Palavras em crescimento, primo mais pálido da cenoura

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre pastinagas
• Planting Parsnips
• Cuidado
  • Sol e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Fertilizante
  • Propagação
• Colheita e armazenamento
  • Colheita
  • Armazenando
• Solução de problemas
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

Traga conforto às refeições de inverno, crescendo pastinagas neste inverno. Simplesmente assado em uma bandeja, amassado em um purê, misturado em uma sopa, ou até em conserva, o sabor de nozes, mas doce da Parsnip, oferece uma adição saudável à mesa de férias. Este vegetal de raiz duradouro é uma ótima fonte de produtos frescos durante as estações mais frias.

Antes da cana -de -açúcar estava por perto, as pastinagas eram usadas como adoçante! Os usos mais incomuns das pastinagas incluem a predileção do Reino Unido para fazer vinho da pastinaga e como substituto da pancetta. As pastinagas combinam bem com sabores como noz -moscada ou citros e podem ser usados ​​no lugar de cenouras ou batatas.

Cultive esses vegetais de raízes em sua horta para colheitas de inverno. As pastinagas são uma fonte duradoura de comida de clima frio, adoçado por geadas, e se manterá bem para o armazenamento de alimentos de inverno, mesmo no chão! Vamos dar uma olhada em como crescer e colher essa colheita muito amada.

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Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre pastinagas

Pastinaca sativa, ou pastinaga como é comumente conhecido, originário no Mediterrâneo. Parsnips crescem selvagens na Europa e nos EUA, onde as plantas selvagens podem causar queimaduras. Até a folhagem verde de salsa de aparência na variedade cultivada é inedigável. Para algumas pessoas, o Parsnip pode criar uma erupção cutânea quando também exposta à luz solar, devido à seiva tóxica que os verdes contêm.

As pastinagas parecem cenouras, mas geralmente são de cor creme e maiores e mais gordas que seus primos. A folhagem se assemelha à folhagem de aipo e forma uma forma de roseta no topo da planta. As pastinagas são uma torre e a porção vegetal é tipicamente cerca de 5-10 ”de largura. Se deixados para florescer, eles produzirão flores amarelas e em forma de umbel.

As pastinagas ficam mais doces quando deixadas no chão, passando por uma geada ou duas. Pode ser plantado na primavera ou no verão para uma colheita de inverno. Embora as pastinagas sejam tecnicamente uma bienal e, em alguns climas, são perenes, elas geralmente são cultivadas como uma colheita anual de inverno, colhidas no primeiro ano em que o sabor diminuirá no segundo ano. Esta raiz de torneira é embalada com nutrientes, incluindo altos níveis de potássio.

Planting Parsnips

Plante sementes em seu jardim do final da primavera ao final do verão para a colheita no outono até o início da primavera do ano seguinte. Em climas mais quentes, semear as pastinagas no outono para colher no início da primavera. Certifique -se de que as sementes de pastinaga sejam frescas e plantadas ½ polegada de profundidade. É importante ter uma boa cobertura do solo sobre as sementes. As sementes mais antigas não germinam e as sementes de pastinária ficam ruins rapidamente.

Para uma germinação ideal de sementes e mudas saudáveis, é importante que o solo não esteja mais frio que 46 graus Fahrenheit. Adicione uma cobertura sobre o jardim para ajudar na germinação.

Ao plantar pastinagas em sua horta, considere plantar plantas com rações rasas como rabanetes ou violas entre as fileiras para o melhor uso do espaço. Grow Parsnips em um espaço aberto com sol pleno. As mudas de pastinaga preferem um local ensolarado, mas também podem lidar com a sombra de peça.

As raízes da pastinaga são delicadas, então plante as sementes diretamente no chão, em vez de iniciá -las em vasos e depois plantar para fora. Parsnips preferem solo bem trabalhado e argiloso. Semear as sementes de ½ polegada de profundidade e 6 polegadas de distância em solo quente e úmido e sem ervas daninhas. Semear três sementes por plantio para garantir a germinação. Após 3 semanas, a semente de pastinaga germinará. Mudas finas para fora às 6 semanas e verifique se cada planta está espaçada corretamente.

Se o plantio de pastinagas em um recipiente, ele precisa ter uma profundidade de pelo menos 12 polegadas para garantir plantas saudáveis. Ponetes de ar de 10 galões, ou bolsas de raízes pequenas são uma ótima opção para esse fim. As raízes da pastinaga precisam ser capazes de crescer diretamente. Estes devem ser espaçados 6 polegadas de distância para fazer o melhor uso do contêiner. Após 6 semanas, afine as mudas para o espaçamento de 15 cm para um bom fluxo de ar. Crescer esta planta em um recipiente permite que você tenha mais controle sobre o solo e crie o solo solto e bem cavado em que as plantas de pastinaga prosperam. 

Cuidado

As pastinagas não são difíceis de crescer, mas prestam atenção a alguns detalhes deste vegetal de raiz, pois pode ser exigente sobre muito nitrogênio e seus níveis de umidade. Você terá o melhor sucesso semeando a semente ao ar livre em canteiros de jardim e interaplavendo-os e mantendo a cama sem maconha. Paciência é uma virtude aqui. Depois de esperar, as recompensas são ótimas para esta colheita de longa temporada!

Sol e temperatura

Culture pastinagas em pleno sol para sombra parcial. As sementes devem ser plantadas em solo quente em zonas de cultivo do USDA 2-9. A longa estação de crescimento realmente ajuda a garantir um bom sabor nesses vegetais. Se você deixar as pastinagas crescendo no jardim para alguns toques de geada, ele transformará os amidos em açúcar e adoçará o vegetal.

Água e umidade

Um dos aspectos mais importantes do cuidado com este vegetal de raiz resistente a frio é manter os níveis de umidade consistentes. Essas plantas preferem ser regadas profundamente, pois auxilia as raízes em alcançar profundamente o solo. Parsnips não são tolerantes à seca. Se as plantas não forem regadas o suficiente, as raízes se tornam difíceis. Regue as pastinagas profundamente e consistentemente nas primeiras 4-6 semanas e depois continue a mantê-las uniformemente úmidas durante a estação de crescimento. Mangueiras de imersão ou irrigação por gotejamento podem ajudar. A cobertura manterá os níveis de umidade até mesmo.

Solo

As pastinagas preferem solo argiloso, bem preparado e solto, o que facilita a chegada de suas raízes. O pH deve estar entre 6-8. Bem drenar o solo é a prioridade aqui e se o solo é muito rico, pode causar problemas. Crie fileiras de composto bem-emitido e fino misturado com areia e mantenha as sementes bem cobertas com pelo menos ½ polegada de solo. Se você tem solo do tipo argila, certifique-se de trabalhar muito com ele para que não fique compactado, pois as pastinagas terão dificuldades com o desenvolvimento de raízes em argila.

Fertilizante

As pastinagas podem crescer em solo pobre e não precisam ser fertilizadas, pois muito nitrogênio pode causar excesso de crescimento no topo e pouco crescimento suficiente nas raízes. Crescimento superior vigoroso também pode tornar a planta suscetível a doenças. O fósforo é o nutriente mais essencial devido à sua contribuição para o desenvolvimento saudável da raiz. Vestido lateral linhas com um fertilizante 1-2-2 no meio da estação de crescimento.

Propagação

SOW Parsnips no jardim do final da primavera ao final do verão, para a colheita no outono até o início da primavera do ano seguinte. Verifique se as sementes de pastinaga estão frescas e o chão está quente. As sementes mais antigas não germinarão e as sementes de pastinaga perderão a viabilidade rapidamente; portanto, compre sementes frescas todos os anos.

É melhor dirigir semear suas pastinagas. Nenhum outro método de propagação é viável.

Colheita e armazenamento

Com todo o trabalho duro em cultivar sua colheita, você precisa colher pastinagas corretamente e armazená -las com cuidado. Seguindo essas dicas de especialistas, você terá um novo suprimento de pastinagas para refeições de inverno, mesmo quando a geada cobre seu jardim.

Colheita

As pastinagas estão prontas para colher após 120 dias. Para um sabor mais doce, deixe as pastinagas ficarem no chão por uma geada dura ou duas, pois vira o amido em açúcar. Quando os verdes começam a morrer, as pastinagas estão prontas para colher. Mantenha as pastinagas no jardim com uma cobertura sobre a planta e colhe conforme necessário durante o inverno e no início da primavera. Coleta sua colheita antes do início da primavera, à medida que as raízes da pastinária se tornam difíceis com o tempo.

Use luvas e remova qualquer folhagem remanescente antes da colheita. Ao remover as pastinagas do jardim, faça -o com cuidado, pois qualquer dano às raízes pode tornar o armazenamento impossível. Comece removendo cuidadosamente o solo em torno das raízes de pastinaga com uma pá ou enxada. Novamente, tenha cuidado para não danificar as raízes. Neste ponto, empurre cuidadosamente a pastinaga e tente puxá -la do chão. Você pode precisar fazer algumas escavações adicionais em torno das raízes. Escovante qualquer sujeira com uma escova e depois lave em água fria. Seque as pastinagas. Deixe a pele ligada, pois aumenta o sabor.

Armazenando

Armazene pastinagas em um local frio e escuro, como uma adega, garagem ou porão, em um recipiente de areia que cobre os vegetais inteiramente. Remova todos os verdes antes de enterrá -los na areia. Armazene as pastinagas dessa maneira por até 4 meses.

O armazenamento do freezer também é uma opção. Trate as pastinagas como se fossem cenouras para prepará -las para congelar. Eles também desidratam ou liofilizam bem para adição posterior em sopas ou ensopados.

Solução de problemas

Prevenção de problemas com pastinagas, dando -lhes circulação adequada de ar, controlando a umidade e usando parsnips de boa qualidade sementes. Prestar atenção a esses detalhes manterá seu leito de pastinagas prosperando!

Problemas crescentes

Muito nitrogênio pode causar crescimento excessivo na folhagem e pouco crescimento na raiz.

Se as pastinagas forem não espaçado corretamente A cerca de 15 cm de distância, pode causar problemas de fluxo de ar e danos ao colher as pastinagas. As raízes podem se tornar difíceis se não tivessem espaço suficiente para desenvolver.

Solo que não é arenoso e solto vai ligar as raízes, fazendo com que elas se desenvolvam indevidamente e torçam, bifurcarem ou dobrar. De forma similar, solo excessivamente fertilizado poderia causar pastinagas para o garfo.

Pragas

O Cenoura voe coloca ovos no topo das pastinagas, e suas larvas comem as raízes. Tomar medidas preventivas para evitar uma infestação. Cubra o leito do jardim com rede e afine as plantas adequadamente. O plantio de companhia com cebolinha ou outros alliums ajudará a deter as pragas. Alliums têm um sistema radicular baixo que combina muito bem com as pastinagas, e eles têm um cheiro que impede a cenoura voar. Não cresça pastinagas perto de cenouras e gire as colheitas de pastinaga para diferentes leitos de jardim a cada ano. A semeadura de pastinagas mais tarde em climas mais frios também pode ajudar a evitar moscas, assim como o uso de uma capa de linha flutuante. Armadilhas pegajosas podem pegar moscas adultas. Nematóides benéficos podem eliminar as larvas.

Pulgões são pragas sempre presentes em material de folhas verdes, e as pastinagas não são exceção. Esses caçadores de seiva causarão estragos nas folhas de suas colheitas de raiz. Óleo de nim ou sabão inseticida os lidará, assim como uma forte explosão de água.

Nematóides do nó da raiz estão entre as piores pragas de todos os vegetais de raiz. Esses nematodos microscópicos causam nós e raízes distorcidas para desenvolver esse fluxo de água através do sistema radicular. Nematóides benéficos devem ser aplicados ao solo, pois eles procurarão os nematóides prejudiciais e os comão. Aplique a primeira vez conforme indicado, espere duas semanas e faça um segundo aplicativo com um novo lote de nematóides benéficos. Esta técnica de espera e aplicação de novo ajudará nematóides benéficos a construir sua população e continuar a sobreviver no solo.

Doenças

Parsnip Canker é comum em condições frias e úmidas. Causados ​​por várias formas diferentes de fungos, particularmente Itronsonilia perplexans ou Fusarium spp. Nos Estados Unidos, causa uma podridão preta, arroxeada ou até laranja para se formar nas raízes. Não há tratamentos fungicidas que sejam eficazes contra esses cankers neste momento. Variedades resistentes a plantas e evitam danos causados ​​por raízes causados ​​por nematóides ou larvas de mosca que podem fazer com que as pastinagas sejam mais suscetíveis ao canador. Remova as raízes que estão danificadas e destruí -las. Não compote as colheitas de alcance.

Uma forma de Praga de folhas de alternaria (Alternaria Dauci) causa bordas folhas douradas que parecem que as folhas foram queimadas. As folhas danificadas cairão facilmente. Esta doença não afeta a raiz e pode ser tratada com sprays fungicidas à base de cobre.

perguntas frequentes

P: Em que mês você planta pastinagas?

A: Primavera até o final do verão. Plant Parsnip Seed em solo quente.

P: Quanto tempo demoram as pastinagas para crescer?

R: Leva tempo para que esta planta se desenvolva, com a colheita 120 dias após a semeadura.

P: São Parsnips Fáceis de Crescer?

R: Parsnips precisam ter solo úmido, muito sol, e ser espaçado. Se você seguir estas regras, deve ter uma colheita saudável!

P: Onde as pastinagas crescem melhor?

R: As pastinagas devem ser semeadas em solo quente no final da primavera ou verão em um espaço aberto e ensolarado. Eles gostam de climas legais, e Frost faz com que eles tenham um sabor mais doce. Cresça nas zonas do USDA 2-9.