Sociedade alho não é realmente alho, mas ótimo

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre o alho da sociedade
  • Tipos de alho da sociedade
• Planting Society Garlic
• Cuidado
  • Sol e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Fertilizante
  • Podando
  • Propagação
• Colheita e armazenamento
  • Colheita
  • Armazenando
• Solução de problemas
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

Você gosta de cultivar perenes comestíveis? Talvez você ame alho cebolinha por seu sabor e proezas que atraem polinizador. Ou talvez você queira adicionar um toque de cor a um de seus jardins de ervas. Se esta descrição combina com você, não procure mais do que o alho da sociedade!

Um alho da sociedade (Tulbaghia Violacea) Plant é um ótimo complemento para os jardins gerenciados por aqueles com diferentes gostos vegetais. Wildcrafters adoram usar as folhas e flores em saladas e exatamente como usariam alho selvagem. As nozes da agricultura regenerativa adoram porque suas raízes tuberosas resistentes suportam quase qualquer tipo de solo.

O alho da sociedade não atrai pragas ou patógenos que espalham doenças. Ele prospera com luz solar brilhante e clima quente. E entenda: não lhe dará mau hálito quando você o comer, como o alho vai. Mesmo adorando o verão, é resistente ao inverno, o que significa que uma longa estação de crescimento está à mão.

Então, o que torna o alho da sociedade diferente de lâmpadas de alho? E quais são os melhores métodos de atendimento de alho da sociedade? Continue lendo e você descobrirá que é a própria simplicidade. 

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Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre o alho da sociedade

Alho da sociedade, Tulbaghia Violacea, também é conhecido como Agapanthus rosa, lâmpadas de primavera e alho doce. O alho da Sociedade de Nome Comum vem de sua capacidade de dar sabor a um prato sem as consequências indesejáveis ​​de mau hálito. Esta planta herbácea formadora de aglomerado é nativa da África do Sul e foi naturalizada na Tanzânia e no México. A maioria das pessoas nos Estados Unidos conhece as plantas de alho da sociedade por sua folhagem verde e verde, que se ramificam abaixo de flores perfumadas (às vezes pungentes) de lavanda colorida. As flores são tuberosas e crescem em grupos. A cor da flor varia de branco a rosa a roxo. Algumas variedades têm flores multicoloridas de roxo e branco.

Suas raízes tuberosas precisam ser estabelecidas antes que as flores de alho da sociedade possam ser separadas e comidas. Curiosamente, as pessoas que comem o alho da sociedade não saem com mau hálito, mesmo que as flores rosa-lavanda cheiram tão fortes quanto Skunk no sol quente do verão. Entenda e você poderá aproveitar esta planta herbácea de formação de aglomerado por pelo menos três anos. Os caules das flores são cobertos por flores tubulares que atingem até 3 pés de altura. Cada flor de lavanda tem seis pétalas que se agrupam acima das folhas estreitas.

Sociedade alho não é alho. Existe na mesma família que alho e cebola (a família Amaryllis) e está no mesmo gênero que outras plantas sul -africanas tuberosas que são muito semelhantes. Ao contrário de alho e cebola regulares, ele cresce rapidamente, com sementes que brotam em uma a duas semanas. No entanto, leva um ano ou dois para florescer. É usado em sopas, saladas e pratos, assim como a cebolinha de alho seria usada. Todas as peças (incluindo raízes) emprestam especiarias a qualquer empreendimento culinário.

Os tubérculos têm sido usados ​​medicinalmente por pessoas na África para tratar muitas doenças. O povo zulu na província de KwaZulu-Natal usou a planta para temperar pratos de carne e batata. Eles também plantam o alho da sociedade ao redor da borda de suas casas para manter as cobras afastadas. E o mesmo nome de gênero vem do governador do Cabo da Boa Esperança no leste da África do Sul nos anos 1700 (Rijk Tulbagh).

Tipos de alho da sociedade

Aqui estão algumas variedades de alho da sociedade:

• Garlic da Silver Lace Society: Essa variedade tem folhas estreitas brancas e verdes aglomeradas com flores de lavanda que atingem até 3 pés e abrem na primavera. Eles morrem no verão. É uma ótima planta de companhia para Hyssop.
• Alho da sociedade variegada: Esta espécie é semelhante à renda prateada, mas floresce em outono. Suas flores lilás atingem até dois pés de altura e são conhecidas por sua resistência aos cervos.
• Alho da Sociedade Tricolor: Outra espécie variegada, que é coberta com flores brancas, rosa e roxas que abrem no início da primavera. Com flores, esta planta tem 2 pés de altura.

Planting Society Garlic

O alho da sociedade deve ser plantado na primavera em uma área com sol pleno a sombra parcial. Verifique se o lugar que você escolher é levemente fértil com solo arenoso. Isso pode estar no chão ou em recipientes. Sementes de semeadinha direta ou transplante os tubérculos cheios também. Como uma planta de alho da sociedade é tuberosa, pode ser cultivada em uma panela grande o suficiente (pelo menos 20 cm de profundidade).

Cuidado

Uma vez que o alho da sociedade é estabelecido, não há muito que você precise fazer. Vamos cobrir os fundamentos de cuidar do alho da sociedade (Tulbaghia Violacea).

Sol e temperatura

Como mencionado acima, o alho da sociedade (Tulbaghia Violacea) precisa de sol pleno para se separar da sombra, com pelo menos 6 horas de luz solar direta por dia. Embora não seja resistente fora do USDA Zone 7 a 10, pode ser cultivado em outras zonas de resistência, desde que seja trazido no inverno.

O alho da sociedade não requer horas frias e lida com o calor alto e o frio. Por ser perene, não precisa de proteção contra calor ou frio quando cultivado ao ar livre nas zonas 7-10, mas você é mais do que bem-vindo para trazê-lo se for uma fábrica de contêineres. No geral, isso se sairá muito bem em geadas moderadas e congelamentos leves. Pode até sobreviver à primeira geada do inverno.

Água e umidade

Quando você rega suas plantas de alho da sua sociedade, regue profundamente e lentamente. Esta planta é conhecida por sobreviver a secas prolongadas. Ainda assim, regue regularmente com um método baixo e lento. A melhor maneira de água é via irrigação por gotejamento. Se um sistema de irrigação por gotejamento estiver fora do seu orçamento em termos de dinheiro, espaço ou recursos, a rega regular com uma mangueira se sairá bem.

Fornecer rega regular com secagem no solo entre. Deixe o primeiro a três centímetros de solo para secar. Como o alho da sociedade sobrevive em secas prolongadas, pode se sair bem se você regar todos os dias. Especialmente durante o tempo de floração dessas plantas, reduza a rega. Água durante a floração diminui mais flores em seu jardim.

Quando chove frequentemente em seu jardim, não dê água. A única doença que você corre o risco de atrair para sua planta de alho da sociedade é a podridão da raiz, e muita água é o ingrediente chave para esse problema.

Solo

Plante sua sociedade alho em solo arenoso, levemente fértil e levemente ácido. A areia ajuda as plantas de alho da sociedade a esgotar a umidade da coroa onde a podridão da raiz é possível. Essas plantas crescem em solo pobre, desde que seja bem drenando. Considere isso ao preparar seus recipientes. A faixa de pH sugerida para o crescimento do alho da sociedade está entre 6.8 e 7.5.

Fertilizante

Essas plantas podem sobreviver e permanecer comestíveis em condições extremas, por isso não é necessário aplicar fertilizantes. Ainda assim, trabalhe em alguns centímetros de composto em torno da planta anualmente na primavera. Dessa forma, você pode desfrutar de sua adorável folhagem, flores e folhas organicamente ricas o ano todo. 

Se você está jardinando em pastagens rochosas, jardins de pedra ou solo pobre, algum fertilizante pode ajudar a aumentar a folhagem e a saúde das flores. Isso vale para recipientes também. Se você adicionar fertilizante, inclua um tipo granular de liberação lenta de 5-10-10 nas primeiras polegadas do solo com seu composto.

Podando

Além da colheita de folhas comestíveis, nenhuma poda é necessária além da remoção de folhas mortas, danificadas ou trituradas. Isso pode ocorrer após congelamentos de luz e geadas moderadas. Se as plantas de alho da sua sociedade sobreviverem às secas estendidas, elas podem precisar de um corte de cabelo depois. 

Propagação

A maneira mais fácil de propagar o alho da sociedade é dividir os aglomerados à medida que crescem. Cavar -os pelo tubérculo e movê -los conforme necessário. Transfira -os para um recipiente ou outra parte do seu jardim de pedras depois que eles florescem no verão ou no final do outono. Tenha cuidado onde você os planta, embora. Em algumas áreas, eles são considerados invasivos.

Embora o alho da sociedade seja do tipo planta aglomerada, ela se propaga por semente também. Quebrar as flores usadas que contêm sementes e permitem secar para colher sementes. Plante -os em uma mistura de partida de sementes ou a semeia em outro lugar quando cultivado ao ar livre. Lembre -se, o local deve ter solo arenoso e luz solar brilhante.

Colheita e armazenamento

Uma planta de alho da sociedade tem gosto de alho selvagem, e está pronto assim no início do verão (primavera às vezes) e até o inverno em lugares mais quentes. Siga este guia para aprender as melhores práticas para a colheita e armazenamento das folhas e flores. 

Colheita

Se você está se perguntando como colher seu renda prateada ou alho da sociedade variegada, você não precisa se perguntar por muito tempo. Todas as peças são comestíveis. Sua estação de crescimento é do verão ao outono. Para colher folhas verdes verdes ou listradas, corte -as no comprimento que você precisa. Quando florescer, caules e flores podem ser colhidos juntos. Pegue o quanto você precisar sem levar a planta inteira.

Armazenando

Use a folhagem de alho da sociedade em forma fresca ou seca. Novamente, todas as peças são comestíveis (flores também). Lembre -se de que o alho da Sociedade de Nome Comum vem do fato de não lhe dar mau hálito, mas tem um gosto tão bom quanto o alho. As colheitas de loja de suas plantas de alho da sociedade corretamente e você terá folhagem para incorporar em sopas, saladas e ensopados, assim como você faria com alho -cebolinha.

Pendure -os para secar por mais ou menos uma semana (após a lavagem) e você poderá apreciá -los mesmo nos invernos mais frios. Suas raízes não precisam de secagem, mas eles ficarão na geladeira por uma semana, junto com as folhas. As flores devem ser consumidas imediatamente. Tubérculos e folhas congelados ficarão no freezer por até um ano.

Solução de problemas

O alho da sociedade não tem muitos problemas porque impede a maioria das pragas e doenças. No entanto, há algumas coisas a lembrar.

Problemas crescentes

Novas plantas podem não prosperar se não forem colocadas em uma área com sol pleno. As plantas deste tipo de planta são resistentes a cervos, embora. Eles também não se saem bem em ventos fortes, Mesmo que sejam adequados para as pastagens rochosas. Lembre -se de resistir à rega durante o estágio de floração. Rega durante a floração impede mais floração. 

Em áreas legais, folhagem e flores que estão florescendo morrer de volta em seu jardim durante o inverno. Este não é um problema tanto quanto é uma inevitabilidade que você deve estar ciente. 

Pragas

As únicas pragas com as quais essas plantas têm que lidar são pulgões e moscas brancas, Embora nenhum deles cause muito dano se você os pegar no seu jardim mais cedo. Afídios e moscas brancas sugam a seiva das plantas. Exploda -os com um fluxo de água da mangueira para derrubá -los de suas plantas para sempre.  Se necessário, um pouco de óleo de nim ou sabão inseticida também os lidará.

Doenças

Se você exagerar, pode aumentar a probabilidade de podridão da raiz na sociedade alho. Lembre -se de deixar o solo secar entre regar sua planta. Não dê água (mesmo no início do verão) quando houver muita chuva. Se sua planta for danificada pela podridão da raiz, pare de regar por um tempo para ver se as coisas melhoram. Supondo que eles não o façam, remova suavemente a planta e apare raízes danificadas e depois transplante para outro local livre de fungos em solo bem drenante.

perguntas frequentes

P: O que é o alho da sociedade usado para?

R: É usado para manter as pragas, pratos tempere e para necessidades medicinais na África do Sul.

P: é a sociedade de alho tóxica?

A: Não. Enquanto algumas descobertas sugerem que comer uma tonelada do tubérculo pode ser tóxico, esses estudos são inconclusivos. Só para ter cuidado, limite a ingestão da raiz a pequenas quantidades e fique com as folhas.

P: Por que é chamado de alho da sociedade?

R: recebeu o nome do governador no Cabo do leste da África do Sul na década de 1700. Isso ocorre porque, embora seja alho, não produz mau hálito. High Society adorava o elemento de respiração mais fresco desta planta.

P: Você pode comer as folhas da sociedade alho?

A: Sim! Todas as peças são comestíveis.