Bok Choy em crescimento um campeão Stir Fry

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre Bok Choy
• Plantio
• Cuidado
  • Sol e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Fertilizante
  • Podando
  • Propagação
• Colheita e armazenamento
  • Colheita
  • Armazenando
• Solução de problemas
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

Com o verão desaparecendo da memória e cair bem, muitos jardineiros encontram parte de seu jardim agora vazios. Crescer Bok Choy em todas as suas maravilhosas variedades e resistência no clima frio é uma ótima opção para a temporada! É textura crocante e forma bonita, tornam -se um deve ter. E é até fácil crescer!

Produzindo em apenas uma questão de semanas, algumas variedades raras incluem 'Purple Lady' Bok Choi e o Itty Bitty 'Hedou Tiny' Bok Choi. Esses vegetais asiáticos estão cheios de nutrição e até foram nomeados como um dos alimentos mais saudáveis ​​para adicionar à sua dieta. Pode ser consumido cru ou cozido, salteado ou empalidecido. Basta adicionar um pouco de óleo de gergelim e você terá um prato incrivelmente saboroso.

Enquanto muitas variedades de Choi estão em cultivo há mais de 5.000 anos na China, você não precisa ser um jardineiro experiente para experimentá -lo. Esta é uma ótima planta de partida para crianças, pois cresce em apenas uma maneira de semanas!

Bons produtos na Amazon para o cultivo Bok Choy:

• Neem Bliss 100% de óleo de nim prensado a frio
• Monterey BT Caterpillar Killer
• Inseticida botânica pygânica
• Joaninhas vivas
• Nematóides benéficos do NaturesGoodGuys
• Fungicida de cobre líquido da Southern AG

Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre Bok Choy

Um vegetal absolutamente delicioso, Bok Choy é um ótimo complemento para o jardim do outono à primavera. Faz bem quando cultivado a partir de sementes ou transplantado, tornando -a flexível para sua zona de cultivo.

Uma bienal que pode produzir em apenas 6-8 semanas, o maravilhoso Brassica rapa subsp. Chinensis também é chamado de pak choi ou repolho chinês e é muito amado por suas folhas crocantes verdes e brancas.

Um produtor curto, com cerca de 12 a 14 polegadas de altura, este vegetal vem em várias variedades diferentes. Alguns dos mais populares são Baby Bok Choi, Joi Choi (que não apara tão rapidamente), Mei Qing Choi (uma variedade anã) e ganha-ganha (outra variedade que é lenta para fugir).

Com folhas verdes escuras em hastes brancas robustas, esse repolho chinês às vezes é descrito como tendo uma colher como haste curva. Cresce muito parecido com alface ou outras culturas de Brassica com folhas que se estendem de uma haste central de maneira circular e ascendente.

Plantio

Qualquer previsão que tenha 8 semanas de temperatura fria é um ótimo momento para plantar Bok Choy. É possível iniciá -los como sementes em ambientes fechados e transplantar no final do verão para uma colheita de outono ou no final da primavera após a última data de geada.

Inicie as sementes a cerca de 1/4 de polegada de profundidade em vasos ou no chão, mantendo -a bem regada. Se o transplante, aguarde até que as mudas tenham cerca de duas polegadas de altura e endurecer.

Siga o guia de cuidados abaixo para entender os requisitos de luz em diferentes momentos de anos ao escolher um lugar no jardim.

Cuidado

Bok Choy, também conhecido como repolho chinês, é uma adição fácil de crescer no final do verão, primavera ou estação fria do jardim. Desde que você siga algumas regras básicas, você pode esperar que suas sementes cresçam em plantas saudáveis ​​de Bok Choy.

Sol e temperatura

Bok Choy pode ser cultivado nas zonas 2-11, mas possui alguns requisitos de crescimento específicos, pois preferem temperaturas mais baixas. O clima ameno com temperaturas entre 55-70 graus Fahrenheit são ideais, caso contrário, ele pode aparecer. Acima de 70 e pode começar a aparecer, um processo onde produz flores e depois semear.

Bok Choy tem diferentes requisitos de crescimento com base na época do ano em que você planeja cultivá -los. Se você os adicionar ao seu jardim no início do outono, essas plantas se saem bem em pleno sol e tolerarão uma geada leve. Como essas plantas são mais frias do que muitas outras variedades de vegetais, você não precisa ter muito cuidado com a data da colheita antes do primeiro Frost.

Se estiver começando na primavera, esses repolhos chineses preferem sombra parcial. Enquanto Bok Choy tolera a geada, se as temperaturas vacilarem demais entre geada e clima quente, isso pode causar o folhamento. Para evitar isso, tente manter os transplantes dentro de casa até que a última geada tenha passado e depois plantar.

Não adicione esta planta ao seu jardim no verão, como um mês cheio de dias com 16 horas de luz solar, fará com que ela se afaste.

Água e umidade

Um produtor rápido, Bok Choy precisa de uma boa quantidade de água para se manter saudável. Tente dar pelo menos uma polegada de água por semana, certificando -se de que o solo nunca seque realmente, pois tem raízes rasas. Água da manhã para que qualquer umidade que entre nas folhas tenha a chance de evaporar antes de incentivar o crescimento da doença.

Se possível, tente regar seu repolho chinês na base da planta, de preferência em uma linha de gotejamento. Durante a estação fria, pode ser necessário regar menos. Monitore o nível de umidade do solo para determinar se está úmido o suficiente para pular uma rega.

Solo

Antes de iniciar suas plantas Bok Choy, avalie o tipo de solo disponível em seu jardim.

Bok Choy prefere solo úmido bem drenado para crescer plantas saudáveis ​​e de tamanho normal. Se necessário, trabalhe um pouco de perlita no solo para fornecer drenagem extra. Castões de minhocas podem adicionar mais retenção de umidade, se for necessário.

Enquanto a planta pode tolerar alguns solos pobres, ela tem melhor desempenho no solo com um pH entre 6.5-7.0. Certifique -se de que quaisquer novas adições de solo tenham sido bem trabalhadas no solo. Este repolho chinês precisa de solo uniformemente úmido, então altere seu solo de acordo.

Fertilizante

Bok Choy prefere ser plantado no solo que foi recentemente fertilizado. Um alimentador pesado, precisa de nitrogênio para crescimento de folhas e fósforo e potássio. É melhor adicionar fertilizantes na forma de composto ou um adubo de frango compostado no momento do plantio, em vez de durante todo o seu crescimento.

Podando

Bok Choy geralmente não precisa ser podado. No entanto, as folhas desta planta saborosa podem ser consumidas antes que toda a planta amadureça. Simplesmente puxa as folhas externas com uma faca ou trechos de poda, deixando o caule principal intacto.

Durante períodos mais quentes, reduza as hastes que parecem estar cultivando flores, a menos que você esteja tentando salvar a semente. A presença de flores significa que as folhas se tornarão mais amargas em sabor.

Propagação

Uma colheita de crescimento rápido, esta planta é melhor cultivada de sementes ou transplantes. Se estiver começando a partir de sementes, semeie-a diretamente 1/4-1/2 de polegada de profundidade em um solo fértil com boa drenagem e mantenha-a uniformemente úmida. Se estiver crescendo em linhas, mantenha as fileiras 2 pés de distância, com um repolho a cada 4-5 polegadas.

Assim como com o aipo, Bok Choy pode ser redondo da extremidade da raiz cortada. Simplesmente mergulhe em água morna no peitoril da janela e transplante depois de uma semana.

Colheita e armazenamento

Um produtor rápido, Bok Choy é melhor para o jardineiro capaz de comer ou congelar rapidamente sua colheita. Este verde frondoso é ótimo em frisos junto com qualquer outro produto pronto para escolher naquele dia!

Colheita

Bok Choy pode ser saboroso em muitos estágios de sua vida. As mudas de bebê podem ser colhidas ao diminuir uma linha e comidas. Você pode realmente começar a colher as folhas de Bok Choy aos 21 dias, mas aguarde até que seja maduro colher toda a cabeça, geralmente com 45-60 dias. Colheita com uma faca afiada na base da planta, cortando abaixo onde o caule mantém as folhas unidas. Certifique -se de separar as folhas antes de usar como sujeira e insetos podem viver nas ranhuras bem espaçadas da planta.

Armazenando

Bok Choy, como um verde folhoso, não tem uma longa vida útil de armazenamento. Embora possa ser limpo, picado e congelado para as batatas fritas e similar. Não lave até agora antes de usá -lo.

Solução de problemas

Bok Choy foi cultivado há milhares de anos! Nesse período, os agricultores descobriram alguns problemas e algumas soluções quando se trata de cuidar de Bok Choy.

Problemas crescentes

Bok Choy é muito fácil de crescer, e mesmo se você estiver apenas começando como jardineiro, há apenas algumas coisas a ter em mente ao plantar. Certifique -se de colocar o repolho em uma área do seu quintal que fica Luz solar suficiente Como poucos sol, pode resultar em hastes fusamente.

Espague seu Bok Choy e lembre-se de que cada planta precisa de um bom espaço de 4-5 polegadas de dois lados. Enquanto jovem, a planta pode meio que gorjeta e pode precisar ser sustentado com um graveto no solo sustentando -os. Bok Choy tem raízes rasas, para que elas não sejam robustas em um dia ventoso.

Pragas

Como a maioria dos membros da família Brassica, este repolho chinês pode ser atacado por uma variedade de pragas. Uma das melhores maneiras de prevenir uma infestação antes de começar é plantando seus verdes em tampas de linha desde o primeiro dia. Isso serve como uma barreira para impedir que as pragas depositem ovos e mastigam seus vegetais amados.

Uma trilha brilhante e escorregadia sobre suas folhas pode significar que os temidos lesma está atacando sua preciosa colheita. Esta praga ama especialmente mudas jovens e pode realmente causar muita quebra de coração aos jardineiros que não as pegam a tempo. Você pode retirá -los quando os vir ou espalhar uma lesma orgânica e isca de caracol ao redor de suas plantas. Eles prosperam em áreas de umidade alta, então verifique atrás de vasos, sob decks e em vegetação grossa para capturar essas criaturas malcriadas.

Embora não seja uma ameaça, pulgões são os portadores de uma ampla gama de vírus que podem atacar folhas jovens. Para gerenciar esta praga, tente adicionar insetos benéficos ao seu jardim como joaninha. Como alternativa, cultive uma colheita de armadilha como nastúrias que atraem os pulgões. Quando você vir uma grande infestação, puxe a planta de sacrifício do jardim para remover a infestação. O óleo de nim também é eficaz.

Gorgulhos vegetais são pequenos insetos pretos e dourados que atacam a raiz da planta. Uma planta murcha com raízes danificadas é um sinal claro de que essas pequenas criaturas se tornaram residentes em seu jardim. Use nematóides benéficos para matar essas criaturas e suas larvas.

As folhas que foram visivelmente mastigadas podem ser o trabalho de Loopers de repolho em suas pupas (semelhante a uma lagarta) estágio. São pequenos poderosos cilíndricos verdes que destroem muitas variedades de plantas na família Brassica. Você pode evitá -los usando capas de linha ou matá -las pulverizando Bacillus thuringiensis (BT).

Pequenas manchas amarelas nas folhas do seu repolho podem significar que Besouros de pulga cheguei às suas plantas. Uma praga de residência do solo que se parece muito com uma pequena pulga, isso às vezes pode significar que fica preso embaixo de uma capa de linha. Tente plantar rabanete como uma colheita de armadilha, pois são frequentemente atraídos para esta planta. Para uma infestação particularmente ruim, experimente a terra ou piretrina diatomácea.

Doenças

Bok Choy é bastante resistente à doença. Dito isto, crescer em uma rotação de colheita ou cobertura de suas plantas com palha é um longo caminho.

Oídio baixo pode aparecer na forma de manchas, ou um crescimento difuso suave na parte inferior das folhas. Causados ​​por penossospora ou plasmopara, as folhas infectadas não devem ser compostadas. Tente evitar deixar as folhas úmidas para reduzir a probabilidade de infecção. Fungicidas baseados em cobre podem ser usados ​​para eliminar o fungo.

Pontos bronzeados com um centro preto pode ser um sinal de Alternaria Folhe Spot, outra doença que pode ser difícil de tratar. É melhor prevenir esta doença aplicando cobertura de palha e rega na base da planta. É possível tratar com um fungicida de cobre, mas pode não ser cem por cento eficaz.

perguntas frequentes

P: Quanto tempo leva para crescer Bok Choy?

R: Dependendo da variedade, Bok Choy pode crescer em 30 a 60 dias.

P: Você pode regredir Bok Choy?

A: Sim! Coloque a haste cortada em uma tigela com água morna em um lugar ensolarado em sua cozinha, certificando -se de mudar a água diariamente. Depois de alguns dias, você deve ver algumas folhas de bebê surgirem do caule. Depois de uma semana, plante em uma panela com um pouco de solo, mantendo apenas as folhas acima do solo.

P: O que você não pode plantar ao lado de Bok Choy?

R: Tente ficar longe de aspargos, milho, abóbora, uvas, tomate e pimentão.

P: Bok é mais saudável do que espinafre?

A: Bok Choy e espinafre são verduras muito saudáveis ​​de folhas. Enquanto ambos estão cheios de vitaminas, eles têm maiores quantidades de vitaminas diferentes com Bok choy alto em vitaminas A, C e folato com espinafre com mais vitamina K.