Como cultivar e cuidar de plantas de hortelã

Como cultivar e cuidar de plantas de hortelã

Mentha spicata

Se você já waffled entre selecionar Spearmint ou chiclete de hortelã -pimenta na loja, então você sabe que há muitos sabores de hortelã por aí.

Enquanto todos contêm mentol, o que lhes dá um sabor familiar, eles não são todos iguais.

Muitas vezes, vários tipos de hortelã são agrupados em uma categoria abrangente. Há até algum debate no mundo culinário sobre se cultivares gostam 'Chocolate de menta' realmente merecem ser classificados individualmente.

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Mas Spearmint é verdadeiramente único em muitos aspectos, do seu sabor à sua aparência.

Então, o que diferencia Spearmint? E por que isso merece um ponto no seu jardim de ervas?

Spearmint tem um perfume distinto, graças a grandes quantidades de um composto químico chamado Carvão. Este terpenóide dá à Spearmint seu sabor doce e sutil.

Se você já mordiscou uma folha de hortelã -pimenta e uma folha de lançamento lado a lado, você pode realmente dizer a diferença. “Pepper” Mint cumpre o seu nome! Spearmint, por outro lado, é mais suave.

Por esse motivo, esta erva é ideal para quando você quer algo que complementa sua culinária, em vez de se tornar o ponto focal saboroso.

Spearmint também é único entre as hortelas, pois resiste a Verticillium murcha.

Como seus irmãos de hortelã, Spearmint é um produtor agressivo que aparecerá em qualquer lugar e em qualquer lugar, se você deixar - desde que você viva Zonas de resistência do USDA 3-11 e tem solo úmido.

Ele também tem flores bastante rosa ou lavanda que atraem polinizadores.

Ao mesmo tempo, pode repelir ratos, ratos e carrapatos, e pode ser usado para matar larvas de mosquito. Fale sobre uma planta versátil!

Se você quiser adicionar spearmint ao seu jardim, há algumas coisas que você precisa saber.

Aqui está o que vou cobrir:

O que você aprenderá

  • O que é Spearmint?
  • Cultivo e história
  • Propagação
  • Como crescer
  • Dicas em crescimento
  • Híbridos e cultivares para selecionar
  • Gerenciando pragas e doença
  • Colheita
  • Preservando
  • Receitas e idéias de culinária
  • Usos medicinais
  • Guia de cultivo de referência rápida

O que é Spearmint?

Também conhecido como Bush, Brown, Garden, Cordeiro, cavala e hortelã da torre, Spearmint é um membro do Mentha gênero. Às vezes também é chamado M. viridis ou M. Romana.

Está intimamente relacionado à hortelã -pimenta, hortelã selvagem (M. Arvensis) e aquáticos (M. Aquatica).

As plantas de spearmint podem atingir cerca de um metro e meio de altura na maturidade, mas também pode ser baixo, dependendo da quantidade de luz que recebe.

É nativo da Europa, Oriente Médio, Himalaia e China. Esta erva tenaz naturalizou -se no norte e na África Ocidental, e na América do Norte e do Sul também.

Muitas vezes você verá crescendo ao longo da estrada ou em "áreas de resíduos", como lotes vagos ou campos de pousio.

Spearmint é monoecioso, o que significa que tem flores com partes femininas e masculinas, então não há necessidade de crescer mais de uma planta para polinização.

As flores rosa ou lilás crescem em espinhos e florescem no verão e outono, normalmente de junho a outubro.

Se você cultivá -lo perto de outras balas, Spearmint pode hibridizar. É aí que pegamos hortelã -pimenta, na verdade. Hortelã -pimenta (M. × Piperita) é um híbrido de hortelã e água.

Spearmint se destaca de outras variedades de hortelã por causa de suas folhas lisas, sem pêlos ou quase sem pêlos que se prendem ao caule diretamente, sem um caule entre. As hastes são quadradas e as folhas são dentes e oblongas ou ladeadas.

Spearmint se espalha (e se espalha e se espalha) através de rizomas e roubos. Todas as plantas de hortelã têm uma reputação merecida por serem incrivelmente vigorosos.

O que isso significa para o seu jardim? Enquanto uma planta individual atinge apenas uma largura madura de cerca de 24 polegadas no máximo, ela pode lançar um novo crescimento e se espalhar por todo o seu jardim o máximo que você escolhe deixar.

Cultivo e história

Spearmint naturalizou -se em quase todos os estados dos EUA. É cultivado há séculos como um sabor para doces, geléias, medicamentos, chás e sobremesas. O nome comum Spearmint faz referência a suas folhas pontiagudas e semelhantes a lança.

Foi trazido por conquistadores romanos para a Grã -Bretanha. Na Idade Média, a Spearmint foi considerada útil em tratar mordidas de cachorro. Em 1568, o herbalista John Gerard escreveu que “Spere mynte” “se alegra o coração do homem.”

Os colonos ingleses trouxeram a erva pungente junto com eles para a América do Norte e, na época da Guerra Revolucionária Americana, Spearmint era uma importante colheita de dinheiro que era popular como uma alternativa ao chá preto.

As pessoas também o usaram como uma erva espalhada para repelir roedores, carrapatos e até demônios (não é uma palavra sobre quão eficaz é contra o sobrenatural, no entanto).

Hoje, Spearmint é uma safra comercial valiosa, com Oregon, Idaho, e Washington produzindo a maioria do óleo essencial nos EUA.

Alguns estudos mostram O óleo essencial possui propriedades antioxidantes e antimicrobianas. Como mencionado acima, ele também contém altos níveis de carvão, um composto antifúngico que dá a esta erva seu perfume distinto.

É eficaz em aliviar flatulência e em facilitar nausea e vomito.

O chá feito das folhas pode ser usado para ajudar a aliviar dores de cabeça, problemas de estômago, gota e tosse.

Propagação

Você pode propagar a referência de estacas de sementes ou haste, por divisão ou por camadas.

Ao contrário de algumas plantas, que podem ser facilmente danificadas ao transplante, as raízes de hortelã são resistentes.

No passado, eu desenterrei uma planta e a joguei em um canto do meu quintal onde eu esqueci disso. Um mês depois, eu tinha um pedaço saudável de hortelã crescendo.

Prepare a área por testando seu solo primeiro. Em seguida, altere-o conforme necessário para garantir que você tenha um solo de retenção de umidade com um pH entre 6.0 e 7.5. Composto, estrume envelhecido, ou Coco de coco Poeira são boas opções para ajudar a retenção de água.

Qualquer que seja o método de propagação que você escolher, os transplantes de hortelã devem ser colocados no solo no mesmo nível que estavam crescendo antes.

Cavar um buraco duas vezes mais largo que a planta para garantir que as raízes possam se espalhar. Preencha a área de plantio de volta com o solo e regue bem para acertar as raízes e dar à planta uma boa bebida de água.

Lembre -se de que é possível que a Spearmint polinize com outros tipos de hortelã. Se você quiser salvar as sementes, deixe pelo menos 300 pés entre diferentes tipos.

De semente

Ao contrário da hortelã -pimenta, que deve ser cultivada através de raízes ou estacas porque é um híbrido, a Spearmint se torna fiel à semente.

Você pode iniciar sementes diretamente no jardim após o risco de geada ter passado, ou Comece -os em ambientes fechados cerca de oito semanas antes da sua última data de geada.

As sementes devem ser plantadas com cerca de 1/4 de polegada de profundidade em solo preparado ou uma mistura inicial de sementes.

Sementes de hortelã como o solo para estar constantemente úmido e quente - cerca de 70 ° F. Você pode cobrir sementes com um saco plástico ou cloche de vidro para ajudar a manter o solo úmido se você mora em uma área seca.

Após cerca de duas semanas, você deve ver mudas emergir.

Se você começou suas plantas dentro de casa, endurece -as por cerca de uma semana antes de plantá -las no jardim.

Você pode fazer isso dando às mudas de 15 cm uma hora de sol indireto no primeiro dia e depois trazê-las de volta para dentro.

Adicione gradualmente uma hora de luz solar todos os dias até que a planta possa estar do lado de fora por sete horas. Então está pronto para ir no chão.

Encontre mais dicas sobre o cultivo de hortelã da semente aqui.

Estacas de caule

No final da primavera, pegue um corte de quatro polegadas no topo de uma planta madura logo abaixo de um conjunto de nós da folha. Remova todas as folhas da metade inferior.

Você pode sustentar o corte em um copo de água para que fique submerso por cerca da metade ou mergulhe a extremidade cortada em um hormônio de raiz em pó e colocá-lo em um meio de partida de semente com dois terços do caule que se destaca. Se você seguir a rota de vidro, trocou a água a cada dois dias.

De qualquer maneira, em cerca de duas semanas, o corte deve formar raízes. Se você não tiver certeza, dê um rebocador com planta do solo. Se eles resistirem, estão enraizados.

Você pode definir estacas com raízes estabelecidas no jardim três ou quatro semanas após o plantio.

Harden com estacas enraizadas e plante -as no jardim, conforme descrito acima.

Camadas

Spearmint leva bem a camadas, pois praticamente onde quer que a hortelã toce o chão, forma raízes ansiosamente.

Você pode fazer isso em várias épocas do ano, desde que tenha pelo menos oito semanas de clima sem gelo à sua frente.

Apare as folhas de um galho com pelo menos quinze centímetros de comprimento, deixando -o anexado à fábrica -mãe. Coloque o galho no chão e cubra -o com 1/2 polegada de solo.

Você pode pesar o fim com uma pedra, se precisar.

Depois de algumas semanas, o ramo enterrado deveria ter desenvolvido raízes, e você verá novos brotos saindo do solo.

Corte a nova planta livre do pai e cavar um buraco com cerca de quinze centímetros de profundidade e largura para removê -la cuidadosamente do solo. Agora está pronto para entrar em sua nova casa.

Divisão raiz

Divisão é outra maneira rápida de aumentar sua recompensa de hortelã. Você pode fazer isso em praticamente qualquer época do ano, desde que o solo seja viável, mas a primavera ou o outono é normalmente melhor.

Cavar um grupo de hortelã com uma pá. Dependendo do tamanho da planta, você precisará cavar nove a 12 polegadas de profundidade.

Você não precisa deixar muita margem ao redor da planta, mas tente levantar um bom pedaço. A hortelã é resiliente e você só precisa de uma pequena seção da raiz com uma ou duas hastes anexadas para sobreviver.

Use tesoura ou um faca de jardinagem Para cortar uma seção de seis centímetros de largura da planta-mãe.

Apare a polegada superior ou mais das hastes para incentivar o crescimento espesso.

Em seguida, substitua a planta original e preencha o espaço vazio com o solo. Transplante a divisão que você levou para seu novo local.

Confira este artigo para Saiba mais sobre a divisão de plantas perenes.

Como crescer

Spearmint lhe dará o melhor sabor quando for cultivado em um local de sol completo. Se você mora em uma área quente onde o solo seca rapidamente, adicione uma polegada de palha natural como folhas, grama, ou composto para manter a umidade.

Embora o clima e o clima local obviamente não estejam sob seu controle, as folhas terão um sabor melhor em áreas que têm uma flutuação significativa entre as temperaturas noturnas e diurnas.

Em qualquer lugar com temperaturas nos anos 80 durante o dia e os anos 60 à noite é ideal.

Spearmint pode crescer em quase qualquer tipo de solo, incluindo solos arenosos ou argilosos, bem como argila.

Também pode crescer em várias condições de luz, do sol total à sombra completa, embora o sabor e as flores sejam menos impressionantes na sombra.

Pode crescer em solo ácido, neutro ou alcalino, mas um pH de 6.0-7.5 é ideal.

De fato, o elemento mais exigente do cultivo de hortelã é que ele precisa de muita água.

Embora possa tolerar pouca luz ou menor do que o solo ideal, o solo seco pode matá -lo. No calor do verão, isso pode significar regar duas ou mais vezes por semana para garantir que o solo esteja úmido ao toque o tempo todo.

Se a parte superior 1/2 polegada de solo estiver seca, sua planta precisa de água.

A rega regular é particularmente importante em climas quentes e secos ou se você tem solo arenoso. Você deve sempre regar na base das plantas e não na folhagem.

Um curativo anual com esterco bem podre dará a esta planta tudo o que precisa para prosperar, a menos que seu solo tenha uma deficiência séria de nitrogênio, potássio ou fósforo.

Você também deve alterar o pH se o seu solo for muito alcalino ou ácido.

Normalmente, o maior desafio para o crescimento da hortelã é impedir que ela se espalhe. Você pode cultivá -lo em um recipiente para mantê -lo sob controle, mas também há muitas outras maneiras de mantê -lo contido no jardim.

Isso inclui puxar grandes pedaços da planta enquanto ela se espalha, puxando qualquer corredor e instalação de barreiras. Qualquer barreira precisará ter pelo menos um pé de profundidade no solo para funcionar efetivamente.

Você pode cortar as plantas no chão no outono se escolher. Deixe cerca de uma polegada de hastes acima do solo. Isso ajuda a incentivar o crescimento mais baixo e diminui a propagação da planta.

Para o crescimento de contêineres, você precisará de uma panela com pelo menos 18 polegadas de largura e um pé de profundidade, com orifícios de drenagem na base. Encha seu recipiente com um meio de retenção de umidade feito para plantas de contêiner.

Você pode Adicione uma camada de cobertura, como canudo ou folhas, Para ajudar a manter a umidade. Se quiser, você pode enterrar todo o recipiente no solo para inibir sua propagação.

Dicas em crescimento

  • Mantenha o solo uniformemente úmido, mas não alagado
  • Planta em pleno sol para o melhor sabor
  • Controle espalhado por poda, puxão ou plantio em recipientes

Híbridos e cultivares para selecionar

Não há muitas cultivares de verdadeira hortelã, mas você pode encontrar muitas cruzes híbridas entre a Spearmint e outros Mentha espécies.

De fato, se você cultivar hortelã perto de outro tipo de hortelã, poderá acabar com um híbrido único, se salvar as sementes para plantar.

Lembre -se de que espécies e cultivares híbridas não podem ser propagadas por sementes, pois não produzirão as mesmas características que as plantas pais.

Se você vir Mojito Mint ou Scotch Spearmint Seeds (ou sementes de hortelã -pimenta), seja cauteloso.

M. spicata Sementes

Você pode encontrar sementes de spearmint em uma variedade de tamanhos de pacotes Disponível no Eden Brothers.

M. spicata Plantas

Ou, para dar um salto na estação de crescimento, você pode encontrar um pacote de três plantas Disponível em Burpee.

Encaracolado

M. spicata var. Crispa ou Crispata, Também conhecido como Spearmint de folha encaracolada ou ruga, tem folhas com babados e encaracolados em um caule substancial.

É ideal como um enfeite porque o caule pode dobrar como um bastão de swizzle para mojitos ou limonada de vodka.

Coronel de Kentucky

Também conhecido como 'Spearmint aprimorado,' M. spicata 'Kentucky Coronel' tem folhas grandes, seixos e redondas.

É um pouco menos doce que a hortel.

Mojito Mint

Mojito Mint (M. × Villosa) é um híbrido com menta de maçã.

É um pouco mais suave que a verdadeira hortelã com uma pitada de citros. Tem folhas maiores também.

Escocês

Scotch Spearmint (M. × gracilis) é um híbrido entre a hortelã selvagem e a hortelã.

Esta variedade incomum também é chamada de hortelã vermelha ou gengibre americana. Tem um aroma especialmente doce.

Wrigley's

Spearmint 'Wrigley' (M. spicata 'Wrigley's') pode ser um pouco difícil de encontrar.

Parece mais com a hortelã da maçã do que a Spearmint, com folhas redondas e peludas. Tem aquele sabor tradicional de hortelã, mas mais ousado.

Gerenciando pragas e doença

É certo que é fácil crescer, mas você pode ocasionalmente ter problemas. Há algumas pragas que adoram tanto quanto os humanos. Você também tem que tomar cuidado com algumas doenças.

Dito isto, eu nunca tive uma única praga ou doença afeta minha hortelã em 20 anos de cultivo, se isso lhe disser alguma coisa.

Pragas

Todas as balas de balas são incomodadas por algumas das pragas aparentemente sempre presentes, como pulgões, tripes e ácaros de aranha. Aqui está o que observar:

Cutwells

Meddomentos (Agrotis spp.) são larvas que mordiscam na base das plantas à noite. Você saberá que os tem se sair e encontrar hastes que tenham tomado.

Se você vir as lagartas marrons manchadas de duas polegadas em seu jardim, dê uma cutucada a eles. Eles vão se enrolar em uma forma de C.

A primeira linha de defesa é manter seu jardim limpo. Ervas daninhas e detritos dão a esta praga um lugar para se esconder.

Você também pode Polvilhe a terra da diatomácea seis polegadas fora da base das plantas. Você terá que substituí -lo de vez.

Finalmente, você pode criar colares de papel alumínio ou papelão para proteger a base de suas plantas de Spearmint. Corte a parte superior e inferior de uma caixa de papelão e coloque as pontas para formar um quadrado aberto.

Cavar duas polegadas de profundidade ao redor da sua hortelã e afunde o papelão no solo. Pressione a sujeira ao redor da caixa para prendê -la no lugar.

Para maiores informações, Leia nosso guia completo para controlar as vermes.

Aphids de pêssego verde

Como na maioria das outras plantas no jardim, a hortelã é suscetível a ataque por pulgões.

Os pulgões ficam na parte inferior das folhas, onde perfuram a folhagem com as partes da boca e sugam a seiva da planta.

Spearmint é atacado com mais frequência pelo pulgão de pêssego verde (Myzus Persicae) em particular.

Procure folhas amareladas ou ondulantes. Uma infestação severa pode atravessar o crescimento das plantas ou até matar plantas. O problema maior, no entanto, é que essas pequenas pragas espalham doenças.

Controlar os pulgões com um explosão de água da mangueira. Isso os solta e os envia embalando. Você também pode espanar plantas com farinha, que constipam os pulgões.

Se isso falhar, use uma aplicação de óleo de nim seguindo as instruções do fabricante. Isso deve ser aplicado novamente uma vez por semana durante três semanas.

Leia mais sobre pulgões no jardim aqui.

Aros-aranha de duas manchas

Os ácaros aranha atacam uma variedade de plantas, mas o ácaro da aranha com duas manchas (Tetranychus urticae) adora membros do Mentha gênero em particular.

Como esses pequenos aracnídeos são tão pequenos, você provavelmente notará correias em sua planta antes de perceber os próprios insetos.

Se você olhar de perto, poderá notar o que parece ser pequenos pontos correndo na parte inferior das folhas. As plantas impactadas terão folhas amareladas que podem secar e cair da planta.

Uma das chaves para manter os ácaros afastados é manter o solo ao redor de suas plantas úmidas. Os ácaros adoram condições secas e quentes, então negar isso isso pode incentivá -los a experimentar outro local longe do seu jardim.

Se você achar que os possui, pulverize plantas com uma explosão de água para derrubar os pequenos otários soltos. Você pode fazer isso por vários dias seguidos e poderá se livrar o suficiente para que suas plantas não sejam prejudicadas.

Tripes de flores ocidentais

Trips (Frankliniella occidentalis) encontre hortelã para ser um pequeno lanche saboroso.

Eles não apenas podem fazer com que as plantas sejam distorcidas ou cobertas de pontilhas, mas também espalham doenças.

Eles geralmente são marrons claros ou amarelos e cerca de 1.5 milímetros de comprimento, então eles são difíceis de encontrar a olho nu.

A cobertura reflexiva ajuda a Mantenha tripes de suas plantas, E você pode evitar o plantio perto de qualquer coisa em A família Allium, Outra comida favorita deles.

Você também pode introduzir nematóides benéficos em seu jardim. Esses organismos transmitidos pelo solo interrompem o ciclo reprodutivo da praga.

Nematóides benéficos de Nemaseek

Você pode encontrar nematóides benéficos Disponível na Arbico Organics.

Se você tem uma grande infestação, pode ser necessário recorrer às grandes armas: inseticidas. Lembre -se de que essas pragas podem desenvolver resistência aos sprays, então você só deve usá -las como último recurso.

Doenças

Spearmint tem sorte, pois exibe alguma resistência natural ao verticillium murcha, um problema comum para os produtores de hortelã.

Isso não significa que eles não têm problemas com doenças, no entanto. Aqui estão alguns a serem observados:

Ferrugem da hortelã

A ferrugem da hortelã é causada por um fungo, Puccinia menthae, que adora atacar plantas de hortelã. Para produtores comerciais, pode ser um problema sério.

Procure esporos laranja enferrujados ou solavancos brancos na parte inferior das folhas. Ele prospera em condições úmidas e é particularmente exacerbado pela rega aérea.

Mantenha as plantas bem espaçadas e as afinem para melhorar a circulação do ar. Afaste -se de quaisquer hastes infectadas e descartá -las. Sempre regue na base das plantas pela manhã para que as folhas possam secar durante o dia.

No caso de uma infecção grave, as folhas podem morrer, e a ferrugem pode eventualmente matar a planta. Plantas infectadas devem ser removidas e destruídas.

Se tudo isso falhar, um fungicida químico que contém azoxistrobina pode ser usado de acordo com as instruções do fabricante.

Esteja ciente de que esse fungicida contém produtos químicos tóxicos, então você não deve colher sua hortelã por pelo menos algumas semanas após a aplicação.

Oídio

Oídio é o inimigo de muitas plantas de jardim. Ele prospera em clima quente e seco e é reconhecível por sua aparência em pó nas folhas e caules.

Normalmente não mata suas plantas, mas você certamente não vai querer mordiscar uma folha coberta de oídio.

Você pode misturar partes iguais de leite e água e pulverizá -lo na sua hortelã para ajudar a controlar esta doença.

Um produto feito de bicarbonato de potássio como Milstop, Disponível na Arbico Organics, também é eficaz.

Colheita

Se seu objetivo é produzir óleo de hortelã, colhe suas ervas no calor do verão. Que o calor enfatiza as plantas, o que os leva a produzir mais óleos.

Dito isto, você deseja colher no início do dia após o orvalho secar para a maior potência.

Você deve colher pouco antes de as plantas começarem a florescer para a maior concentração de óleos. Se você quiser salvar as sementes, permita que algumas hastes floresçam.

Caso contrário, coloque folhas e caules conforme você precisa, usando tesoura ou um par de Clippers. Não poderia ser mais simples.

Preservando

As folhas ficarão em um saco plástico na geladeira por três ou quatro dias.

As folhas podem ser penduradas em lotes e secas, ou você pode colocar raminhos ou folhas em uma tela em uma área fresca e protegida e permitir que sequem dessa maneira.

Eles também podem ser desidratados em um forno em uma configuração mais baixa até ficar crocante ou em um desidratador de alimentos.

Encontre instruções detalhadas sobre as ervas de secagem aqui.

Você pode congelar as folhas também. Lave e pique -os aproximadamente e coloque -os em uma bandeja de cubo de gelo para encher cada célula na metade do caminho.

Preencha o restante de cada compartimento com água e coloque no freezer. Você pode jogá -los em bebidas ou receitas.

Temos um guia inteiro dedicado a ervas congelantes aqui.

Observe que você deve evitar consumir hortelã se tiver uma hérnia hiatal ou refluxo ácido.

Receitas e idéias de culinária

Spearmint funciona em uma variedade de pratos que variam de doce a salgado.

Você sempre pode fazer o molho clássico de hortelã para o cordeiro, mas por que não ficar um pouco mais criativo? Adicione um pouco de romã para fazer um molho para frango. Também é delicioso com ervilhas para fazer sopa ou jogado com manteiga em macarrão.

Foto de Meghan Yager.

O sabor sutil funciona perfeitamente nesta salada de pêssego e milho, Do nosso site irmão, comida.

Tente cortar as folhas em uma mistura de hambúrguer de cordeiro, grelha e cubra com molho de pepino e creme de leite de hortelã.

Embora a hortelã possa ser avassaladora com alguns vegetais e frutas, a Spearmint é sutil o suficiente para que seja um bom complemento.

Para mudar meu iogurte matinal, vou jogar em folhas picadas frescas com algumas bagas e granola.

Quanto às bebidas, Spearmint faz um bom sabor para Mojitos, Mint Juleps (obviamente) e Gimlets.

Foto de Kendall Vanderslice.

Por que não tentar esta reviravolta no clássico, um tomatillo mojito - você pode Encontre a receita do alimento.

E não vamos esquecer a sobremesa! É claro que você pode folhas de hortelã de doces e usá -las para superar praticamente qualquer confecção doce, ou elas fazem o complemento perfeito para qualquer coisa feita com chocolate.

Considere também usar as folhas em sorvete e como um sabor em picolés de frutas.

Usos medicinais

Para fazer uma bebida quente para aliviar os problemas do estômago ou uma gargarejo para aliviar uma dor de garganta, adicione uma xícara de folhas a três xícaras de água fervente e íngreme por cinco minutos. Deixe esfriar antes de gargare.

Você também pode combinar uma xícara de folhas com um litro de álcool (vodka ou outro espírito claro funciona melhor) para criar uma tintura.

Sele e armazene em um local frio e escuro por três a quatro semanas. Agite a mistura todos os dias. Coe e armazene em um recipiente opaco e selado em um lugar fresco e escuro.

Guia de cultivo de referência rápida

Tipo de planta:Erva pereneTolerância:geada
Nativo de:Europa, Oriente Médio, Himalaia, ChinaManutenção:Baixo
Resistência (zona do USDA):3-11Tipo de solo:Clay, Loamy
Temporada:Primavera OutonoPH do solo:6.0-7.5
Exposição:Sol completo a parcialDrenagem do solo:Bem-drenando
Hora de maturidade:60 diasAtrai:Abelhas, borboletas e outros polinizadores
Espaçamento:24 polegadasPlantio de companhia:Brócolis, repolho, cenoura, berinjela, alface, ervilhas, pimentas
Profundidade de plantio:1/2 polegada (sementes)Evite plantar com:Outros tipos de hortelã, batatas
Altura:2-3 pésFamília:Lamiaceae
Espalhar:2 pés (vigoroso)Gênero:Mentha
Necessidades de água:AltoEspécies:spicata
Pragas comuns:Cutwhons, pulgões verdes de pêssego, ácaros, tripesDoença comum:Ferrugem de hortelã, oídio em pó, murcha verticillium

Spearmint é um destaque

Quando se trata de hortelã, nem todas as variedades são iguais. Spearmint tem um perfume único, sabor, aparência e resistência a doenças que deve ganhar um lugar em seu jardim.

Confira nosso guia para obter mais dicas sobre Crescendo hortelã no seu jardim.

Depois de começar a cozinhar as folhas saborosas, você pode estar feliz por ser um espalhador tão prolífico.

Compartilhe suas dicas para usar sua colheita - nunca consigo encontrar maneiras suficientes de comê -las. Deixe-me saber nos comentários abaixo!

Para mais dicas para Cultive suas próprias ervas, Confira os seguintes guias a seguir:

  • Como começar seu próprio jardim de ervas
  • Dicas para o cultivo de ervas em recipientes