Plantas de feijão de quintal que cultivam feijões

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre o feijão
  • Tipos de feijão
• Plantando feijão de jardas
• Cuidado
  • Sol e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Fertilizante
  • Treinamento
  • Propagação
• Colheita e armazenamento
  • Colheita
  • Armazenando
• Solução de problemas
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

Crescer um feijão de jardas precisa fazer parte de seus planos de jardim. Nomeado para o seu tamanho, o feijão de jardas pode crescer até 3 pés de comprimento (embora o tamanho médio seja de meia jardas). Porque eles são uma planta de vinga que cresce verticalmente, eles são uma ótima opção para jardineiros que não têm muito espaço. Devido ao seu tamanho e abundância durante o tempo de colheita, você provavelmente terá feijão para comer ao longo do ano. O feijão de jardas cresce bem na maioria dos climas, tornando -os uma excelente escolha para o jardim de um novato.

Há muita coisa que pode ser feita para preparar feijão. Esses vegetais têm um ótimo sabor cozido ou cru. Eles são a coisa perfeita para crescer para quem quer ser criativo na cozinha. Picado cru, eles são um ótimo complemento para as saladas. Seja salteando, grelhando ou fazendo fritos de longa data, adicionando um pouco de calor intensificará seu sabor. Alguns preferem o feijão de jardas a feijão verde quando uma sopa ou ensopado os chama, pois não ficam tão encharcados.

Ao contrário do feijão verde, o feijão de jardas está melhor preparado com óleo do que a água, tornando-os a adição perfeita para pratos fritos. O feijão de jardas pode ser rastreado até partes da Ásia e é um ingrediente comum entre os pratos chineses, especialmente feijões verdes fritos com uma pitada de molho de soja. Alguns preferem a abordagem mais simples de saltá -los em alho e manteiga. Eles são uma ótima fonte de fibra, vitamina C, ferro e vitamina A.

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Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre o feijão

O feijão de jardas, também conhecido como Vigna Unguiculata subsp. Sesquipedalis, é uma planta de videira cultivada para suas vagens comestíveis e é semelhante a um feijão verde. Apesar do nome, os feijões de jardas são na verdade uma variedade de feijão de feijão e estão mais intimamente relacionados às ervilhas do que os feijões. Ocasionalmente, eles podem crescer até 3 pés de comprimento, mas é recomendável colhê -los bem antes de chegarem a esse ponto. Às vezes chamado de feijão comprido chinês, eles se originaram no sul da China e no sudeste da Ásia. Juntamente com os nomes de feijão e feijão longo chinês, as pessoas também os chamam de feijão de cobra e feijão de aspargos.

Feijões longos chineses têm videiras de escalada das quais emergem flores e vagens. As flores podem ser lavanda, rosa ou branco, dependendo da variedade. Como a maioria da família de leguminosas, eles são ótimos em puxar nitrogênio do ar e adicionar mais fertilidade de volta ao chão. Mas a maioria das pessoas os cultiva especificamente para que possam comer suas vagens longas.

Os feijões de jardas são geralmente plantados na primavera quando o solo estiver quente. As sementes emergirão em 10 a 14 dias e, após uma estação de crescimento de 80 dias, o feijão pode ser colhido e comido, cozido em um frito ou armazenado para comer ao longo do ano.

Tipos de feijão

Existem algumas variedades diferentes de feijão de aspargos, e todas são extremamente diferentes umas das outras e do clássico feijão de aspargos.

• Maravilha sem peças: esta é a única que produz feijões de todas as variedades. Como feijão, este feijão não precisa de nenhum tipo de treliça ou apoio, mas usando uma estaca para fornecer reforço quando estiver ventando, pode ser benéfico. Ele também tem uma estação de crescimento mais curta, mas pode melhorar muito mais rápido aos 55 dias.
• Noodle vermelho chinês: esses feijões longos chineses são uma bela cor marrom que fica com eles mesmo quando cozinha. Eles são escolhidos principalmente por razões de aparência, pois têm um sabor fresco semelhante a outros feijões de aspargos. Esta variedade leva de 80 a 90 dias para alcançar a maturidade.
• LIANA: Um feijão de aspargos amadurecidos precoces que cresce em longas videiras. É uma planta neutra do dia, o que significa que florescerá independentemente da quantidade de luz do dia que recebe. Essa variedade pode ser uma boa opção para quem está preocupado em atender às necessidades completas da luz solar da maioria dos feijões de quintal.

Plantando feijão de jardas

Escolher onde cultivar o feijão de aspargos é essencial para o sucesso geral da sua colheita. Escolha um lugar com muita luz. O cultivo de feijões na sombra pode atrasar a floração em suas plantas, garantindo assim menos grãos para colher. Pule os feijões em crescimento no mesmo solo que qualquer leguminoso cresceu no ano anterior. A rotação de culturas permite que você use o nitrogênio extra que eles fornecem ao solo para cultivar outros tipos de plantas.

O feijão de aspargos pode crescer 8 a 12 pés de altura e precisará de algum tipo de suporte de videira ou treliça. Você também pode cultivar feijão de aspargos ao longo de uma cerca para apoio. Tudo o que você escolher usar para suporte já deve estar presente e firmemente no lugar ao plantar sementes de feijão de jardas.

Se você planta feijão de aspargos em recipientes, verifique se os contêineres têm pelo menos 10 polegadas de profundidade. Certifique -se de que o meio de envasamento não seja compactado e seja facilmente penetrado, pois as raízes para suas videiras podem facilmente atingir 10 polegadas de profundidade. Uma pequena quantidade de composto também pode ser misturada antes do plantio.

O melhor tempo de plantio para o cultivo de feijões está na primavera após a geada final. A temperatura do solo precisa ser de pelo menos 65 graus para germinar, mas para cultivar feijões de aspargos muito saudáveis, eles germinarão ainda melhor a 75 graus.

As sementes de feijão de espargos devem ser semeadas diretamente no solo, pois não lidam bem com o transplante. Planta sementes de 1 polegada de profundidade e 3-4 polegadas de distância. Depois de terminar de plantar o tempo e suas mudas emergem, afine-as de 6 a 8 polegadas de distância. Recomenda-se revestir as sementes em um inoculante do solo antes de plantar para maximizar suas capacidades de aumento de nitrogênio posteriormente. Água imediatamente após o plantio.

Cuidado

Enquanto o feijão longo chinês é razoavelmente fácil de cultivar, os feijões de aspargos exigem certas condições para prosperar. Depois de ter uma treliça no lugar e suas sementes de feijão são plantadas, é hora de se preparar para os cuidados adequados.

Sol e temperatura

O cultivo de feijão é fácil em climas quentes, mas eles podem ser cultivados em áreas de temperatura mais frias também. Antes de plantar sementes, o solo deve estar pelo menos 65 graus e a planta faz o seu melhor crescimento quando as temperaturas externas atingem consistentemente a faixa de 70 a 80 graus. O feijão longo chinês também precisa de sol pleno. Diminuir o sol ou a temperatura resultará em menos feijão, e aqueles que crescem terão uma pele mais dura e não uma boa qualidade do feijão.

O feijão de aspargos pode ser cultivado por qualquer pessoa nas zonas do USDA 2-9. Preste atenção às temperaturas locais para saber se são necessários cobertores de geada para proteger contra o clima frio. Se a temperatura cair abaixo de 50 graus por longos períodos de tempo, você corre o risco de danificar sua colheita, embora rajadas curtas de clima mais frio estejam bem. Eles têm um bom desempenho durante os meses de verão, e o calor do verão não parece fascinê -los, desde que tenham ampla umidade. Recomenda -se aplicar cobertura morta depois que sua planta for estabelecida para impedir que o solo seque rapidamente.

Água e umidade

O feijão de quintal é bastante tolerante à seca, mas vai muito tempo sem água tornará o feijão duro e mais curto. Eles preferem um cronograma de rega consistente.

Para cultivar feijão de aspargos, eles normalmente precisam de um a dois centímetros de água por semana. Água na base da sua planta para impedir que a doença se espalhe. Regar a manhã é melhor. Use uma mangueira de imersão ou irrigação por gotejamento para manter a umidade das folhas da planta.

Regue a semente do seu feijão de quintal todos os dias até germinar. Depois de germinarem, continue a regá-los 2-3 vezes por semana. Uma vez estabelecido, uma polegada de água por semana é adequada, embora dias quentes de verão possam significar rega mais frequente.

Solo

A mídia crescente para Vigna Unguiculata subsp. sesquipedalis deve estar bem drenando. É melhor ir com solo solto, aerado e argiloso. O feijão de jardas pode tolerar solos ácidos, mas faz melhor quando está nos 5.5-7.Faixa de 5 pH.

Para aumentar a fertilidade do seu solo, você pode adicionar uma pequena quantidade de composto na primavera (valor de 2-3 polegadas), mas não é necessário.

Fertilizante

Geralmente, a fertilização do feijão é opcional e principalmente desnecessário. Como a maioria das leguminosas, eles absorvem nitrogênio no ar e depois o consertam no solo através de suas raízes. Eles são ótimos construtores de solo, mas podem ser sensíveis à fertilização excessiva com nitrogênio. Se você decidir usar fertilizante, escolha um que se concentre mais em fósforo e potássio em vez de nitrogênio. Isso fornecerá mais flores e, posteriormente, um pod com melhor sabor e textura.

Treinamento

Os feijões de quintal são feijões e precisam de algo para escalar. Uma treliça é recomendada. Certifique -se de que esteja no lugar quando você planta o feijão para que eles possam encontrá -lo à medida que crescem e começam a subir.

O feijão de quintal crescerá toda. Recomenda -se que sua estrutura de suporte tenha cerca de 7 pés de altura. Você ainda será capaz de colher feijões cultivados no topo, porque eles são tão longos e pendurados nas videiras.

Propagação

Cultivar feijões de aspargos a partir de sementes. Você terá o maior sucesso plantando diretamente no chão, e as mudas emergirão muito rapidamente. O transplante não é recomendado, pois eles têm raízes sensíveis, embora possa ser feito se você for cuidadoso. Feijões de comprimento não se propagam bem através de outros métodos.

Colheita e armazenamento

Enquanto você pode sentar e relaxar durante todo o verão esperando seu feijão, a estação da colheita não será tão relaxante, mas é divertido! Os feijões de quintal crescem 1-2 polegadas por dia até que se tornem vagens maduras. Devido ao seu rápido crescimento, você precisará colher diariamente.

Colheita

Pouco mais de dois meses depois que você plantou o feijão de aspargos, é hora de colher! O feijão está pronto para escolher quando estão tão grossos quanto um lápis e cerca de 18 polegadas de comprimento. Apesar do nome, eles raramente atingem um metro de comprimento; Um meio quintal é médio e é muito mais comum que um feijão de quintal completo de comprimento. Os feijões devem se encaixar quando dobrados. Quando a temporada de escolha começar, você provavelmente terá que escolher feijões diariamente para garantir um crescimento contínuo e prolongar sua estação. Se um feijão for deixado amadurecer na videira, essa planta pode parar de produzir feijão novo, por isso é importante continuar escolhendo seu jardim regularmente!

O cultivo de feijões de jardas geralmente produzem pelo menos dois feijões por vez em cada aglomerado de flores. Ao colher, você pode segurar a planta na base dos dois feijões e torcê -los, ou pode cortar o feijão da planta perto da base. Certifique -se de cortar que você não corta acima do nó. Fazer isso impedirá que outros nós formem e interromperão a produção de feijão naquele local específico.
Se o feijão for verde pálido, amarelo ou branco, você esperou muito tempo para colher, e pode ser melhor deixar essas plantas para produzir feijão seco para sementes para o próximo ano. Colha suas últimas vagens secas antes que o primeiro gelo atinja para impedir que sejam danificados. Você pode remover as sementes das vagens e secar completamente para armazenamento.

O feijão é melhor consumido logo após a colheita, mas há algumas maneiras de prepará -las e armazená -las também.

Armazenando

Os feijões de aspargos durarão cerca de quatro dias após serem escolhidos. Para impedi -los de desenvolver remendos enferrujados, mantenha esses vegetais em um lugar úmido e frio. Colocar as vagens em um saquinho com uma toalha de papel molhada dentro de sua nó de vegetais com alta umidade lhe dará os melhores resultados.

Enquanto o feijão de quintal não tem a vida útil mais longa, existem muitas maneiras diferentes de prepará -los e armazená -los para que você possa tirar o máximo proveito da sua colheita.

Uma opção popular é armazená -los no freezer. Para fazer isso, você cortará as extremidades do feijão, corte-os no tamanho desejado, branqueá-los em água fervente por 30-60 segundos, depois tensão, seque-se e saco. Se você quiser ter certeza de que eles não grudam na bolsa, coloque-os em folhas de biscoitos de metal bem separadas umas das outras e congelem antes de ensacar. O feijão de aspargos congelados pode durar até um ano no freezer sem perder o sabor.

O conservas também é uma excelente opção para feijões de aspargos. Você pode eles da mesma maneira que faria qualquer outro feijão verde ou decapá -los. Lembre-se, como um alimento de baixo ácido, o seu quintal colhido de comprimento precisará ser preparado em um canner de pressão. Os métodos de banho de água não são seguros de alimentos e podem ser perigosos.

Junto com o conservas, eles também podem ser liofilizados ou desidratados para um lanche saudável. Você seguiria as mesmas instruções na preparação de feijões de aspargos da mesma maneira que faria com qualquer outro feijão verde ou outras leguminosas, mas pode cortar o feijão para tamanhos menores e mais gerenciáveis.

Solução de problemas

Esta bela planta de escalada vem com suas desvantagens. Felizmente, os problemas que você pode enfrentar ao cultivar feijões de jardinagem são problemas comuns de jardinagem, e você provavelmente já está equipado com as ferramentas necessárias para lidar com eles.

Pragas

Existem algumas pragas comuns que podem afetar seu quintal de feijão comprido.

Pulgões Amor Beans, e aspargos Bean não são exceção. Eles também são suscetíveis a tripes e Ácaros de aranha. Felizmente, todos podem ser tratados da mesma forma. Spray plantas no início do dia com água para derrubá -las de plantas. Pulverizar regularmente o óleo de nim ou sabão inseticida também reduzirá esses insetos em seu jardim. Se você tem um surto grave, um spray de piretrina orgânico também é eficaz.

Lesmas também amo aspargos feijões, e se livrar deles é um pouco mais trabalhoso. O método comprovado e verdadeiro de removê -los manualmente e colocá -los em um balde de água com sabão é eficaz, mas uma lesma orgânica e isca de caracol pode ser mais fácil do que passear pelo jardim à noite procurando lesmas. Se não forem controlados, as lesmas comerão as folhas para quase nada e podem mastigar as videiras.

Alguns tipos de lagartas também adoro mastigar seus feijões. Esses aborrecimentos do jardim respondem extremamente bem aos tratamentos de pulverização BT. BT, ou Bacillus thuringiensis, é uma bactéria natural encontrada no solo que fará com que as lagartas parem de se alimentar e, eventualmente, morrem de fome até a morte.

Doenças

Se você começar a ver manchas brancas e em pó nas hastes das plantas de feijão de aspargos, é provável oídio. Embora isso seja irritante, não é o fim do mundo; Este oídio branco é uma doença de plantas muito comum. É causado por um fungo e, portanto, um tratamento antifúngico como o óleo de nim é um bom ponto de partida. Para surtos mais graves, você pode experimentar um fungicida baseado em cobre. Remova as folhas mais severamente danificadas pelo mofo, jogando-as fora. Não componha material infectado para evitar espalhar os esporos para o seu compartimento de compostagem.

Você pode dizer se seus feijões de aspargos se desenvolveram Praga bacteriana Se as vagens tiverem manchas marrons e folhagem murcha (uma auréola amarela geralmente circunda os manchas marrons). A praga ocorre durante temperaturas úmidas e frias e geralmente pode ser espalhada por pulgões ou outras pragas. Evite sobrecarregar suas plantas para reduzir a umidade ao seu redor durante o clima frio e mantenha os insetos longe do seu jardim para reduzir o risco para suas videiras.

Se você achar que sua planta tem praga, recomendamos usar um fungicida de cobre ou um fungicida de enxofre. O óleo de nim -nim. Com seus vários benefícios, se você estiver crescendo aspargos, feijão, algum tipo de óleo de nim deve estar no seu arsenal.

perguntas frequentes

P: O que os feijões têm um sabor?

R: O feijão de quintal tem um sabor semelhante ao feijão verde, mas é um pouco mais gramado. Eles também não são tão doces quanto um feijão verde, e alguns dizem que têm um sabor levemente ácido. Quando você os cozinha, eles desenvolvem uma textura mais firme e mastigável, junto com um sabor de noz.

P: Você pode comer feijão crua?

A: Sim! O feijão de jardas pode ser comido cru ou cozido.

P: Onde crescem feijão?

R: O feijão de quintal pode crescer na maioria das partes dos EUA. Eles precisam de três meses de temperaturas ensolaradas e quentes (65-75 graus) e lugares onde podem ficar sol o dia todo.