Planta de feijão mungo feijão asiático

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre feijão mungo
• Plantando feijão mungo
  • Quando plantar
  • Onde plantar
  • Como plantar
• Cuidado
  • Sol e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Fertilizante
  • Podando
  • Propagação
• Colheita e armazenamento
  • Colheita
  • Armazenando
• Solução de problemas
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

O feijão mungo pode não parecer familiar para você, mas você provavelmente os teve se já teve brotos de feijão. Os brotos de feijão que você encontra nas barras de salada e em Stir Fry normalmente vêm da fábrica de feijão mungo nos Estados Unidos.

Os brotos de feijão mungo são uma das maneiras mais comuns de comidas, mas podem ser utilizadas de outras maneiras. Eles são mais populares na Ásia e podem ser comidos saborosos ou doces, como brotos ou feijões, e mesmo como uma pasta.

Embora os americanos nos Estados Unidos só possam conhecê -los como brotos, você pode cultivar grãos mungidos e aprender todas as maneiras deliciosas de utilizar todas as partes da planta. Eles crescem de maneira semelhante a muitos outros feijões, como feijão verde, então não são difíceis de cuidar. Vamos dar uma olhada em como cuidar dessas plantas para que você possa se ramificar e tentar algo novo.

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Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre feijão mungo

Vigna radiata, ou o feijão mungo, tem muitos nomes em todo o mundo. Nas publicações internacionais, você pode vê -lo listado como o grama verde ou grama dourada. Nos países asiáticos, é provável que você veja nomes como Moong, Monggo, Munggo ou Maash.

A planta de feijão mungo se originou na Índia e tem sido usada lá desde os tempos antigos, mas agora é popular em muitos países asiáticos. A Ásia é responsável pelo cultivo da maioria dos feijões mungeses, mas também é cultivada na África e na América do Sul. Eles também são cultivados nos Estados Unidos, com Oklahoma sendo o estado que cresce mais.

As plantas de feijão mungo estão na família de leguminosas e geralmente crescem 2.76 centímetros de altura, embora algumas variedades possam crescer um pouco mais altas. Eles crescem flores amarelas pálidas no topo da videira em grupos de até quinze. Vagens de feijão marrom-amarelado ou preto se desenvolverão das flores, que ficarão confusas quando forem maduras. As sementes podem ter cores diferentes, incluindo amarelo, verde, marrom ou preto. Como outras leguminosas, o feijão mungo produz seu próprio nitrogênio.

Você pode cultivar feijão mungo de maneira semelhante a outras plantas de feijão. A maior diferença é que o feijão permanecerá na planta por mais tempo do que muitas outras variedades de feijão. O cultivo de feijão mungo requer paciência, mas o produto final vale a pena!

Você não apenas pode comer o feijão, mas as folhas e os tubérculos de raiz também são comestíveis. De fato, toda a planta pode ser consumida, embora partes dela (como as próprias vagens) não sejam tão palatáveis ​​quanto os feijões. As folhas podem ser fibrosas demais para serem frescas, então são normalmente cozidas ou usadas para forragem de gado como fonte de proteína animal. Os tubérculos geralmente são consumidos apenas em tempos de desespero, mas seu interior branco cremoso os torna agradáveis ​​o suficiente para cozinhar e comer.

Plantando feijão mungo

Quando plantar

O feijão mungo leva cerca de três meses para crescer de sementes para maturidade, então o plantio no final da primavera é ideal. Maio é frequentemente um tempo apropriado para semear quando atingir 65 ° F (18.3 ° C) e fica acima dele. Estas são uma colheita de estação quente, e as sementes maiores terão dificuldade para germinar se estiver muito frio.

Se você quiser uma colheita contínua depois de amadurecer, plante sementes a cada duas semanas.

Onde plantar

O cultivo de feijão mungo é muito fácil porque as sementes de feijão mungo podem ser plantadas em quase qualquer lugar. Eles são adequados para plantar no chão, em canteiros e em recipientes, desde que possam receber pelo menos seis horas de luz solar.

As sementes de feijão mungo não devem ser plantadas em áreas rochosas ou de ervas daninhas. O solo deve ser suave e fácil para as raízes passarem. O solo precisa de um nível de pH de 6.2-7.2. Evite plantar feijão mungo em áreas onde não será fácil alterar o solo conforme necessário.

Como plantar

O plantio de feijão mungo é simples e começa com a adição de 1-2 polegadas de composto ao solo. Como o feijão mungo é fixação de nitrogênio, eles não precisarão de muito fertilizante nitrogenado. Alguns centímetros de matéria orgânica compostada rica em nutrientes devem ser suficientes para alimentar toda a planta ao longo de sua vida útil.

Para começar a cultivar feijão, plante sementes de uma polegada de profundidade no solo e a dois centímetros de distância um do outro. As linhas devem estar de 30 a 36 polegadas de distância. Adicione um inoculante de feijão no buraco ou aplique -o diretamente à semente. Os inoculantes são opcionais, mas ajudam o feijão a criar nitrogênio com mais eficiência.

Os feijões mung preferem ser semeados diretamente em vez de transplantados, mas ainda é possível crescer a partir de transplantes. Coloque cuidadosamente os transplantes em orifícios que são grandes o suficiente para se encaixar na bola da raiz. Os transplantes devem ter pelo menos seis polegadas entre eles.

Cuidado

Vamos dar uma olhada em como cuidar do seu crescente feijão para que você possa ter uma colheita abundante em três meses.

Sol e temperatura

Como a maioria dos outros feijões, o feijão mungo exige sol pleno, que é pelo menos seis horas de luz direta a cada dia. Como mencionado anteriormente, seu crescente feijão mungo é uma colheita de estação quente e eles terão melhor desempenho nas condições climáticas certas.

As zonas de resistência do USDA ideais para feijões mung são 10-12, mas você pode cultivá-las em regiões mais frias, desde que permaneçam dentro da faixa ideal de temperatura de 69-96 ° F (21-36 ° C) durante sua estação de crescimento. O feijão mungo pode tolerar temperaturas até 104 ° F (40 ° C) e até 46 ° F (8 ° C). Eles não são tolerantes à geada, então qualquer coisa abaixo que cause danos ou os matará.

Água e umidade

Você precisa de água para o cultivo de feijão mungo, mas, felizmente, eles têm tolerância moderada à seca para ajudá -lo através daqueles feitiços secos. Um jovem feijão mungo precisará de mais água do que uma planta madura.

Quando você rega seu feijão mungo estabelecido e em crescimento, água na base da planta para evitar a umidade nas folhas. As folhas úmidas podem atrair doença fúngica. Mangueiras de imersão são uma excelente escolha aqui.

Vigna Radiata deve receber 2-3 polegadas de água por semana, o que será regado algumas vezes por semana. Você não precisa regar com tanta frequência em clima frio ou na estação chuvosa. Certifique -se de que o solo permaneça úmido, mas evite solo encharcado a todo custo.

Solo

O feijão mungo prefere barro arenoso e condições argilosas do solo que são ricas em muita matéria orgânica, como resíduos de plantas compostados ou adubos. Não deve ter pedras grandes ou ervas daninhas. O solo deve ser bem drenante, para que a água não possa ser poça.

A faixa de pH ideal para feijão mungo é 6.2-7.2.

Fertilizante

Quando se trata de fertilizar, você não deve fazê -lo se adicionar um bom composto ao solo. Mas, se o seu feijão mungo em crescimento pudesse usar um impulso, use algo que seja baixo em nitrogênio. Um fertilizante por 5-10-10 funcionará bem.

Nitrogênio ajuda com folhas cultivadas, então adicione um pouco no começo para um pouco de impulso. Muito fará com que a planta se concentre na produção de folhagem, e não no feijão mungo, e é por isso que sugerimos usar o mínimo de nitrogênio possível quando as videiras forem estabelecidas.

Podando

Podar feijão mungo é desnecessário. Você pode podar as plantas para remover folhas moribundas ou danificadas, mas fora isso, as plantas não exigem.

Propagação

Os feijões mung são propagados apenas por sementes. Mergulhe as sementes em água morna por até doze horas. Em seguida, plante as sementes e você terá brotos de feijão em breve.

Colheita e armazenamento

As leguminosas são talvez um dos tipos de colheita mais apreciados porque têm uma vida útil longa e fazem a refeição quente perfeita em um dia frio. Se você não quiser comer todos os seus feijões mungeses no final do verão, você pode armazená -los por até alguns anos. Sem pressa!

Colheita

Você saberá que seu feijão mungo está pronto para colher quando as vagens tiverem cerca de 12 centímetros (12 centímetros) de comprimento. Eles devem ser uma cor marrom-amarelada ou preta, e as vagens ficarão confusas. Se os pods ainda estiverem verdes, eles ainda não estão prontos.

Nem todo feijão mungo estará pronto simultaneamente, mas você pode colher quando cerca de 60% deles estiverem totalmente maduros. Para colher, puxe a videira inteira e pendure -a de cabeça para baixo em um local fresco e seco. Uma garagem ou galpão será o lugar perfeito.

Coloque jornais ou tecido embaixo da videira para pegar o feijão mungo quando eles caem. Como alguns dos pods ainda estão amadurecendo, deve levar algumas semanas para que esse processo seja concluído.

Armazenando

Para armazenar feijão mungo fresco sem secá-los, coloque-os em um recipiente hermético e mantenha-os por 2-3 dias. Mantenha uma toalha de papel limpa no recipiente para absorver a umidade. O excesso de umidade fará com que o feijão fique mal.

Para armazená -los como um feijão seco, uma vez que todas as vagens estiverem secas após pendurar de cabeça para baixo (como descrito anteriormente), remova os grãos das vagens e coloque -as em toalhas de papel ou jornais para secar completamente.

Quando estiverem completamente secos, armazene-os em um saco plástico ou recipiente hermético como um recipiente de vidro apertado. Eles devem durar alguns anos, permitindo que você economize no inverno ou como um suprimento de alimentos de emergência.

Você pode armazenar feijão seco no freezer para fazê -los durar ainda mais. Isso impedirá que uma infestação de insetos ocorra.

Solução de problemas

Feijão mungo pode ser fácil de cultivar, mas isso não significa que eles estão livres de problemas. Existem apenas algumas pragas e doenças a serem observadas, e a prevenção será a melhor maneira de lutá -las.

Problemas crescentes

Um problema que você pode ter com feijão mungo é muito nitrogênio. Feijão de qualquer tipo pode Falha em definir flores se elas recebem muito nitrogênio quando são jovens. Outro sinal é se As videiras têm muitas folhas para seus caules. As folhas ficam muito pesadas e fazem com que os caules quebrem. Se seu feijão parece ter muito nitrogênio, adicione vários centímetros de composto para completar os nutrientes que está recebendo.

Pragas

Pulgões e mealybugs são duas pragas que sugam a seiva de plantas que podem fazer sua casa em seus feijões mungeses. À medida que se alimentam, as folhas ficarão distorcidas e podem murchar. Cobrir suas videiras com capas de linha é uma boa medida preventiva para a maioria das plantas. Joaninhas comerão pulgões ou usarão óleo de nim, sabão inseticida ou piretrina para matar pulgões e mealybugs.

Outras casas de pragas são Feipa de feijão e gorgulhos de feijão, ambos vão comer folhas. Você pode usar piretrina para eliminar a infestação de insetos, mas precisar. As medidas preventivas que você pode tomar incluem rotação de culturas, remoção de matéria morta e outros detritos no final da temporada e evitando a água excessiva.

Doenças

Ferrugem de feijão é uma doença fúngica que pode infectar qualquer tipo de feijão. Causa manchas marrom-avermelhadas com halos amarelos, vagens de feijão deformadas e folhagem murcha. Condições úmidas, incluindo clima úmido, podem fazer com que isso se espalhe.

Outra doença fúngica é antracnose, o que é comum no clima frio e úmido da primavera. Remova todas as partes infectadas da planta e trate com óleo de nim ou fungicida de cobre.

O Vírus em mosaico de feijão são espalhados por pulgões. Cada um terá sintomas diferentes, como folhas amareladas, manchas pretas ou crescimento atrofiado. Esses vírus não podem ser curados e você precisará remover e descartar seus feijões. Evite compostá -los para evitar a propagação adicional do vírus.

Brigleia de feijão pode ser espalhado por besouros, moscas brancas ou folhas molhadas. Um fungicida baseado em cobre pode impedir o spread.

perguntas frequentes

P: Quanto tempo leva para o feijão mungo crescer?

R: Demora cerca de três meses (100 dias) para um feijão mungo alcançar a maturidade.

P: Você pode comer planta de feijão mungo?

R: Você pode comer feijão, folhas e tubérculos, embora as folhas e tubérculos devam ser cozidos primeiro, pois podem ser desagradáveis ​​para comer.

P: Onde os feijões munging podem ser cultivados?

R: O feijão mungo precisa ser cultivado em um local ensolarado que recebe pelo menos seis horas de sol direto. Eles podem ser cultivados em recipientes, camas levantadas ou diretamente no chão.