Dicas para o cultivo de cenouras dentro de casa

Durante grande parte de sua vida jovem, meu filho preencheu cuidadosamente cada item de comida que ele coloca em sua boca.

Você também pode chamar isso de comida exigente. Mas um dia, ele começou a querer aleatoriamente comer cenouras.

Melhor ainda, se eu compras?"Um dia, e" amarelo?" nas próximas.

Estou feliz que ele esteja finalmente comendo mais vegetais. Tão feliz, de fato, que eu decidi começar meu próprio jardim de cenoura interna.

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Eu tentei cultivar esse legumes saborosos de raiz de A família umbellifer No meu canteiro de flores elevadas no verão anterior, mas por causa do solo rochoso misturado à minha mistura de solo ao ar livre, todos ficaram assim:

Foto de Laura Melchor.

Torto e atrofiado.

Percebi que, se eu cultivasse cenouras dentro de casa, eu poderia semear cinco a sete colheitas por ano, se cada colheita levar cerca de dois a dois meses e meio para amadurecer. Ou ainda mais se eu escolhesse a planta de sucessão em vários recipientes.

Eu estava realmente ansioso para ter um suprimento de vegetais caseiros para meu filho desfrutar - e pegá -lo animado com a jardinagem!

Neste artigo, vou compartilhar o que aprendi para que você possa começar com o crescimento de suas próprias cenouras dentro.

O que você aprenderá

• Por que crescer dentro de casa?
• Começando
• Encontrando a melhor variedade
• Como se propagar
• Cenário em crescimento dentro de casa
• Dicas em crescimento
• Gerenciando pragas e doença
• Colheita

Por que crescer dentro de casa?

Além do deleite de colher uma colheita o ano todo do seu próprio jardim interno, por que mais você deveria cultivar esses vegetais brilhantes e doces em ambientes fechados?

Quando são cultivados ao ar livre, essas raízes saborosas geralmente lutam para empurrar a sujeira que não está solta, resultando em deformidades.

No entanto, eu estava tão orgulhoso das minhas cenouras deformadas, a primeira cultivada no meu jardim ao ar livre desde que me mudei para o Alasca. Mas quando coloquei um na boca, recebi um choque amargo: eles não têm gosto bom.

Foto de Laura Melchor.

Quando olho para a foto acima, parece que minhas cenouras têm muito mais acontecendo no caminho dos tops do que raízes. Talvez houvesse Muito nitrogênio no solo, o que causa uma superabundância de crescimento das folhas.

Ou talvez não houvesse potássio suficiente para apoiar o desenvolvimento saudável da raiz.

Talvez as raízes estivessem se esforçando para prosperar simplesmente por causa da grande onda de calor do Alasca naquele ano, quando as temperaturas pairavam consistentemente a 90 ° F pelo que parecia a eternidade.

Para referência, as temperaturas no Alasca normalmente não aumentam acima de 80 ° F no verão, e mesmo isso parece quente. Muito poucos de nós têm ar condicionado em nossas casas no norte. Talvez a exposição a temperaturas consistentemente quentes causassem a amargura.

Enquanto a cenoura, Daucus Carota subsp. sativus, pode crescer Zonas de resistência do USDA 3-10, muito calor pode tornar as raízes amargas.

Quando você considera que o verão na zona 10 pode ter uma média de 90 ° F, isso significa problemas para nossos vegetais de raiz de cores vivas. Eles preferem ficar abaixo de 80 ° F, muito obrigado, e protestam amargamente à medida que seus nutrientes e umidade são sugados pelo sol.

Então isso é outra vantagem de cultivá -los em ambientes fechados: você pode controlar a temperatura e ficar de olho nos níveis de umidade, mesmo no verão.

Cenários em crescimento dentro de casa podem beneficiar aqueles em climas frios também. Mesmo se você mora na zona 2, você - e seus filhos! - pode cultivá-los dentro de casa e desfrutar de lanches saudáveis ​​e frescos do jardim o ano todo.

Começando

A primeira coisa que você precisa fazer é decidir quanto espaço você pode dedicar ao seu jardim interno, porque isso determinará duas coisas:

• O tamanho do (s) seu (s) seu (s) seu (s)
• A variedade de cenoura que você escolhe

Se você tiver apenas uma pequena quantidade de espaço extra, como uma janela sobressalente, você deseja um plantador que possa se encaixar confortavelmente, algo retangular e longo.

Deve ter oito polegadas de profundidade, no mínimo, ou de preferência 12 polegadas de profundidade, com uma base com pelo menos quatro polegadas de largura.

Alguém com mais espaço pode, é claro, usar um recipiente maior e colher uma colheita maior.

Para o meu próprio jardim de cenoura coberta, escolhi uma caixa de janela de 15 cm de profundidade e 24 polegadas de comprimento.

Isso se encaixa bem em um peito sobressalente, sob uma luz de crescimento, e ao lado de algumas outras plantas.

Foto de Laura Melchor.

Se você tiver o espaço e as luzes de cultivo suficientes (se precisar), selecione um contêiner de 10 polegadas de largura ou até 20 polegadas de largura.

Um contêiner de oito por oito polegadas redondos se encaixaria apenas em quatro cenouras maduras "padrão". Um dez por dez pode se encaixar cinco. Uma caixa de janela de 24 polegadas de comprimento pode caber em 12.

Qualquer recipiente escolhido deve ter uma grade ou orifícios drenantes no fundo e uma bandeja drenante por baixo.

Leia mais em nosso guia completo para Cenário em crescimento em recipientes.

Encontrando a melhor variedade

Não importa que tipo de espaço você tenha ou que tamanho de contêiner escolher, há uma cultivar para atender às suas necessidades.

Vamos dar uma olhada em algumas das variedades menores que, devido às suas raízes mais curtas, são perfeitas para crescer dentro de casa.

CHANTENAY RED CORED

Uma variedade de herança que cresce 5-6 polegadas de comprimento, 'Chantenay Red Cored' é perfeita para contêineres de 8 polegadas de profundidade.

Plante sementes de duas polegadas de distância para dar muito espaço para elas crescerem e suculentas. Com uma cor laranja dourada e um sabor extra-doce, esta cenoura certamente fará você sorrir.

'Chantenay Red Cored'

Originalmente da região de Chantenay, da França, e introduzida pela primeira vez por Ferry -Morse em 1930, os recursos "Chantenay Red CORED" - você adivinhou - um núcleo avermelhado e amadurece em 70 dias.

As sementes estão disponíveis em uma variedade de tamanhos de pacotes de Eden Brothers.

Danvers

Ideal para recipientes de 10 polegadas de profundidade, 'Danvers' cresce 7-8 polegadas de comprimento. Esta é uma excelente opção para quem prefere cenouras longas e esbeltas a uma curta e atarracada.

'Danvers'

Desenvolvido em 1870 em Danvers, Massachusetts, esse tipo cresce bem em solo relativamente raso e oferece uma crise cenoura atemporalmente. Semear semeados a dois centímetros de distância e colhe 75 dias após o plantio.

Sementes em pacotes de vários tamanhos são Disponível no Eden Brothers.

Leia mais sobre o cultivo de cenouras 'Danvers' aqui.

Dedo mindinho

Essas pequenas guloseimas crescem apenas 3-4 polegadas de comprimento, para que você possa cultivar dezenas deles em um plantador retangular largo e de 8 polegadas de profundidade.

Doce e suculento, esta cultivar tem um gosto delicioso, seja em conserva, enlatada ou apreciada fresca, sozinha ou mergulhada em seu molho favorito.

'Dedo mindinho'

'Minding Dide' é do tamanho de um dedo na maturidade, mas não menos bonito por sua pequena estatura. Semear duas polegadas de distância para dar muito espaço para um crescimento saudável das raízes.

Amadurecendo em apenas 65 dias, você pode encontrar sementes de 'mindinho' em pacotes de vários tamanhos no Eden Brothers.

Royal Chantenay

Criado de 'Red Cored Chantenay, "Royal Chantenay' foi lançado pela Northrup King Seed Company em 1952 e é mais redondo com bordas embotadas.

É outra variedade doce que as crianças certamente amarão, e ainda melhor? Oferece um rendimento confiável e pesado.

'Royal Chantenay'

Semear duas polegadas de distância para permitir espaço para esse crescimento cilíndrico rechonchudo. As raízes crescem apenas 5-6 polegadas de comprimento, então esta cultivar é ideal para quase qualquer tamanho de contêiner.

Encontre pacotes de sementes de vários tamanhos no Eden Brothers e observe suas cenouras amadurecendo em 70 dias.

Doce tratamento híbrido

Alguns verões atrás, meus vizinhos da porta aqui no Alasca compartilhavam generosamente toneladas de seus produtos de jardim comigo. Eles trouxeram cenouras e ervilhas caseiros um dia, que eu corri e coberto, e eu os refoguei juntos na manteiga.

O resultado final tinha um sabor de doce. Desde então, meu objetivo tem sido cultivar cenouras tão doces. Então eu escolhi essa cultivar, 'Sweet Treat Hybrid', que promete ser tão açucarado quanto um pirulito.

'Doce tratamento híbrido'

Como as raízes crescem seis centímetros de comprimento, as plantei no meu recipiente de 12 polegadas e estou aguardando ansiosamente sua maturação em mais um mês. Eles amadurecem em 70 dias e, como a maioria das cultivares, eles precisam ser semeados a dois centímetros de distância.

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Como se propagar

Agora é hora de crescer. Você precisará do seu recipiente e sementes selecionados, além de:

• Mistura solta e bem drenando.
• Um fertilizante com baixo nitrogênio, como 5-10-10 ou 4-10-10
• Uma luz de crescimento, se você não tem uma janela ou área que forneça pelo menos seis horas de luz solar

Enquanto você pode tentar iniciar suas sementes em bandejas, pode ser mais fácil apenas iniciá -las em contêineres. No entanto, esse é o método que eu usei e incluirei um pouco mais de informação sobre como fazer isso na próxima seção do artigo.

Iniciar suas sementes de cenoura interna diretamente em vasos podem dar um salto extra, porque suas raízes macias não gostam de ser perturbadas, e elas não respondem bem ao transplante.

Primeiro, encha seu recipiente com mix de envasamento e um fertilizante 4-10-10 ou 5-10-10-siga as instruções do pacote para determinar quanto usar, pois isso dependerá do tamanho do seu contêiner.

Faça orifícios de 1/8 a 1/4 de polegada de profundidade de duas polegadas de distância - Verifique seu pacote de semente Para a profundidade recomendada de plantio da sua cultivar escolhida. Solte duas a três sementes em cada orifício, cubra levemente com o solo e pulverize com água. Mantenha o solo úmido até as sementes germinar.

Coloque seu recipiente em um local ensolarado ou sob uma luz de cultivo. As sementes devem germinar em 14 a 17 dias, embora algumas possam levar até 21 dias.

Quando as mudas tiverem 1-2 polegadas de altura, verifique se as são as mais robustas e verdes. Fine os extras mais fracos com tesouras nítidas para que apenas as mudas fortes permaneçam, espaçadas a cada duas polegadas.

Foto de Laura Melchor.

Em pouco tempo, as primeiras folhas verdadeiras surgirão e suas plantas parecerão um pouco como orar Mantises.

Este vegetariano da raiz precisa de solo úmido que não seja encharcado. Água profundamente, derramando lentamente sobre as plantas e deixá -la absorver todo o caminho para o solo.

É crucial garantir que as raízes obtenham a umidade de que precisam.

Dê a suas plantas jovens pelo menos seis horas de luz solar (ou seu equivalente artificial) todos os dias.

Bandejas de sementes

Embora essas raízes não gostem de ser movido, segui a rota da bandeja de sementes porque ainda não havia comprado um contêiner grande o suficiente para plantar quando estava começando.

Foto de Laura Melchor.

Eu sinto que uma bandeja de sementes cobertas pode ajudar as sementes a germinar mais rapidamente - toda a umidade extra ajuda muito.

Encha cada célula com mistura de envasamento e depois faça 1/8 a 1/4 polegada de divots em cada célula. Largue duas ou três pequenas sementes de cenoura em cada divot, cubra levemente com o solo e pulverize com água para não deslocar as sementes.

A germinação pode levar até três semanas, mas descobri que, mantendo as sementes em sua mini estufa e colocando -as sob uma luz de crescimento, elas germinaram em apenas seis dias.

Se você não usar uma luz de cultivo ou coloque-os em uma janela ensolarada pré-germinação, não deixe de fazê-lo no instante em que você vê brotos verdes emergindo.

Foto de Laura Melchor.

Eu ainda tinha que aprender minha lição sobre luzes de cultivo e legginess de volta quando plantei minhas cenouras dentro de casa. Então, como o meu ruibarbo cultivado em contêineres, Meus verdes acabaram sendo um pouco “pernaltas.”

Se você usar uma luz de cultivo, deve garantir que ele esteja posicionado a cerca de dois a três centímetros de distância de suas mudas recém -surgidas. A distância recomendada pode variar dependendo do tipo específico e força da luz que você está usando.

Isso é algo que eu não consegui fazer.

Além disso, verifique se sua luz de crescimento fornece luz branca de espectro total ou uma mistura de luz vermelha e azul, para facilitar um crescimento saudável.

Usar uma luz de cultivo de LED é ideal porque não emite tanto calor quanto a maioria das luzes fluorescentes. Se você colocar uma luz emissor de calor muito perto de suas plantas, isso pode superaquecer as folhas e fazer com que elas murcha.

Foto de Laura Melchor.

Minhas mudas cresceram caules altos e finos porque estavam se esforçando para o brilho encantador da luz de crescimento.

Isso causou problemas mais tarde em. (Fique atento para mais detalhes sobre os tops de cenoura "pernas" abaixo.)

Além de garantir que eles tenham luz suficiente, você também deve dar às bandejas de sementes uma rega lenta e profunda quando começar a ver tops verdes.

Transplantando mudas

Se você iniciar suas mudas em bandejas ou vasos, transplante -as quando vir duas ou três folhas rendadas e de cenoura aparecer.

Prepare seu contêiner da mesma maneira que descrevi acima para plantar diretamente em recipientes, enchendo-o com mix de envasamento e esse fertilizante por 5-10-10 ou 4-10-10.

Foto de Laura Melchor.

Siga as instruções no pacote de fertilizantes para ver quanto adicionar ao solo. Novamente, tudo isso depende do tamanho do seu contêiner. Certifique -se de misturar bem o fertilizante no solo.

Você quer espaçar suas mudas a dois centímetros de distância em seu recipiente. Cavar cada buraco do mesmo tamanho que a bola da raiz da muda você está transplantando.

Foto de Laura Melchor.

Pulverize as mudas com água e deixe mergulhar por alguns minutos para facilitar as plantas. Em seguida, coloque as mudas e coloque cada uma delas suavemente em um orifício de plantio.

Se você está usando vasos, Mergulhe -os na água primeiro para deixá -los agradáveis ​​e mole. Quando você os transferir para os buracos, trabalhe a turfa até que se separe. Isso ajudará a impedir que os vasos inibam o crescimento radicular.

Coloque o solo de volta ao redor das mudas e água bem, derramando lentamente e permitindo que tudo mergulhe profundamente no solo.

Coloque seu recipiente de volta sob a luz de cultivo ou em um local ensolarado e observe seus pequenos brotos crescerem.

Cenário em crescimento dentro de casa

Há algumas coisas importantes a serem lembradas ao cultivar seu jardim de cenoura coberta. Tudo isso é crucial não apenas ao iniciar sementes, mas ao longo da vida de suas colheitas.

Rega

Primeiro, você precisará estar vigilante em relação à rega. Enquanto a maioria das raízes precisa de cerca de duas polegadas por semana, seu jardim interno pode exigir mais.

Descobri que o sistema de aquecimento em minha casa seca a sujeira em todas as minhas plantas internas muito rapidamente, então eu realmente rego minha cenoura a cada dois dias.

Sempre que você vê que a mistura de envasamento parece seca na parte superior ou está se afastando das bordas do recipiente, adicione uma polegada de água às suas plantas. Você pode sentir com o dedo uma polegada no solo e, se estiver seco, suas colheitas precisam de regar.

Fertilizante

Também é importante manter suas plantas bem alimentadas. Quando as mudas têm cerca de três centímetros de altura ou têm três ou mais folhas verdadeiras, dê-lhes um pouco mais desse fertilizante de baixo nitrogenado.

Trabalhe suavemente meia colher de chá de fertilizante na área ao redor de cada capa, certificando -se de misturá -la bem. Regar a planta quando terminar. Você vai querer fazer isso a cada três semanas.

Luz

Um problema a ser observado quando crescer dentro de casa é o topo do disquete.

Para mim, tops pernecos e fracos não eram um problema quando plantei cenouras do lado de fora sob o sol quente e interminável do Alasca no Alasca.

Mas as luzes de cultivo não são como o sol. Eles precisam estar próximos das plantas que você está crescendo para trabalhar efetivamente.

Na próxima vez que semear cenouras dentro de casa, vou manter as luzes de dois a três centímetros de distância das minhas mudas, em vez de cinco a quinze centímetros de distância. Agora, à medida que minhas mudas continuam a crescer, eu ajusto as luzes para que estejam sempre a apenas alguns centímetros de distância.

E eu aprendi alguns truques para fortalecer as mudas de pernas que você pode tentar também:

Primeiro, depois de ajustar sua luz de crescimento para ficar perto do topo de suas plantas, mantenha -o por seis a oito horas por dia, todos os dias.

Segundo, traga um fã para a sala por algumas horas por dia. No cenário mais baixo e gentil, posicione o ventilador a alguns metros das mudas.

Você está tentando imitar o vento aqui, que envia um sinal para a planta de que ela precisa cultivar um caule mais espesso.

Correndo levemente os dedos sobre o topo das plantas algumas vezes por dia também pode ajudar, por razões semelhantes.

Por fim, tente monte de solo extra em torno de seus caules para ajudar a apoiá -los. Apenas certifique -se de não cobrir os cotilédones ou quaisquer folhas verdadeiras.

Eis por que tudo isso importa: a legginess cria caules de plantas mais fracos que são finos demais para se sustentar. Mudas jovens e fracas são mais suscetíveis a amortecer, uma infecção fúngica comum em sementes iniciadas em ambientes fechados, sobre os quais falaremos mais em um momento.

Por isso, vale a pena fortalecer seus brotos de pernas de pernas de todas as maneiras possíveis.

Plantio de sucessão

Não demorará muito para que você puxe cenouras suculentas do seu jardim interno!

Mas e se você estiver desejando uma colheita ainda maior? Se você tiver espaço para isso, espere cerca de um mês depois de iniciar seu primeiro lote de sementes e depois plante outro recipiente. Dessa forma, assim como sua primeira colheita está diminuindo na sua geladeira, você estará pronto para colher outro.

Ou, uma vez que suas cenouras estiverem cerca de 45 a 50 dias em sua jornada crescente, plante mais sementes diretamente no mesmo recipiente entre as cenouras, você estará colhendo. Essas novas sementes devem ser plantadas a cerca de um centímetro das plantas amadurecentes ao seu redor.

Quando eles germinam e começam a cultivar raízes, você estará colhendo as cenouras maduras e poderá plantar mais sementes em seu lugar.

Apenas certifique -se de fertilizar o solo antes de cada novo plantio para garantir que não se esgote. A cada duas plantações, remova cerca de metade da mistura antiga de envasamento e adicione um novo solo para continuar a fornecer um ambiente saudável e rico em nutrientes para o seu jardim de contêineres.

Você também precisa colher com muito cuidado, para não perturbar as raízes já em desenvolvimento da sua primeira colheita.

Mantenha essa sucessão em ambientes fechados o ano todo, se quiser - porque você pode!

Dicas em crescimento

• Escolha uma variedade que se encaixe confortavelmente em seu recipiente selecionado e em crescimento
• Verifique se suas luzes de cultivo estão próximas o suficiente das mudas - geralmente 3-5 polegadas para pequenas unidades domésticas
• Forneça umidade uniforme, mas não permita que os recipientes fiquem encharcados

Gerenciando pragas e doença

Como você está cultivando suas cenouras dentro de casa, a única doença com a qual você realmente precisa se preocupar é uma infecção fúngica em potencial ou um amortecimento.

Se suas mudas de repente murcharem sem motivo aparente, você provavelmente pode culpar o amortecimento. Os caules geralmente têm uma base manchada de água e a queda tristemente no solo.

Mudas afetadas pelo amortecimento.

Causado pelos fungos Fusarium, Phytophthora, Pythium, ou Rhizoctonia, É impossível tratar o amortecimento quando começar. Ele se espalha rapidamente, obliterando todas as suas preciosas mudas.

Veja o nosso Guia para amortecer aprender mais.

Para evitar, você deve:

• Sementes espaciais duas polegadas de distância e fino após a germinação
• Remova as tampas de umidade assim que a germinação ocorre, para evitar condições excessivamente úmidas
• Verifique se o solo está solto e bem drenando
• Forneça um bom fluxo de ar, com um ventilador em sua configuração mais baixa

Se uma bandeja for ultrapassada por doença fúngica, despeje -a, limpe e desinfete, encha -a com novo solo e sementes e tente novamente.

Colheita

Essas raízes têm uma maneira clara e fácil de dizer que estão prontas para puxar: elas mostram seus lindos ombros laranja.

Se os tops não estiverem saindo do solo após o número de dias em que seus pacotes de sementes indicarem que devem estar prontos, raspe o dedo ao redor da base da haste da folha. Se você vir uma cenoura de aparência gorda logo abaixo da superfície, isso significa que eles estão prontos.

Os ombros terão cerca de meia polegada a uma polegada e meia de circunferência, dependendo da cultivar.

Aperte firmemente o topo da cenoura em sua base, logo acima da raiz, com o polegar apontando para baixo, e puxou suavemente a cenoura do solo.

Obviamente, se você quiser raízes ternas e minúsculas, pode colher mais cedo do que o número especificado de dias para maturidade listada em seu pacote de sementes.

Cenouras da primavera (ou cenouras "bebês", que são diferentes das cenouras do bebê na loja que são realmente cenouras maduras cortadas para remover porções danificadas) terão o comprimento e a largura do seu dedo para a maioria das cultivares.

Você também pode plantar culturas que planeja colher como bebês com cerca de um centímetro para uma colheita maior, pois eles não precisam crescer tão grandes ao redor.

Se você está crescendo uma variedade menor, não vale a pena colher mais cedo, já que o produto acabado já será tão pequeno quando está maduro. Eu recomendo esperar que eles atinjam o tamanho máximo antes da colheita.

Um banquete o ano todo de raízes açucaradas

Quando você cultiva cenouras dentro de casa, não há nada para impedi -lo de desfrutar dos picos açucarados o ano todo.

Imagine colocar um prato de cenoura assada na época de Natal, como em Esta receita do nosso site irmão, comida, e proclamando que você os arrancou frescos naquela manhã do seu próprio jardim interno.

Ou convidados deslumbrantes com raízes super-doce e cultivadas, mesmo quando as temperaturas se enfurecem nos 100s lá fora.

Seus convidados não ficarão encantados?

Você já cresceu cenouras dentro de casa? Deixe -nos saber sobre sua experiência nos comentários!

Se você quiser aprender mais sobre cenouras em crescimento, Você precisará desses guias a seguir:

• Como cultivar cenouras no jardim
• Como armazenar cenouras no chão
• Como colher e armazenar sementes de cenoura