Como cultivar microgreens de chia rápido e fácil

Índice

• Chia microgreens Informações rápidas
• Crescimento de microgreens Chia
  • Materiais
  • Mergulhando
  • Plantio
  • Crescente
  • Colheita
  • Armazenando
• perguntas frequentes

Lembre -se de Chia Pets? Eles eram aqueles plantadores em forma de animal que cresciam "pêlo" à medida que as plantas chia cresciam. Bem, aquela moda fofa era realmente um método de cultivo de microgreens, mesmo que fosse um pouco convencional. Acontece que Chia Microgreens é muito fácil de crescer e ainda melhor para comer. Então, vamos deixar de lado o plantador de animais de estimação e cultivar microgreens Chia como uma colheita!

Você ficará surpreso com os benefícios de saúde das sementes de chia. Eles têm 3 vezes a quantidade de cálcio no leite de vaca. Eles também são uma ótima fonte de proteína, fibra e ferro. Talvez o mais famoso seja a quantidade incrível de ácidos graxos ômega 3, que ajudam em saúde cardiovascular e mental. A dieta americana é amplamente privada de ácidos graxos ômega 3, então esta é uma ótima planta para começar a crescer.

Se você olhar online, notará que a maioria dos guias é para brotar sementes de chia. Neste artigo, porém, estamos focados no cultivo de microgreens reais. A diferença é que os microgreens são cultivados no solo, dada a luz solar e deixados crescer maiores que os brotos. Como resultado, a colheita é consideravelmente maior e contém clorofila - o nutriente super saudável que torna as plantas verdes.

Se você ainda não o fez, retire os benefícios do cultivo de microgreens aqui. Agora, vamos começar nesta emocionante jornada de jardinagem em ambientes fechados!

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• Mix de partida de sementes Espoma
• Coco de coco urbano

Chia microgreens Informações rápidas

Crescimento de microgreens Chia

Todo o processo, desde a imersão até o tempo até a colheita, é notavelmente curto. Suas minúsculas sementes crescerão em plantas saudáveis ​​em apenas 1-2 semanas!

Materiais

• Sementes: Nossos favoritos são essas sementes de chia orgânica certificadas do verdadeiro mercado de folhas. 
• 2+ bandejas que iniciam sementes: Eles devem ser rasos sem orifícios de drenagem, como essas bandejas.
• Crescente médio: solo que inicia sementes ou coco de coco.
• Luz: Recomendamos o agrobrito T5 do nosso guia de luz de cultivo.
• Garrafa de spray: algo assim é ótimo.
• Tesoura de cozinha afiada: Use um par de tesouras multiuso ou um conjunto de recortes de poda.

Antes de começar a fazer compras, pense no tamanho de uma colheita que você deseja. Os microgreens chia serão embalados firmemente, para que o tamanho da sua bandeja determine o rendimento. As sementes de chia são pequenas, então 1 colher de sopa deve cobrir cerca de 50 polegadas quadradas.

Para o seu meio de crescimento, é importante que ele contém apenas grãos finos, não grandes pedaços de material. Os microgreens Chia serão tão pequenos que terão dificuldade em navegar em torno de terrenos irregulares. O solo de iniciação de sementes foi projetado para isso. O coco de coco também é uma ótima opção porque tem o benefício adicional de excelente drenagem.

Para luz solar artificial em seu jardim interno, você pode usar praticamente qualquer luz de crescimento. Tivemos os melhores resultados com os LEDs. Observe que se a luz estiver desigual de um lado, os micro verdes podem crescer nessa direção.

Mergulhando

Geralmente, ao cultivar microgreens, absorvemos as sementes primeiro. No entanto, as sementes de chia absorvem a água tão rapidamente que se transformam em Goop gelatinoso, o que é desnecessariamente difícil de plantar. Pule esta etapa quando você cultivar microgreens chia.

Plantio

Esta parte é super importante porque o plantio de microgreens não é nada parecido com o seu típico plantio de jardim. O primeiro passo é derramar um pouco de água no fundo da bandeja em crescimento. Em seguida, preencha o solo logo abaixo do topo da bandeja. Ele vai absorver a água de baixo para cima.

Pegue suas sementes e espalhe -as uniformemente pela bandeja, cobrindo o máximo de espaço possível sem se sobrepunha. Não há necessidade de cobrir as sementes com o solo. Em vez disso, pegue o frasco.

Manter as sementes no escuro é o amor duro que eles precisam para germinar e estabelecer raízes saudáveis. Coloque uma segunda bandeja no topo da primeira para manter as sementes no escuro. Por enquanto, apenas remova esta bandeja quando precisar regar os micro verdes.

Crescente

Manter seus microgreens é tão importante quanto o plantio. Levará cerca de 4-7 dias para as sementes brotarem. Enquanto. Mantenha a capa para que as sementes não sejam expostas à luz solar direta.

Depois que as sementes brotam e começaram a cultivar folhas, você pode remover a tampa e ligar a luz de cultivo. As plantas podem ser descoloridas da falta de clorofila, mas a luz solar artificial irá corrigir rapidamente isso. Coloque sua luz de crescimento em um cronômetro que imita a noite e o dia. Certifique -se de fornecer pelo menos 12 horas de luz diariamente.

Continue enevoando as plantas, mas certifique -se de não exagerar - nunca deve haver poças de água no solo. Agora, seus micro verdes podem começar a crescer em todo o seu potencial!

Colheita

Em apenas um curto de 5 a 12 dias depois, as folhas serão abertas. Os micro verdes devem ter cerca de 1-3 polegadas de altura neste momento. Eles estão prontos para colher!

Pegue a tesoura da sua cozinha e comece a cortar. Corte os micro verdes em cachos, logo acima do nível do solo. Pode ser tentador colher os micro verdes como você precisa deles, mas não recomendamos. À medida que amadurecem, o sabor mudará, gradualmente ficando amargo. Para um perfil de sabor uniforme, coloque -os de uma só vez.

As plantas podem crescer após a colheita, mas geralmente há uma enorme queda na qualidade. Continue crescendo limpando as raízes antigas e plantando mais sementes na bandeja.

Armazenando

Agora que eles são colhidos, você pode comer seus microgreens imediatamente ou armazená -los. Pouco antes de comer, lave -os com água fria e coloque -os em toalhas de papel para secar ao ar. Adicione -os crus a praticamente qualquer coisa, de sanduíches a sopas a salada.

Tente usar os microgreens nos primeiros 2-3 dias de colheita. No entanto, eles devem permanecer bem por pelo menos 5 dias usando o método de armazenamento correto.

Chia Microgreens armazena melhor quando estão ligeiramente secos. Planeje com antecedência e pare de regá -los um dia antes da colheita. Após a colheita, dobre os micro verdes em uma toalha de papel seca e coloque -os em um saco selado na geladeira. Mude a toalha conforme necessário, pois ela absorverá qualquer umidade.

perguntas frequentes

P: que é mais saudável, brotos ou microgreens?

R: Ambos têm grandes benefícios à saúde, mas os microgreens ganham a corrida. Eles têm uma quantidade maior de nutrientes e a clorofila, que não brota.

P: Os microgreens são um superalimento?

R: Se, por superalimento, você quer dizer repleto de nutrientes, então sim! Cultivar microgreens de chia para uma abundância de cálcio, fibras, vitaminas e aminoácidos.