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Os feijões são uma das plantas mais poderosas e versáteis que você pode plantar em seu jardim. Eles produzem uma quantidade enorme de vagens e são fixadores de nitrogênio, o que significa que adicionam nitrogênio valioso de volta ao seu solo. Aprender a cultivar feijão não apenas lhe dá toneladas de produtos, mas pode ser bom para o seu solo!
Não importa como eles sejam comidos - com casca, integrais, secos ou frescos; Snap feijão, polo, corredor ou mato - feijão é um dos vegetais mais populares do jardim por muitos motivos. Os grãos populares são comumente usados em delícias culinárias em todo o mundo.
Eles crescem facilmente, e há variedades suficientes que você pode encontrar para se encaixar em praticamente qualquer clima ou combinação de condições de crescimento que existe por aí. E o melhor de tudo, eles têm um gosto bom!
Vamos começar com um pequeno vídeo sobre o cultivo de feijões em um sistema de torre vertical e depois entrar no mundo largo e variado de todos os feijões.
Quando terminamos, você saberá como cultivar feijão ou feijão - talvez até o seu feijão favorito - para bombardear ou comer fresco! Você aprenderá a secar feijão. E você sempre poderá fornecer um suprimento constante deste delicioso vegetal básico para sua geladeira ou despensa.
Nome comum | Feijão, feijão, feijão, feijão, feijão e muitos outros nomes de cultivares |
Nome científico | Phaseolus vulgaris |
Dias para colher | 50-100 dias, dependendo da cultivar e do tipo |
Luz | Sol pleno |
Água | Úmido, até rega (1 ”ou menos por semana) |
Solo | Barro arenoso ou sedoso, bem-drenando |
Fertilizante | Composto, ou alternadamente um fertilizante de liberação lenta de 5-10-10, conforme necessário. |
Pragas | Besouros de feijão mexicano, ácaros de aranha, pulgões, tripes, besouros de pepino, besouros japoneses, chutworms, folhas de folhas, madeira de madeira. |
Doenças | Suscetível a Sclerotina (molde branco), pragas bacterianas, antracnose, ferrugem de feijão, oídio e o vírus do mosaico de feijão. |
Comprar sementes de feijão pode ser um pouco complexo, porque há muitos termos que são jogados em torno. Feijão ou feijão? Feijão ou corredor? Vamos analisar alguns desses tipos de feijão para entendê -los um pouco mais. Dessa forma, você pode colher e seco para uso posterior.
Os feijões de bombar. Algumas variedades populares de feijão de bombardeio incluem pinto ou feijão preto, feijão e similares. Enquanto alguns tipos de feijão de bombardeio podem ser consumidos em seu palco jovem verde como feijão verde, a maioria é cultivada para suas sementes distintas de feijão.
Feijão e feijão de corredor estão escalando variedades de feijão geralmente cultivadas como feijão. Eles também podem ser secos para armazenamento, mas os feijões tendem a ser mais populares como um feijão comestível. O feijão corredor pode ser particularmente bonito devido às suas flores distintas. Os feijões de vara também incluem os tipos de feijão “quintal” com vagens extremamente longas.
Uma nota sobre as variedades de feijão corredor: tipicamente como clima mais frio do que a maioria dos feijões. Se você mora em uma área que tem uma estação de crescimento mais curta ou temperaturas mais baixas, podem ser ótimos artistas para você. Aqueles de nós que vivem em mais climas do tipo deserto podem ter um tempo mais difícil de cultivar feijões do que o feijão.
Feijão Bush não escalam como feijão ou feijão de corredor. Eles tendem a permanecer em uma massa compacta e espessa, raramente crescendo com mais de 3 'de altura. Os feijões também tendem a produzir por períodos mais curtos do que as variedades de vinga. No entanto, o feijão é ótimo para pessoas que não têm espaço para trelizar e podem ser produtores vigorosos durante suas estações mais curtas.
Beans Edamame, Fava e feijão Lima se enquadra nessa categoria, assim como algumas variedades menos conhecidas. Alguns são definitivamente variedades de destacamento (como edamame ou fava), onde outros são de cor extremamente e raramente vistos em um ambiente de mercado comercial.
Embora haja uma enorme seleção de feijão para escolher, todos tendem a crescer da mesma forma. Vamos passar pelo básico!
Você pode começar a plantar a partir de sementes uma ou duas semanas antes da data da última geada esperada.
Para o feijão, continue plantando -os a cada duas semanas durante a estação de crescimento para garantir uma produção constante. Essas plantas de feijão morrerão mais rápido do que o feijão.
A maioria das variedades de feijão e feijão corredor produzirá durante toda a temporada a partir de suas videiras. Para isso, você pode semear uma vez no início da temporada e, se quiser, iniciar um segundo lote um ou dois meses depois. Isso lhe dará uma abundância de feijão. Certifique -se de colher regularmente para incentivar mais grãos a formar.
O sol pleno é ideal para feijão e, portanto, é importante plantá -los onde eles terão muita luz.
As variedades de Bush são mais baixas do chão, então elas devem estar em um local onde não serão sombreadas acidentalmente por outras plantas. Os feijões de vara subirão acima da altura da maioria dos outros tipos de plantas, então precisam estar em algum lugar que um treliça ou sistema de suporte possa ser localizado.
Você pode cultivar feijão em leitos elevados ou diretamente no solo, ao longo de cercas em canteiros de jardim, ou praticamente em qualquer outro lugar, desde que tenham sol total e solo úmido.
Para a maioria das variedades de feijão, planta 2 "de distância e 1.5 "de profundidade em linhas para o melhor crescimento. Fazer isso lhe dará um tapete agradável e denso de plantas de feijão à medida que amadurecem. Plante outro conjunto a cada duas semanas para continuar obtendo colheitas regulares durante os meses de verão e outono.
Feijão de vara de planta em fileiras únicas de 3 a 4 pés de distância ou fileiras duplas espaçadas 1 pé de distância. Semear sem sementes de 2 polegadas de profundidade e 8 a 10 polegadas de distância. O feijão de vara vinha significativamente à medida que crescem, para que possam ser espaçados muito mais afastados do que o feijão.
Como alternativa, você pode iniciar seu feijão com antecedência e depois plantar transplantes quando suas plantas têm 6-8 "de altura. No entanto, geralmente é mais fácil apenas direto e deixar o feijão crescer por conta própria.
Você pode plantar várias variedades próximas umas às outras se não estiver planejando coletar sementes. No entanto, se você vai colher sementes para plantar no ano seguinte, mantenha diferentes cultivares separadas, para que elas não polinizem cruzadas.
Enquanto seu feijão tiver tudo o que precisar, eles crescerão sem muita orientação ou ajustes de você. Então, vamos atingir a lista de tudo o que você precisa para um crescimento ideal.
Os feijões são plantas de adoração do sol, e elas realmente precisam de sol pleno, mesmo durante os meses mais quentes. Garantir que eles tenham pelo menos oito horas de luz por dia fornecerão as melhores colheitas.
A germinação de sementes é desacelerada quando a temperatura do solo está abaixo de 60 graus Fahrenheit. No entanto, as plantas jovens são tolerantes ao clima mais frio. A faixa de temperatura ideal para um bom crescimento de feijão está entre 70 e 85 graus.
Quando a temperatura começa a atingir 90 graus, as flores deixam as vinhas e suas vagens de feijão podem não se desenvolver. É importante plantar o feijão cedo o suficiente no ano em que você recebe uma colheita antes do pico de calor do verão. Você poderá conseguir uma segunda temporada de colheita se você chegar às novas plantas para atingir os palcos adultos quando o calor do verão morre novamente.
É importante evitar água leve frequente para feijão, pois eles preferem ter umidade consistente em torno de suas raízes. Regar a uma profundidade de 4-6 "e a cobertura de plantas jovens os manterá felizes e os coagirá a definir estruturas radiculares mais profundas. A rega leve os incentiva a ter suas raízes perto da superfície do solo, e as plantas estão mais em risco de danos de pragas e calor.
Mangueiras de irrigação por gotejamento ou imersão oferecem um benefício adicional para o feijão - você pode regar sempre que as plantas parecem. Se você estiver regando à mão com um pulverizador ou usando um aspersor, faça -o muito cedo de manhã para que as folhas das plantas tenham tempo para secar ao sol. Isso ajuda a reduzir os problemas de fungos nas folhas.
Os momentos mais importantes para a rega ser consistente é quando você está germinando sementes e quando as plantas estão florescendo e desenvolvendo vagens de sementes. Naqueles momentos, seu feijão cerca de uma polegada de água por semana para mantê -los produzindo.
Um solo ideal para o seu feijão é um barro arenoso ou sedoso. Os solos de barro devem ser alterados para quebrar o solo e permitir que as raízes respirem espaço. Misturar algum composto ou outro material orgânico através do seu solo antes do plantio ajudará a impedir que os solos de barro com a compactação ao redor das plantas. Da mesma forma, você quer solos bem drenados que não permitam a pool de água que afoga suas plantas.
Os feijões são considerados uma planta de fixação de nitrogênio e, de fato, não são alimentadores muito pesados. Para a melhor produção, trabalhe um composto rico em matéria orgânica através do seu solo e deve fornecer a maior parte da nutrição que suas plantas precisam. Se você sentir a necessidade de suplementar, opte por um fertilizante por 5-10-10 de liberação lenta. Evite o excesso de nitrogênio, pois convencerá suas plantas a produzir mais videiras ou folhas e menos flores e vagens de sementes.
Feijão e feijão de corredor precisam de alguma forma de treliça para segurar enquanto crescem, mas o feijão. Você vai ter certeza de que sua treliça está bem segura e pode manter o peso das plantas enquanto elas se espalham. As opções populares incluem treliços de madeira, painéis de gado de metal ou tecido de malha que os gavinhas podem envolver.
À medida que as plantas mais jovens se desenvolvem, elas se estendem para fora e procuram algo para crescer junto. Você pode incentivar gentilmente essas tentáculos de terno em direção ao material da treliça, mas tome cuidado para não machucar o crescimento jovem. Geralmente, embrulhar a gavinha uma ou duas vezes em torno de um pouco de rede ou prejuízos na treliça será suficiente, pois a planta se protege a partir daí.
Plantar feijão em torno de um suporte de tripé é um projeto divertido para tentar se você estiver jardinando com crianças, mas será mais difícil colher o feijão do que de uma simples treliça vertical.
Embora o feijão não exija trelismo, eles podem se beneficiar de um pouco de apoio. Usar algumas cordas de suporte ancoradas em apostas podem oferecer assistência extra para plantas mais jovens. No entanto, é melhor se seus feijões se apoiarem sob seu próprio poder, então tente não dar -lhes muito apoio extra!
Feijão deve ser propagado a partir de sementes. Eles são extremamente rápidos em desenvolver, para que outros métodos de propagação não sejam necessários.
Se você iniciou seu feijão em vasos, poderá transplantá-los enquanto eles ainda são muito jovens, não mais que 6-8 "de altura. Depois que eles foram muito além dessa altura, eles já começarão a espalhar suas raízes e não tolerarão serem movidos. O feijão do mato é ainda menos tolerante ao ser movido e só deve ser semeado direto.
Se você deseja cultivar brotos a partir de feijão (especialmente variedades de feijão mungo), enxágue completamente o feijão para remover qualquer detrito e depois molhe suas sementes na água por pelo menos 12 horas. Coloque-os em um local escuro em uma bandeja de brotar ou jarra e enxágue-os 2-4 vezes por dia para mantê-los úmidos. Você terá brotos de feijão dentro de 6 a 10 dias.
Colher seu feijão é surpreendentemente simples. Mas o que você faz com eles depois de escolher? Você pode, é claro, sempre comê -los frescos. Eu sei que sim - e eles são deliciosos logo após serem escolhidos.
Mas se você é como eu, você terá muitos feijões para comer em uma sessão. Então, como você os preserva para uso posterior? Vamos passar por isso.
Quando o feijão verde atingir o tamanho estimado da vagem para sua variedade, coloque -os tirando -os da videira. Não os retire, pois isso corre o risco de danos à videira. Eles devem ser firmes o suficiente para facilmente se encaixar.
Se você está cultivando feijão para ser bombas e desejar usá -los quando frescos, você pode colhê -los exatamente como faria feijão verde quando as sementes internas atingirem o tamanho real. Novamente, não puxe a videira ou o mato para evitar danos à planta.
Finalmente, se você planeja secar, a maioria das variedades de feijão pode simplesmente ser deixada para secar na planta. Quando a cápsula secar completamente, o feijão sacuda por dentro e a cápsula deve ser crocante e papel de papel. Colher quando 90% ou mais das folhas da planta ficaram marrons e secas.
Se as condições climáticas impedirem você de realizar feijões secos no jardim, você pode puxar suas plantas e pendurá -las dentro de casa, plantar e tudo, para terminar de secar as vagens.
Se você está bombardeando feijão como Lima ou Fava Beans para usá -los frescos, é melhor usá -los no dia em que você os colhe. Caso contrário, você pode armazená -los em suas vagens dentro de um saco de papel na parte mais quente da sua geladeira por um dia ou dois. Se cozido, seu feijão com casca durará na geladeira por até uma semana.
Os feijões de casca fresca também podem ser congelados. Conclua seu feijão e depois os empalidece uma libra de cada vez em 5 litros de água fervente. Feijão pequeno deve ser empalidecido por 2 minutos, de tamanho médio por 3 minutos e grande por 4 minutos. Esfriar o feijão em um banho de gelo depois de branquear pela mesma quantidade de tempo que você os empalideceu, depois coloque -os em uma peneira e permita que a superfície seque.
Espalhe seu feijão embalado e com casca em uma assadeira em uma única camada e coloque -os no freezer. Quando estiverem completamente congelados, transfira -os para sacos de freezer e rotule -os com o tipo de feijão e a data. Remova o máximo de ar possível antes de armazenar no freezer. Eles podem ser mantidos congelados por até seis meses.
Depois que suas vagens de feijão se secam completamente, remova -as de suas vagens. Se eles ainda forem macios ao toque, você pode tentar espalhar feijão seco em uma assadeira em um local escuro e seco depois de mais alguns dias. Você pode compostar as vagens esvaziadas.
Remover os feijões das vagens deve ser relativamente simples, mas eles precisam ser classificados uma vez removidos e secos. Qualquer feijão quebrado deve ser removido. Eles podem ser usados imediatamente, mas não manterão o armazenamento de longo prazo. Um secador de cabelo pode ser usado para explodir qualquer detritos ou poeira restante.
Depois de seco e classificado, coloque seu feijão dentro do freezer por pelo menos 24 horas para matar qualquer insetos ainda presentes. Você pode armazenar seus grãos secos em um recipiente hermético como um frasco de pedreiro com um pacote dessecante para manter a umidade afastada. Mantenha -os em um local fresco, seco e escuro como um armário até usar.
Como feijão com casca fresca, o feijão verde fresco durará alguns dias (geralmente de 5 a 7 dias) na geladeira. Armazene seus grãos não lavados em uma bolsa na geladeira até o uso.
Se você deseja congelar o feijão, isso também é uma opção, pois o feijão verde congelam surpreendentemente bem. Você precisará lavá -los e depois branquear antes de congelar. Feijão pequeno deve ser empalidecido em água fervente por 2 minutos, médio por 3 minutos e grande por 4 minutos. Depois de empalidecer, coloque -os imediatamente em água gelada pela mesma quantidade de tempo em que você os empalideceu e depois escorra em uma peneira.
Permita que seu feijão empalidecido se torne feijão seco na superfície e depois espalhe -os em uma única camada em uma assadeira e congele -os sólidos. Isso impede que seu feijão se junte. Uma vez totalmente congelado, você pode colocá -los em uma bolsa de freezer ziplock. Remova o máximo de ar possível das malas, rotule -as com o tipo de feijão e a data e guarde no freezer por até seis meses.
Esse mesmo processo funciona para o edamame da vaca, mas como você não pode comer a vagem do Edamame, o processo de usar o feijão é um pouco diferente do que o feijão verde congelado normal. Simplesmente descongele -os e coma as vagens com um pouco de sal, ou você pode aquecê -los em um pouco de água salgada no fogão ou no microondas.
Você pode preservar seu feijão, enlatando versões de casca e de novo. No entanto, esse processo requer um enlatador de pressão para garantir que não haja risco de botulismo. Siga as instruções do fabricante do Canner ou encontre uma receita respeitável para enlatar alimentos de baixo ácido como feijão.
Como alternativa, você pode fazer feijão em conserva em conserva. Feijão verde pode fazer um picles excepcionalmente bom, de fato. Como os feijões em conserva têm um teor de ácido muito mais alto, eles podem ser enlatados usando um método de banho de água ou armazenados na geladeira.
Feijão verde branqueado também pode ser preservado por desidratação ou secagem de congelamento. Certifique-se de lavar e embalar o feijão primeiro e depois seque completamente o exterior antes de colocá-los em seu desidratador ou congelamento de congelamento. Siga o seu desidratador ou congelador das instruções do fabricante para secar o feijão desse tipo em um lanche crocante ou opção de armazenamento de longo prazo.
Há uma variedade de problemas que podem afetar seus feijões. De questões simples de fazer a problemas mais complexos e potencialmente fatais, vamos analisar tudo o que pode fazer com que sua colheita de feijão falhe.
Se você está percebendo suas flores caindo da videira, é muito frio ou muito quente para a planta definir frutas. Temperaturas abaixo de 55 graus podem fazer com que sua planta comece a tentar se proteger do clima mais frio. Mais de 90 graus, sua planta está tentando se manter vivo no calor. Embora a única coisa que conserte condições climáticas quentes seja uma boa tendência de refrigeração ou possivelmente um pano de sombra, há uma solução para o clima frio. Espalhe tampas de linha flutuante sobre suas plantas para oferecer um calor adicional.
Sementes não germinando? O solo provavelmente está muito frio. As sementes de feijão não germinarão até que a temperatura do solo esteja consistentemente acima de 60 graus e preferem que a temperatura externa esteja nos anos 70 para o melhor potencial de crescimento. Coloque uma moldura fria sobre o solo para tentar adicionar um pouco de calor extra ou plantar em canteiros elevados, o que pode ser mais quente. Como alternativa, apenas espere um pouco mais para plantar.
Há uma grande variedade de pragas que vai atacar com prazer seus feijões, mas o pior é o besouro mexicano. Esses besouros esqueletarão rapidamente as folhas de suas plantas e assustam seus feijões. Escolha-os de suas plantas e evite que elas fiquem pulverizando sua planta com um spray de azadirachtin.
Mites de aranha, pulgões e tripes podem sugar a seiva das folhas de feijão, fazendo com que elas fiquem amarelas, enrolem -se para dentro ou distorcem. Para combater essas pequenas pragas de jardim, pulverize todas as superfícies de suas plantas de feijão com óleo de nim.
Os besouros de pepino adultos mordiscam buracos nas folhas de suas plantas, enquanto os estágios larvais atacarão as raízes. Usar um spray de piretrina ajudará a limpar essas pragas.
Besouros japoneses também vão mastigar folhas de feijão em pequenos frangalhos. Repelir essas pragas com pulverização completa do óleo de nim.
A minhocas literalmente fará com que as plantas de feijão jovens colapsem na base, mastigadas de maneira limpa através. Use um spray de Bacillus thuringiensis para matar essas pequenas lagartas.
Os folhetos também podem encontrar suas plantas para serem alvos apetitosos. Com a ajuda de um spray de óleo de nim, você pode limpar essas pragas do seu jardim.
Finalmente, uma praga surpreendente que não é inseto que a maioria não considera é a madeira. Embora não seja algo minúsculo e rápido, isso não o torna menos perigoso! Woodchucks devorará suas colheitas se deixadas sem controle. Você pode polvilhar uma mistura de refeição no sangue e pimenta preta moída ao redor do seu jardim para impedir essas pragas ou usar um spray de urina predador para mantê -las afastadas. Se essas opções não funcionarem, você pode ter que recorrer a armadilhas e entrar em contato com o controle de animais para transportá -las.
Sclerotina, também conhecida como molde branco, é uma doença fúngica comum de feijão - especialmente a soja. Embora existam fungicidas profissionais que podem ser utilizados para combater esta doença, existem poucas opções orgânicas. A melhor solução para o jardineiro médio é evitar as causas do molde branco. Evite folhas consistentemente molhadas que possam desenvolver problemas de fungos, remover detritos e matéria vegetal caída de toda a base da planta e manter uma boa higiene do jardim.
O vírus do mosaico de feijão é uma das muitas variedades de vírus mosaico espalhadas por folhas e pulgões. Depois que suas plantas são afetadas, não há curas para esse vírus, e todas as plantas impactadas precisam ser removidas e destruídas. Assim, sua melhor proteção é a prevenção. Evite infestação de pulgões e folhas. Controlar ervas daninhas e remover detritos de plantas. Use uma tampa de linha flutuante sobre suas plantas para fornecer alguma proteção leve se o tempo não estiver muito quente também.
Tanto a antracnose quanto a ferrugem do feijão são outras doenças fúngicas que podem afetar suas plantas em condições excessivamente moís. A higiene do jardim em torno de suas plantas de feijão é essencial! Além disso, mantenha as folhas secas para evitar a propagação de fungos. Muitas cultivares são resistentes a essas doenças fúngicas; portanto, as cepas resistentes ao plantio podem evitar surtos.
Oídio baixo é especialmente um problema para o feijão Lima, embora também possa ser um problema para outros grãos grandes como favas. Evite condições excessivamente moídas e mantenha uma boa circulação de ar ao redor de suas plantas. Um spray de óleo de nim pode ajudar a reduzir a propagação de oídio, antracnose e ferrugem de feijão.
Finalmente, as quedas bacterianas podem ocorrer se as bactérias se desenvolverem em superfícies folhas úmidas e a circulação do ar for dificultada. Evite aglomerando suas plantas de feijão e verifique se elas têm muita circulação de ar. Além disso, evite regar à tarde ou à noite quando a água permanecerá em suas plantas por mais tempo. Optar por um sistema de rega no nível do solo como uma mangueira de gotejamento para manter a umidade das folhas da sua planta é uma boa escolha.
Q: Os feijões são fáceis de cultivar?
A: relativamente, sim. Contanto que você dê às suas plantas de feijão suas necessidades básicas, elas se saem bem.
P: Quanto tempo leva para cultivar feijão?
R: Os feijões levam cerca de 50 a 55 dias. A cultura de feijão leva um pouco mais de 55 a 65 dias.
Q: O feijão precisa de muita água?
R: O cultivo de feijão requer cerca de 1 polegada de água por semana. Essa quantidade é semelhante a outras plantas.
Q: O feijão precisa de uma treliça?
R: O feijão precisa de uma treliça, mas o feijão não.
Q: Quantos feijões você recebe de uma planta?
R: Você receberá aproximadamente 120 feijão por planta.
Q: Qual feijão é mais fácil de crescer?
R: Os feijões são mais fáceis e requerem menos cuidado que o polo ou feijão. O cultivo de feijão é muito fácil no geral, embora.
Q: Os feijões podem crescer em vasos?
A: Absolutamente. Eu cultivo o meu em sacos de cultivo para prepará -los para futuras plantas que precisam do teor de nitrogênio restantes no solo.
Q: Em que mês você colhe feijão?
R: O mês depende da sua região e da variedade que você está cultivando. Quando você está cultivando feijão, você provavelmente colherá feijão em qualquer lugar de julho a setembro.