À medida que crescem, novas almofadas se desenvolvem no topo dos anteriores. Essas almofadas são cobertas de espinhos e geralmente são verdes a azuis de cor. 

Uma variedade, o O. Santa Rita, é impressionante por causa de sua cor violeta brilhante. Devido à sua forma, as plantas de pera espinhosa também são conhecidas como cacto de paddle e cacto articulado. Cactos de pera espinhosa são conhecidos por suas flores rosa, laranja, vermelho ou amarelo vistosas que podem florescer sob as condições certas na primavera ou no verão. 

As flores resultam em frutas comestíveis em forma de pêra, que são chamadas de fruta de pêra ou atum cactus. Essas frutas podem assumir muitas cores diferentes, como verde, amarelo, vermelho ou roxo. A aparência de flores, frutas, espinhos e almofadas dependem de condições ambientais.  

As plantas de pêra espinhosa são bem adaptadas aos climas áridos, o que significa que elas têm raízes amplas e fibrosas para maximizar sua área de superfície para capturar umidade limitada. Eles também têm a capacidade de consertar dióxido de carbono à noite e fechar seus estômatos durante o dia para ajudar na retenção de água. 

Eles geralmente se espalham vegetativamente quando as almofadas se quebram e raiz, mas também podem se espalhar por grandes distâncias nos excrementos de animais que consomem os frutos. Novas plantas podem crescer o ano todo e exigem atendimento mínimo uma vez estabelecido.

Certas espécies de Opuntia são nativos do sudoeste americano, enquanto outros se originam do México e das Índias Ocidentais. A pera espinhosa também pode ser encontrada em outras regiões do mundo, como em torno da bacia do Mediterrâneo, África e Austrália. Das quase sessenta espécies diferentes de Opuntia, uma espécie, O. Aurantiaca, é classificado federalmente como uma erva nociva.

Almofadas e frutas espinhosas são consideradas superalimentos por seu alto valor nutricional, mas precisam ser preparadas com cuidado. Enquanto algumas plantas de pêra espinhosa têm espinhos grandes, outros têm cerdas de farpado em forma de cabelo que podem irritar a pele. As almofadas ou nopales podem ser cortadas e em conserva, espremidas ou cozidas e usadas em saladas. As frutas podem ser comidas cruas ou usadas para fazer compotas, geleias, doces, vinhos e xaropes. 

Existem muitos usos adicionais para plantas de pêra espinhosa, inclusive como alimentação de gado e até corante natural. O suco de frutas maduras tem sido historicamente usado para tingir lã ou tecido devido à força da cor e também às propriedades antifúngicas e antibacterianas.

Variedades de pêra espinhosa

Peras espinhosas fazem parte de um grande gênero de Opuntia plantas com muitas variedades e quase 60 espécies. Aqui estão algumas variedades comuns:

Opuntia ficus indica, comumente conhecido como figo indiano ou figo barbary, é uma espécie nativa do México e da América Central. É amplamente cultivado em todo o mundo como uma colheita domesticada para suas doces frutas comestíveis. Um espécime típico tem uma coloração azul-esverdeada, almofadas grossas e planas e flores laranja ou amarela. Cresce bem em condições precárias do solo e sob altas temperaturas. 

Opuntia Humifusa é uma espécie ampla nativa do leste dos Estados Unidos e do Canadá e é comumente conhecida como cacto de pera espinhosa oriental.  Possui aglomerados de pequenas almofadas redondas e flores rosa ou amarelas vistosas. Como esta espécie pode tolerar temperaturas frias, é uma das únicas plantas de pera espinhosa que podem ser encontradas em todo o leste de U.S. e até o norte de Ontário. 

Os nativos americanos não apenas comiam as almofadas e as frutas para comida, mas também as usaram para benefício medicinal. Esta espécie tende a murchar e secar no inverno, mas recuperará sua cor azul esverdeada, a partir do início da primavera até o início do verão. 

Opuntia Microdasys também é conhecido como asas de anjo, orelhas de coelho ou cactos pontilhados com polca para seus aglomerados de glochidas amarelos afiados. É nativo do norte do México e do sudoeste u.S. Esta espécie não é tolerante ao gelo em comparação com a pêra espinhosa oriental e precisará ser trazida para dentro de casa durante derramamentos frios. Também é comumente cultivado como planta de casa. 

Outras variedades bem conhecidas de plantas de pera espinhosa incluem Beavertail Cactus (Opuntia basilaris), pera espinhosa violeta (Opuntia Santa-Rita), panqueca pêra espinhosa (Opuntia Chlorotica), gigante pêra espinhosa (Opuntia Streptacantha), Texas Pear Fickly (Opuntia Engelmannii) e pêra espinhosa costeira (Opuntia littoralis).

Em estações frias perenes, cactos espinhosos de pêra podem crescer até 12 pés de altura e 4 pés de largura. Os largos e cerosos podem ter almofadas que crescem até 15 cm de comprimento e podem atingir 20 pés de altura.

Plantando cacto de pera espinhosa

Cacto de pera espinhosa é um interesse visual fácil de adicionar ao seu jardim ou casa. Eles podem ser plantados em qualquer época do ano, mas o melhor momento para cultivá -los é durante os meses mais quentes do ano em que o solo está quente e há sol pleno. 

Como em muitas suculentas, a profundidade do plantio é importante para evitar apodrecer. Jovens almofadas de pêra espinhosa devem ser capazes de ficar na vertical e a uma profundidade de cerca de ½ a ¾ polegadas abaixo da superfície do solo em sua mais profunda. 

Cacto de pera espinhosa prefere solo bem drenante e luz solar completa. Eles são extremamente tolerantes à seca e podem crescer em uma variedade de solos, mas se saem melhor em solo arenoso ou rochoso. Eles podem ser plantados no solo ou em recipientes, desde que o recipiente tenha ampla drenagem.

Peras espinhosas, como muitas suculentas, podem ser facilmente enraizadas e propagadas. Embora seja possível iniciá -los a partir de sementes, as taxas de germinação são baixas e leva muito tempo para a planta crescer.

Cuidados de plantas de pera espinhosa

O cacto de pera espinhoso é uma manutenção relativamente baixa e pode prosperar com a mistura certa de luz solar, água e nutrientes. Cuidados e fertilização adequados podem incentivar a produção de frutas. Um dos erros mais comuns quando se trata de cuidar de plantas de pêra espinhosa é tentar dar muito amor ao longo da água.

Sol e temperatura

Cacto de pera espinhosa prospera sob condições de sol pleno. É melhor cultivá -los em uma área que recebe luz solar ampla e direta por dia. Enquanto a maioria Opuntia O cacto não é tolerante ao clima frio, existem espécies específicas que podem ser resistidas até a zona 3b e prosperar nos climas mais frios do Canadá.

Água e umidade

Como moradores do deserto, esses cactos são altamente adaptados para sobreviver em condições áridas e clima seco. Regue suas plantas a cada 10 a 14 dias ou sempre que o solo estiver completamente seco a uma profundidade de 2-3 polegadas abaixo da superfície. Não regue se esta região tiver alguma umidade. Pode ser necessário reduzir a irrigação nos meses de inverno com mais curto dia de luz do dia e menos evaporação.

Quando as temperaturas noturnas caírem abaixo de 60 ° F, pare de regar. Essas plantas são frequentemente recomendadas a jardineiros conscientes da seca como um ornamental com eficiência de água. Use as melhores práticas gerais de rega e mantenha a irrigação próxima à base da planta em vez de no alto. 

Solo

Cacto de pera espinhosa prospera em solo bem-drenando e pode até tolerar más condições do solo. Se você está cultivando essas plantas como planta de casa, selecione uma mistura de cactos para garantir que o solo seja adequado. As plantas de pêra espinhosa não têm requisitos específicos de pH e podem crescer em baixa qualidade do solo.

Cacto de pera espinhosa fertilizante

A maioria dos produtores não usa fertilizante adicional para pera espinhosa, pois a água é o fator mais importante que afeta a saúde e o crescimento da planta. No entanto, se você planeja ter grandes colheitas de almofadas, poderá usar um fertilizante mais à base de nitrogênio.

Para promover flores mais vistosas e frutos amplos, use um fertilizante que não tenha nitrogênio ou um com um npk de 0-10-0. Siga as instruções do fabricante no rótulo e aplique uma vez por mês o ano todo. Os cactos internos também podem se beneficiar da fertilização ocasional com um fertilizante equilibrado (10-10-10), uma vez que os nutrientes em vasos tendem a se esgotar mais rapidamente. 

Cacto de pêra espinhosa de poda

A poda cacto de pera espinhosa geralmente não é necessária, a menos que o objetivo seja controlar a expansão da planta, fazer estacas ou remover uma seção danificada ou doente. Existem vários patógenos que podem afetar peras espinhosas.

A remoção dessas seções de doenças ajudará a gerenciar a propagação da doença, principalmente se o patógeno se espalhar através da esporulação. As almofadas na parte inferior da planta são as mais vulneráveis ​​à doença devido à umidade relativamente mais alta perto dessas áreas.

Propagação de cactos de peregrina espinhosa

Cacto de pereza espinhoso pode ser propagado usando uma variedade de métodos, incluindo estacas, sementes e enxerto.

O método de propagação mais comum e eficaz é tomar estacas de almofadas, semelhantes a como a pera espinhosa se espalha na natureza. Use o álcool de esfregar para higienizar as ferramentas antes de começar. Corte uma almofada saudável de uma planta madura e espere alguns dias para a ferida secar. Coloque o lado cortado em uma panela com o solo e bem a água. O corte vai enraizar dentro de um dia. Eventualmente, novas almofadas vão se afastar das margens do corte.  

Outro método é plantar sementes, embora a taxa de germinação possa ser baixa. Pegue uma fruta madura e lave qualquer polpa de frutas ao redor da semente. Use uma ferramenta ou lixa nítida para escarificar o casaco de semente externa resistente e depois mergulhe as sementes por vários dias antes do plantio. Certifique -se de que as sementes estejam enterradas muito superficiais para incentivar a germinação.

Nós da Epic Gardening temos um post que detalha ambas.

O terceiro e mais utilizado método de propagação é enxerto. Essa técnica é normalmente usada para produzir um hábito de crescimento mais desejável, flores ou aumentar a sobrevivência da planta, enxertando -a em estoque de raiz mais difícil. Este método é muito intensivo e normalmente não é usado pelo jardineiro doméstico.

Colheita e armazenamento de cactos de pera espinhosa

Cactos de pereza espinhosa podem ser colhidos para suas almofadas carnudas ou para frutas. Certifique -se de lidar com os dois com cuidado para não se machucar no processo. Não lave as almofadas ou frutas até depois que as espinhas e os glochids foram removidos. Até as variedades copidas ainda podem causar irritação de seus pequenos glochids.

Colheita

Frutos de pêra espinhosa devem ser colhidos quando maduros, porque não continuarão amadurecendo uma vez escolhidos. Na América do Norte, sua temporada normalmente começa em agosto e termina em setembro. Depois que a fruta foi colhida, ela pode ser armazenada na geladeira por vários dias ou processada e congelada para armazenamento de longo prazo.

Uma das melhores maneiras de colher é usar pinças, além de usar luvas. Apertá -los suavemente para testar a maturação. As frutas estão prontas para serem colhidas quando as pinças deixam para trás um ligeiro recuo. O tamanho e a cor nem sempre são a melhor indicação de maturação, pois isso depende da variedade.

Use as pinças para torcer cuidadosamente a fruta até se separar do bloco. Como os glochidas nos frutos podem ser muito nítidos e pequenos, eles podem causar irritação se não forem removidos. Use as pinças para manter a fruta no lugar enquanto usa um pouco mais para queimar a parte externa da fruta.

Esses glochids queimam facilmente e podem facilitar o processamento. Você também pode afastar o exterior usando pinças e as chamas de um fogão a gás. Execute a fruta carbonizada debaixo d'água e use uma escova de vegetais para remover a pele.

Use pinças e use luvas grossas ao colher almofadas de pera espinhosa. Dobre o bloco do alcance do bloco de apoio embaixo. Faça um corte limpo na articulação usando ferramentas higienizadas, como uma faca afiada. É melhor colher as almofadas de manhã porque o teor de ácido nelas varia ao longo do dia.

Colher almofadas mais jovens em vez de almofadas grandes para uma textura mais proposta. Use uma faca para cortar cuidadosamente as espinhas ou camas de agulha e descasque a almofada para acessar a carne. Cacto Nopal é um ingrediente disponível em supermercados. Normalmente, os produtores comerciais crescem variedades de nopales sem espinhos para uso culinário.

Armazenando

Frutas de pêra de espinhos podem ser armazenadas por vários dias na geladeira antes de usar. Frutas inteiras também podem ser armazenadas no freezer como uma das etapas para sucos. O suco de pera espinhoso pode ser armazenado por até um ano no freezer. Os sucos também podem ser transformados em geléia, doces, compotas, xaropes e até bebidas alcoólicas para prolongar a vida útil.

Se você não estiver usando as frutas para suco, descasque-as, remova as sementes e corte-as em pedaços pequenos. Coloque as peças em uma única camada em uma bandeja até congeladas. Eles podem então ser transferidos para sacos de congelador e armazenados por vários meses.

Almofadas de pera espinhosa não podem ser armazenadas a longo prazo na geladeira devido ao seu alto teor de água e tendência a ficar viscoso. Enquanto eles podem ser congelados ou enlatados de pressão como feijão verde, esses processos mudarão a textura da carne para serem mais movimentados. O cacto de pera espinhoso pode ser preservado como picles ou desidratado usando o forno ou um desidratador a 175 ° F por várias horas para ajudar com armazenamento de longo prazo. 

Solução de problemas

A pera espinhosa é tipicamente uma planta fácil de cuidar, mas pode haver alguns problemas comuns associados a condições de cultivo, pragas e doenças. É importante observar a planta e restringir as possíveis causas para encontrar as soluções certas. 

Problemas crescentes

Os problemas de crescimento mais comuns podem ocorrer devido a Overwatering. Podridão da raiz é um problema que pode ocorrer quando o solo está muito molhado por muito tempo. É importante deixar o solo secar completamente entre a rega e não enterrar as estacas muito profundamente para evitar esse problema. Ter drenagem adequada também é importante para um crescimento saudável. O solo mal drenante também aumentará as chances de podridão da raiz. 

Sub'iting também pode ocorrer, especialmente com plantas domésticas. As almofadas murcharão, amarelo e marrom, e eventualmente morrem, se não forem água por um longo período de tempo.

Várias condições climáticas também podem causar alguns problemas de crescimento. SunScald é possível mesmo para plantas do deserto se fossem originalmente cultivadas em estufas e viveiros. Queimaduras solares em cactos se manifestam em grandes manchas bronzeadas que eventualmente cicatrizam.  

Se você estiver comprando cactos de uma estufa e planeja usá -los na paisagem, você deve lentamente mover a planta para fora por algumas horas por dia para ajudá -los. O transplante no final do inverno também pode ajudar a prevenir queimaduras solares, já que os raios solares são menos intensos.

Geada e congelamento pode danificar espécies que não são tolerantes a frio. Selecione a espécie certa para suas condições locais e cubra suas plantas com uma tampa de linha flutuante ou folha de algodão em caso de um feitiço frio fora de estação. Se suas plantas estiverem em vasos em recipientes, elas podem ser movidas para dentro de casa até que o tempo melhore. 

Saudação também pode causar alguns danos às plantas de pêra espinhoso e pode ser mitigada usando esses mesmos métodos.  

Pragas

Com seus espinhos afiados e farpas irritantes, o cacto de pera espinhoso tem um sistema de defesa natural contra muitos animais e pragas comuns. No entanto, existem vários insetos que não são adiados por sua aparência formidável. 

Escala cidinária (Dactylopius coccus) é um inseto de escala do tipo mealybug que secreta um revestimento externo branco e ceroso; parece tufos de algodão nas hastes e almofadas da planta. Para verificar esse inseto, esmaga o inseto e procure fluidos corporais vermelhos profundos. A escala triturada era usada tradicionalmente como corante cochonial. As escamas podem ser lavadas por um forte fluxo de água ou uma aplicação de sabão inseticida. 

Cactus Longhorn Beetle (Moneilema gigas) é outra praga comum que ataca vários tipos de cactos, incluindo os do Opuntia gênero. Os besouros adultos variam de 1-1 ¼ polegadas de comprimento e são brilhantes e pretos na aparência. Eles tendem a se alimentar ao longo das margens das almofadas e suas larvas podem túnel através das hastes e raízes que farão com que a planta morra. 

Os besouros são ativos no início da manhã e noites e são fáceis de identificar. Escolher a mão esta praga geralmente pode ajudar a controlar o problema. Variedades muito espinhosas geralmente não são afetadas devido às suas defesas naturais.

Durante longos períodos de seca, pequenos mamíferos podem mordiscar os cactos para acessar a água. Essas plantas podem se recuperar de algumas mordidas e nenhum controle adicional é necessário.

Vários insetos também foram usados ​​como controle biológico para controlar a propagação de cactos invasivos. O MOTH CACTUS (Cactoblastis cactorum) foi usado com sucesso contra cactos invasivos na Austrália e foi introduzido na América do Sul. As larvas desta mariposa se formam nas almofadas e consome a carne de dentro. 

A invasão também torna as plantas mais vulneráveis ​​a infecções fúngicas e bacterianas secundárias. Este inseto não é encontrado na América do Norte. Outras espécies de insetos foram usadas no U.S. que inclui a traça de cacto norte -americana (Melitara Dentata), o broca de cacto azul (Olycella Subumbrella) e o bug do cacto (Chelinidea Vittiger).

Doenças

Peras espinhosas são plantas resistentes e resilientes que não são suscetíveis a muitas doenças. Há apenas dois para estar ciente.

Phyllosticta ponto de almofada é causado por um patógeno fúngico. O fungo produzirá pequenas estruturas reprodutivas negras que resultam em lesões negras em Opuntia espécies. Os esporos se espalharam rapidamente pela chuva ou pelo vento e podem causar infecções pesadas após períodos chuvosos. A melhor maneira de combater esta doença é manter as almofadas secas e remover quaisquer almofadas com lesões visíveis. Em caso de infecção grave, toda a planta deve ser removida. 

Como o Phyllosticta ponto de almofada, outra doença, Vírus de Sammons, também não possui métodos de controle além da remoção das peças infectadas ou de toda a planta. Este vírus está intimamente relacionado ao vírus do mosaico do tabaco e é categorizado como um tobamovírus. Como TMV, este vírus resulta em anéis amarelos na ponta das almofadas. As infecções não parecem causar danos perceptíveis à saúde da planta.  

perguntas frequentes

P: Onde a pêra espinhosa cresce melhor?

R: Crescer plantas de pêra espinhosa em locais ensolarados com solo grave a arenoso. Freqüentemente, plantas na natureza podem ser encontradas no lado rochoso de encostas e colinas voltadas para o sul. Eles são adequados para paisagens áridas a semi-áridas.

P: Quão rápido pura espinhoso cresce?

R: Sob as condições certas, as peras espinhosas podem colonizar rapidamente uma área através da propagação vegetativa e formar uma colônia densa. Isso representa alguma preocupação com a vida selvagem e a qualidade da terra de pastagem. Durante os anos de seca, eles normalmente podem superar outras plantas nativas, como gramíneas.

P: Por que as peras espinhosas são um problema?

R: Eles podem se espalhar rapidamente se desmarcados em áreas selvagens ao redor do mundo e for uma questão particular na Austrália. Há também uma espécie que é classificada como uma erva nociva no u.S. Uma prática típica de gestão da terra é usar a queima programada para controlar sua propagação. No entanto, as plantas podem ser facilmente gerenciadas em jardins domésticos.

Q: São fáceis de cultivar peras espinhosas?

R: Sim, peras espinhosas são fáceis de cultivar uma vez estabelecidas.

P: Você pode tocar pera espinhosa?

R: Não, você não deve tocá -los porque eles têm espinhos destacáveis ​​ou cabelos afiados chamados glochids. Ambos podem causar desconforto e irritação na pele. É melhor lidar. 

P: Em que mês as peras espinhosos florescem?

R: Peras espinhosas normalmente florescem do final da primavera ao final do verão, dependendo da variedade específica e do ambiente de crescimento. Alguns podem começar a florescer já em abril, enquanto outros não começam até o início do verão. Os meses em Bloom também dependem dos quais hemisfério essas plantas são cultivadas.

P: Qual é a vida útil de um cacto de pera espinhoso?

R: Essas plantas têm uma vida útil ampla, dependendo da variedade e podem viver uma vida longa em condições adequadas. O Opuntia ficus indica, Por exemplo, pode viver até 80 anos.

P: Você pode comer uma fruta de pera espinhosa crua?

R: Sim, você pode comer frutas ou suco de pêra espinhosa crua a fruta para consumir como uma bebida ou para ser usada como um corante natural. A variedade mais consumida é o O. ficus indica.