Como cultivar microgreens de brócolis rápido e fácil

Temos aprendido a cultivar microgreens a partir de uma variedade de plantas comestíveis, então por que não brócolis? Você pode estar imaginando pequenas árvores decadentes, mas o brócolis microgreen é como qualquer outra planta jovem: todo caule, raiz e cotilédone. Pode não parecer um vegetal adulto, mas essas plantas de brócolis têm o mesmo valor nutricional e benefícios para a saúde sem o compromisso da temporada.

O cultivo de microgreens de brócolis em casa é um processo fácil e notavelmente curto. Do início ao fim, leva apenas 1-2 semanas! Isso é possível porque os microgreens são colhidos enquanto nos estágios iniciais de crescimento, geralmente apenas alguns dias após a germinação. Seu sabor crocante e terroso é o complemento perfeito para saladas, sanduíches ou qualquer alimento que precise de um rápido impulso de nutrição.

Assim como seus colegas maduros, os microgreens de brócolis têm uma abundância de vitaminas A e C, bem como ferro, cálcio, fibra e mais. O MicroGreen de brócolis também contém sulforafano, que se acredita ajudar a lutar contra o câncer, diabetes e envelhecimento. A melhor parte, porém, é que você realmente terá mais nutrientes ao comer microgreens de brócolis do que coroas maduras. Isso os torna uma ótima fonte de nutrientes para crianças que aumentam o nariz em brócolis adultos.

Portanto, se você deseja experimentar um novo método de cultivo de alimentos, precisa de seus benefícios à saúde ou está desejando brotos de brócolis frescos e cultivados em casa, os microgreens são uma escolha fantástica. Vamos começar com esses microgreens que são rápidos e fáceis de crescer em casa.

Bons produtos na Amazon para cultivar microgreens de brócolis:

• Bandejas de cultivo de plantas
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• Coco de coco urbano
• AGROBRite T5 Luz fluorescente

Informações rápidas para microgreens de brócolis

Microgreens de brócolis em crescimento

Como dissemos, o cultivo de microgreens de brócolis em casa é super fácil. Depois de pegar o jeito, sua cozinha ficará cheia de alimentos de alto valor de alta nutrição.

Materiais

Vamos começar reunindo os materiais essenciais. Aqui está o que você precisa para cultivar microgreens de brócolis, dentro de casa ou fora:

• Sementes: Há uma variedade de tipos de brócolis, e todos eles podem ser cultivados como microgreens! O clássico Waltham 29 é sempre um bom padrão, mas se você quiser ampliar seus horizontes, há muitas outras opções. Recomendamos o Waltham 29, Ramoso Santana, ramos Santana, calabrese verde, brotamento roxo ou sementes de microgreens de brócolis de Cicco.
• Recipientes/bandejas: Cultive microgreens em bandejas rasas com orifícios de drenagem, como esses (você precisa de pelo menos 2).
• Crescente médio: Estamos amando esta mistura de início de sementes. O coco de coco também é uma ótima opção para o cultivo de microgreens de brócolis em casa.
• Luz: Recomendamos o uso do Agrobrite T5, apresentado em nosso guia de luz de cultivo.
• Nebuling garrafa: Essas garrafas ajudarão com a rega precoce de micro -gerena
• Prato de rega: um prato raso ou recipiente que é maior que a bandeja em crescimento.
• Aquecimento esteira (opcional)

As sementes de brócolis que você escolher para plantar não precisam ser anunciadas especificamente para cultivar microgreens ou brotos. Recomendamos que você use uma marca orgânica de qualidade. Os recipientes e solo de semente são tão importantes. Como vamos cultivar sementes de brócolis em quantidades maiores do que o normal, você precisa de um solo de grão fino para que as raízes possam navegar facilmente (o solo de semente é geralmente o melhor). O recipiente de microgreene deve ser superficial e ter drenagem, pois estaremos regando de baixo.

Você pode definitivamente optar por usar a luz solar natural quando cultivar microgreens dentro de casa, mas obterá os melhores resultados com uma luz de crescimento. Os microgreens crescerão de maneira mais uniforme e terão muito menos probabilidade de etiolato. Você também poderá controlar o tempo exato em que as plantas ficam leves.

Mergulhando

Você está fora do gancho aqui! As sementes de brócolis são pequenas, então não precisam de muita ajuda para abrir. Não é necessário imersão para suavizar esse casco de semente externo. Em vez disso, você pode pular para a próxima etapa do cultivo de microgreens de brócolis em casa.

Plantio

Microgreens em crescimento requer desvio dos métodos tradicionais de jardinagem. Antes de plantar, preencha sua bandeja de microgreen para logo abaixo da borda com o solo. Em seguida, espalhe as sementes o mais uniformemente possível em toda a superfície. Queremos cobrir o máximo de solo possível para que um tapete denso de brotos de brócolis cresça. Os microgreens são bem pequenos, então você precisa de muito para obter uma colheita de tamanho decente. Não encubrá as sementes - elas ficarão bem deitadas no topo.

Dê às sementes uma boa névoa de água, tomando cuidado para não espalhá -las. Em seguida, coloque a segunda bandeja no topo do primeiro - essencialmente colocando -os em. Nos próximos dias, as sementes usarão a água e a escuridão para germinar.

Se você quiser acelerar o processo, coloque um tapete de semente sob a bandeja. Isso aumentará a temperatura e ajudará as sementes a crescer mais rápido. Sem o tapete, a temperatura deve ser de pelo menos 70 ° F. Para obter mais informações gerais, confira nosso artigo sobre o plantio de microgreens.

Crescente

Nos dias após a germinação, vamos nos concentrar em dar a brotos de brócolis muita água para crescer. Encha seu prato de rega e coloque a bandeja em cima. Depois que o solo toma água, remova a bandeja para que os brotos de brócolis não fiquem encharcados e permitam que o excesso de umidade escorra. Água dessa maneira sempre for necessária para manter o solo constantemente úmido.

Ao cultivar microgreens de brócolis, não confunda os sistemas radiculares nos brotos com o mofo, pois eles são apenas matéria radicular extra fibrosa. Com o tempo, eles se estabelecerão no solo e cultivam seus brotos de brócolis. Contanto que você continue regando do fundo, você não deve ter problemas com o crescimento de bactérias.

À medida que os brotos de brócolis crescem em microgreens, eles empurram a tampa da bandeja (geralmente dentro de 7 dias). Este é o seu sinal para remover a tampa e dar aos brotos de brócolis uma luz muito merecida. Apontar para 16 a 18 horas de luz a cada dia. Os brotos de brócolis podem ser descoloridos a princípio, mas devem produzir mais clorofila quando conseguirem um sol.

Colheita

Quando cada microgreen tem 2-3 polegadas de altura, eles estão prontos para a colheita (isso é de 7 a 14 dias). Isso deve ser antes que as folhas verdadeiras cresçam, o que afetará drasticamente o sabor. Pare com a água cerca de 12 horas antes de planejar a colheita (isso ajudará no armazenamento mais tarde). Então, pegue algumas tesouras e comece a trabalhar!

Corte os microgreens em cachos logo acima do nível do solo. Você pode colher todos eles de uma vez ou apenas pegar o que você usará. No entanto, planeje colher a colheita inteira antes que fique muito velha.

Armazenando

Você terá os resultados mais saborosos e a melhor nutrição se comer sua colheita fresca imediatamente. Lave os microgreens em água fria, seque -os e pegue cozinha! Use -os em qualquer alimento que desejar, embora não recomendemos o MicroGreen Sce Cream…

Se você os colheu de uma só vez, terá que armazenar os microgreens corretamente até estar pronto para comer. Os microgreens de brócolis armazenam melhor quando estão secos, e é por isso que paramos de regar antes da colheita. Para absorver o excesso de umidade, dobre os microgreens de brócolis em uma toalha de papel. Em seguida, sele -os em um recipiente ou bolsa e mantenha -o na geladeira. Os microgreens caseiros ficam frescos para comer cerca de 3 a 4 dias.

perguntas frequentes

P: Os microgreens de brócolis voltam?

A: Não. A maioria dos microgreens é única, então você terá que plantar mais sementes de brócolis para outra colheita. Felizmente, esses brotos nutricionais são super fáceis de cultivar.

P: Por que meus microgreens estão caindo?

R: Quando você cultiva microgreens de brócolis, isso geralmente acontece quando está debaixo d'água. Uma boa bebida deve animar aqueles brócolis brotarem de volta, fácil. Caso contrário, pode ser que os brotos de brócolis estejam etiolados, o que significa que eles estão se estendendo para procurar luz. Ajuste a iluminação conforme necessário para dar a eles uma melhor cobertura de luz.