Composto de cogumelos o que é, o que faz e como fazê -lo

Índice

• O que é composto de cogumelo?
  • Substrato de cogumelos
  • Substrato de cogumelos gastos
  • Compostos alternativos de cogumelos
• O que o composto de cogumelos é usado para?
• Como fazer composto de cogumelos em casa
  • O processo de compostagem
  • Pasteurização e esterilização
• perguntas frequentes

O composto de cogumelos é uma adição maravilhosa aos seus esforços de jardinagem. Um ótimo construtor de solos, também é realmente útil para manter o solo úmido e ajuda a quebrar argila densa.

Mas o que é composto de cogumelo? Como você usa o cogumelo composto? Você pode fazer você mesmo? Vamos responder a essas perguntas e mais!

O que é composto de cogumelo?

Quando você compra uma bolsa para usar o composto de cogumelos no jardim, ele apenas o identifica como composto de cogumelos, ou às vezes solo de cogumelo. Uma suposição fácil de fazer seria que isso é composto feito de cogumelos, ou que é composto de cultivar cogumelos.

No entanto, isso não é universalmente verdadeiro. Vejamos os vários estágios do composto de cogumelos, todos os quais se enquadram no título de 'composto de cogumelos', e veja qual é cada tipo.

Substrato de cogumelos

O termo "composto de cogumelos" pode ser aplicado ao meio, chamado substrato, que os cogumelos são cultivados. Uma das misturas comerciais mais populares de substrato de cogumelos é uma mistura de palha de trigo, gesso e estrume de frango ou cavalo. Outros ingredientes podem ser usados, mas esses são alguns dos mais comuns.

Para produzir quantidades de nível industrial deste composto em particular, um fabricante começará com grandes fardos de palha de trigo. Os fardos de palha são mergulhados em água e deixados de mergulhar por alguns minutos, satatando -os totalmente como uma esponja grande. A palha é então percorrida por um picador para transformá -lo em um partículas mais finas.

Enquanto isso, o estrume de frango ou cavalo e gesso serão misturados completamente, e então o canudo trabalhou. Esta mistura será colocada em pilhas de composto quentes. Eles são regados e girados diariamente para iniciar o processo de compostagem. Este processo pode levar até duas semanas.

Depois que os estágios quentes iniciais terminam, matando qualquer semente de trigo que permaneça, as pilhas são transformadas em fileiras longas e deixadas compostar por mais algumas semanas. Esta compostagem secundária gira lentamente as pilhas de uma cor marrom de chocolate rica.

O composto resultante é então pasteurizado para matar qualquer bactéria restante ou sementes de ervas daninhas que possam ter entrado durante as fases de compostagem. A pasteurização esteriliza completamente a mistura de trigo/esterco/gesso e cria um material perfeitamente limpo.

Nesse ponto, o composto pode ser inoculado com esporos de cogumelos e usado para cultivar cogumelos. Também pode ser usado exatamente como é. Mas na maioria das vezes, esse material é usado para cultivar cogumelos comercialmente para supermercados ou em grandes aplicações agrícolas.

Este vídeo fornece um ótimo visual sobre como o substrato de cogumelos é fabricado comercialmente e vendido como solo de cogumelo.

Substrato de cogumelos gastos

A utilidade do composto de cogumelos não é de todo diminuída quando foi usada para cultivar um lote de cogumelos! De fato, a inoculação de fungos pode simplesmente melhorá-la de certa forma, pois faz com que o composto quebre e se torne mais parecido com o solo.

. Uma vez que eles não acham mais viável para o cultivo de cogumelos, ele é reciclado em uma opção de compostagem.

Este composto de cogumelos é relativamente baixo em termos de nutrientes, pois os cogumelos que o usavam anteriormente consumiram muito do nitrogênio imediatamente disponível. No entanto, é uma grande emenda do solo para o solo mais denso, pois o teor de palha quebrará facilmente solos semelhantes a barro.

Freqüentemente vendido como condicionador de grama, o substrato gasto de cogumelos é pesadamente usado nos gramados para ajudar a melhorar a qualidade do solo como uma emenda do solo também. Também é uma excelente adição a uma mistura de plantio ou meio de cama elevada, pois a palha fornece um ótimo material orgânico para melhorar a retenção de água e continuará lentamente a quebrar com o tempo.

Os compostos comerciais de cogumelos geralmente são esterilizados antes do ensacamento, mas nem sempre.

Por causa disso, você pode descobrir o cogumelo ocasional que cresce em seu jardim. Eu não aconselharia comê -los, mas é meio divertido vê -los aparecer! Esteja ciente de que você deve escolhê -los cuidadosamente antes que eles amadurecem para garantir que eles não espalhem esporos por todo o seu jardim.

Compostos alternativos de cogumelos

O que mais os cogumelos crescem? Bem, várias coisas diferentes, todas pasteurizadas antes do uso para garantir que não haja bactérias para criar mofo no ambiente úmido.

As áreas de café são uma opção de substrato popular, especialmente entre os produtores de cogumelos domésticos, porque eles estão prontamente disponíveis em quantidades menores. Cafés de grande cadeia disponibilizam grãos de café gratuitamente em muitas áreas do país. Simplesmente pasteurize esses grãos de café e você terá o início de um meio de cultivo de cogumelos.

Poeira de madeira, coco de coco misturado com vermiculita e uma variedade de adubos (embora mais comumente cavalo e frango) também são usados ​​na base de compostagem de cogumelos. Outros produtos utilizados incluem turfos de musgo, arroz ou cascos de semente de algodão, canola ou farinha de soja e assim por diante.

Esses materiais não apenas compostos para produzir um substrato de cogumelos de qualidade, mas também são ótimas adições posteriores no jardim e oferecem muita matéria orgânica ao seu solo.

O que o composto de cogumelos é usado para?

O composto de cogumelos em si não é um substituto adequado para o solo. Embora funcione muito bem para o cultivo de cogumelos, não é tão bom para outras plantas. Uma boa mistura de 25% de composto de cogumelos gastos para 75% do solo é uma boa proporção para começar para uso do contêiner, e você pode ajustá-lo a partir daí. É definitivamente uma emenda viável do solo.

Enquanto a capacidade de fertilizante do composto de cogumelos é baixa, ele ainda existe. É um fertilizante de liberação lenta no nível 2-1-1. É baixo em metais pesados, mas pode ser maior em sais solúveis do que outras opções de fertilizantes. Níveis de pH de compostagem de cogumelos são em torno de 6.6, colocando -o na faixa neutra.

Misturado no solo, o composto de cogumelos fornece uma fonte prontamente disponível de material orgânico, que mantém água e ajuda a alterar solos semelhantes a barro ao longo do tempo. No entanto, o composto de cogumelos não deve ser usado para substituir seu composto padrão. Na verdade, pode manter muita água para o seu solo e pode se tornar alagado e problemático para as plantas.

O composto de cogumelos pode ser um produto de cobertura eficaz quando fresco, pois as sementes de ervas daninhas acham mais difícil se enraizar. À medida que se decompõe ainda mais, deve ser trabalhado no solo. Se você está fazendo um jardim sem plantio.

Também pode ser realmente útil como uma camada de primeira linha leve para gramados. O composto de cogumelo vai descer lentamente no solo do jardim, melhorando -o e ajudando a dar um pouco de impulso à grama. Como é um fertilizante muito leve, não sobrecarregará seu gramado ou incentivará o crescimento de ervas daninhas.

Como a maioria das empresas esteriliza o composto de cogumelos gastos à venda antes de ensacá -lo, ele não terá microorganismos benéficos. Muitas pessoas querem os microorganismos benéficos que habitam no solo do jardim para ajudar a proteger suas plantas de doenças e pragas como nematóides de nó de raiz.

Usar algum chá de compostagem ou misturar composto regular em seu composto de cogumelos restaurará esses microorganismos. Será então material "vivo", e os microorganismos ajudarão a quebrá -lo também.

Finalmente, o uso do seu composto de cogumelos como roupa de cama de minhoca em um vermicomposter criará fertilizantes ricos, repletos de microorganismos benéficos. Isso pode melhorar rapidamente as condições do solo, e definitivamente vale a pena fazer. Você também pode jogá -lo no seu compositor de copo para quebrá -lo ainda mais, se quiser!

Como fazer composto de cogumelos em casa

Se você está fazendo um composto de cogumelos para o cultivo de cogumelos, convém ler este artigo sobre o cultivo de cogumelos de ostras em casa, porque isso ajudará você a preparar seu composto de cogumelos para inoculação.

O processo de compostagem

No entanto, se você está apenas procurando fazer um produto comparável ao composto de cogumelos, precisará começar fazendo um processo de compostagem quente por pelo menos duas semanas. O objetivo é que sua pilha exceda 160 graus Fahrenheit por pelo menos alguns dias, pois isso matará qualquer semente de ervas daninhas e eliminará qualquer bactéria nociva que possa estar no material de compostagem.

Virando -o todos os dias ou dois é necessário durante o processo de compostagem quente. Isso introduz o ar na pilha de composto. Além disso, garante que o material menos composto por fora da pilha entre no centro onde o calor se acumula. A umidade regular também precisa ser introduzida pulverizando a pilha com uma mangueira.

Uma vez que está composto por algumas semanas, é hora de envelhecer e curar esse composto mais. Crie uma pilha secundária e permita que o material envelheça por algumas semanas. Isso gradualmente transformará o composto mais escuro e derrubá -lo ainda mais.

Você não precisa virar a pilha secundária, pois não está tentando reiniciar o processo de compostagem quente. Apenas mantenha -o úmido e permita que ele quebre. Depois que esse processo terminar, você terá composto de cogumelo.

Se você não está usando seu composto para o cultivo de cogumelos, ele está pronto para usar quando a fase de compostagem secundária for feita! Não será gasto no substrato de cogumelos, por isso será um pouco mais denso em nutrientes do que o composto de cogumelos gastos é. Isso não é uma coisa ruim, embora.

Pasteurização e esterilização

Se você estiver usando este composto para cultivar cogumelos, ainda precisará pasteurizá -lo (ou, se você usou serragem de madeira, precisará esterilizá -lo totalmente).

Para compostos feitos de palha, esterco ou grãos de café, isso é extremamente fácil - leve um pote grande de água para ferver e coloque seu material de compostagem em uma malha ou saco de pano. Submergir isso na panela, desligar o fogo e deixe descansar por uma hora a uma hora e meia. Seu material agora está pasteurizado e você está mais perto do momento em que pode usar o composto de cogumelos.

A esterilização é um pouco mais complicada. A maneira mais fácil de fazer isso é cozinhar seu substrato em uma panela de pressão a 15psi e mais de 250 graus por 2.5 horas. Você precisará garantir que a umidade seja introduzida antes desse processo e que o seu substrato já esteja dentro de seu saco de cultivo, porque esse processo esterilizará o saco de cultivo e o substrato.

Há muito mais detalhes sobre pasteurização e esterilização do solo de cogumelos no meu artigo sobre o cultivo de cogumelos de ostras, divididos por tipo de material.

perguntas frequentes

Q: Composto de cogumelos para horta?

R: Use composto de cogumelo se você estiver tentando reter água. Como a vermiculita, o composto de cogumelos absorverá bastante água e o manterá em seu solo. Não use mais de 50% de composto de cogumelos ou você acabará com uma massa esponjosa e encharcada. Nos recipientes, use 25% ou menos.

P: Quais são as plantas que não gostam de composto de cogumelos?

R: Depende do seu composto de cogumelos e do que foi necessário para ele inicialmente. No entanto, muitas variedades de composto de cogumelos tendem a ter um nível mais alto de sais solúveis. Plantas como mirtilos, rododendros e azáleas não ficarão felizes com os sais presentes quando você usar o cogumelo composto.

Vermicomposting seu composto de cogumelos reduz os níveis de sal e adiciona mais nutrientes benéficos ao seu solo. Outra opção é permitir que ela se decomponha ao ar livre, um processo chamado "cura". Certifique -se de que permaneça úmido adicionando água regularmente.

P: Ouvi dizer que não há verdadeiro composto de cogumelo orgânico.

R: O composto de cogumelo é um material orgânico. As instalações de cultivo de cogumelos comerciais podem usar fertilizantes químicos para seus cogumelos, o que os torna não "orgânicos" sob os regulamentos da OMRI. Converse com um produtor local de cogumelos e adquira parte de seu substrato usado se eles crescerem organicamente, mas, caso contrário, verifique seus rótulos para certificação OMRI. Como alternativa, faça o seu próprio! Vai demorar mais, mas vale a pena se você estiver preocupado em mantê -lo orgânico.

P: Você pode compostar cogumelos?

R: Cogumelos são completamente compostáveis. A maioria dos cogumelos produz esporos quando adulta. Embora os esporos de cogumelos de espécies comestíveis não sejam perigosas para os seres humanos, eles podem fazer com que os cogumelos cresçam em áreas onde seu composto é usado. Se você não sabe se um cogumelo é seguro, geralmente é melhor descartá -lo antes que ele possa formar esporos e inocular seu solo. Você não corre o risco de cogumelos perigosos ou venenosos que crescem no seu quintal.

Q: Onde você não deve usar composto de cogumelo?

R: Tente manter o composto de cogumelos fora de sua mixagem de partida de sementes, pois o teor de salinidade pode danificar o desenvolvimento da raiz de plantas jovens e as sementes germinativas.

Q: O composto de cogumelos é melhor do que o composto normal?

R: Depende do uso do composto e do que é composto. Às vezes a resposta é sim, mas o composto de cogumelos não tem aplicativos para todas as situações.

Q: Posso plantar diretamente no composto de cogumelos?

R: Apenas planta plantas maduras no composto de cogumelos. Plantas jovens são sensíveis à alta salinidade, que pode estar presente nos compostos de cogumelos.

Q: Quando devo adicionar composto de cogumelo ao meu jardim?

R: Se você estiver usando um composto comercial de cogumelos, terá os melhores resultados se misturá -lo ao solo no inverno, em preparação para o plantio na primavera.