Planta de Rutabaga Crescendo suecos no jardim

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre a planta de Rutabaga
• Plantando Rutabaga
• Cuidado
  • Sol e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Fertilizante
  • Podando
  • Propagação
• Colheita e armazenamento
  • Colheita
  • Armazenando
• Solução de problemas
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

A fábrica de Rutabaga é severamente subestimada e é algo que você deve plantar rutabagas em seu jardim! Está relacionado ao nabo, mas geralmente é mais doce e não tem um sabor de rabanete, pois os nabos às vezes podem. Eles gostam de clima frio e podem ser cultivados na primavera e no outono na maioria dos EUA.

O que você pode fazer com Rutabagas, você pergunta? Você pode cozinhar as raízes como faria com uma panela de batata, assada, hasselback ou espiral em um macarrão vegetariano. Eles podem ser comidos crus em uma salada ou misturados em uma sopa. As folhas também são boas para comer, com um sabor de nabo, para que você possa aproveitar a planta inteira.

Os rutabagas são relativamente fáceis de cultivar e não requerem muito espaço no jardim, por isso eles são ótimos para novos jardineiros ou para aqueles que crescem em pequenos espaços. Se as condições estiverem certas, você pode armazenar Rutabagas no chão com uma camada pesada de cobertura morta e puxá -las para fora quando precisar delas durante o inverno. Fale sobre conveniência!

Se você é novo em Rutabagas ou já ouvi falar deles antes, vamos entrar nos detalhes para que você possa plantar sementes e cultivar esta raiz versátil em seu jardim.

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Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre a planta de Rutabaga

Brassica napus var. Napobrassica, Comumente chamado de Rutabaga, sueco, nabo russo no norte da Europa, ou se você estiver nas partes norte da América do Norte, nabo de mesa ou nabos suecos, é um cruzamento entre o nabo e o repolho selvagem. As folhas desses nabos russos são cobertos com pêlos espinhosos. Rutabagas são bastante em forma de nabo, embora sejam um pouco mais cilíndricos em direção ao fundo da raiz. Embora existam algumas variedades roxas, é mais provável que seja marrom ou amarelo, em vez de um nabo, roxo e branco de um nabo. Rutabagas cultivados em jardim maduros tendem a ter o tamanho de uma toranja, e eles desenvolverão pequenas flores amarelas se você permitir que elas sejam semeadas.

Acredita -se que Rutabagas chegou a estar no século XVII, perto da República Tcheca. Tornou -se popular nos EUA no início dos anos 1900, quando começou a ser usado como fonte de alimento para gado. No entanto, era muito trabalho para cultivá -lo, então os agricultores pararam de usá -lo. A idéia voltou na década de 1970, quando os agricultores perceberam que era uma boa colheita de forragem, o que significa que eles poderiam jogar semear rutabaga para o gado e deixar as plantas crescerem.

Não é apenas para gado, embora! Você pode refogar as verduras ou usar folhas jovens em saladas ou fazer algumas batatas fritas de raiz de Rutabaga, AU gratin rutabagas ou assar as raízes com legumes e decorar com folhas de rutabaga.

Plantando Rutabaga

Rutabagas em crescimento requer clima frio quando amadurecem, pois o calor os tornará amargo. Se você mora em um clima quente, obterá os melhores resultados com uma colheita de outono. Você provavelmente poderia fazer uma colheita de primavera se você cronometrar e tiverem cuidado extra! Climas legais podem facilmente ter culturas de primavera e outono, mas as temperaturas congelantes podem tornar um pouco complicado as colheitas de outono.

Para plantar no outono, conte 90 dias a partir da primeira geada média de outono, já que os rutabagas precisam de 80 a 100 dias para amadurecer. Você pode plantar sementes de rutabaga para um plantio de primavera assim que o chão não estiver congelado.

Os rutabagas crescem melhor quando recebem sol e clima frio, então considere isso quando estiver escolhendo um lugar para o seu patch rutabaga. Eles não são exigentes sobre como são cultivados, então você pode colocar as plantas no chão após a primeira geada, em uma cama elevada ou em um recipiente. Eles não transplantam bem, então semeie diretamente onde você quer fazer rutabagas crescentes.

Se você optar por cultivar essas plantas em um recipiente, dê -lhes muito espaço para crescer em todo o seu potencial. Um recipiente com 10 a 12 polegadas de profundidade com um diâmetro semelhante será ideal, embora você possa ir um pouco menor se precisar. Nós estocamos bolsas de raiz e vasos de ar que atendem a essas condições facilmente.

Para plantar sementes de rutabaga, coloque até três sementes em um buraco raso. Se você estiver plantando em uma fileira, espague as plantas a cerca de 5 cm de distância. Linhas devem estar a cerca de 2 pés de distância. Uma vez que as mudas emergem, rutabagas finas, então há apenas uma muda por buraco. Deve levar cerca de dez dias para você cultivar mudas de rutabaga.

Uma vez que as primeiras folhas verdadeiras surgiram, afiná -las para ficar a 20 cm de distância. A folhagem de rutabaga é comestível, para que você possa jogar mudas extras em uma salada ou adicionar as plantas ao seu compartimento de compostagem.

Cuidado

É fácil cultivar rutabagas quando você entende suas necessidades. Se você puder dar sol, mantenha -os regados e cuidado com as pragas, você estará colhendo rutabagas em pouco tempo!

Sol e temperatura

Rutabagas prefere sol pleno, pelo menos 6 horas de luz solar direta. Eles vão se sair bem com sombra parcial, geralmente 3-6 horas de luz direta. Se você tiver luz solar limitada, um contêiner de tamanho apropriado permitirá que você mova o Rutabaga ao redor para obter o máximo de luz solar possível.

Rutabagas cresce bem nas zonas do USDA 3-9. A faixa de temperatura ideal é bem resfriada a 50-65 ° F (10-18.3 ° C), então cultivá -los na primavera e após a primeira geada de outono é ideal em muitas zonas. Os rutabagas precisam ter essas temperaturas frias à medida que amadurecem; portanto, em alguns climas mais quentes, você pode plantá -los em maio e colhê -los no outono quando o tempo estiver perfeito.

Embora eles preferam temperaturas frias, os rutabagas são bastante tolerantes ao clima frio e quente, no entanto, eles têm limitações. Sabe -se que a exposição à geada leve promove um sabor mais doce das raízes de rutabaga, mas as temperaturas congelantes matam a planta. Por outro lado, temperaturas consistentemente acima de 80 ° F (26.6 ° F) No início do verão ou no final do verão, pode causar rachaduras ou raízes magras e tornar o sabor amargo ou fazer com que a planta funcione. Então deixe Rutabagas no chão durante o verão.

Se você está lutando com clima imprevisível ou uma curta estação de crescimento, use tampas de linha flutuantes e cobertura morta em seus canteiros para manter suas raízes felizes.

Água e umidade

Como outros vegetais de raiz, os rutabagas requerem muita água para um bom desenvolvimento de raízes. Procure dar -lhes cerca de uma polegada de água a cada semana. Se você não tem certeza, quando eles precisam de água, enfie o dedo no chão com cerca de duas polegadas de profundidade. Se estiver seco, é hora de regar!

Água na base das plantas para que as raízes possam receber o máximo de água possível. Você pode parar de regar quando os dois centímetros superiores de solo estão molhados. Você não terá que regar tanto quando chover, então verifique o solo com frequência durante os dias seguintes a um banho para ver se seus rutabagas estão com sede de novo.

As raízes de rutabaga precisam de umidade consistente, para que não sejam tolerantes à seca. Feitiços secos podem girar as raízes amadeiradas ou amargas, por isso é importante manter o solo úmido. Certifique-se de ter solo bem drenado, porque a água parada não é boa para eles também.

Solo

Este vegetal de raiz não é muito exigente em seu solo. Argila, areia, barro-não importa muito, desde que drena bem e tenha nutrientes suficientes disponíveis. O solo arenoso exigirá mais água, uma vez que drena facilmente, enquanto o solo de argila não drena bem e pode ser difícil de lidar a longo prazo.

O pH do solo que você deve buscar deve estar entre 6.0-7.0. Prefere solo neutro, mas pode tolerar solo ligeiramente ácido até 5.5. Quanto aos nutrientes do solo, os solos pobres podem exigir composto ou fertilizante, mas não será preciso muito para fazer seus rutabagas felizes.

Fertilizante

Se o seu solo estiver saudável e cheio de nutrientes e matéria orgânica desde o início, você não precisará de muito fertilizante além de adicionar periodicamente uma nova camada de esterco compostado ao longo da temporada. Se o seu solo tiver espaço para melhorar, espere precisar fornecer alguns nutrientes.

Os rutabagas não precisam de muito fertilizante, para que você possa usar um fertilizante de uso geral com um NPK de 10-10-10. Aplique um pouco de direito no horário de plantio e adicione alguns novamente em quatro semanas. Suas plantas podem se beneficiar de algum fertilizante pesado de nitrogênio um mês após o plantio, mas muito nitrogênio diminuirá sua colheita. Procure algo que tenha um NPK de 46-0-0 ou algo semelhante, dependendo do tamanho da sua área de crescimento ou da linha de plantio.

O fertilizante orgânico é recomendado porque é menos provável que queime suas plantas e é mais seguro para o meio ambiente. No entanto, você pode usar o que tiver disponível. Você também pode usar adubo compostos (não frescos) ou composto envelhecido, conforme necessário para dar um pouco de um pouco de impulso ao seu tempo durante a estação de crescimento.

Podando

A poda não é necessária, mas você pode escolher folhas jovens para refogar. Tenha cuidado apenas para tirar algumas folhas por planta, para que a planta possa ter folhas suficientes para continuar crescendo.

Propagação

Rutabagas só pode ser propagado por semente. Permita que eles cresçam até que produzam pequenas flores amarelas e vagens de sementes. Depois que as vagens de sementes secarem, você pode abri -las e terá muitas sementes para o próximo ano!

Colheita e armazenamento

A colheita e o armazenamento de rutabagas exigirá verificar a temperatura diariamente, mas provavelmente você já está fazendo isso de qualquer maneira! É um processo simples depois de saber o que esperar, e você descobrirá que armazená -los é muito fácil.

Colheita

Lembre -se, não espere muito tempo quando é hora de colher rutabagas. Temperaturas quentes no final da primavera e clima frio no final do outono podem afetar o crescimento das raízes ou tornar o sabor e a textura desagradáveis.

O momento ideal para colher rutabagas é quando o diâmetro é de 3-5 polegadas e as temperaturas são de 50 a 65 ° F (10-18.3 ° C). Uma noite de geada leve pode adoçar o sabor, então você pode aproveitar a chance de ver o que acontece quando você estiver confortável.

Se você mora em uma área fria, o clima e o inverno se aproximam antes que seus rutabagas estejam prontos para a colheita, colhe as folhas para que haja apenas 2-3 polegadas de distância do chão e depois cubra a área com uma camada generosa de cobertura morta. Isso permitirá que você estenda a estação de crescimento um pouco mais.

Devagar por toda a rutabaga raízes levemente como você faria no nabo, usando suas mãos ou uma espátula. Cuidado para não danificar a raiz para que você possa armazená -la adequadamente.

Armazenando

Variedades de Rutabaga, como outros vegetais de raiz, são muito fáceis de armazenar por longos períodos sem a necessidade de conservas. A melhor maneira de armazená -los é em uma adega de raiz seca acima de 32 ° F (0 ° C).

Se você não tiver um porão, considere mantê -los no chão! Remova a folhagem e deixe Rutabagas em uma espessa camada de cobertura morta. Cavar -os quando estiver pronto para usá -los. Este método não funcionará em todos os lugares, pois as temperaturas congelantes as arruinarão. Considere testar este método de armazenamento com apenas um rutabaga para ver se funciona em sua zona.

Você também pode armazená -los no freezer ou cobri -los em uma camada de parafina e armazená -los em um local fresco e seco como uma despensa. O método de cera pode arruinar a raiz se não for executada corretamente, então você pode praticá -la antes de cometer!

Solução de problemas

Rutabagas não estão imunes a problemas de doenças e problemas de pragas, então você precisará ficar de olho nos sinais de que suas plantas precisam de ajuda. Você pode facilmente manter a maioria dos problemas à distância com algumas medidas preventivas.

Problemas crescentes

Rutabagas não são propensos a muitos problemas fora de pragas e doenças. Raízes rachadas são geralmente um sinal de água inconsistente ou solo seco. A bloqueio pode causar baixa formação de lâmpadas no solo ou em clubroot, sobre o qual falaremos em um minuto. Se seu Rutabagas estão lutando, Corte a folhagem de volta para 2-3 polegadas, água de forma consistente, e você deve vê-los se animar novamente.

Pragas

Pulgões são uma praga de jardim comum que você quase é garantido para ver todos os anos! Eles sugam seiva das folhas, então você verá murcha ou enrolamento. Basta pulverizá -los com água ou usar óleo de nim para se livrar deles. Planta flores para atrair insetos benéficos, como joaninhas porque adoram um buffet de pulgão.

Besouros de pulga, loopers, e lesmas vai mastigar as folhas de seus rutabagas. Remova -os manualmente quando possível ou use sabão inseticida. Você também pode usar pesticidas para matá -los.

Larvas de raiz e Wireworms mastigará as raízes maduras e desenvolvendo arruinando uma colheita. Use tampas de linha e terra de diatomáceas em torno de mudas recém -plantadas para impedir que elas façam sua casa em seu jardim. Nematóides benéficos como Heterorhabdite Bacteriophora (HB) podem ser aplicados ao solo para matá -los assim que eles já invadirem.

Doenças

Muitas doenças não podem ser revertidas, então a prevenção será sua chave para o sucesso. Aplicar fungicidas no início da temporada para evitar doenças como Alternaria Folhe Spot, Antracnose, podridão preta, ferrugem branca e outras infecções fúngicas. Depois que suas plantas estiverem infectadas, você terá que remover o tecido infectado para impedir a propagação da doença. Produtos como o fungicida de cobre podem ser preventivos eficazes contra algumas dessas doenças.

O nó da raiz é causado por Nematóides do nó da raiz que não são benéficos (digamos, nematóides prejudiciais?). Você pode evitá -los girando suas colheitas a cada ano. Como Rutabagas está na família Brassica, evite plantá -las onde você já tinha outros brassicas como brócolis, couve de Bruxelas ou nabos. O plantio de crazindolas pode ajudar. No entanto, lembre -se de que os nematicides também destruirão sua população de nematóides benéficos, então use esses.

Clubroot afeta brassicas e infecta solos. Causa raízes deformadas que farão com que as plantas murcha e morram. A rotação da colheita é a melhor maneira de evitar esta doença e você deve remover todas as raízes quando remover a planta.

perguntas frequentes

P: Quanto tempo leva para um rutabaga crescer?

R: Assim como outros brassicas que são vegetais de raiz, os rutabagas geralmente levam de 80 a 100 dias para crescer.

P: Rutabagas são fáceis de cultivar?

R: Eles são fáceis de crescer se você tiver o tempo certo! Eles precisam de climas mais frios, e temperaturas quentes da primavera ou temperaturas de queda congelante podem afetá -las negativamente.

P: é Rutabaga perene?

R: Rutabagas são bienais que produzirão flores e sementes em seu segundo ano. Você pode colher e comer a raiz no primeiro ano.

P: Qual a altura das plantas rutabaga?

R: Rutabagas pode crescer até 1 pé.