Dicas de plantas de Lovage lindas folhas pequenas

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre Lovage
• Plantando amando
• Cuidado
  • Sol e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Fertilizante
  • Podando
  • Propagação
• Colheita e armazenamento
  • Colheita
  • Armazenando
• Solução de problemas
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

A planta de Lovage já foi reverenciada pelas grandes civilizações da Europa, com exploradores intrépidos garantindo que as amostras foram exportadas para seus novos horários em climas estrangeiros. Então, por que nos tempos modernos caímos por amor com Lovage?

Lovage é uma erva relativamente desconhecida, o que é lamentável, já que todas as partes da planta são comestíveis e saborosas também! O crescimento vigoroso de apenas uma planta manterá uma cozinha fornecida ao longo da temporada.  Lovage tem um sabor doce de aipo com uma pitada de citros, salsa e anis.  As folhas podem ser usadas em sopas, ensopados e saladas; Suas raízes podem ser consumidas como vegetal e hastes podem ser cristalizadas como Angelica.  As sementes também são deliciosas e podem ser usadas frescas ou secas em pratos que exigem uma infusão de calor suave.

Os gregos antigos mastigavam sementes de amor para ajudar na digestão e em toda a Europa a planta tinha a reputação de ter propriedades afrodisíacas, talvez influenciando a parte do 'amor' de seu nome comum Lovage.  As propriedades desodorizantes e anti -sépticas das folhas de Lovage foram usadas para reviver os pés doloridos e disfarçar cheiros desagradáveis ​​no lugar de viajantes cansados.

Em uma nota mais positiva, Lovage está lentamente voltando e, como a maioria das tendências da moda gastronômica, geralmente é um ingrediente essencial nos pratos elegantes de restaurantes, mas você não precisa gastar o dinheiro para provar essa delícia de Herby.  Lovage é extremamente fácil de cultivar em seu próprio jardim, então por que não tentar!

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Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre Lovage

Levisticum officinale é o nome botânico da planta de Lovage, um membro do Apiaceae Família que inclui cenoura, erva -doce, salsa e aipo. Nomes comuns incluem Lovage, Love Salsa, Salsa Sea, Smellage e Maggi Plant. Originada na região do Mediterrâneo, no sul da Europa e no sudoeste da Ásia, o Lovage agora é generalizado em regiões temperadas do mundo, incluindo partes da América do Norte, norte da Europa, incluindo países escandinavos e austrália.

Lovage é um perene resistente formador de aglomerado, crescendo para um majestoso 6.2m de altura (2m) e 3 pés (1m) de largura uma vez estabelecido. Desenvolve uma roseta densa de crescimento das folhas basais que se estende a cerca de 2 pés (60 cm) de altura.  As folhas são de médio a escuro, verde -escuro, brilhante e pinado com margens profundamente dentadas.  Eles têm aparência semelhante às folhas de aipo e salsa de folha plana.

Os caules de floração espessa, forte e oca aparecem no final da primavera até o início do verão, crescendo a uma altura de 3-5 pés (36-72cms) de comprimento. As folhas mais curtas e esparsas crescem ao longo dos caules das flores. As flores de Lovage são produzidas no final dos caules longos em aglomerados de pequenas flores brancas a amarelos esverdeados, formando umbels globosos. As sementes são claras a marrom douradas, com nervuras e cerca de meia polegada (1 cm) de comprimento.

Como uma planta plana herbácea, Lovage morre completamente no inverno e ressurge no início da primavera.  Sua taxa de crescimento vigorosa significa que você estará colhendo folhas em questão de semanas desde a primeira vista das primeiras filmagens.  As folhas jovens têm o sabor mais doce e quanto mais você colhe, mais folhas são produzidas.  Uma vez que as plantas começam a florescer, as folhas ficam amargas e desagradáveis.

As folhas, hastes, raízes e sementes das plantas de amor são todas comestíveis. O Lovage Hastes e as folhas têm um sabor semelhante ao aipo, mas muito mais doce, intenso com um tang cítrico.  Eles são um bom acompanhamento para batatas, massas e pratos de ovos. As raízes de amor são tratadas como um vegetal de raiz e gosto de aipo ou raiz de salsa. Eles podem ser amassados, cozidos, assados ​​ou adicionados a sopas e ensopados.  As sementes de Lovage às vezes são chamadas de sementes de aipo e têm um sabor de aipo com um toque de anis.  Use as sementes como um tempero em pratos que requerem erva -doce ou um pouco de calor suave.

Lovage egoísta livremente, mas não se preocupe se você não quiser plantas gigantes de Lovage em erupção como Triffids em todo o seu jardim.  As mudas são facilmente identificadas e removidas, ou simplesmente remover as cabeças das sementes antes de amadurecer.

Como outros membros da família de cenoura, as flores Lovage atraem insetos benéficos no jardim e os umbels em forma de guarda-chuva fazem plataformas de pouso perfeitas.

Plantando amando

Se você é novo para crescer, iniciar o Lovage de transplantes de lojas é uma boa opção.   Caso contrário, é simples crescer a partir de sementes ou divisão radicular. 

Semear sementes em módulos ou vasos, 5-6 semanas antes da última data da geada e eles estarão prontos para o plantio para fora, depois de todo o risco de geada ter passado. Plantas espaciais 2 pés (60 cm) separados. Lembre -se, você não precisa semear muitas sementes, pois as plantas de Lovage são enormes e uma planta fornecerá folhas mais do que suficientes para uma única casa em uma estação de crescimento.

As sementes podem ser semeadas diretamente em seu local de crescimento final no final da primavera ou no início do outono e as mudas diminuíram para aproximadamente 2 pés (60 cm) entre as plantas. O espaçamento é o mesmo para transplantes.

Plantas maduras podem ser divididas no início da primavera ou no outono e divisões plantadas em seus novos locais de crescimento imediatamente ou em grande recipiente em grandes contêineres.

Escolha um local brilhante e protegido para crescer Lovage, com solo fértil úmido e de drenagem livre. O solo pode ser preparado com esterco bem apodrecido algumas semanas antes do plantio, se necessário.

Lovage cresce bem em recipientes quando as condições estão certas. Forneça muitos compostos ricos, úmidos e bem drenando e verifique se o seu contêiner é grande e profundo o suficiente para acomodar uma planta grande com uma raiz de torre longa e pesada o suficiente para que não soba. Localize suas plantas cultivadas em contêineres em pleno sol ou parte da sombra em um local protegido no jardim.

Cuidado

Lovage crescente é fácil. Dê as plantas as condições certas para crescer e elas cuidarão de si mesmas.

Sol e temperatura

Lovage é uma planta climática fresca e temperada que prefere sol pleno com um mínimo de 6 horas de luz solar direta por dia. Também crescerá feliz em climas mais quentes se sombreados do sol do meio -dia. À medida que as plantas perenes resistentes, o Lovage cresce bem nas zonas do USDA 3 a 9, sobrevivendo a temperaturas congelantes de inverno com pouca ou nenhuma proteção.

Água e umidade

O solo deve estar consistentemente úmido, mas não molhado. As mangueiras de gotejamento são ideais para manter os níveis de umidade, especialmente durante períodos secos, pois o Lovage não é tolerante à seca.  Como alternativa, regue suas plantas de manhã ou tarde da noite, quando os poucos centímetros de solo de solo secarem seco ao toque.  Use latas de rega ou mangueiras direcionadas ao solo.  A rega não é necessária no inverno quando as plantas estão inativas.

Solo

Crescer amando em solo rico, úmido e bem drenando. Barro arenoso é ideal. Prepare camas com muita matéria orgânica rica para fornecer nutrientes para a nova estação de crescimento. Lovage gosta de um solo levemente ácido de 6.5.

Fertilizante

Lovage cresce melhor em solo rico com muita matéria orgânica adicionada.  Cavar adubo bem apodrecido antes de plantar e vestir as plantas estabelecidas na primavera com adubo ou composto de boa qualidade para fornecer nutrientes extras.  Se as plantas parecerem um pouco sem brilho, dê-lhes uma alimentação líquida equilibrada na primavera e novamente no meio do verão após uma ameixa para incentivar um novo crescimento.

Podando

Quanto mais você colher o Lovage deixa, mais ele produzirá, mas em algum momento, a planta vai querer florescer. Corte todas as hastes de floração depois de colecionar as sementes e a segunda descarga de folhas novas aparecerá em algumas semanas. As folhas morrem de volta no outono, para manter a planta parecida, corte todas as hastes para o nível do solo no inverno.

Propagação

Lovage pode ser propagado por semente ou divisão. Semear sementes frescas sob cobertura na primavera, 5 a 6 semanas antes da última data de geada. Semear em bandejas de células cheias de composto geral e cubra levemente com uma pitada de composto ou vermiculita. A germinação pode ser irregular para levar até 20 dias. O calor do fundo suave com uma temperatura de 60ºF (15ºC) deve ajudar a acelerar as coisas.

As sementes podem ser semeadas diretamente em camas preparadas na primavera após todo o risco de geada ou no início do outono. Mudas finas a 60 cm de distância.

Plantas estabelecidas podem ser divididas no outono ou no início da primavera. Para dividir, desenterre cuidadosamente a planta inteira e divida -a no número desejado de divisões usando uma pá, garfo de jardim ou faca afiada.

Colheita e armazenamento

Siga as dicas abaixo para fazer o melhor uso da sua colheita de Lovage e faça com que durar mais tempo.

Colheita

A floração faz com que as folhas se tornem amargas, então colhe o maior número possível de folhas antes que os primeiros caules de floração surjam. Dê uma boa poda para incentivar um novo crescimento. Remova as cabeças das sementes quando as sementes começarem a ficar douradas marrom. Colhe as raízes quando as plantas estão sendo divididas, ou se você cultivar muitas plantas de amor, colhe raízes conforme necessário de plantas estabelecidas.

Armazenando

As folhas são melhor usadas frescas.  Para uma vida útil mais longa, o local caça em um copo de água em algum lugar fresco ou embrulhado em papel de cozinha úmido e guarde na geladeira até que seja necessário.  As raízes também são mais bem usadas frescas e armazenam bem em um armário legal por até uma semana. Pendure cabeças de sementes em algum lugar quente e ventilado para secar completamente.  Um saco de papel colocado sobre as sementes ajuda a pegar qualquer uma que caia.  As sementes secas podem ser armazenadas em um recipiente hermético por um ano.

Solução de problemas

Como a maioria das plantas, se você fornecer as condições ideais que seu amor crescente prosperará.  Lovage é mais perdoador do que a maioria das plantas e praticamente cuida de si mesma, embora haja um ou dois problemas que você possa querer cuidar.

Problemas crescentes

Lovage é praticamente livre de problemas e uma planta agradável para crescer no jardim.  Duas coisas a se lembrar são que Lovage gosta de seu solo ser mantido no lado úmido, então mantenha suas plantas hidratadas. Além disso, o crescimento vigoroso e a altura do Lovage podem torná -lo suscetível a soprar.  Se isso acontecer, use estacas para fornecer suporte adicional e mover plantas para um local mais protegido.

Pragas

Os mineradores de folhas são o principal inseto para atacar Lovage, entediando através de membranas foliares, deixando mapas de estrada desagradáveis ​​pela superfície.  Spray folhas com inseticida orgânico, como óleo de nim, à primeira vista da infestação.  Lave todas as folhas antes do consumo.

Doenças

Lovage tende a ser livre de doenças, mas pode ser afetado pela praga precoce ou tardia, fazendo com que as folhas fiquem amarelas e morram.  Ações preventivas podem ser tomadas no início da temporada, aplicando Trichoderma Harzianum no local de plantio.  A boa higiene do jardim é essencial para evitar a queima, além de remover folhagem infectada e realocar plantas para condições de crescimento mais apropriadas.  A circulação de ar adequada é essencial e a rotação da colheita a cada poucos anos reduzirá a probabilidade de recorrente.  A praga tardia pode ser tratada com sprays fungicidas orgânicos, como enxofre, cobre, óleo de nim e bicarbonato de potássio.

perguntas frequentes

P: O que o Lovage tem o gosto?

R: Lovage tem gosto de aipo e salsa, mas com um sabor doce mais intenso e uma pitada de citros e anis.

P: O que o Lovage é usado para?

R: Use folhas de amor da mesma maneira que você usaria aipo ou salsa em saladas, ensopados e caçarolas. As raízes também são comestíveis e devem ser tratadas como um vegetal de raiz, assado, purê ou cozido. As sementes têm um sabor quente de aipo e podem ser usadas como especiarias.

P: Lovege como sol ou sombra?

A: crescer amando em pleno sol sempre que possível. Também pode tolerar a sombra parcial, especialmente benéfica se crescer um amor em climas mais quentes.