Folhas de erva -doce em crescimento, lâmpadas e sementes

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre erva -doce
• Plantio
• Cuidado com erva -doce
  • Sol e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Fertilizante
  • Podando
  • Propagação
• Colheita e armazenamento
  • Colheita
  • Armazenando
• Solução de problemas
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

A erva -doce é uma planta atraente que fica ótima em qualquer jardim e pode ser cultivada como vegetal ou ornamental. A erva -doce em crescimento pode ser complicada, especialmente a variedade de lâmpadas. Tende a ser exigente sobre como, quando e onde você cultiva, mas não deixe isso te afastar. Siga nossas instruções de crescimento simples para ajudá -lo a cultivar erva -doce em casa. Você não vai se arrepender.

Existem dois tipos principais de erva -doce. A erva -de -comuns ou ervas é uma planta plana herbácea, cultivada para suas folhas e sementes. A erva -doce da lâmpada é cultivada principalmente como um vegetal anual. Ambos têm aparência semelhante e têm um alcaçuz forte ou sabor de anis e aroma. Se a variedade de lâmpadas for assustadora demais, comece com a erva -doce comum, o que é menos exigente e voltará todos os anos maiores e mais fortes.

A erva -doce tem sido usada ao longo da história para seus benefícios medicinais, mas é mais conhecida por ajudar a digestão e acalmar espasmos de estômago. No folclore, pensou -se que dê uma coragem, força e vida longa de uma pessoa. Os gregos e romanos comeram vastas quantidades acreditando que isso afastaria a obesidade. Nos tempos mais modernos, a erva -doce é usada principalmente na cozinha.

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Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre erva -doce

Os dois tipos de erva -doce são Foeniculum vulgare, conhecido como comum, erva ou doce de erva, e Foeniculum vulgare var. Azoricum que é conhecido como funl de bulbo ou Florence e Finocchio. Ambos vêm da família de cenoura, Apiaceae, e estão relacionados a pastinagas, aipo e coentro. As plantas de erva -doce são originárias das ensolaradas regiões costeiras do sul da Europa e do Mediterrâneo.

A erva -doce de bulbo foi introduzida pela primeira vez na Itália nos 17^º século e é o caule inchado de erva -doce comum, criado para crescer como um vegetal bienal bulboso, mas é mais comumente cultivado como um anual anual. Ambas as variedades têm caules verdes, lisos e ocos e folhas de penas compensadas finamente, atingindo 12 polegadas (30 cm) de comprimento.

Em meados do final do verão, a erva-doce comum desenvolve grandes cabeças de flores planas de umbels compostos no final das hastes, 4 polegadas (10 cm) de diâmetro, cada uma com 20 a 50 flores em cada seção de umbel. As flores atraem uma grande variedade de insetos polinizantes, como vespas, abelhas, laços e borboletas de swallowtail. As sementes são produzidas quando as flores desaparecem e são de cor verde/marrom, enrolando cinza com idade e ranhuradas ao longo das laterais. As lâmpadas de erva -de -erva -de -erva -de -funbodos e produzirão flores e sementes semelhantes, se não forem colhidas.

As principais diferenças entre os dois tipos de erva -doce são; A erva-doce de Florence desenvolve uma grande lâmpada branca plana ou redonda em sua base, de 7 a 10 cm) de diâmetro e cresce para uma altura média de 2-3 pés (60-90cms). A erva -doce da erva cresce para a altura majestosa de 6 pés (1.8cm) com hastes mais grossas e mais grossas e sem lâmpada.

A lâmpada, verduras e sementes podem ser usadas como enfeite, em saladas, pão, ensopados, sopas ou difusos como um chá de sabor de anis. No entanto, o sabor mais doce, mais intenso e procurado, semelhante a um anis, vem das minúsculas flores amarelas secas e é referido como 'pólen de erva-doce'.

A erva -doce da lâmpada é colhida antes de florescer ou definir sementes, por isso não é invasivo. Fennel comum é um egonte prolífico e pode se tornar um incômodo. Em ambientes domésticos, as mudas são facilmente eliminadas e flores mortas. No entanto, em climas favoráveis ​​como na Califórnia, as plantas de erva -doce são consideradas uma espécie invasiva.

Se você está com falta de espaço, cresça erva -doce em vasos grandes e profundos cheios de muita matéria orgânica. De fato, o cultivo de contêineres é altamente recomendado, pois a erva -doce é uma planta alelopática, o que significa que pode inibir o crescimento de plantas vizinhas, em particular feijão, tomate e algumas brassicas.

Variedades para tentar:

• Rhondo F1: lâmpadas de qualidade rápida de madura
• Amigo: lâmpadas brancas achatadas uniformes que são resistentes aos parafusos
• Perfeição: Bulbos de tamanho médio com sabor delicados que são resistentes aos parafusos
• Purpureum: Fennel de bronze que é cultivado principalmente como um jardim ornamental
• Rubrum: erva -doce de bronze com tons vermelhos usados ​​como ornamental de jardim

Plantio

A chave para o crescimento da erva -doce é a consistência de temperatura, luz solar e umidade. Fennel de plantas no jardim em solo bem drenado, melhorado, melhorado com muita matéria orgânica e localizada em pleno sol.

A erva -doce comum desenvolve uma raiz de torneira longa e não gosta de distúrbios radiculares. Semear sementes diretamente em suas posições de crescimento final em meados do final da primavera após a última data de geada.

A erva-doce da lâmpada pode ser semeada do meio da primavera ao final do verão, dependendo do seu clima. Se você mora em algum lugar com um clima do tipo mediterrâneo, pode começar a semear sementes sob cobertura no meio da primavera. As mudas devem estar prontas para o plantio após 4-5 semanas, quando têm 2-3 polegadas de altura e todo o risco de geada passou. Plantas espaciais 12 polegadas de distância (30 cm) e 18 polegadas (45 cm) entre linhas. A colheita deve estar pronta para a colheita do meio do verão em diante. As sementes também podem ser semeadas diretamente quando as temperaturas do solo são mínimas de 50ºF (10ºC).

Se você mora em um clima frio do norte, semeia de erva-doce diretamente no meio do verão quando o tempo estiver quente e as temperaturas não devem flutuar de repente. As lâmpadas estarão prontas para a colheita no outono.

Uma ótima dica para cultivar lâmpadas paradas é para a terra no solo ao redor da base das plantas quando o caule começa a inchar. Isso fornece estabilidade à medida que crescem e brilham lâmpadas brancas e doces.

Ambas as variedades de erva -doce podem ser cultivadas sob cobertura em ambientes climaticamente controlados, onde o risco de aparafusar e murchar é gerenciado. Estufas de jardim e poliTunnels tendem a superaquecer, mesmo nos meses mais frios e não são adequados para cultivar erva -doce.

Cuidado com erva -doce

A chave para o cultivo da erva -doce da lâmpada está semeando sementes na hora certa e evitando ondas de calor! Siga as dicas de cuidados abaixo sobre como cultivar erva -doce em seu próprio jardim.

Sol e temperatura

Ambos os tipos de erva-doce requerem um mínimo de 6-8 horas de luz solar direta por dia. Eles não tolerarão a sombra, portanto, tenha cuidado para não ofuscar com outra colheita em seu jardim. Eles crescem melhor nas zonas do USDA 6-10 com temperaturas ideais que variam de 60-70ºF (15-21ºC). Como uma erva -doce perene e comum, passará por fora, mas pode não sobreviver a temperaturas congelantes prolongadas. Summer semeado a erva -doce da lâmpada pode ser colhida até as primeiras geadas. Em climas mais amenos, pode ser interrompido e tratado como uma bienal para a produção de sementes. As plantas se beneficiam de coberturas para manter a umidade no verão e o calor no inverno.

Água e umidade

A erva -doce requer rega consistente e regular ao longo da estação de crescimento. Os solos secos farão com que a erva -doce comum murcha e reduza a produção de sementes. Também acionará a erva -doce da lâmpada para florescer. Mangueiras de imersão cronometrada no início da manhã ou os sistemas de gotejamento são perfeitos para fornecer irrigação consistente. Evite molhar a folhagem durante o alto verão para evitar que o sol arraste. A erva -doce comum no inverno não requer rega regular, mas não deixe o solo secar.

Solo

Cultive a erva-doce em solos férteis, bem drenados e retetivos de umidade arenosos, melhorados com muita matéria orgânica bem apodrecida. Não permita que o solo seque. Adequado para crescer em pH 6-8.

Fertilizante

Aplique muita matéria orgânica bem estriada, como esterco de fazenda ou composto no local de plantio pelo menos seis semanas antes do plantio. Um fertilizante equilibrado de liberação lenta pode ser adicionada ao canteiro antes do plantio como um impulso extra. Quando as lâmpadas começam a inchar, aplique um fertilizante líquido rico em nitrogênio uma vez a cada duas semanas até a colheita. Fennel de erva de cobertura morta na primavera para nutrição adicional.

Podando

Hastes de erva -doce comum podem ser podadas de volta ao nível do solo após a colheita das sementes. As plantas de erva -doce cultivadas para uso ornamental geralmente mantêm as cabeças de sementes secas para fornecer estrutura de inverno no jardim. Isso pode resultar em plantas e auto-semeadas surgindo ao redor do jardim na primavera, mas estas são facilmente eliminadas. Poda qualquer picos de flores de erva -doce de bulbo em desenvolvimento para impedi -los de aparafusar.

Propagação

Fennel comum: Para obter melhores resultados, as sementes de erva-doce comuns devem ser semeadas diretamente em exercícios pré-água ½ polegadas (1½cm) de profundidade e fileiras de 12 polegadas de distância (30 cm) após a última data de geada e quando as temperaturas do solo são mínimas de 50ºF (10ºC). Quando as mudas têm 2-3 polegadas (5-8 cm) de altura, finas a 18 polegadas (45 cm) entre as plantas.

As plantas de erva -doce comuns maduras podem ser propagadas por divisão com sucesso variado devido a problemas de perturbar sua torre. As plantas podem ser desenterradas na primavera quando os brotos começam a aparecer. Ao remover a planta, garante que todo o sistema radicular permaneça intacto. Brotos laterais viáveis ​​podem ser removidos da coroa principal e em vasos em uma mistura de composto arenoso e cultivados em vasos até que novas raízes tenham estabelecido. Depois que as raízes encherem a panela, plante em uma nova posição de crescimento.

Salva fresca: Comece a semear sementes em ambientes fechados do meio da primavera. Semear em vasos pequenos ou bandejas de módulo cheias de composto, ½ polegada (1½cm) de profundidade. A germinação geralmente leva de 1-2 semanas. Semear duas sementes por célula de maconha/módulo e elimine as mudas mais fracas quando têm cerca de 2-3 polegadas de altura (5-8 cm) e prontas para plantar. Aclimatize plantas jovens em condições externas por cerca de uma semana antes de plantar em posições finais de crescimento. Plantas espaciais como acima para funcho comum. As sementes de erva -doce de Florence podem ser semeadas diretamente da mesma maneira que a erva -doce comum.

Colheita e armazenamento

As folhas, sementes e lâmpadas de erva -doce são fáceis de colher e armazenar para uso de curto e longo prazo.

Colheita

As folhas de erva -erva podem ser colhidas durante toda a estação de crescimento, enquanto verde e fresco. As sementes estão prontas para colher quando são marrons e secas.

Corte as cabeças das flores do caule principal e coloque -as de cabeça para baixo em um saco de papel e pendure em uma sala fria e seca. À medida que as sementes ficam completamente secas, elas caem da cabeça da semente na bolsa e estão prontas para armazenar.

A erva -doce de Florence pode ser colhida quando as lâmpadas estão em torno de 4 polegadas (10 cm). Corte a lâmpada da raiz logo abaixo do nível do solo. Se você deixar a raiz no chão, ela poderá brotar novos verdes que podem ser usados ​​de maneira semelhante à erva -erva. Remova as hastes verdes para impedir que a lâmpada desidrate e use as guarnições para saborear sopas e estoques.

Armazenando

Use uma toalha de papel úmida ou filme plástico para armazenar verduras e lâmpadas na geladeira. Eles ficarão frescos por cerca de 5 dias. A lâmpada pode ser cortada, empalidecida e congelada para adicionar aos pratos cozidos posteriormente. As sementes podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até um ano.

Solução de problemas

Essas plantas são bastante resistentes e podem resistir à maioria dos problemas do jardim. Ainda assim, há algumas dicas que você precisará para o verdadeiro sucesso!

Problemas crescentes

Fennel comum é fácil de cultivar e mais ou menos sem problemas. Murcha é o principal problema de crescimento que você pode encontrar e é facilmente retificado através da irrigação adequada.

Aumentos de temperatura e falta de água fará com que a erva -doce da lâmpada tente florescer cedo. Pegue qualquer caules de flor assim que eles se desenvolverem e a cobertura para travar a umidade.

Mantenha as áreas ao redor da colheita livre de ervas daninhas Para reduzir a concorrência por nutrientes, espaço e água.

Pragas

Lesmas e caramujos Atacar as mudas jovens de erva -doce, devorando -as completamente e deixando buracos em caules, deixando uma trilha de lodo brilhante como evidência. Eles se alimentam principalmente à noite e são mais ativos no clima úmido. Reduza as populações de lesma e caracóis removendo seus refúgios diurnos e criadouros como madeira úmida e machada de ervas daninhas. Remova manualmente à vista (melhores resultados à noite) ou deixe cerveja ou armadilhas de aveia que podem ser coletadas e descartadas pela manhã. Como um último recurso, use grânulos de lesma/caracol orgânicos. Leia o rótulo cuidadosamente para garantir que não prejudicará outra vida selvagem.

Pulgões (Aphidoidea) são moscas pequenas e pegajosas, amarelas, verdes e pretas. Eles se alimentam da seiva do novo crescimento e estragam as peças comestíveis. Trate biologicamente, através da liberação de insetos benéficos que se alimentam de pulgões, como larvas de joaninha (Cococinella septempunctata). Ou pulverize com um bom sabão inseticida orgânico ou óleo de nim. Photos de esmagamento com dedos ou uma rápida explosão de água pode ajudar a reduzir os números.

Doenças

Oídio é uma doença fúngica que pode afetar a erva -doce cultivada em condições quentes, úmidas e sombreadas. Cresce como uma poeira grossa branca nas folhas, inibindo a fotossíntese e dificultando o crescimento. A folhagem acaba fica amarela e morre. Para evitar o oídio em pó, mantenha uma boa higiene do jardim, removendo a folhagem infectada para impedir que a doença se espalhe e reinfecção nos anos subsequentes. Fornecer luz solar adequada e evitar condições em que a doença prospera. Fornecer espaço adequado para permitir uma boa circulação de ar. Pulverize com um fungicida orgânico, como enxofre, óleo de nim ou bicarbonato de potássio, antes ou à primeira vista da doença.

perguntas frequentes

P: A erva -doce volta todos os anos?

R: A erva -doce comum é uma planta herbácea e crescerá a cada ano. A erva -doce da lâmpada é tratada como vegetal anual e é colhida quando as lâmpadas são do tamanho de uma bola de tênis.

P: O que você não pode plantar perto da erva -doce?

R: Feijão, tomate e alguns brassicas não devem estar localizados ao lado de uma planta de erva -doce.