Crescente ruibarbo piepplant e folhas venenosas

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre ruibarbo
• Plantando ruibarbo
• Cuidado
  • Sol e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Fertilizante
  • Podando
  • Propagação
• Colheita e armazenamento
  • Colheita
  • Armazenando
• Solução de problemas
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

O ruibarbo é uma planta perene de longa duração que é um ótimo complemento para qualquer jardim. É uma planta de crescimento fácil que pode produzir por décadas quando adequadamente cuidados. Embora as folhas e as raízes sejam venenosas, os caules são comumente usados ​​como base para muitas sobremesas. O ruibarbo é popular em tortas, geléias, geleias e compostos.

Algumas variedades podem viver até 20 anos, e a planta pode crescer para ter vários metros de largura e vários metros de altura. As coroas de ruibarbo se espalharam no subsolo e podem exigir divisão a cada 3 a 4 anos para manter a planta produtiva e gerenciável. Ruibarbo cresce melhor em zonas temperadas ou frias.

Vamos aprender mais sobre como você pode cultivar a planta de ruibarbo!

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Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre ruibarbo

O ruibarbo (Rheum Rhabarbarum) foi criado ao longo dos anos por seus caules comestíveis. Não tem certeza de onde o Rheum x. A variedade híbrida se originou, mas o ruibarbo hibridiza com muita facilidade. Ambos r. Rhabarbarum e Rheum Rhaponticum foram cultivados na Europa antes do século 18, principalmente para uso medicinal. No século 18, essas plantas, além de Rheum x. hybridum, foram cultivados em toda a Inglaterra e na Europa como vegetais. Como as plantas originais foram selecionadas a partir de sementes de polinização aberta, é quase impossível determinar as origens da planta de ruibarbo de hoje! A variedade cultivada hoje no jardim do chef tende a ser Rheum x. Hybridum.

O ruibarbo foi apelidado de "Pieplant" por causa da frequência com que os caules são usados ​​para assar tortas. No entanto, as folhas do ruibarbo contêm ácido oxálico e glicosídeos antrone e são venenosos. Você nunca deve comer as folhas, raízes ou qualquer parte que não seja os caules. As folhas têm formas triangulares e podem crescer até 2 pés de diâmetro.

Tradicionalmente usado em pratos doces, há uma razão interessante pela qual o ruibarbo é oficialmente rotulado como uma fruta. Botânico, este é um vegetal. No entanto, em 1947, você.S. A alfândega alterou a designação do ruibarbo de um vegetal para uma fruta, porque os impostos de importação eram mais baixos em frutas do que os vegetais.

Variedades populares incluem Cherry Red, Canada de Chipman, vermelho carmesim, Glaskin's Perpetual, Holstein's Bloodred, Turkish e Victoria. Cada cultivar tem uma cor e tamanho diferentes, variando de verde claro a rosa a vermelho-sangue!

Plantando ruibarbo

Plantar seu ruibarbo é a parte mais fácil. Espague -os 3 pés a 4 pés de distância com as raízes 2 polegadas de profundidade no jardim. Você pode cultivar ruibarbo em leitos elevados ou fazer seu plantio no chão, mas isso exigirá uma quantidade considerável de espaço para o jardim. Plantar em seu jardim deve acontecer na primavera logo após o solo o chão, ou no final do outono, quando as plantas estão adormecidas.

Cuidado

Sol e temperatura

Plante ruibarbo em pleno sol, com pelo menos 6 horas de sol. Se você mora em uma zona mais quente que 8, deve selecionar um local com alguma sombra da tarde. Ruibarbo prospera nas zonas 3-8. Nas zonas 9 e 10, pode ser cultivado como um anual. Algumas variedades tolerantes a frio podem ser cultivadas na zona 2b com uma estrutura fria. O ruibarbo precisa de um período frio e inativo para descansar e depois começará a crescer perseguições vigorosamente no início da primavera. Geralmente é uma das primeiras plantas a produzir!

O ruibarbo faz melhor quando as temperaturas do inverno caem abaixo de 40 graus e onde os verões estão em torno de 75 graus. O calor e a umidade excessivos farão com que as coroas apodreçam, e a planta nunca entrará em dormência. Isso provavelmente fará com que a planta se comporte como um anual. Em climas mais frios onde prospera, o ruibarbo passa por dormência em temperaturas frias para armazenar energia para a próxima estação de crescimento.

Ruibarbo pode ser um tanto tolerante ao gelo. Descarte quaisquer caules pretos ou piegas que foram danificados pela geada. Caso contrário, verifique a variedade que você está crescendo para aprender mais sobre sua tolerância ao frio. Muitas variedades são cultivadas no Canadá e no Alasca e podem suportar -40 graus! Este é um ótimo clima frio perene. 

O ruibarbo pode ser cultivado em estufas pretas de arremesso chamadas “Hothouses”. Lá, os caules do ruibarbo crescem rosa e doce, e as folhas ficam amarelas da falta de clorofila que vem da luz solar. O ruibarbo cultivado em condições naturais tem um sabor mais ácido, que geralmente é adoçado com açúcar quando cozido. O ruibarbo que cresce fora também pode ser "forçado", onde uma cúpula é colocada sobre a planta para criar condições quentes e escuras, o que força o crescimento precoce.

Água e umidade

Você sempre deve regar sua planta de ruibarbo de manhã e nunca no calor do dia, por isso tem tempo para secar, mas não sofre de transpiração excessiva. Mantenha seu ruibarbo bem água durante o primeiro ano para incentivar um crescimento saudável com uma mangueira de imersão. Uma polegada de água por semana durante a estação de crescimento é recomendada. 

Reduza a rega para suas plantas de ruibarbo durante o final do outono e o inverno, pois as plantas entrarão em um período adormecido em que não está produzindo um novo crescimento. As plantas de ruibarbo são suscetíveis à podridão da coroa da água ou umidade excessiva.

Solo

O ruibarbo gosta de solo rico e bem drenado. Altere o solo do seu jardim com composto e matéria orgânica como o estrume apodrecido ao plantar ruibarbo. Se a drenagem for um problema, convém considerar uma cama levantada ou trabalhar em um pouco de perlita. O pH do solo deve estar entre 6.0 e 6.8. 

Fertilizante

Plantas de ruibarbo são alimentadores pesados. Comece alterando fortemente seu solo com composto ou adubo de vaca composto ou estrume de cavalo. Outros materiais orgânicos também são excelentes adições. Isso inicia sua planta.

Para o crescimento do ruibarbo do primeiro ano, não use um fertilizante à base de nitrato. O contato antecipado com nitratos pode machucar ou matar severamente suas plantas jovens. Evite fertilizantes químicos durante todo o primeiro ano, suplementando com material compostado adicional conforme necessário. Nos anos seguintes, aplique uma pitada leve de um fertilizante de alto nitrogenado, assim como o chão descongueia na primavera. Isso permite que o fertilizante se mova gradualmente para o solo e reduz a queima de fertilizantes para as raízes.

Podando

O ruibarbo pode produzir uma flor bonita, mas você deve sempre aparar os talos da flor para economizar energia porque as flores retiram a energia da planta. Você também precisará aparar as folhas de ruibarbo dos caules antes de comer a planta. Se algum caules ficar escuro ou mole, você deve aparecer na planta. No final da temporada, quando as folhas morrem naturalmente, você deve aparar o ruibarbo de volta à coroa, tomando cuidado para não enterrar a coroa abaixo da superfície do solo ao aplicar cobertura morta ou compostagem.

A cada 3-4 anos, divida as coroas de ruibarbo enquanto ainda adormeciam. Novo crescimento ocorrerá do lado de fora das coroas.

Propagação

A maneira mais rápida de propagar o ruibarbo é por divisão. O ruibarbo deve ser dividido no início da primavera ou no outono, antes que qualquer novo crescimento surja ou depois de ficar inativo. Use uma pá nítida ou faca para cortar um pedaço da coroa que tem pelo menos alguns botões, que formarão novos brotos e folhas.

O Piepplant se espalha rapidamente e deve ser dividido a cada poucos anos para promover um novo crescimento, uma vez que o novo crescimento está sempre do lado de fora da coroa. Esta é a maneira mais rápida de estabelecer uma nova planta de ruibarbo.

A partir das lâmpadas também é uma opção, mas leva mais tempo para as plantas alcançarem a maturidade.

Colheita e armazenamento

Agora que você sabe como crescer e cuidar de suas plantas de ruibarbo, vamos falar sobre como usá -las! O ruibarbo pode produzir por décadas, por isso é bom ter algumas receitas padrão a seguir a cada ano.

Colheita

Colhe os caules assim que atingirem a extensão total, no início da temporada. O momento dependerá da variedade que você está crescendo, por isso não se esqueça de se familiarizar com a cultivar que você tem em seu jardim. Dependendo da variedade, eles terão 12 polegadas de comprimento e 24 polegadas de comprimento na maturidade. 

Para colher ruibarbo, segure o caule firmemente na base, torça e afaste -se da planta. Se isso falhar, você pode cortar os caules na base com uma faca esterilizada ou tesouras.

Depois de retirar as hastes, remova as folhas de ruibarbo e compostá -las. Estes contêm ácido oxálico venenoso e nunca devem ser consumidos. Manter as folhas na planta também pode causar mais rápido. Se você não estiver cozinhando seu ruibarbo imediatamente, poderá congelá -lo para preservá -lo. 

Você pode colher caules até o meio do verão, geralmente junho ou julho antes de parar de colher e deixar a planta conservar sua energia para o próximo ano. Tente cronometrar suas colheitas e deixe os caules centrais no lugar para ajudar o crescimento da planta.

Não colhe muitos caules no primeiro ano. No segundo ano, você pode colher mais hastes. Na temporada seguinte, você pode aumentar sua colheita, mas tente deixar pelo menos três hastes no lugar. Sempre permita que a planta descanse e cresça antes da estação da colheita no próximo ano. 

Armazenando

O ruibarbo fresco deve ser armazenado na geladeira para evitar murcha. Levante -o em um copo e mantenha o vidro regado, trocando -o para fresco regularmente. Você também pode cobri -lo com um saco plástico para umidade extra. Use as hastes dentro de uma semana ou considere métodos alternativos de armazenamento de longo prazo.

Se você planeja preservar seu ruibarbo congelando, tente cultivar variedades como nascer do sol ou namorado. Se você preferir consertar, tente o McDonald's Canadian Red, ou outra variedade adequada para geléias e geleias. Uma variedade única chamada vinho alemão é supostamente bom para fazer vinho que tem gosto de rosa!

Solução de problemas

Agora vamos falar sobre algumas coisas que podem dar errado ao cultivar plantas de ruibarbo e como você pode lidar com elas!

Problemas crescentes

O ruibarbo é fácil de manter uma vez estabelecido. no entanto lutas em calor e umidade. No sul, geralmente é cultivado como uma planta anual em vez de uma planta perene. Por causa das temperaturas quentes do inverno, nunca é capaz de alcançar a dormência lá. O ruibarbo não gosta de ser quente e é mais adequado para o clima frio. Se crescer em climas quentes, cresça como anual e forneça sombra da tarde.

As coroas de ruibarbo podem apodrece se demais ou deixado em solo mal drenado. Tome cuidado para manter seu solo de ruibarbo leve e úmido, mas não encharcado. Se a drenagem for um problema, considere uma cama levantada ou alterando o solo. 

Pragas

Dano de pulgões, lesmas, e caramujos Nas folhas não afeta a parte comestível da planta, mas você deve usar controles normais como óleo de nim ou sabão inseticida para pulgões. A isca de lesma e caracol afastará essas pragas de suas plantas.

Outra praga é o RUBARB CURculio Beetle. Os adultos podem ser colhidos à mão. Eles cairão das folhas se você sacudir a planta sobre uma lona ou folha de plástico. Não há controle químico atualmente recomendado para os besouros de curculio de ruibarbo, mas você pode manter um patch de ruibarbo sem ervas daninhas para impedir que eles se reproduzam em plantas próximas.

Outra praga de ruibarbo é o Borer de haste de batata. As mariposas deitaram seus ovos na grama no outono, e as novas lagartas eclodem na primavera. Semelhante ao besouro do curculio do ruibarbo, é recomendável que você remova as ervas daninhas da sua planta de ruibarbo para controlar qualquer população de pragas das criações. Verifique com a extensão agrícola local para obter métodos de controle que funcionam em sua região.

Doenças

Uma doença comum de ruibarbo é podridão da coroa. Uma vez detectado, você deve cortar a parte afetada da coroa, pois não há tratamento. Certifique -se de reduzir a rega para proteger a coroa restante. 

O ruibarbo pode se desenvolver Antracnose Folhe Spot ou caule. Remova todas as folhas infectadas para impedir que a doença se espalhe. A podridão do caule fará com que caules fiquem marrons ou pretos e murcha. Todos os caules infectados devem ser removidos e o tecido vegetal doente deve ser descartado, não compostado. Essas duas doenças podem afetar as plantas estressadas. Fertilize suas plantas de ruibarbo na primavera seguinte para aumentar sua saúde. Tente manter a boa circulação de ar ao seu redor também.

Botrytis cinerea é um fungo que vence as plantas de ruibarbo. Parece um molde cinza e prospera em invernos quentes. Fungicidas de cobre são eficazes para controle.

Podridão da raiz ocorre em condições de água demais. Verifique se o seu solo drena o excesso de umidade.

perguntas frequentes

P: Quando você não deve escolher ruibarbo?

R: Pare de colher seu ruibarbo após o dia 4 de julho! Isso permite que a planta reserva energia para o ano seguinte. Os caules também ficarão mais magros e as folhas mais venenosas nos meses posteriores.

P: Quanto tempo leva o ruibarbo para crescer?

R: O ruibarbo cultivado a partir de lâmpadas não deve ser colhido até o terceiro ano, mas pode ser colhido em apenas um ano quando cultivado a partir de divisões. 

P: O que não deve ser plantado perto do ruibarbo?

R: Não plante ruibarbo perto de leguminosas ou girassóis porque podem atrair pragas de ruibarbo.

P: Como você inverte o ruibarbo?

R: Corte qualquer caules danificados e cubra a coroa com 2-4 polegadas de material compostado ou cobertura com compostos bem soprados. No ano seguinte, um novo crescimento surgirá. Se estiver usando lascas de madeira, puxe -as de volta da coroa enquanto o chão derrete.