Calamint como cultivar nuvens de floração aromática

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Variedades de calamint
• Plantando calamint
• Cuidado
  • Luz e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Fertilizante
  • Podando
  • Propagação
• Colheita e armazenamento
  • Colheita
  • Armazenando
• Solução de problemas
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

Atenção distraiu jardineiros ... temos uma planta para você! É extremamente resistente à seca, cresce praticamente qualquer solo e tolera a sombra. Pragas e doenças ficam longe disso, mesmo que seja comestível para os humanos. Você vai amar todos esses benefícios da planta de calamint.

Calamints são plantas baixas e espessas com aglomerados em forma de cone de flores perfumadas. Seu tempo de floração se estende do início do verão ao final do outono, atraindo todo tipo de polinizadores. As pequenas flores tubulares são distribuídas através das plantas, de modo que elas se pareçam com nuvens de flores. Você pode encontrar espécies em branco, lilás, vermelho, rosa e até azul.

A folha de Calamint é colhida para uso em chá, medicina, receitas e é um componente do tempero do Mediterrâneo Za'atar. Quando machucado ou esmagado, a folhagem libera uma fragrância menta perfeita para cozinhar. O chá fabricado em calamint é aromático, de sabor doce e refrescante.

Sem surpresa, Calamint é um membro da família da hortelã. Originou -se do Mediterrâneo, incluindo o sul da Europa e alguns países do Oriente Médio e Asiático. No jardim, o Calamint funciona bem como uma cobertura de solo ou enchimento no paisagismo. Só chega cerca de um pé de altura, mas se espalha à medida que envelhece. Os jardineiros adoram que essas plantas sejam extremamente baixa manutenção e gelo resistente nas zonas 4-7.

Agora que estamos familiarizados com essas plantas incríveis, mergulharemos nos detalhes. Você ficará surpreso com o quão simples é realmente ajudar a calamint a prosperar.

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Guia de cuidados rápidos

Variedades de calamint

Existem cerca de oito variedades de calamintha intimamente relacionada, quatro das quais vamos repassar. Todos fazem parte da família da hortelã, mas têm necessidades diferentes das verdadeiras hortelã.

Calamintha Nepeta (menor calamint, bálsamo de campo, Calamintha Nepeta SSP. Nepeta, Calamintha officinalis, nuvem branca)

Esta é a variedade que você provavelmente ouvirá sobre o mais, às vezes pelo nome C. Officinalis ou nuvem branca. Menor Calamint atinge um a um metro e meio de altura e se espalha como um tapete. Possui folhas verde-acinzentadas e flores brancas que também vêm em tons de lilás e azul claro. Diz -se que o calamint menor cheira a Pennyroyal e um gosto um pouco como Spearmint.

Calamintha Grandiflora (Mint Savory, Showy Calamint, Calamint de flores de grande porte)

O nome 'Grandiflora' sugere o identificador deste. Tem as maiores flores de todas as espécies, embora ainda sejam bem pequenas. Essas flores relativamente grandes são um rosa brilhante que se destaca contra a vibrante folhagem verde. Esta espécie também possui uma versão variegada que ostenta folhagem branca e verde com flores roxas brilhantes. Ao contrário de outras espécies, C. Grandiflora cresce melhor com um pouco de sombra do que com sol pleno.

Mint Savory tem um coquetel inteiro de aromas. Foi relatado que cheira a tomilho, catnip, hortelã, Pennyroyal e abacaxi. Diz -se que o chá feito de sua folhagem é extremamente refrescante.

Calamintha Sylvatica (calamint da floresta, calamint de madeira)

C. Sylvatica tem um sabor mais suave que o Calamint Calamintha Nepeta, mas ainda é um excelente sabor em receitas. Faz um chá de sabor doce que tem dicas de hortelã e marjoram. C. Sylvatica apresenta flores roxas delicadas e leves e uma estrutura que pode lidar com climas mais quentes do que as outras espécies (até a zona 10). Vem da Europa Ocidental e normalmente cresce nas margens secas da Grã -Bretanha.

Acinos Arvensis (anteriormente Calamintha Acinos, Basil Thyme)

Essa variedade cheira fracamente de tomilho, mas não é usado como substituto para isso. Em vez disso, tem um sabor apimentado que é ótimo em receitas. Tomilho de manjericão tem um caule e folhagem difusos, acompanhados de flores roxas ou rosa leves. Pode crescer nas zonas 4-8, mas faz o melhor na zona 4. Ao contrário das outras espécies tolerantes à sombra, o tomilho de manjericão requer sol pleno.

Plantando calamint

Nos Estados Unidos, poucos varejistas vendem mudas desta planta, então você provavelmente terá que confiar em sementes ou estacas. Felizmente, ambos são fáceis de cultivar, então você terá suas flores de cheiro doce em pouco tempo!

As sementes devem ser iniciadas em ambientes fechados ou em uma estufa no início da primavera (mantenha a temperatura em torno de 70 ° F). Semear as sementes de ¼ polegada de profundidade ou menos em solo bem drenado e mantenha-as úmidas. Sob essas condições, leva cerca de duas semanas para eles germinarem, com crescimento arborizado logo depois.

As estacas também são iniciadas na primavera. Pegue um corte de caule de bom tamanho e coloque-o diretamente em solo bem drenado. Mantenha o solo úmido e deve ser estabelecido em cerca de um mês.

Se você começou com sementes ou estacas, transplante as plantas do bebê em seus espaços permanentes no início do verão ou quando eles têm um sistema radicular forte e estão crescendo ativamente. Calamint é um rizoma, o que significa que a raiz principal gosta de se espalhar. Será melhor com muito espaço no chão, mas também pode ser contido em uma cama levantada ou recipiente grande. Se você escolher uma opção fechada, pode ser necessário acompanhar a poda ou divisão de raiz para manter o tamanho baixo.

As plantas maduras são tolerantes à seca, mas você não deve arriscar com uma muda. Mantenha o solo consistentemente úmido até que as mudas amadurecem. Se você tiver sorte, pode ver algumas flores em alguns meses!

Cuidado

Calamint praticamente se cuida, então seu trabalho é muito fácil! Aqui estão algumas boas diretrizes para iniciar suas plantas.

Luz e temperatura

O sol pleno é ideal para esta planta. No entanto, ele não terá um desempenho tão bom em temperaturas acima de 86 ° F. Se você mora em uma área com temperaturas consistentes tão quentes, coloque suas plantas em um local que fica refrescante na sombra da tarde. C. Sylvatica pode lidar com o clima mais quente que as outras espécies, mas ainda deve receber um pouco de sombra nas ondas de calor.

Por outro lado, o calamint é bastante frio. Geralmente pode lidar com temperaturas tão baixas quanto 5 ° F. Como perene, normalmente passa pelo inverno muito bem, dependendo de onde você mora, é claro.

Água e umidade

Como mencionamos, o Calamint é uma planta tolerante à seca. Idealmente, o solo deve ser mantido úmido, especialmente durante o verão. Regue levemente quando a polegada superior estiver seca. Tente não confiar muito na tolerância à seca, pois isso pode enfatizar qualquer vegetação ao longo do tempo.

Solo

Infértil, rochoso, argiloso, arenoso - esta planta pode lidar praticamente qualquer solo. A única qualidade do solo que você realmente precisa é uma boa drenagem. Você descobrirá que o Calamint é excelente em camas de pedra e xeriscaping.

Quanto ao pH, não é exigente. Cresce bem no solo que é levemente ácido, neutro ou um pouco alcalino. Para realmente ajudar a prosperar, use um solo alto em calcário.

Fertilizante

Você está fora do gancho aqui porque o calamint raramente precisa de fertilizante! A única vez que você precisará aplicá-lo é se o solo for seriamente derivado de nutrientes. Se for esse o caso, use um fertilizante equilibrado no início da primavera para construir o solo. Isso pode precisar ser aplicado anualmente, mas provavelmente você ficará bem após um único aplicativo.

Podando

Calamint se espalha tão bem que às vezes é considerado uma erva daninha. Com a poda adequada, você pode mantê -lo facilmente sob controle para que cresça lindamente. No final da estação de crescimento, recorte a metade da planta para abrir espaço para um novo crescimento na primavera. Durante o verão, você também pode dar acabamentos ocasionais para manter as coisas arrumadas.

Por se efrear com tanta facilidade, a maioria dos jardineiros mortos nas flores antes de liberar sementes. As flores começam a semear em setembro, assim por aí, então. Lembre -se de limpar depois de si mesmo para que as sementes não sejam deixadas em todo o chão.

Você pode incentivar uma segunda rodada de flores recortando as primeiras flores quando estão apenas começando a desaparecer. Se o seu calamint está crescendo vigorosamente, mas não estiver bem florescendo, recorte um pouco do verde para redirecionar alguma energia em flores.

Propagação

Calamint é um rizoma, o que significa que cresce a partir de uma haste horizontal subterrânea que é embalada com proteínas e amido. Esta “raiz” se espalha sob o solo e envia brotos de folhas e florescem. O gengibre é um rizoma clássico, assim como os lírios de Canna, bambu e lingonberries.

Os rizomas são facilmente clonados através da divisão e brotos. Divisão pode ser feito no início da primavera ou no outono e exige desenterrar pelo menos parte da planta. Você verá que o rizoma é feito de nós de crescimento de tiro conectados por raiz carnuda.

Quebrar cerca de um quarto do rizoma entre nós e desembaraçar os caules. Cada porção deve ter raízes saudáveis ​​para sobreviver por conta própria. Plante imediatamente a nova porção em sua nova casa, na mesma profundidade que a planta -mãe. Cuidado com a nova planta como você faz o pai e ela será resolvida em pouco tempo.

Estacas deve ser tomado no início da primavera, então eles estão prontos para transplantar no verão. Com uma faca afiada, corte uma haste de 6 ”logo abaixo de um nó. Cole-o em solo úmido e bem drenando e mantenha-o em sombra clara.

Colheita e armazenamento

Você está gostando dos sabores adoráveis ​​e do aroma de menta, mas agora é hora de colocar essas folhas saborosas no teste (de gosto). O processo é simples e o resultado é delicioso!

Colheita

As folhas podem ser colhidas a qualquer momento, desde o final da primavera ao outono. A maioria dos jardineiros escolhe fazê -lo quando a planta floresce, que é quando tem o melhor sabor. Selecione a folhagem jovem e de aparência saudável e as prenda no pecíolo. É recomendável colher ervas de manhã para obter um sabor ideal. Esta é uma planta de rápido crescimento, para que você possa colher até metade do seu crescimento.

Armazenando

Você terá o melhor sabor com qualquer erva se usá -lo quando fresco. Infelizmente, o sabor deles se deteriora rapidamente, então você precisará armazenar suas folhas corretamente se não forem comidas no mesmo dia em que foram escolhidas. Quanto mais você armazena essas folhas, menos saborosas serão, então tente cronometrar sua colheita e cozinhar bem.

Para preservar o sabor por uma semana ou menos, embrulhe as folhas em uma toalha de papel úmida e coloque -a na gaveta nítida na sua geladeira. Segure a lavagem das folhas até que você esteja prestes a usá -las, enquanto a lavagem remove alguns dos óleos.

Para armazenamento a longo prazo, existem várias maneiras de secar as folhas que as preservam por um ano. Para secar ao ar, coloque as folhas em uma superfície levantada e ventilada, como um rack de resfriamento. Deixe -os em um espaço quente e seco que está fora da luz solar direta, girando conforme necessário. Eles devem estar secos em uma semana ou menos.

A secagem do forno é possível, mas deve ser controlada de perto. Defina o forno para 90-110 ° F e deixe a porta se abrir. Se as folhas ficarem muito quentes, elas podem perder todo o seu sabor. Monitore o progresso e gire as ervas, se necessário. Todo esse processo geralmente leva cerca de 3-4 horas.

Você também pode secá -los em um desidratador de alimentos, mas você terá que recorrer ao manual do usuário para obter instruções sobre isso. As ervas também podem ser congeladas em um recipiente selado, embora possam perder a forma e o gosto. Se você escolher este método, use -os dentro de seis meses após a colheita.

Quando sua colheita estiver seca, guarde -a em um recipiente selado em uma despensa fresca, escura e seca. Você pode usar as ervas no chá, como aromas, ou parte de uma receita. Seu sabor combina bem com pratos à base de alho.

Calamint tem muitas propriedades medicinais, mas também pode ter efeitos adversos à saúde, especialmente em mulheres grávidas. Consulte seu médico antes de usar esta planta medicinalmente.

Solução de problemas

É incrível que esta planta seja de baixa manutenção, mas ainda melhor que isso, é resistente a pragas! Existem apenas algumas ameaças menores para cuidar.

Problemas crescentes

A queixa mais comum sobre esta planta é que ela reais como loucos. A menos que você queira um jardim cheio dessas belezas de menta, você precisará podar as flores antes que elas semejam ou tomem medidas para impedir o enraizamento, como o uso de tecido paisagístico. Se esse é um problema sério para você, existem alguns híbridos de calamint estéril, como C. Nepeta 'Montrose White'.

Em climas quentes e úmidos, o As folhas podem perder seu vigor, especialmente no verão. Evite isso plantando seu calamint em uma tonalidade à tarde. Você também deve evitar a água, pois isso só tornará as coisas mais úmidas.

Pragas

A única praga que foi constantemente relatada para incomodar o Calamint é o mosca branca. Este minúsculo inseto tem asas planas e brancas e coloca seus ovos na parte inferior das folhas. Ele também secreta Honeydew, que tem uma aparência branca de algodão. As moscas brancas podem ser muito perigosas porque são portadoras de doenças que podem ser fatais para suas plantas.

O método mais simples de erradicação é pulverizar as plantas com água, que geralmente lava os insetos. Para infestações mais pesadas, tente usar sabão inseticida ou óleo de horticultura para sufocar as pragas. Para impedir que as moscas brancas se instalem em suas plantas, aplique periodicamente o óleo de nim e observe de perto os sinais de infestação.

Como estamos falando de insetos, podemos apontar o Polinizadores benéficos que esta planta atrai. Calamint é um ímã para abelhas e borboletas, o que ajudará as plantas circundantes também. Você pode até ver alguns beija -flor juntando -se à diversão!

Doenças

Oídio é um crescimento fúngico que cria pontos brancos e de aparência em pó. Alimenta as folhas e a seiva e vira as folhas amarelas, depois marrom. Com o tempo, pode atravessar o crescimento da sua planta e impedir que ela floresça. Este fungo de aparência empoeirada se espalhará rapidamente por toda a planta, por isso é melhor pegá-lo cedo.

Em Calamint, esta doença geralmente aparece perto do final da estação de crescimento. Esteja atento a isso e ameaçam as folhas que mostram sintomas. Você também pode impedir que ele assumisse aplicação de óleo de nim ou vinagre fortemente diluído (ocasionalmente). Trate uma infecção existente com bicarbonato de potássio, spray de enxofre ou fungicida de cobre.

perguntas frequentes

P: Calamintha é comestível?

R: Sim, as folhas são usadas medicinalmente e para dar sabor a chá e vários pratos. Se tomado em excesso, pode causar aborto em mulheres grávidas.

Q: é Calamintha invasiva?

A: Em algumas áreas, sim. Calamint se espalha muito facilmente e pode ultrapassar uma paisagem rapidamente. No entanto, a poda consistente o manterá sob controle.

P: De onde vem Calamintha?

R: Essas plantas vêm em grande parte da Ásia e da área do Mediterrâneo, que inclui o sul da Europa e alguns países do Oriente Médio.