Cultura de sementes tolerantes à seca de gergelim

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre gergelim
• Planting Planta de gergelim
• Cuidado
  • Sol e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Fertilizante
  • Podando
  • Propagação
• Colheita e armazenamento
  • Colheita
  • Armazenando
• Solução de problemas
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

Você já viu uma planta de gergelim? Certamente você está familiarizado com sementes de gergelim, óleo de gergelim e tahini. Mas você já tentou cultivar plantas de gergelim para o gergelim? Se não, aqui está sua chance!

Gergelim ou Sesamum indicum é cultivado em todo o mundo como uma colheita de alimentos em áreas secas quentes, como Índia e África. Existem registros de seu crescimento na China há mais de 5000 anos. Tahini, um alimento bem-amado (não apenas entre as pessoas no Mediterrâneo e no Oriente Médio), é sementes de gergelim moído. Procure sementes de gergelim e você as encontrará em quase qualquer lugar.

Se você deseja compartilhar sementes do seu jardim com a família ou você quer cultivar uma planta tolerante à seca, o gergelim é para você. Os caules da gergelim crescem até um metro e meio de altura, e suas flores em forma de sino são adoráveis ​​de se olhar. Pesquise os distribuidores de sementes locais para sua variedade favorita e você terá uma nova colheita de sementes em 13 semanas!

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Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre gergelim

Sesamum indicum é comumente conhecido como gergelim, benne, gingelly, sim sim e til. Esta planta de floração tolerante à seca se origina na Índia e cresce selvagem na África e em outras regiões tropicais em todo o mundo. É um grampo de cozinha e medicina do Oriente Médio com origens muitas centenas de anos atrás.

As plantas de gergelim são lindas. As folhas verdes crescem opostas em uma haste central. Seu gergelim pode atingir até 3.5 pés de altura. Eles produzem uma linda flor branca, rosa, azul ou roxa em forma de sino que emerge do pedicel. Quando é a hora da colheita, as flores se tornam frutas que secam e formam cápsulas de sementes.

As plantas de gergelim produzem frutas anualmente e demoram a crescer a partir de sementes. Os produtores recomendados iniciam sementes de gergelim dentro de casa no início da primavera ou no final do inverno. Eles florescem no verão e frutas antes da primeira geada. As vagens são coletadas antes de se abrirem e colocadas em um recipiente para evitar quebrar. As sementes são pequenas, menos de 3 milímetros e variam em cores de branco a marrom escuro ou preto. A maioria das pessoas cultiva Benne para sementes e petróleo. As folhas de uma planta de Benne são comestíveis, mas são sem graça.

No Japão, as sementes de gergelim têm uma longa história. Os alimentos japoneses incorporam esta colheita em muitas formas: fermentados, pressionados e moídos para tempero.

Gergelim, pretendia aplicações medicinais em todo o mundo. Por exemplo, em Taiwan, o óleo de gergelim é usado para evitar a inflamação. Usar este óleo em vez de azeitona ou óleo de canola pode diminuir a pressão alta. É vendido em cápsulas para valor suplementar, porque cada semente contém propriedades altamente benéficas para a saúde.

Algumas variedades de plantas de gergelim produzem sementes multicoloridas, como gergelim preto e bronzeado. Esta planta de gergelim floresce flores e vagens em forma de sino rosa contêm semente de gergelim preto e bronzeado.

Planting Planta de gergelim

Plante semente de gergelim dentro de casa pelo menos dois meses antes do verão, ou ao ar livre logo após a última geada. Isso dá a Benne tempo adequado para a germinação. As plantas de gergelim precisam de sol pleno durante toda a estação de crescimento e um pouco alcalino, bem drenante e um tanto fértil. Sementes jovens precisam de condições úmidas no início.

Para obter o máximo rendimento, plantas de gergelim em grandes faixas. Eles também podem ser cultivados em recipientes. Os rendimentos são menores em vasos, mas as culturas podem ser substanciais se o plantio no jardim não for possível. Um bom número de sementes vem de apenas uma planta.

Se o pod passar por um processo de quebra, você poderá espalhar involuntariamente o gergelim do que deseja. Se você decidiu plantar no solo e não em recipientes, uma variedade resistente a quebra pode ser mais adequada às suas necessidades. No entanto, variedades não resistentes a sequestres se saem melhor em contêineres.

Plantar sementes de gergelim é fácil. Basta colocar sementes a menos de uma polegada sob uma mistura de crescimento sem solo e mantê-las úmidas até germinar. Após a germinação, reduza a rega para uma vez por semana. Mantenha as sementes em temperaturas em torno de 70 graus Fahrenheit.

Cuidado

Plantas de gergelim ou benne são fáceis de cuidar e exigem pouca atenção extra além de fornecer as condições certas. Enquanto seu solo, sol e teor de umidade estão certos, você está pronto para ir.

Sol e temperatura

Plantas de gergelim, como sol, ou seis horas de luz solar direta por dia. As flores florescem no calor do verão, mas as sementes preferem começar em solos a temperaturas de 65 a 75 graus. Plantas de gergelim desfrutarem das zonas 10 e acima. O gergelim aprecia o calor alto quando as plantas são estabelecidas, mas faz melhor em temperaturas de 77 a 80 graus. O calor mais alto causa frutificação mais rápida. Gergelim é uma planta de clima quente. Uma vez que as plantas experimentam temperaturas abaixo de 58 graus, ocorre danos e a produção agrícola diminui. O frio intenso mata facilmente uma planta. O Snap congela na primavera requer pano de geada.

Água e umidade

Sésamo, Sesamum indicum precisa de pouca umidade como uma planta tolerante à seca. Apenas algumas horas de água parada podem matar uma planta de gergelim. Anualmente, as plantas de gergelim selvagem recebem apenas 16 a 18 polegadas de chuva. Regar o solo bem antes de plantar o gergelim. Muita rega pode causar as cápsulas das sementes.

Quando você rega durante toda a estação de crescimento, forneça um spritz de água na superfície do solo pela manhã. Os recipientes tornarão o solo secar mais rapidamente, portanto, forneça um pouco mais de água para plantas de gergelim em vasos. Para esse tipo de colheita, uma rega gentil e breve com uma mangueira de imersão funciona muito bem. Sempre que a estação está molhada e chuvosa, não as plantas de gergelim de água. Muita umidade impede o crescimento. Se você não tiver certeza de que tipo de temporada de primavera terá, tente plantar em um recipiente e se mover para dentro quando a umidade aumentar.

Solo

Gergelim ou benne aprecia solos férteis bem drenados. Evite plantar em solos de argila pesada com alto teor de salinidade, pois isso diminuirá ou interromperá a produção agrícola. O pH ideal para o solo da planta de gergelim é 5.6 a 8; Os solos neutros são melhores para esta planta.

Fertilizante

O gergelim desfruta de altos feeds foliares de nitrogênio ao longo da estação de crescimento. Aplique mais fertilizantes nitrogenados em regiões que têm mais chuvas. Aplique apenas fertilizantes antes do início da produção de flores e frutas. Uma maneira de garantir o sucesso com Sesamum indicum é preparar o solo com fertilizantes antes de plantar. Adicione potássio e fósforo onde os solos recebem menos precipitação anual. Para jardineiros domésticos, uma grande quantidade de material orgânico no solo pode diminuir as necessidades de fertilizantes.

Podando

Sésamo, Sesamum indicum As plantas não precisam de poda de manutenção. Se eles parecerem longos ou desenvolveram uma doença devido ao excesso de umidade, ameixa folhas conforme necessário. Deixe folhagem suficiente para permitir que as plantas sintetizem. Basta tirar as folhas conforme necessário, permitindo que as flores em forma de sino permaneçam.

Propagação

Plantar sementes de gergelim é a única maneira de propagar plantas de Benne. Plante sementes de uma colheita recente ou tente plantar sementes do supermercado. Embora seja possível direcionar sementes de porca, inicie -as em ambientes fechados, conforme descrito na seção de plantio. Use um meio de soilss e forneça umidade até que as sementes germinem e depois diminua.

Colheita e armazenamento

A colheita de suas colheitas de Benne é fácil, especialmente quando o teor de luz e água está certo. Vamos cobrir como coletar essas sementes e mantê-las na sua cozinha o ano todo.

Colheita

Remova as vagens de sementes do caule quando estiverem verdes e depois coloque -as em uma jarra na vertical para abrir. Quando você vê as vagens de Benne Browning e abrindo um pouco, este é um sinal infalível que essas sementes precisam ser colhidas. Colheita de baixo na planta enquanto suas plantas de Benne ainda florescem perto do topo. Isso lhe dá várias colheitas.

Remova as vagens de sementes do caule, arrancando -as com as mãos ou recortando -as com tesouras de jardim. Faça isso bem no ponto em que o pod se conecta ao caule central da planta, onde a flor estava. Coloque -os em jornal, pergaminho ou alguma outra área seca. Aqui eles serão secos para evitar estragar. Para vencer a semente de Chaff, quebre vagens quando estiverem secas e remova as sementes cuidadosamente. As folhas podem ser colhidas diretamente da Benne e usadas imediatamente.

Armazenando

Ao contrário de algumas sementes, o gergelim contém muito óleo que pode deteriorar -se. Para evitar o estrago de sua colheita, deixe as vagens de sementes secarem em uma superfície seca (em jornal ou papel manteiga) até que eles rachem. Em seguida, mova as sementes para um recipiente de armazenamento. Use um frasco de pedreiro ou um recipiente hermético para armazenar suas sementes. Um saco plástico pode funcionar. Qualquer que seja o contêiner que você use, verifique se ele pode fornecer espaço adequado para armazenar o número de sementes que você colheu. Se você usar as sementes imediatamente, coloque -as em um armário seco escuro. Para um armazenamento mais longo, coloque -os no freezer. Sementes secas mantêm por seis a doze meses e as sementes assadas armazenam até um ano em um armário.

Para cozinhar as folhas, use -as imediatamente. Se você precisar armazená -los, coloque -os em um saco plástico entre o pergaminho. As folhas de benne não ficam muito tempo, então coma -as assim que puder.

Solução de problemas

A maioria das doenças de Benne está relacionada a condições de crescimento inadequado. Existem insetos que gostam de fazer lanches em sementes, folhas e flores também. Vamos cobrir alguns problemas que você pode encontrar ao cultivar sementes de gergelim.

Problemas crescentes

Muita água vai matar uma planta de gergelim. Isso pode significar apenas algumas horas de água parada. Para evitar pés molhados, monte sua planta para que a água escorra pelas laterais, em vez de sentar na base onde as raízes apodrecem e morrem. O conteúdo adequado do solo impedirá o excesso de umidade.

Muito calor causa produção prematura, mas a maior preocupação é Muito pouco calor. Mudas de transplante no momento certo, dois meses após a última geada. Acrobacias de crescimento no gergelim a 60 graus. Qualquer coisa abaixo que possa matar sua planta.

Pragas

Pequenos membros do Aphidoidea a família ligou pulgões Chupe a seiva das folhas das plantas de gergelim. Para livrar seu gergelim de pulgões, use óleo de nim. Reaplicar o nim, conforme necessário, não mais que a cada sete dias.

O Sesame Leafhopper ou Orosius albicinctus está outro Sapsucker relacionado a pulgões. Um sinal de infestação de folhas é enrolando, douradas ou folhas avermelhadas. O petróleo de nim também é um bom tratamento para o gergelim. Um spray de capsaicina também os manterá afastados.

Tripes Deixe as cicatrizes de prata nas folhas em rachaduras e dobras de material vegetal enquanto elas se alimentam. Use minuciosos insetos de piratas, laços ou joaninhas, seus predadores naturais, para controlar tripes. Se isso não funcionar, tente aplicações foliares de piretrinas semanalmente. O óleo de nim também funciona aqui.

Cutwells e rolos de folhas são insetos larvais que se deleitam nas plantas. Eles crescem em mariposas que continuam com o ciclo de alimentação, acasalamento e reprodução. Tente escolher as larvas de sua planta em um pequeno recipiente de água com sabão. Se você precisar pulverizar suas plantas porque a infestação é alta, tente Bacillus thuringiensis sprays. O óleo de nim evita que os ovos choquem.

Doenças

Aster grita, Às vezes chamado de phyllody de gergelim, é uma doença causada por fitoplasma. Pode ser transmitido por folhas. Yellows Aster pode causar deformação de flores, clorose nas folhas, crescimento atrofiado e mais. É mais comum em áreas com verões frios e úmidos, pois tanto o fitoplasma quanto os folhas não sobrevivem bem ao calor. Não há cura para amarelos de aster, e as plantas infectadas devem ser destruídas. Evite a propagação desta doença usando pesticidas para prevenir os folhetos. O plantio posterior durante o clima mais quente também pode ajudar a evitar a transmissão de doenças.

Alternaria Folhe Spot pode criar anéis escuros nas folhas. Um fungicida de cobre líquido é eficaz para impedir a propagação adicional. Remova o material danificado e pulverize a planta restante com o fungicida. Evite regar o topo para reduzir a probabilidade de manchas foliares.

Praga de Phytophthora também cria manchas escuras nas folhas. Para este patógeno, a prevenção é a melhor cura. Evite o excesso de umidade na folhagem. Se em uma área úmida, considere inocular o solo com as tensões de MyCostop ou outras cepas de Bacillus para aumentar a capacidade da planta de combater o patógeno. Remova o material infectado e pulverize a planta restante com um fungicida de cobre para reduzir a propagação.

Amortecimento também afeta mudas de gergelim. Com mudas de amortecimento caem. Os caules são marrons, mole e incapazes de apoiar a transferência de nutrientes da folha para a raiz. Condições quentes e úmidas aumentam a probabilidade de infecção fúngica. Muitos estudos examinam maneiras de controlar o amortecimento, mas fora de aplicar micorrizas no solo para evitar a infecção fúngica, não há tratamento viável. Remova as plantas danificadas e não planta espécies suscetíveis naquele solo.

perguntas frequentes

P: Você pode comer uma planta de gergelim?

R: Sim, folha e semente de gergelim podem ser comidas. No entanto, as folhas devem ser consumidas dentro de algumas horas ou não terão a mesma integridade. Sementes duram muito mais tempo. As flores geralmente não são comidas.

P: Você pode comer sementes de gergelim crua?

R: Sim, sementes de gergelim podem ser comidas cruas. Se você brindar, porém, eles terão um sabor muito mais robusto.