Daikon crescente rabanete maciço e suave

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre Daikon rabanete
• Plantando Daikon rabanetes
• Cuidado
  • Sol e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Fertilizante
  • Propagação
• Colheita e armazenamento
  • Colheita
  • Armazenando
• Solução de problemas
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

Quero um vegetal que seja bom para você e seu jardim? Rabanete em crescimento dakon é a resposta. Conhecida por sua aparência longa e semelhante a um gelo e grandes folhas florescentes, uma colheita de Daikon não apenas fornece a você e os seus com nutrientes saudáveis ​​em um perfil de sabor suave, mas também quebra o solo compactado em seu jardim.

Daikon rabanea, ou Raphanus sativus var. longipinnatus, foram cultivados pela primeira vez no leste da Ásia - especificamente no norte da China. Existem variedades nativas do Japão, Índia, Malásia e até Cingapura. Hoje, os rabos chineses são usados ​​em culturas e continentes como um comestível e também como uma colheita de cobertura para melhorar a saúde do jardim. A raiz da torneira pode mergulhar profundamente em solo compactado e quebrá -la para futuras culturas.

Geralmente, os rabanetes daikon são 1-2 libras cada. O maior Daikon gravado até o momento foi cultivado em Kagoshima City, Japão, e pesava cerca de 73 libras! Também tinha mais de dois metros de largura! Essa variedade em particular, chamada Sakurajima, cresce copiosamente na região vulcânica.

O que se pensa como uma variedade típica de Daikon não tem a mesma forma, no entanto, como os Sakurajima. A maioria das variedades é cilíndrica e tem pele branca, embora existam muitas variedades com características completamente diferentes. As folhas crescem do topo da raiz e podem ser comidas também. É consumido fresco, em conserva ou cozido em sopas e outros pratos.

Daikon rabos não são difíceis de produzir. Cultive o Daikon em quase qualquer região no momento certo. Depois de terem sido plantados e tenham a chance de soltar seu leito de jardim, descobri que você pode colocar muitos outros nightshades em seu lugar.

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Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre Daikon rabanete

Raphanus sativus var. longipinnatus, Daikon Radishes são chamados Mooli na Índia e no Reino Unido, e Chai Tau na Tailândia e Taiwan. Rabanete branco, rabanete de inverno e rabanete de gelo são outros nomes para esta torre. Daikon é um rabanete chinês, mas foi sistematicamente introduzido nos países vizinhos onde é popular hoje. O nome Daikon é uma palavra japonesa que significa "grande raiz".

A raiz da torneira daikon varia de branco pálido a um vermelho profundo, dependendo da variedade. Para fotossintetizar os nutrientes, os rabanetes daikon têm folhas verdes crescentes que irradiam do centro da raiz. Se deixada para o parafuso, eles cultivam uma pequena vagem de semente que se parece um pouco com um feijão verde (mas muito menor). Estes são muito mostardos em sabor e podem ser adicionados a saladas ou apenas comidos da planta. Boltos acabam florescendo em lindas flores brancas. Essas características indicam uma enorme mudança de sabor. Daikon rabanea que o sabor da flor é muito amargo. Cuidado de comê -los nesta fase.

Essas plantas estão no auge antes da primeira geada, então as sementes são semeadas no final do verão ou no início do outono. As plantações de primavera são muito quentes para Daikon. Normalmente, eles não apreciam calor alto. Os brotos têm dicotiledões em forma de coração, e as folhas verdadeiras parecem mais serrilhadas. Mais de 30 a 80 dias uma torre madura desenvolve. O topo da raiz da torneira será visível quando o Daikon estiver pronto para a colheita.

Embora os verdes sejam usados ​​na culinária, a raiz da torneira é procurada pela maioria. Tradicionalmente, o Daikon é picado ou junto e em conserva para servir como um lado fresco com outros itens alimentares. Com um sabor tão suave, é preferido como uma adição crua às saladas. É cozido em sopas e cozido com frango e verduras. Pensa -se que os rabanetes daikon foram ralados e comidos crus, começando no período Edo no Japão como ajuda de digestão.

Minha variedade favorita de Daikon é chamada de rabanete de melancia. Tem pele verde clara e um interior rosa. Ao contrário das variedades cilíndricas conhecidas, o rabanete de melancia é redondo e pequeno. Seu sabor é doce e picante, e é um ótimo complemento para qualquer prato de vegetais de corte cru. Qualquer que seja a variedade que você escolher, existem tantas formas e tamanhos diferentes. E como existe uma longa história de consumo de Daikon no mundo, há toneladas de variedades de herança para procurar.

Plantando Daikon rabanetes

O broto deste rabanete é simples, principalmente porque é uma planta tão descontraída. Espere até o final do verão ou o início do outono (não a primavera) para semear sementes diretamente em mídia levemente alterada, como você faria com qualquer rabanete. Embora muitas plantas se dêem bem em sacos de cultivo (bolsa raiz é nossa bolsa de cultivo preferida) ou recipientes, Daikon não é um desses. 

Você precisará de uma ampla profundidade para trabalhar, para que as sementes daikon devem ser plantadas em uma cama no solo ou em uma cama levantada. Dito isto, você terá que cultivar Daikon ao ar livre em uma área de iluminação solar cheia para Dapple. Para semear, criar linhas e soltar sementes em. À medida que as mudas crescem, afiná -las.

Cuidado

Cultive Daikon rabanesa e observe -os amadurecendo rapidamente. Tudo o que você precisa fazer é garantir que você não fertilize demais enquanto planta Daikon. As raízes então crescem e afrouxam a terra abaixo.

Sol e temperatura

Daikon adora ser plantado em pleno sol ao sol parcial, com pelo menos seis horas por dia. Cresce nas zonas de resistência do USDA 2-11 a temperaturas de 50 a 65 graus (que às vezes ocorre até outubro), embora possa crescer em clima mais frio tão baixo quanto 30 graus Fahrenheit. Uma vez que as temperaturas caem abaixo de 20 graus, no entanto, os rabos de Daikon estão em risco de rescisão. Alternativamente, o calor alto na primavera não é melhor para Daikon. Como todo rabanete (incluído Daikon), os Daikons preferem crescer em temperaturas abaixo de 80 graus. Aortes de calor alto rabanetes.

Se você precisar cultivar Daikon rabanetes quando estiver muito frio muito tempo após o outono, experimente o pano de geada para proteger sua colheita até a primavera. O solo em um leito elevado retém mais calor do que o do solo. Aqui, a probabilidade de manter a cor da folha verde e saudável nessa situação é maior, mas forçar essas condições pode mudar o sabor de suas plantas.

Água e umidade

Em clima quente, a água daikon rabanesa diariamente nas horas da manhã antes de os raios solares ultravioleta terem tempo para ficar abaixo da superfície da cama. Ao fazer isso, você garante que o Daikon não seja atrofiado devido ao calor alto. À medida que o tempo esfria, verifique a umidade para saber quando é hora de fornecer mais água. Você quer que a terra seja úmida, mas não molhada. Coloque o dedo cerca de uma polegada no chão. Se estiver seco nesta profundidade, adicione um pouco de água - mas novamente, não até as horas da manhã.

O melhor tipo de irrigação para Daikon é a irrigação por gotejamento. Um gotejamento consistente de água durante o horário da manhã dará rabanetes a quantidade certa de hidratação. No entanto, o Daikon aprecia umidade moderada a alta, portanto, mantenha a cama úmida e crie as condições que os rabanetes dakon exigem.

Solo

Grow Daikon em mídia de argila pobre e compactada, e as raízes se desenvolverão. Mas para prosperar, os rabanetes requerem um solo básico bem drenado alterado com composto. A maioria dos rabanetes prefere um pH de 5.8-6.8 para as raízes se formarem bem o suficiente para comer. Daikon não se sai bem em solo de alto teor de nitrogênio; portanto, teste seu solo com antecedência, se isso já foi um problema antes. Uma alta contagem de nitrogênio impedirá a formação de rabanetes. Se a retenção de umidade for um problema, aplique cobertura morta em torno da base de cada muda.

Fertilizante

Daikon Radish não precisa de muito fertilizante, especialmente em meses mais frios, quando é melhor não fertilizar. Se você planta Daikon em solo alterado, ele não precisa de ajuda extra. Um fertilizante de chá de compostagem assim que a planta for estabelecida e no meio da temporada não vai doer.

Evite fertilizantes de alto teor de nitrogênio. Muito nitrogênio em seu solo ou fertilizante acrobacenta o crescimento das raízes em Daikon e desvia a energia de produção para a folhagem. Se você decidir usar um fertilizante comercial, use aqueles com uma proporção mais baixa de nitrogênio em comparação com o teor de potássio e fósforo. Alguns até dizem que nenhum fertilizante é o melhor.

Propagação

Existe apenas uma maneira de propagar o Daikon: por semente. Lembre -se daquelas vagens de que falamos anteriormente que aparecem quando o Daikon está muito maduro? Os que têm um sabor adorável de mostarda? Procure por isso, colete -os em um saco de papel. Uma vez seco, os pods se abrem e as sementes são coletadas. Em seguida, plante -os na próxima estação de crescimento, até outubro. Esse processo é particularmente importante para variedades de herança, que dependem de sua capacidade de coletar sementes para a sobrevivência.

Colheita e armazenamento

Como qualquer outro rabanete, as raízes daikon têm uma longa vida útil. Embora a folha dakon possa não se sustentar, o rabanete ficará por muito tempo. Colhe e armazene -os corretamente e aprecie -os muito tempo depois da colheita.

Colheita

Quando a folha de rabanete atinge pelo menos um comprimento de 8 polegadas no início do inverno, é hora de colher. Esse comprimento de folha também é acompanhado pelos topos das raízes dakon espalhadas pelo solo. Se você não tem certeza sobre a prontidão dessas plantas, não há problema em puxar uma e ver quantos centímetros de comprimento ou largo é em comparação com as folhas. É muito importante colher antes que a geada pesada se instale, o que causa podridão da raiz.

Para colher, basta pegar os pacotes de folhas no ponto em que encontra o rabanete e puxe. Se você tiver tempo suficiente antes da primeira geada, e percebe que o Daikon não é tão grande quanto desejar, fique à vontade para deixar os outros permanecerem. Na sua antiga área de Daikon, agora você tem um meio de cultivo rico para outras raízes e vegetais noturnos.

Armazenando

As folhas verdes do Daikon podem ser comidas cruas em saladas ou murcha, mas só mantenha alguns dias na geladeira. Se as folhas forem um pouco murchas e salgadas, elas durarão no freezer por até um mês. Eles também podem ser removidos e compostados como matéria verde. No geral, a separação de folhas e raízes ajudará o rabanete a manter mais tempo.

Para armazenar as raízes de rabanete na geladeira, mantenha -as em um saco plástico ou embrulhado em uma toalha úmida. Muito mais tempo nesse estado e a raiz assumirá uma textura amadeirada. Como o Daikon está cheio de nutrientes, pega-o em frascos de pedreiro e armazene o ano todo. A decapagem do Daikon permite que certos compostos mais difíceis de serem divididos. Branqueie o Daikon inteiro brevemente, pique -o em peças grandes para armazenar no freezer por até um mês. Se Daikon estiver seco ao sol, pode durar até 6 meses.

Solução de problemas

Daikon é fácil de trabalhar nas condições certas. Mas é suscetível a uma variedade de condições de fungos quando está muito frio e molhado.

Problemas crescentes

Temperatura elevada evita o desenvolvimento radicular nessas plantas. Daikons requerem calor para a germinação de sementes, mas eles crescem melhor quando o tempo esfria. Em clima quente, o Daikon tende a aparecer. Se você perceber que plantou na hora errada, tente novamente na próxima vez! Deixe os parafusos se formarem e colete vagens de sementes para a próxima fase de plantio do final do verão.

Se o tempo estiver Muito frio, Ou muito gelado para o Daikon, as raízes ainda se desenvolverão, mas sua colheita de Daikon apodrece. Lembre -se de puxar o Daikon antes da primeira data de geada para manter a destruição afastada.

Muita água também pode danificar as raízes dakon. Se você notar que o solo não está secando corretamente, regue menos. alternativamente, Muito pouca água causa rachadura de raiz e muda o sabor do seu Daikon. Palha para reduzir a evaporação da umidade do solo.

Muito nitrogênio desvia toda a energia dessas plantas para o desenvolvimento de folhas, em vez de desenvolvimento de raízes. Pare com isso de acontecer medindo nutrientes em sua área de plantio com um teste de solo. Muitos escritórios de extensão do ensino superior oferecem kits gratuitos. Se você perceber que houve um problema de repetição, teste o solo antes de plantar novamente.

Superlotação impede a formação de raiz de torneira em todos os rabanetes. Mudas finas que brotam quando suas folhas verdadeiras se desenvolvem para pelo menos alguns centímetros de distância, embora inicialmente você semeie uma polegada de distância. Lembre -se de manter as linhas com pelo menos 18 a 20 polegadas de distância no estágio inicial de germinação de sementes.

Pragas

As culturas daikon mostram sinais de Besouro de pulga Infestação quando pequenos e redondos orifícios de webby aparecem nas folhas. Procure por danos, em vez dos próprios culpados, pois a aparência de besouro de pulga varia muito em toda a espécie. Para livrar suas colheitas de besouros de pulga, coloque -os de mãos. A terra diatomácea polvilhada ao redor da base das plantas impede que os besouros de pulga entrem. Aplique piretrinas se as coisas ficarem fora de controle. As capas de linha também mantêm todos os inimigos de insetos fora de suas plantas.

Cutwells são outra praga de insetos que as culturas daikon precisam enfrentar para sobreviver. Eles consomem a base das plantas para pupá e se transformar em uma mariposa, que ironicamente não causa danos no jardim. Evite as minhocas criando uma barreira ao redor da base de mudas que se estendem a alguns centímetros de profundidade no solo. Se você os notar em seu jardim durante o dia, coloque -os de mão e mergulhe -os em água com sabão. Se for necessária pulverização, use Bt (Bacillus thuringiensis) para evitar danos adicionais.

Loopers de repolho Coma as folhas do Daikon, tornando muito difícil para os nutrientes avançarem em direção ao desenvolvimento das raízes. Além. Se você tem um jardim próspero, pássaros, insetos e outros animais atacam Loopers, mas BT, piretrinas e espinosad (um pesticida à base de fungos) também elimina os loopers de repolho de repolho.

Pulgões Munch nas folhas daikon antes que as raízes atinjam a maturidade também. Verifique a parte inferior das folhas de rabanete diariamente quanto a sinais de pulgões. São muitas cores diferentes, mas têm uma aparência semelhante - minúscula e redonda e abundância. Empregue joaninhas que mastigam essas pragas. Além disso, pulverize suas plantas com óleo de nim, que os pulgões odeiam.

Bugs de Harlequin (Murgantia Histronica) são pequenos insetos fedorentos com uma concha preta e laranja a vermelha. Se você os vir, escolha de mão e remova-os das plantas antes de amadurecer. Eles passaram o inverno em plantas, então, se você perceber, francamente, com ovos pretos e brancos de aparência muito legal em plantas perto de suas colheitas daikon, remova e destrua antes de chocar. Aplique Spinosad para controlar a proliferação de bugs de Harlequin.

Doenças

Raiz preta (Aphanomyces Raphani) é uma doença fúngica que apodrece raízes e ataques quando as condições estão muito molhadas. Isso ocorre em qualquer ponto do ciclo de vida rabaneado. Não há como tratar a raiz preta, além de impedir as condições frias e úmidas onde ele prospera. Remover e destruir produtos infectados. Não composto.

Murcha de fusarium (do fungo, Fusarium oxysporum) é mais um fungo que ocorre em condições excessivamente frias e úmidas. Alguns aditivos bacterianos e micológicos do solo estão se mostrando úteis contra o Fusarium, mas a prevenção é a melhor.

Clubroot (Outra doença fúngica) afeta rabanetes mutando raízes. Se você notar crescimento atrofiado nas folhas de suas colheitas, tente puxar um Daikon para ver se está infectado. Destruir plantas danificadas, não as compostá.

Oídio baixo é outra doença fúngica que ocorre em condições de alta ou alta humidez. Embora possa ser tratado usando fungicidas de cobre, é melhor evitá -lo, porque tende a ser teimoso e não desaparece facilmente. Evite material de compostagem que seja colonizado com oídio.

Blight Blight é ainda outro patógeno com o qual os rabanetes precisam lidar quando as condições de crescimento adequadas não são atendidas. Se as folhas mostrarem manchas marrons, aplique um fungicida líquido de cobre para evitar a propagação desta doença altamente infecciosa.

De forma similar, ferrugem branca Os esporos se acumulam nas folhas e podem ser tratados com fungicida de cobre também.

Se você notar uma mancha escura na base de suas mudas daikon, é provável WIRESTEM (Rhizoctonia solani) se estabeleceu em. WireStem gira as mudas deixa uma cor azulada. Os fungicidas de cobre funcionarão para tratar as plantas já afetadas depois de serem transplantadas.

perguntas frequentes

P: Quanto tempo leva para crescer Daikon rabanete?

R: Depende da variedade. Algumas espécies levam apenas 30 dias para amadurecer, e outras levam até 80. Selecione uma variedade que atenda às suas necessidades e leve em consideração a primeira data de geada projetada. Isso lhe dá uma idéia de quantos dias você tem até o Daikon ser colhido.

P: Você pode regredir Daikon rabanete?

R: Infelizmente, uma vez colhidos, Daikon Taproots não pode ser redondo. Se você gosta dos verdes, no entanto, eles continuarão proliferar se replantados.

P: Daikon é perene?

R: Daikon rabanetes são anuais que desfrutam de temperaturas cada vez mais frias do solo em seu processo de maturação. Eles produzirão uma vez por ano perto da primeira data de geada.